淺談“雙碳”背景下低碳茶園建設(shè)

趙苗苗 謝曉剛 胡龍輝 劉夢(mèng)香 繆飛 黃明祥

基金項(xiàng)目：在產(chǎn)企業(yè)用地土壤與地下水污染綜合預(yù)警技術(shù)體系（2022YFC3703103）

作者簡(jiǎn)介：趙苗苗，女，工程師，主要從事生態(tài)環(huán)境信息學(xué)研究。*通信作者，E-mail：huangmingxiang@chinaeic.net

摘要：在“碳達(dá)峰和碳中和”的雙碳背景下，低碳茶園建設(shè)成為生態(tài)環(huán)境保護(hù)和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要策略之一。文章提出了一系列促進(jìn)低碳茶園建設(shè)的關(guān)鍵舉措：一要發(fā)展低碳茶園生產(chǎn)技術(shù)，提高茶園固碳增匯能力；二要完善茶園碳匯計(jì)量、監(jiān)測(cè)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)；三要政企聯(lián)合，參與市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)；四要提高茶農(nóng)意識(shí)，發(fā)展茶文化生態(tài)旅游。此外，還需加強(qiáng)碳匯管理和碳交易機(jī)制，激勵(lì)茶農(nóng)參與低碳生產(chǎn)，共同實(shí)現(xiàn)碳減排目標(biāo)。綜合考慮生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，“雙碳”背景下低碳茶園建設(shè)將為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供重要支撐，為構(gòu)建美麗中國(guó)和實(shí)現(xiàn)碳中和目標(biāo)貢獻(xiàn)智慧和力量。

關(guān)鍵詞：低碳茶園；可持續(xù)發(fā)展；政策建議

中圖分類(lèi)號(hào)： S571.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1000－3150（2024）06-69-4

Suggestions on the Construction of Low-carbon Tea

Gardens under the Background of "Double Carbon"

ZHAO Miaomiao1， XIE Xiaogang2， HU Longhui2， LIU Mengxiang1， MIAO Fei2， HUANG Mingxiang1*

1. Information Center of the Ministry of Ecology and Environment， Beijing 100029， China;

2. Fujian Provincial Ecological Environment Information Center， Fuzhou 351199， China

Abstract： In the dual-carbon context of carbon peaking and carbon neutrality， the construction of low-carbon tea gardens has become one of the important strategies for ecological environment protection and sustainable development. This article proposed a series of key measures to promote the construction of low-carbon tea gardens. First， we must develop low-carbon tea technology and improve tea gardens' carbon sequestration and sink capacity. Second， we must improve tea garden carbon sink measurement， monitoring and evaluation standards. Third， we must unite government and enterprises to participate in market mechanism adjustment. Fourth， we must improve the awareness of tea farmers and develop tea culture eco-tourism. In addition， carbon sink management and carbon trading mechanisms should be strengthened to encourage tea farmers to participate in low-carbon production and jointly achieve carbon emission reduction goals. By comprehensively considering the ecological， economic and social benefits， the construction of low-carbon tea gardens under the dual-carbon background will provide important support for the sustainable development of the tea industry， and contribute the wisdom and strength to building a beautiful China and achieving the goal of carbon neutrality.

Keywords： low-carbon tea garden， sustainable development， policy suggestion

兩次工業(yè)革命之后各行各業(yè)對(duì)能源的依賴(lài)越來(lái)越嚴(yán)重，溫室氣體的濃度一直呈上升趨勢(shì)。據(jù)科學(xué)家們預(yù)測(cè)，若不及時(shí)采取措施，地球上的CO2質(zhì)量分?jǐn)?shù)到2050年可能達(dá)到或超過(guò)550 mg/kg，地球生物平衡將會(huì)受到嚴(yán)重影響[1]。“雙碳”目標(biāo)的提出，既是壓力，也是動(dòng)力和機(jī)遇，將倒逼世界各國(guó)努力改變能源結(jié)構(gòu)，推動(dòng)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)生活方式，提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)水平。當(dāng)前減緩全球變暖主要有兩個(gè)方向，一是減排，即減少人類(lèi)活動(dòng)對(duì)CO2的排放，減排更多依靠工業(yè)生產(chǎn)的節(jié)能減排；二是碳匯，即把空氣中的CO2進(jìn)行固定封存，碳匯更多依賴(lài)于林業(yè)和農(nóng)業(yè)[2]。

茶樹(shù)是多年生木本常綠植物，與林木有許多共同點(diǎn)，在生長(zhǎng)過(guò)程中與其他林木一樣也有碳匯功能，從這一方面來(lái)講，種茶樹(shù)與造林和再造林類(lèi)似。茶樹(shù)同時(shí)也是一種作物，茶葉生產(chǎn)過(guò)程中也會(huì)有碳排放過(guò)程[3]。如何盡最大可能發(fā)揮茶園的碳匯功能，同時(shí)在茶葉生產(chǎn)中減少溫室氣體的排放，是當(dāng)前低碳茶園生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)型和低碳茶葉生產(chǎn)的重要議題。低碳茶園建設(shè)不僅包括碳減排，更是茶園生態(tài)系統(tǒng)健康、生產(chǎn)效率提升和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的綜合體現(xiàn)[4-6]。在低碳茶園建設(shè)科學(xué)研究和茶葉生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，已探索使用了許多低碳的技術(shù)方法，但系統(tǒng)性還不足。

1? 低碳茶園建設(shè)的主要思路

低碳茶園建設(shè)是一種在茶樹(shù)生長(zhǎng)、茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中以最少的物質(zhì)投入換取最大的產(chǎn)出收益，同時(shí)實(shí)現(xiàn)能源低消耗、環(huán)境低污染、溫室氣體低排放的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形式[7]。低碳茶園建設(shè)需要從產(chǎn)業(yè)需求和環(huán)境需求兩方面綜合考慮，基本思路是貫徹“穩(wěn)定面積，提高單產(chǎn)、質(zhì)量和效益”的發(fā)展方針，發(fā)展并推廣資源節(jié)約、環(huán)境友好和生態(tài)安全的先進(jìn)適用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、高效的同時(shí)達(dá)到增匯減排與資源有效利用的目標(biāo)，確保茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展[7]。

在具體實(shí)踐中，低碳茶園建設(shè)以“提技術(shù)、重標(biāo)準(zhǔn)、多聯(lián)合、轉(zhuǎn)思想”為抓手，主要表現(xiàn)在4個(gè)方面。第一，開(kāi)發(fā)利用好各類(lèi)低碳茶葉栽培技術(shù)，合理規(guī)劃、合理密植、合理開(kāi)墾、不耕作或減少耕作。第二，強(qiáng)化科技在“雙碳”目標(biāo)實(shí)施中的支撐作用，研究茶園經(jīng)營(yíng)管理方式對(duì)茶園生態(tài)系統(tǒng)碳匯的影響，完善茶園碳匯計(jì)量、監(jiān)測(cè)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，為茶園碳匯精準(zhǔn)化計(jì)量和碳市場(chǎng)交易提供科學(xué)依據(jù)。第三，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，督促茶企資源整合，并強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制。政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)企業(yè)構(gòu)建綠色發(fā)展和管理模式，一方面根據(jù)綠色生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶園資源進(jìn)行整合，在茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)做好技術(shù)監(jiān)督；另一方面優(yōu)化茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)，改造低產(chǎn)茶園，建設(shè)復(fù)合茶園，制定科學(xué)規(guī)劃，分析綠色管理模式能夠產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，以構(gòu)建長(zhǎng)效管理模式。第四，增強(qiáng)茶農(nóng)對(duì)低碳茶園的認(rèn)識(shí)，注重茶文化旅游的科學(xué)規(guī)劃與設(shè)計(jì)，開(kāi)創(chuàng)低碳的茶文化旅游生態(tài)產(chǎn)品，推動(dòng)低碳經(jīng)濟(jì)旅游的綠色價(jià)值，倡導(dǎo)茶文化旅游的低碳消費(fèi)理念。

2? 低碳茶園建設(shè)的建議

2.1? 發(fā)展低碳茶園生產(chǎn)技術(shù)，提高茶園固碳增匯能力

充分利用低碳茶園生產(chǎn)技術(shù)，如平衡施肥、提高土壤C/N值和病蟲(chóng)草害綠色防治。平衡施肥指的是肥料中各種營(yíng)養(yǎng)元素之間、施肥時(shí)間和茶樹(shù)吸收養(yǎng)分、地上施肥和土壤施肥的平衡[2]。平衡施肥一是能夠提高茶樹(shù)自身的生長(zhǎng)能力和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，二是可以提高碳匯能力。在合理施用氮肥的同時(shí)，加強(qiáng)有機(jī)肥在茶園的施用，不斷提高茶園土壤C/N值。此外，減少并合理使用農(nóng)藥，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等措施控制病蟲(chóng)草害[8-9]，減少茶園的農(nóng)藥殘留。

因地制宜合理規(guī)劃，按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)和環(huán)境生態(tài)學(xué)的原理，科學(xué)規(guī)劃低碳茶園種樹(shù)區(qū)、種茶區(qū)、栽草區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等區(qū)域，建立一個(gè)生態(tài)良好的低碳茶園生態(tài)系統(tǒng)，增加系統(tǒng)內(nèi)生物的多樣性和垂直分布，提高生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)植被對(duì)CO2的固定和利用[2]。總的來(lái)說(shuō)，茶樹(shù)要合理密植，保證成活率，使茶樹(shù)能最大效率利用光和熱固定大氣中的CO2來(lái)形成生物質(zhì)，中小葉種雙行條播其產(chǎn)量比單行條播高12.7%，土壤有機(jī)碳含量提高7.8%～34.6%[10]。同時(shí)，茶樹(shù)合理密植能通過(guò)調(diào)節(jié)茶樹(shù)個(gè)體和群體生長(zhǎng)之間的矛盾，有效提高茶園固碳增匯能力[11]。低碳茶園在建園時(shí)，要堅(jiān)持深耕深埋，利用當(dāng)?shù)氐纳讲莸扔袡C(jī)質(zhì)作底肥，以提高生物有機(jī)碳的利用率，減少因耕作引起土壤有機(jī)質(zhì)快速分解而增加的碳排放[12]。

2.2? 完善茶園碳匯計(jì)量、監(jiān)測(cè)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)

與成熟的林業(yè)碳匯相比，農(nóng)業(yè)碳匯方法學(xué)研究起步較晚，與之有關(guān)的規(guī)章制度、行業(yè)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都非常欠缺，國(guó)際上目前也尚無(wú)被普遍認(rèn)可的碳匯標(biāo)準(zhǔn)和碳匯核查方法[3]。發(fā)展低碳茶園，需要完善茶園碳匯計(jì)量、監(jiān)測(cè)和評(píng)估體系，制定詳細(xì)的茶園碳匯計(jì)量指南，包括茶樹(shù)地上和地下生物量、土壤等碳匯的測(cè)量方法和技術(shù)，同時(shí)可以使用現(xiàn)代技術(shù)，比如地理信息系統(tǒng)（GIS）和遙感來(lái)確定茶園的碳密度，并結(jié)合實(shí)地測(cè)量來(lái)驗(yàn)證模型的準(zhǔn)確性，進(jìn)而確定碳匯量[13]。其次是確定適合茶園的碳匯監(jiān)測(cè)方法，可以借鑒林業(yè)碳匯監(jiān)測(cè)的方式，通過(guò)定期抽樣調(diào)查、土壤樣品采集和分析、植被生物量估算等方式來(lái)監(jiān)測(cè)生物量碳的動(dòng)態(tài)變化。同時(shí)可以考慮使用現(xiàn)代技術(shù)，如無(wú)人機(jī)和傳感器網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行高效監(jiān)測(cè)[14]。基于科學(xué)研究和低碳茶園實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，建立茶園碳匯評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，包括碳匯增匯量的評(píng)估、碳匯長(zhǎng)期穩(wěn)定性的評(píng)估及碳匯管理措施的效果評(píng)估等方面，要確保評(píng)估結(jié)果的科學(xué)性和可信度。加強(qiáng)茶農(nóng)和技術(shù)人員對(duì)茶園碳匯計(jì)量、監(jiān)測(cè)和評(píng)估工作專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)。低碳茶園園區(qū)也可以建立茶園碳匯數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，包括數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)、分析和共享等功能，以便及時(shí)獲取和管理相關(guān)數(shù)據(jù)，并為決策提供科學(xué)支持[15]。

開(kāi)發(fā)并備案茶園碳匯方法學(xué)[3]。茶行業(yè)應(yīng)盡快研究建立茶園碳匯方法學(xué)，以低碳茶園為基礎(chǔ)，考慮碳庫(kù)的選取、基線(xiàn)情景識(shí)別，建立項(xiàng)目固碳和減排兩個(gè)情景對(duì)茶園碳匯進(jìn)行計(jì)量評(píng)估的模型，形成完整的方法學(xué)，并爭(zhēng)取盡快在生態(tài)環(huán)境部備案。在此基礎(chǔ)上，推動(dòng)低碳茶園參與國(guó)家自愿減排碳市場(chǎng)（CCER）交易及區(qū)域間的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，打通低碳茶園生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化通道[15]，再反哺茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)低碳化建設(shè)，形成建設(shè)低碳茶園－獲取生態(tài)價(jià)值－反哺茶葉生產(chǎn)的良性循環(huán)[16]。同時(shí)，借鑒日本低碳茶園建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)低碳生產(chǎn)要求，加快建立中國(guó)低碳茶園與茶葉產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)制，推進(jìn)生態(tài)低碳茶葉認(rèn)證，打造生態(tài)低碳茶品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)低碳轉(zhuǎn)型。

2.3? 政企聯(lián)合，參與市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)

加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，發(fā)揮政府作用，研究建立低碳茶園從建園到成茶生產(chǎn)全過(guò)程的各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。一方面政府和優(yōu)秀企業(yè)聯(lián)合提供低碳技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，幫助茶園管理者和企業(yè)了解和采用低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)。包括提供種植技術(shù)、土壤改良技術(shù)、能源節(jié)約技術(shù)等方面的支持，以降低碳排放并提高茶園的碳匯能力。另一方面設(shè)立區(qū)域碳交易市場(chǎng)，建立碳排放權(quán)交易制度、碳市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和碳交易平臺(tái)，對(duì)茶園碳匯相關(guān)方法學(xué)盡快備案，并提供財(cái)政和稅收優(yōu)惠，鼓勵(lì)企業(yè)和茶農(nóng)積極參與低碳茶園建設(shè)。同時(shí)政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)低碳茶園建設(shè)和生態(tài)低碳茶產(chǎn)品的宣傳力度，引導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者積極消費(fèi)生態(tài)低碳的茶產(chǎn)品，從生產(chǎn)到消費(fèi)，形成良性循環(huán)[17]。還應(yīng)促進(jìn)政企間的信息共享和合作，加強(qiáng)政策溝通和協(xié)調(diào)，形成政府、企業(yè)和社會(huì)各界共同參與低碳茶園建設(shè)的良好局面。

積極利用市場(chǎng)手段，將茶園碳匯轉(zhuǎn)變成商品，并通過(guò)市場(chǎng)交易轉(zhuǎn)化為茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)單位的實(shí)際收入，反過(guò)來(lái)又助推茶園經(jīng)營(yíng)和管理水平的提高，實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。鼓勵(lì)茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)單位加大投入，保護(hù)茶園生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，提升茶園生產(chǎn)力，始終維持茶園生態(tài)系統(tǒng)的高碳匯能力[18]。

2.4? 提高茶農(nóng)意識(shí)，發(fā)展茶文化生態(tài)旅游

提高茶農(nóng)對(duì)低碳茶園建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。加大宣傳，通過(guò)舉辦形式豐富的講習(xí)班或培訓(xùn)班、技術(shù)人員下鄉(xiāng)宣講及其他類(lèi)型多樣的宣傳活動(dòng)，提高廣大茶農(nóng)和茶園經(jīng)營(yíng)者對(duì)低碳茶園的認(rèn)識(shí)，了解低碳茶園的各種知識(shí)，樹(shù)立茶園低碳發(fā)展理念，這是建設(shè)茶園低碳生產(chǎn)方式，推廣低碳生產(chǎn)技術(shù)的重要前提[2]。

在“雙碳”背景下，應(yīng)積極倡導(dǎo)“環(huán)保、綠色、低碳”的旅游理念，結(jié)合各地茶文化生態(tài)環(huán)境和資源特點(diǎn)，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和合理設(shè)計(jì)[19]。需要設(shè)計(jì)和推出低碳、環(huán)保的旅游線(xiàn)路，并打造獨(dú)具特色的茶葉低碳產(chǎn)品和茶葉保健品，以吸引旅游者對(duì)低碳產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)和使用需求。在茶文化旅游中，應(yīng)深入挖掘旅游的茶文化內(nèi)涵，例如收集當(dāng)?shù)氐牟栉幕涔省髡f(shuō)和名人軼事等。同時(shí)，應(yīng)積極向旅游者倡導(dǎo)低碳、環(huán)保的消費(fèi)理念，改變傳統(tǒng)高消費(fèi)觀(guān)念，通過(guò)各種途徑引導(dǎo)旅游者體驗(yàn)清水品茗、農(nóng)家生活、徒步茶園、欣賞茶藝表演等，使其在茶文化旅游中真正融入自然，采用自然方式實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，達(dá)到低碳旅游的效果[16]。

3? 小結(jié)

在當(dāng)前的“雙碳”背景下，低碳茶園建設(shè)成為生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的重要策略之一。本文提出了一系列促進(jìn)低碳茶園建設(shè)的關(guān)鍵舉措：一是發(fā)展低碳茶園生產(chǎn)技術(shù)，提高茶園固碳增匯能力。通過(guò)科學(xué)調(diào)控茶園的管理措施，增加茶園生態(tài)系統(tǒng)生物多樣性、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量等，可以有效提高茶園的碳吸收和固定能力。二要完善茶園碳匯計(jì)量、監(jiān)測(cè)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對(duì)茶園生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)機(jī)制的研究和茶葉生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，為茶園碳匯管理提供更多可靠的依據(jù)，實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)系統(tǒng)與碳循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展。三要政企聯(lián)合，參與市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)。建立茶園碳匯交易機(jī)制是實(shí)現(xiàn)碳減排目標(biāo)的關(guān)鍵一環(huán)，激勵(lì)茶農(nóng)在茶園管理中采取更多的碳匯增匯措施，從而在實(shí)踐中推動(dòng)茶園低碳生產(chǎn)模式的發(fā)展。四要提高茶農(nóng)意識(shí)，發(fā)展茶文化生態(tài)旅游。綜合考慮生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，“雙碳”背景下低碳茶園建設(shè)將為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供重要支撐，為構(gòu)建美麗中國(guó)和實(shí)現(xiàn)碳中和目標(biāo)貢獻(xiàn)智慧和力量。

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