湖北省縣域糧勞變化耦合模式與鄉村發展類型

安彬 寧悅文 肖薇薇 陳皓 劉宇峰

安 彬，寧悅文，肖薇薇，等. 湖北省縣域糧勞變化耦合模式與鄉村發展類型［J］. 湖北農業科學，2024，63（3）：41-47．

摘要：利用湖北省2003—2017年81個縣域的糧食產量和農業勞動力數據，運用糧勞彈性系數模型方法，分析了湖北省糧勞時空變化特征及對應耦合模式。結果表明，2003—2017年湖北省糧食生產整體呈現穩中有增態勢，呈“中高周低” “中增周減”空間特征，高產區集中在鄂西北中部與江漢平原南部；農業勞動力總量持續減少，呈“東多西少” “東增西減”空間特征，密集區集中在江漢平原東部和鄂東北丘陵西部。2003—2017年湖北省最典型的糧勞耦合變化模式為糧增勞減型（60.49%），其次為糧勞同減型（23.46%）和糧勞同增型（11.11%），糧減勞增型占比最低（4.94%）。受地理條件和農業政策的影響，湖北省鄉村發展類型呈現多樣化并存的格局：中部多分布外延擴張型和農業現代化型縣域，東部和西部多分布產業轉移型和種養一體化型縣域；2010年前后兩時段縣域鄉村發展類型轉換較為復雜，維持不變相對較少。

關鍵詞：糧食產量；農業勞動力；耦合模式；鄉村發展類型；湖北省

中圖分類號：F323.6；F326.11? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2024）03-0041-07

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.03.007 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

糧食安全直接關乎著國家生存與發展，糧穩則國安。中國一直把保障糧食安全作為治國理政的頭等大事，2004—2022年連續發布以“三農”為主題的中央一號文件。伴隨城鎮化持續快速發展，中國糧食產量與農業勞動力數量變化劇烈：糧食產量保持波動攀升的趨勢，由2000年的4.63億t增加到2021年的6.83億t；而農業勞動力數量則從2000年的4.99億人減至2021年的2.78億人［1］。農業勞動作為糧食生產的關鍵要素，是否會影響到糧食生產，進而威脅到國家糧食安全是值得思考的問題。

長期以來，國內外學者對于勞動力與糧食生產之間關系的研究存在較大爭議。有學者認為，隨著社會主體老弱化、土地非農化、農村空心化和農業勞動力外遷等系列問題出現，致使糧食生產顯著下降［2］，因而未來“誰來種地”逐漸成為熱點議題［3］；Brauw［4］研究發現20世紀90年代越南農業勞動力季節性遷移顯著降低了稻米產量；范東君等［5］通過構建農業勞動力流出對糧食生產影響模型，指出中國農業有效勞動力的穩定投入可促進糧食生產。但也有學者認為，隨著農業現代化水平的不斷提高，農業勞動力投入數量和質量下降并沒有影響糧食生產［6，7］。與前兩種觀點不同，李劉艷等［8］認為在中國糧食主產區的勞動投入對糧食生產效率產生負影響。因此，對于農業勞動力是否會影響糧食生產不能一概而論。此外，立于新時期鄉村轉型的獨特背景，糧食生產與勞動力變化耦合模式也受到學者關注。Baldoni等［9］研究了意大利農場移民工人構成結構對農業生產率的影響；戈大專等［10］構建了糧食產量與勞動力數量變化的三類耦合模式，指出“胡煥庸線”是中國糧勞變化耦合關系模式的重要分界線；房艷剛等［3］研究認為受多因素綜合作用，東北地區總的糧勞變化耦合模式由糧增勞減模式退化為糧勞同增模式。值得關注的是，學者們還探討了勞動力轉移［11］、農村勞動力老齡化［12，13］與女性化［14，15］等結構因素對糧食生產的影響。

湖北省是中國重要的糧食產區，受長江經濟帶、“一帶一路”戰略和“西部大開發”戰略的多重扶持，區位優勢十分明顯，享有“湖廣熟天下足”的美譽，在全國糧食生產格局中占據重要地位［16］，穩定糧食產量是其義不容辭的政治責任。受旱澇災害［17］、耕地面積減少［18］等影響致使湖北省糧食減產；但“稻蝦模式”能提高農民種稻積極性，水稻產量有所增加［19］。隨著湖北省農業人口紅利減弱，兼業農戶在具備經濟條件后會完全放棄農業經營［20］等加劇了農業人口流失；而惠農政策、“三留”問題和家鄉情結等因素［21］能延緩農業勞動力的外流趨勢；隨著鄉村振興戰略的實施，鄉村人口回流及返鄉創業意愿加強［22］。總體來看，2000—2021年，湖北省糧食產量由2 218.49萬t增長至2 764.33萬t，農業勞動力由? ? ?1 204.8萬人減少至811.21萬人，在縣域視角下湖北省糧勞耦合變化模型是如何演化的，又表征著怎樣的鄉村發展類型。藉此，本研究基于縣域視角，分析湖北省2003—2017年糧食產量和農業勞動力的時空演變規律，探討其糧勞耦合模式及表征的鄉村類型，以期為湖北省制定農業可持續發展政策、鄉村振興等提供理論依據。

1 數據與方法

1.1 數據來源

本研究采用的2003—2017年湖北省各縣統計數據來自《湖北農村統計年鑒》（2004—2018年）和《湖北統計年鑒》（2004—2018年），全國糧食總產量與農業勞動力數據來自《中國統計年鑒》（2001—2022年）。截至2021年底，湖北省有103個縣級行政區（39個市轄區、26個縣級市、35個縣、2個自治縣、1個省直轄林區），以2017年行政區劃單元為基準，將各地級市轄區進行歸并修正，最終選取81個縣域單元。

1.2 研究方法

糧勞彈性系數（Grain-labor elastic coefficient，GLEC）可以考察湖北省糧食產量與農業勞動力數量之間的關系［3］，計算公式如下：

[GLEC=GRitLRit=（Git-Gi0）/Gi0（Lit-Li0）/Li0]? ? ? ? ?（1）

式中，[i]表示縣域，[GRit]和[LRit]分別表示縣域糧食產量變化率與農業勞動力數量變化率，[Gi0]和[Git]分別表示基期年和第[t]年[i]縣的糧食產量，[Lit]和[Li0]分別表示基期年和第[t]年[i]縣的農業勞動力數量。[GLEC]表示基期年至[t]年[i]縣的糧食產量變化與農業勞動力數量變化之間的耦合關系：若[GLEC]<0且[LRit]>0，為糧減勞增耦合模式；若[GLEC]<0且[LRit]<0，為糧增勞減耦合模式；若[GLEC]>0且[LRit]>0，為糧勞同增耦合模式；若[GLEC]>0且[LRit]<0，為糧勞同減耦合模式。

2 結果與分析

2.1 湖北省糧食產量與農業勞動力時序變化

由圖1可知，除因2003年的“非典”疫情［23］、2016年洪澇災害影響糧食減產外，湖北省的糧食產量整體呈現穩中有增的態勢：由1998年2 691.84萬t上升到2017年的2 818.36萬t，凈增長126.52萬t，年均增速為0.24%。具體來看，湖北省糧食生產經歷了下降轉上升階段：1998—2003年，糧食產量大幅下滑，由1998年的2 691.84萬t驟降至2003年的? ? ? ?1 888.57萬t，年均降幅達6.84%；2003—2017年，糧食產量在波動中呈上升趨勢，由2003年的1 888.57萬t攀升至2017年的2 818.36萬t，年均增速為2.90%。1998—2017年湖北省農業勞動力數量呈波動下降趨勢，總體上可分為3個階段：1998—2006年緩慢下降階段，期間凈減少147.07萬人，年均增速為-1.58%；2006—2010年快速下降階段，凈減少186.53萬人，年均增速為-4.60%，可能受中國實行農業稅費改革影響，導致農村剩余勞動力流向非農行業［24］；2010—2017年相對穩定階段，凈減少30.07萬人，年均增速為-0.48%。值得注意的是，湖北省農業勞動力在2013年和2015年出現增長，分別增長1.84萬人和4.11萬人，但增長有限，已不能扭轉農業勞動力外流格局。

2.2 湖北省糧食產量與農業勞動力空間演變

2.2.1 湖北省糧食產量空間格局演變 整體而言，2003—2017年湖北省縣域糧食總產量呈“中高周低”分布格局，高產區主要集中在鄂西北東部和江漢平原，中產區散布在鄂東南和鄂東北地區，低產區集中分布在武當山脈沿線和鄂西南東部（圖2）。具體來看，湖北省縣域糧食產量以<45萬t為主，主要分布在鄂西北山地、鄂西南山地、鄂東南丘陵和大別山南麓，縣域數量介于62～74個，但其占全省糧食總產量比重呈持續下降態勢，由2003年的79.06%下降至2017年的46.45%（圖2a至圖2c）。其中，鄂西北山地縣域糧食產量持續保持較低水平（≤15萬t）。糧食產量≥90萬t的縣域數量由2003年的0個增至2017年的7個，糧食產量比例增至28.24%，主要分布在鄂西北東部和江漢平原。45萬～60萬t的縣域數量和所占比重無明顯變化，分布較分散；60萬～90萬t的縣域由2個增加到6個，縣域糧食產量比例由6.76%增加至14.63%，集中分布在江漢平原東部。由此可見，2003—2017年湖北省糧食生產向產量大縣和江漢平原集中。

以糧食產量變化率-30%、-15%、0、15%、30%為界點，將湖北省縣域糧食生產歸為高速減產、中速減產、低速減產、低速增產、中速增產和高速增產6種類型（圖2d至圖2f）。2003—2010年湖北省糧食生產以高速增長型為主，占縣域總數的56.79%。其中，鄖西縣糧食產量增速最為明顯（227.11%）、利川市則降速最為明顯（-36.55%）；減產型集中分布在鄂西南山地和鄂東北丘陵地區。與2003—2010年相比，2010—2017年湖北省糧食產量增長有所放緩，主要以低速減產型為主，占全部縣域的25.93%，主要分布在鄂西南山地和鄂中北部；鄂西南山地和鄂東北丘陵地區主要為中速減產型縣域，占比為13.95%。值得注意的是，此階段高速增產型縣域明顯縮減，僅占7.19%，集中分布在江漢平原南部，其中以公安縣增產最為明顯（64.59%）。總體來看，2003—2017年湖北省縣域糧食生產以高速增產為主，占全省糧食總產量的60.46%～72.44%。

2.2.2 湖北省農業勞動力空間格局演變 由圖3可知，2003—2017年湖北省縣域農業勞動力呈“東多西少”分布格局，密集區主要集中在鄂東北西部和江漢平原。具體來看，湖北省縣域農業勞動力以5萬～15萬人為主，縣域數量介于49～57個，主要分布在鄂東南丘陵西部和“武當山-荊山-大洪山”山脈沿線及周邊地區，占全省總農業勞動力比重呈持續上升態勢，由2003年的45.00%增長至2017年的61.59%。總體而言，農業勞動力數量5萬～10萬人的縣域增加最多，由2003年的23個增至2017年的38個，主要分布在神農架林區、城市市轄區等；而農業勞動力數量>20萬人的縣域明顯減少，由2003年的16個降至2017年的4個，占研究總縣域的比例由19.75%縮減為4.94%，集中分布在江漢平原東部；15萬～20萬人的縣域數量和所占比重無明顯變化，分布較分散（圖3a至圖3c）。

同樣，以農業勞動力數量變化率-30%、-15%、0、15%、30%為界點，劃分為大幅縮減、中幅縮減、小幅縮減、小幅增長、中幅增長、大幅增長6種縣域農業勞動力變化類型（圖3d至圖3f）。具體來看，2003—2010年湖北省90.12%的縣域農業勞動力數量減少，其中以遠安縣農業勞動力降幅最為明顯（-48.71%）。小幅縮減型占比最高（39.51%），主要在鄂東、鄂西分布；其次是中幅縮減型，占比達33.33%；增長型縣域集中在鄂東南丘陵西部，且主要以小幅增長型為主，其縣域數量有4個。與2003—2010年相比，2010—2017年農業勞動力增長型縣域有所增加，達34個，占全部縣域的41.98%。其中，小幅增長型縣域變化最為明顯，占比由4.94%增長到28.40%，集中分布在鄂西南、鄂中、鄂東等地區；中幅縮減型縣域明顯減少，占比由33.33%下跌至16.05%，主要分布在鄂中及武漢市區附近。總體來看，2003—2017年湖北省縣域農業勞動力以大、中幅縮減型為主，占全省農業勞動力總量的26.12%～56.95%。

2.3 湖北省糧食生產與農業勞動力變化的耦合特征

圖4為2003—2017年湖北省縣域糧食生產與農業勞動力變化的耦合模式。由圖4a可知，2003—2010年湖北省糧增勞減型縣域有66個，占研究總縣域的81.48%，廣泛分布于鄂中、鄂西北以及鄂南等地區。糧勞同增型縣域有8個，占比為9.88%，主要分布于鄂東北丘陵西部和江漢平原東部；糧勞同減型縣域相對較少，僅占7.41%，散布在恩施州清江流域北部及葛洲壩周邊地區，農業基礎薄弱；糧減勞增縣域僅有1個，為通山縣。由圖4b可知，2010—2017年湖北省糧勞變化的耦合模式空間異質性有所加強，糧勞同減型和糧減勞增型縣域上升明顯，其中糧勞同減型縣域由6個上升至28個，新增縣域主要分布在鄂西北山地、涢水及灄水流域；而糧減勞增型縣域上升至15個，集中分布在鄂西南東部、大別山南麓以及鄂東南丘陵南部等。糧勞同增型縣域數量翻番，集中分布在鄂中偏西地區；而糧增勞減型縣域下降明顯，由66個下降至23個，連片分布在江漢平原南部和鄂西北東部等地。總體來看（圖4c），2003—2017年，湖北省典型糧食產量與農業勞動力變化耦合模式為糧增勞減型，其縣域占比達60.49%，其次為糧勞同減型縣域，占比達23.46%，糧減勞增型縣域主要圍繞在糧勞同減型縣域周圍，而糧勞同增型縣域呈點狀零散分布。

2.4 湖北省糧勞變化耦合模式轉換及鄉村發展類型分類

相關研究表明，糧食產量與農業勞動力變化是鄉村轉型重組的兩個核心指標，二者的耦合模式是透視鄉村轉型與重構的重要視角［3，25，26］。對此，房艷剛等［3］以東北地區為例，提出了縣域糧勞變化耦合模式和鄉村發展類型的匹配關系：若縣域人口自然增長以及改造自然能力提升使得縣域種植業擴張，糧食產量有所增加（即糧勞同增耦合模式），屬于外延擴張型鄉村發展；在自然本底條件相對較好的縣域，雖然農業勞動力有所下降，但以機械替代人力等方式提高了勞動生產率（即糧增勞減耦合模式），屬于農業現代化型；因城鎮化發展，縣域出現了基本農田用地被占用、農業勞動力大量轉移等致使糧食產量降低（即糧勞同減耦合模式），屬于產業轉移型；因縣域經濟作物種植或養殖業的發展，鄉村從業人口有所增加，但糧食產量降低（即糧減勞增耦合模式），屬于種養一體化型。借鑒上述理論，本研究將湖北省鄉村發展類型劃分為4種類型：糧勞同增耦合模式演化出的外延擴張型、糧增勞減耦合模式演化出的農業現代化型、糧減勞增耦合模式演化出的種養一體化型以及糧勞同減耦合模式演化出的產業轉移型，并計算2003—2010年和2010—2017年兩個時段的鄉村發展類型轉換（表1、圖5）。

結合湖北省縣域糧勞變化耦合模式時空格局（圖4）可以發現，湖北省2010年前后兩時段縣域鄉村發展類型轉換較為復雜，維持不變的占縣域總量的29.63%。具體來看（表1），2010—2017年產業轉移型縣域最為典型，占研究縣域總量的34.57%，主要由農業現代化型轉換而來（25.93%），其次為外延擴張型轉換而來（6.17%）；而2010年前后兩時段同為產業轉移型的縣域僅占2.47%。這種現象主要歸因于該時期在城市拉力與鄉村推力的雙重作用下，土地、勞動力和資金等生產要素向城市集聚，加之鄉村資源稟賦相對不足，農業勞動力流失嚴重［27］，進而使湖北省鄉村發展類型發生了顯著變化。2010—2017年農業現代化型縣域較為典型，占研究縣域總量的28.40%，主要為延續了2010年前該類型（25.93%），也是最主要維持不變的鄉村發展類型，可能與長期受不斷提高的城市化和農業機械化水平的共同影響有關［28］，農業生產效率持續提高，形成了農業勞動力減少、糧食產量反而增加的現代化型縣域。此外，由產業轉移型和外延擴張型轉換而來的農業現代化型縣域各有1個。2010—2017年種養一體化型縣域占研究總量的18.52%，均由2003—2010年其他類型的縣域轉換而來，其中主要由農業現代化型轉換而來（14.81%），分散分布在宜昌市西部、鄂東南丘陵和鄂東北丘陵。這主要歸因于“立體農業”和“稻蝦種養模式”［19］的迅速推廣和鄉村基礎設施水平的提升，湖北省農戶由種植傳統糧食作物轉向種植經濟作物或從事非農行業。對于外延擴張型而言，其縣域數量與種養一體化型相當，也主要由農業現代化型轉換而來，集中分布在地理條件相對優渥的江漢平原，包括產糧大市荊門市和省直管市潛江市、仙桃市，其農業生產優勢明顯。此外，2010—2017年外延擴張型由產業轉移型和種養一體化型轉換而來，維持不變的縣域各有1個。

3 小結

基于湖北省縣域糧食產量與農業勞動力等數據，采用糧勞彈性系數分析方法，分析了2003—2017年湖北省糧勞時空演變過程及其耦合模式，并探討其表征鄉村發展類型的轉換特征，得出如下結論。

1）2003—2017年湖北省糧食生產穩中有增、經歷下降—上升階段，空間上呈“中高周低”格局，高產區集中分布在鄂西北東部與江漢平原；縣域糧食生產以<45萬t為主，占全省糧食總產量比重持續下降，2010年前后兩階段由以高速增長型為主轉為以高速減產型為主。

2）整體而言，湖北省農業勞動力波動下降，表現出緩慢下降—快速下降—相對穩定階段特征、“東多西少”空間格局，密集區集中分布在江漢平原東部和鄂東北丘陵西部；縣域農業勞動力以5萬～10萬人為主，占全省總農業勞動力比重持續上升，2010年前后兩階段均以小幅縮減型為主。

3）2003—2017年湖北省縣域糧勞耦合變化模式主要表現為糧增勞減模式（60.49%），其次為糧勞同減型（23.46%）；2010年前后兩階段由以糧增勞減模式為主轉為以糧勞同減模式為主，空間異質性有所加強。

4）湖北省2010年前后兩時段縣域鄉村發展類型轉換較為復雜，維持不變相對較少；2010—2017年產業轉移型縣域最為典型（34.57%），主要由農業現代化型轉換而來（25.93%）；農業現代化型縣域占研究縣域總量的28.40%，主要為延續了2010年前該類型（25.93%）；種養一體化型和外延擴張型縣域數量相當，且均主要由農業現代化型轉換而來。

農業勞動力流動無疑推動了中國工業化、城鎮化、現代化發展的進程［29］，但在耕地面積減少、后備資源不足的背景下，中國糧食產量依然顯著增加［30］，總體上表現為糧增勞減特征。湖北省作為中國13個糧食主產區之一，對國家糧食安全起著至關重要的保障，宏觀上與中國糧勞變化耦合特征相似；但不容忽視的是縣域尺度下的糧勞同減耦合模式，尤其需要注意的是2010年前后縣域糧勞變化耦合模式表征下的鄉村發展類型轉換較為復雜。未來需要綜合考慮湖北省縣域尺度下的農業資源稟賦、城鎮化發展水平、產業經濟結構等因素，以及各地農業政策影響，按照不同縣域糧勞變化耦合模式、鄉村發展類型的“因地制宜、分層推進”原則，采取相應措施提升農業生產效率，為推進鄉村振興全面發展提質增效。2010—2017年湖北省縣域鄉村發展以產業轉移類型最為典型，可能面臨著城鄉居民消費升級的機遇、耕地資源被進一步擠占的挑戰，未來應統籌考慮耕地保護與糧食安全雙重目標的國土空間規劃框架，以多功能農業和鄉村的雙重發展為契機，實現城鄉功能互補與融合發展。

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收稿日期：2022-06-13

基金項目：陜西省科技廳項目（2021KRM033）；陜西省教育廳項目（20JK0002）；安康學院校內專項項目（2021AYKFKT03）；陜西（高校）哲學社會科學重點研究基地“陜南鄉村振興研究中心”資助項目（2018-11）

作者簡介：安 彬（1988-），男，江西九江人，副教授，在讀博士生，主要從事區域環境評價與 GIS應用研究，（電話）15291536313（電子信箱）leyang1007@126.com；通信作者，寧悅文（2000-），女，陜西西安人，本科，研究方向為農業地理，（電話）13992831321（電子信箱）nyw82625@163.com。