天津民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略研究

楊力智 李銘洋

[摘 要]天津素有“九河下梢”之稱，聚集各方文化，逐漸形成了獨有的包容、兼和的特性以及多元和諧的獨特城市風格，也派生出獨一無二的民俗文化。民俗文化集中反映了本地人民的審美習慣及文化特質(zhì)，從產(chǎn)業(yè)化的視角探析天津民俗文化的發(fā)展方向，并從傳承與發(fā)展、提煉與升華兩個方面出發(fā)，為天津民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供對策。

[關(guān)鍵詞]天津；民俗文化；發(fā)展策略

[中圖分類號]J022 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-7556（2024）10-0021-03

本文文獻著錄格式：楊力智，李銘洋.天津民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略研究[J].天工，2024（10）：21-23.

一、天津民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

首先，天津作為沿海城市，毗鄰北京，長期以開放窗口式的城市形象呈現(xiàn)。地域上的特點造就了發(fā)達的貨運流通，促使許多樣式新穎的衣飾、材料都會在天津出現(xiàn)，天津的衣飾制作也因為這一特殊環(huán)境而有了無數(shù)的可能性。同時天津因為頻繁的人口流動形成了廣闊的供需市場。其中具有代表性的是“盛錫福”和“老美華”這兩個老字號。直到今天，盛錫福以其用料講究、做工精益求精、品質(zhì)出眾而得到世界多國的認可，通過銷售的產(chǎn)品反饋得知該品牌擁有橫縱向都十分完善的市場運營模式以及海內(nèi)外的雙重需求。老美華更是從頭到腳都生產(chǎn)出了符合天津人需求與審美的衣飾，將“孝”道融入產(chǎn)品的價值理念（見圖1），采用留舊納新的設(shè)計方式和“線下+線上”的銷售方式，滿足了不同年齡段消費者的需求。

其次，天津的飲食文化的形成同它所處的地理位置有密切的關(guān)聯(lián)。天津本土有豐富的水產(chǎn)資源，內(nèi)陸四郊又有大片的土地可以種植農(nóng)作物，海運、漕運的發(fā)展讓天津極易接觸四方美食，久而久之便衍生出了享譽全國的天津小吃文化。如上文所述，由于所處的地理位置和自身的開放程度，天津小吃有著種類豐富的特點，比如十八街麻花、耳朵眼炸糕、熟梨糕、沙窩蘿卜和高粱酒等，同時老字號品牌都有獨特的品牌故事。就拿久負盛名的天津狗不理包子來說，其創(chuàng)始人高貴友，乳名“狗子”，于1858年經(jīng)營了一家包子鋪。某天店里客人絡(luò)繹不絕，高貴友忙著經(jīng)營顧不上與顧客交流，顧客戲謔說道：“狗子賣包子，不理人。”時間一久，人們把他經(jīng)營的包子就順口叫作狗不理包子。在一個偶然的機會下，慈禧太后吃到了狗不理包子并贊不絕口，從此狗不理包子名聲大振。

最后，現(xiàn)代天津人民的生活水平明顯提升，人們在不斷奮斗的同時也越來越注重精神文化方面的需求，關(guān)注獨特的精神文化消遣，這也是人們對自身文化、地區(qū)文化、家鄉(xiāng)文化感知認可的一種方式與美好愿景。天津有“哏都”之稱，可見這個城市骨子里的文化基因，特別是休閑文化基因多么有趣和豐富。民俗文化在相聲、大鼓、雜技、皮影戲、民間故事等方面都有所體現(xiàn)，還有豐富的手工藝文化遺產(chǎn)，包括楊柳青鎮(zhèn)的年畫、泥人張的彩塑、魏家的風箏等。例如，天津楊柳青年畫就憑借著豐富多彩的制作技藝與吉祥如意的好兆頭深受百姓喜愛。2017年，第十三屆全運會在天津舉辦時，楊柳青年畫這一元素被反復運用于開幕式的表演節(jié)目上，可見其對天津的重要性。它代表的是天津人民最樸素、最美好的生活愿景，這是最簡單的也是最豐富的精神建設(shè)。泥人張彩塑也一直在不斷擴大其市場，與天津的各大藝術(shù)高校進行交流和合作，打造泥人張的品牌特色，繼承與發(fā)展齊頭并進，發(fā)展得越來越好。泥人張得到了百姓的認可，很多人開始進行體驗式的參與，豐富了人們的日常生活與精神世界。

二、天津民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析

（一）傳承與發(fā)展

天津歷史文化深厚，人口基數(shù)大、流動性大，背靠運河和北京發(fā)展，種種原因使得天津的文化遺產(chǎn)非常靈活多樣、生機勃勃。通過提取和分析研究天津民俗文化的色調(diào)、形態(tài)、狀貌，可以凝練出天津特色民俗文化的基因。明確文化基因有助于更好地發(fā)展天津的民俗文化，進而傳承文化。

1.文化傳承以強調(diào)人的能動為基礎(chǔ)

首先，就如人在原型理論中體現(xiàn)的共通性一樣，原型理論的核心“集體無意識”蘊含的文化共通性所說的就是非物質(zhì)文化的第二種精神系統(tǒng)或者體現(xiàn)。因為它是世代遺傳而來，其所包含的內(nèi)容顯現(xiàn)在特定區(qū)域內(nèi)的個人身上都是完全相同的，呈現(xiàn)出集體性、普世性、非個人性的本質(zhì)特征。這種特征為文化的誕生和延續(xù)提供了一種依托。其次，之所以要重視民俗文化是因為文化在繼承中發(fā)展，在發(fā)展中促進社會進步。而這一發(fā)展過程也要聚焦到文化傳承人的地位和作用。強調(diào)人在發(fā)展傳承中的作用至關(guān)重要，如果說民俗文化是天津的文化瑰寶，那傳承人就是這塊瑰寶上最美的“鉆石”。傳承人是活動的、鮮活的，是不斷進步的。在研究文化傳承的過程中，通過研究傳承人在其中的推動力量，可以更好地傳承文化遺產(chǎn)，真正實現(xiàn)民俗文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以文化為基礎(chǔ)

產(chǎn)業(yè)化是民俗文化通過經(jīng)濟活動的方式從文化領(lǐng)域向經(jīng)濟領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化，民俗文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展很難靠其自身力量進行，必須與當下社會的現(xiàn)實生活相聯(lián)系，以民間傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)性資源。充分利用獨特的民俗文化進行資源轉(zhuǎn)換或創(chuàng)意開發(fā)，不僅能夠點燃傳承民俗文化的熱情，而且能夠形成具有市場價值和鮮明民俗文化特色的產(chǎn)品或服務(wù)，從而不斷優(yōu)化天津民俗文化生態(tài)。

3.空間文化發(fā)展以區(qū)域文化為基礎(chǔ)

在推動特定地域經(jīng)濟、文化發(fā)展的過程中，重點以區(qū)域文化為引領(lǐng)，推動品牌振興和民俗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。例如，在經(jīng)濟發(fā)展長期停滯的地區(qū)，閉塞守舊的思想觀念造成經(jīng)濟增長緩慢，錯失多次改革良機。這就要將民俗文化產(chǎn)業(yè)化，對民俗文化產(chǎn)品進行分類，結(jié)合旅游業(yè)、民俗手工藝和餐飲等路徑，將文化資源轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新生產(chǎn)力，實現(xiàn)民俗文化產(chǎn)業(yè)化。總之，得益于區(qū)域文化的引領(lǐng)，文化產(chǎn)業(yè)才能具備社會可持續(xù)、經(jīng)濟可持續(xù)、文化可持續(xù)和環(huán)境可持續(xù)四大屬性，真正具有強大的可持續(xù)發(fā)展動力。

每一種具有特色的民族文化都反映了相對應(yīng)的民族知識，都具有其特殊的文化符號，而每一類文化的設(shè)計又都可以為使用者帶來不同的體驗。由此可以看出文化產(chǎn)品不僅可以體現(xiàn)一個地區(qū)的民族風情，也可以反映當?shù)仵r明的地域特色及豐富的民族文化知識，通過對其的傳承和發(fā)展，以及對傳承人的有效扶持，可以推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承。

（二）提煉與升華

首先，如上所述，傳承人是發(fā)展民俗文化的關(guān)鍵因素，要在保護文化和繼承傳統(tǒng)技藝的過程中重視傳承人的作用。國家現(xiàn)已經(jīng)制定了保護與支持傳承人的具體措施，并希望在傳承者的引導和發(fā)展下，建立從個人到團體的發(fā)展群體，為民俗文化的發(fā)展不斷注入新活力。其次，民俗文化是在歷史的長河中經(jīng)過沉淀形成的寶貴財富，只有立足于保護與傳承民俗文化，才能在發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的進程中搶占先機，做到商業(yè)化、數(shù)字化、當代化和全球化。從另一方面來說，天津擁有得天獨厚的文化資源，只有真正關(guān)注到文化價值來發(fā)展藝術(shù)產(chǎn)業(yè)，做到把握社會、文化、經(jīng)濟、環(huán)境的可持續(xù)，才能促進地區(qū)發(fā)展，創(chuàng)新和繼承寶貴的文化財富。優(yōu)秀文化是連接人與人的紐帶，希望通過研究發(fā)展，掌握文化間的關(guān)聯(lián)性，在傳承的基礎(chǔ)上升華文化內(nèi)涵和價值，從而創(chuàng)造出更大的社會價值。

（三）經(jīng)典案例分析

對楊柳青年畫、風箏魏、泥人張彩塑三者進行典型性分析，研究框架見圖2。

1.楊柳青年畫

楊柳青鎮(zhèn)的歷史悠久，歷史資源、民俗文化十分豐富。該地區(qū)以農(nóng)耕為主，鄉(xiāng)土文化、宗族文化氛圍非常濃厚。這樣的文化背景催生了楊柳青年畫。與其他民俗文化不同，楊柳青年畫不是單一的個人創(chuàng)作，而是楊柳青這個鎮(zhèn)全部的人都參與了創(chuàng)作。可以說，楊柳青年畫變成統(tǒng)領(lǐng)北方年畫的流派，是離不開這個難得的全民皆參與的氛圍的。這體現(xiàn)出藝術(shù)來源于生活，又在生活中得到升華的特點。

2.風箏魏

天津風箏藝人魏元泰反復研究飛禽和飛蟲的飛行姿態(tài)，并應(yīng)用于風箏形態(tài)的制作中，創(chuàng)作出了獨特的風箏，吸引了很多收藏風箏的人。不難看出魏元泰在研究中不斷提煉昆蟲的飛行姿態(tài)，并成功應(yīng)用到了風箏的制作中。但發(fā)展中也存在著創(chuàng)新力度不夠的問題，使得其發(fā)展進入了瓶頸期，不能適應(yīng)社會快速發(fā)展的需要。所以，建議應(yīng)該向楊柳青年畫學習，通過與其他不同的專業(yè)人士進行合作，共同推廣，從而更好地發(fā)展風箏這一文化。

3.泥人張彩塑

泥人張彩塑是天津張家的絕學，其特色是古今兼容、形神兼?zhèn)洹⑽┟钗┬ぁ５嗳藦埧梢砸恢眰鞒械淖畲笤蚴莿?chuàng)新。泥人張?zhí)釤挸鲎陨淼奈幕厣?jīng)過不斷的改變、創(chuàng)新，一直跟隨時代發(fā)展。從中可以看出通過對文化的提煉與升華，可以更好地促進自身的發(fā)展，也為文化的延續(xù)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。泥人張作為生產(chǎn)性保護和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的優(yōu)秀實踐者，其不斷提煉升華的特質(zhì)不僅適應(yīng)了社會需要，也為其他民俗的產(chǎn)業(yè)化提供了成功范例。

天津的民俗文化體現(xiàn)了創(chuàng)造者的情感，引發(fā)了人們的共鳴。不管是哪種民俗文化，若想使人們產(chǎn)生共情，必定要反映現(xiàn)實生活。所以將文化進行提煉和升華，方能更好地設(shè)計出打動人心的作品。

三、結(jié)論

天津的民俗文化繁雜而豐富，代表著天津獨特的文化基因，這種可以被復制的鮮活的傳統(tǒng)文化因子，應(yīng)被民俗產(chǎn)品企業(yè)所注意，并整合傳統(tǒng)工藝的通用性部分，進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和營銷策劃，將民俗文化所蘊含的文化特色為設(shè)計者所用，讓文化做到真正的活化，在發(fā)展中精確掌握文化特色，促進產(chǎn)業(yè)多樣性發(fā)展。

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