今天我當家

大家好，我是你們的老朋友敦敦貓。最近我的廚藝突飛猛進，在炒菜方面頗有心得。做飯，看似是普通的家務活動，卻可以讓我們在實踐中感受生活。通過挑選食材、洗菜、切菜、炒菜……一步步鍛煉和積累，在學會自食其力的同時，也和爸爸媽媽共享美好的親子時光。

本期作文直播間，我請來兩位“小小廚師”，來分享自己炒菜的全過程。

作文故事一

林樂軒神秘地說：“敦敦貓，你愛吃糖醋排骨嗎？”

敦敦貓來了興趣：“當然愛吃，這可是道經典菜肴，你真的會做？”

“那就來聽聽我的作文吧！”林樂軒成竹在胸地說道。

今天我當家

林樂軒

爸媽周末最不想做的就是下廚了，那今天就由我當家，給他們做一道美味的糖醋排骨吧！我立馬行動起來。

我將排骨放進清水里清洗干凈，將多余的油脂與雜質沖干凈。接下來，我把排骨的“好朋友”：蛋黃、玉米淀粉、鹽請過來，它們一看見排骨就高興地撲到了排骨身上，不一會兒它們幾個“好朋友”就不分彼此了。

我快速將鍋洗干凈，把滑溜溜的油倒進鍋中開始加熱。為了確保油七分熱，我用上媽媽教的方法——把筷子插進油鍋里，見筷子周邊冒起了小泡泡，時機成熟。我把排骨夾進油鍋，它們從筷子上一躍而起，“撲通”一聲落進油里，好像在上演一場華麗的跳水。排骨也從黏黏糊糊，變成脆脆的，接著變得金燦燦。廚房里充滿了誘人的香味，媽媽聞香而來，一邊夸贊排骨賣相不錯，一邊拿起放在盤子里已經炸熟的排骨啃了起來。

要準備醬汁了。我把番茄醬、白糖、白醋和水攪拌均勻，醬汁散發出酸甜的誘人香味。我把醬汁倒入鍋中，再將炸好的排骨重新放入鍋中，攪拌均勻后炒一炒。排骨進行了一次番茄浴，變得全身通紅。

美味的糖醋排骨做好了。我夾起一塊糖醋排骨，濃郁的香味撲鼻而來，輕咬排骨，醬汁在嘴里繞來繞去，就像過山車一樣，咽下去時滑溜溜的，好吃得不得了。我迫不及待地端進客廳，叫爸爸媽媽品嘗，他們品嘗后對我廚藝贊不絕口！

這次經歷，讓我不僅品嘗到美味的糖醋排骨，感受到了做菜的樂趣，還為爸媽減輕了家務壓力，我感覺自己像個小大人了！

【作者系廣東廣州市南方學院番禺附屬小學三·2班學生，指導并置評：劉艷萍】

喵喵彈幕

敦敦貓：我真想品嘗一下這美味的糖醋排骨！

鐘沐然：樂軒一看就不是第一次下廚，嫻熟的動作，還會判斷油溫，真厲害！

劉老師：小作者想象力很豐富，在做菜的過程中用上大量的擬人修辭手法，讓那些平凡的食材在他的筆下仿佛擁有生命一般，讀來真是有趣極了。