南城確保制止餐飲浪費(fèi)措施有效落實(shí)

邱雨康

江西省南城縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)系列專項(xiàng)行動(dòng)，倡導(dǎo)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好風(fēng)尚，大力推廣文明餐桌理念，取得成效。

抓宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍。該局多次開展制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員近900人次。組織黨員干部深入全縣餐飲經(jīng)營單位，張貼“光盤行動(dòng)、抵制浪費(fèi)”桌貼近3萬張，放置“倡導(dǎo)使用公勺公筷、反對餐飲浪費(fèi)”提示桌牌近萬個(gè)，營造良好的反餐飲浪費(fèi)氛圍。

抓制度建設(shè)，規(guī)范餐飲服務(wù)。該局加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位監(jiān)管，推動(dòng)餐飲服務(wù)規(guī)范化。制定制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，明確工作目標(biāo)任務(wù)。鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營者提供“小份菜”“半份菜”，并以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。同時(shí)，該局還鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營單位創(chuàng)新服務(wù)方式，如推出“光盤獎(jiǎng)勵(lì)”等。

抓監(jiān)督檢查，確保措施落實(shí)。南城縣市場監(jiān)管局加大對餐飲經(jīng)營單位監(jiān)督檢查力度，確保各項(xiàng)制止餐飲浪費(fèi)的措施得到有效落實(shí)。組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，共發(fā)現(xiàn)存在問題的餐廳14家，并下達(dá)責(zé)令整改通知書。同時(shí)，該局還鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行舉報(bào)，共同營造節(jié)約糧食的社會(huì)氛圍。