鐵皮石斛組培苗馴化移栽基質篩選

摘 要：為篩選鐵皮石斛組培苗馴化移栽的適宜培養基質，采用9種不同基質組合進行移栽試驗，以篩選出適宜的栽培基質。結果表明：不同基質組合對鐵皮石斛組培苗馴化移栽成活率、發病率和生長量的影響差異顯著。以處理5（碎石∶水苔=1∶2）成活率最高，極顯著高于其他處理，并且發病率最低，極顯著低于其他處理，成活率和發病率分別為96.92%和1.1%。處理5的鐵皮石斛單叢鮮重、株高、莖粗、萌芽數、總根數、最長根系長度等6個生長量指標也顯著高于其他處理，分別比對照（細刨木片5+鋸末1）增長40.74%、48.43%、7.69%、5.86%、11.70%、3.97%，是鐵皮石斛組培苗馴化移栽的最佳基質。

關鍵詞：鐵皮石斛；組培苗；栽培基質

中圖分類號：S567.239" 文獻標志碼：A" 文章編號：0253?2301（2024）03?0041?04

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2024.03.008

Selection of the Substrate for the Domestication and Transplanting of Dendrobium officinale Tissue Cultured Seedlings

LI Da-chun

（Jiaocheng District Station of Plant Protection and Plant Inspection inNingde City of Fujian Province， Ningde， Fujian 352100， China）

Abstract： In order to select the suitable culture substrate for the domestication and transplanting of Dendrobium officinale tissue cultured seedlings， 9 different substrate combinations were used to carry out the transplanting test， in order to screen out the suitable culture substrate. The results showed that the effects of different matrix combinations on the survival rate， incidence and growth of tissue cultured seedlings of Dendrobium officinale were significantly different. The survival rate of treatment 5（crushed stone ∶mosses=1∶2） was the highest， which was significantly higher than that of other treatment groups， and the incidence was the lowest， which was significantly lower than that of other treatment. The survival rate and incidence were 96.92% and 1.1%， respectively. In addition， the six growth indexes of Dendrobium officinale in the treatment 5， including the fresh weight， plant height， stem thick， budding number， total root number， and the longest root length were also significantly higher than those in the other treatment， which respectively increased by 40.74%， 48.43%， 7.69%， 5.86%， 11.70% and 3.97% compared with the control （fine shaving woodchips 5+ sawdust 1）. It was the best substrate for the domestication and transplanting of tissue cultured seedlings of Dendrobium officinale.

Key words： Dendrobium officinale；Tissue cultured seedling ；Culture substrates

鐵皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et MigO 又名黑節草，為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，是我國傳統名貴中藥[1]，始載于《神農本草經》，具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳、潤喉明目、延年益壽等功效[2]，道家醫學經典《道藏》將其列為“九大仙草之首”[3]。近代醫學研究表明，鐵皮石斛中含有豐富的多糖、生物堿、黃酮、氨基酸、微量元素等多種活性成分，具有降血壓、增強免疫力、抗腫瘤、抗疲勞、延緩衰老和降血脂等功效[4?7]。鐵皮石斛對生態環境要求十分嚴格，由于不合理的采挖，現野生資源已經瀕臨枯竭，2021年國家將其列入Ⅱ級重點保護野生植物名錄[8]。

隨著鐵皮石斛無菌播種技術的成熟，為人工栽培提供大量的優質種苗，目前鐵皮石斛人工種植規模得到了快速發展[9?11]。但在工廠化繁育過程中組培苗馴化移栽成活率不高，生長量低，后期養護困難等問題仍然是制約鐵皮石斛工廠化生產的因素，這對于開展大面積人工栽培非常不利[12?13]。目前研究認為基質是影響鐵皮石斛組培苗移栽成活率和生長量的重要因素之一[14?15]。但不同栽培區域的氣候條件、不同栽培設施環境所采用的培養基質有所區別[16]。常用于鐵皮石斛組培苗移栽的基質材料有水苔、松樹皮、花生殼、刨花、碎磚塊、鋸木、椰糠、珍珠巖、蛭石、木屑等10多種，但不同栽培區域和培養環境基質選擇差異較大，尚未有專門的馴化培養基質方面的研究[17?18]。陳寶玲等[19]利用隸屬函數法綜合評價10種不同基質配比對廣南鐵皮石斛組培苗生長發育的影響，結果認為以珍珠巖、刨花、椰糠、木炭為材料，按 2∶6∶3∶2配比效果最佳。李宏蛟等[20]以樹皮和水苔作為材料，研究對鐵皮石斛練苗期幼苗生長情況的影響，結果認為基質選用水苔為佳，更有利于培育健壯幼苗。黃艷寧等[21]以泥炭、珍珠巖、鋸木、蛭石為材料，研究基質理化性質對鐵皮石斛組培苗成活率的影響，結果表明鋸木、泥炭、珍珠巖按1∶2∶1進行配比，其基質容重、總孔隙度、毛管孔隙度、非毛管孔隙度、大小孔隙比，非常適合作為鐵皮石斛組培苗的移栽培養基質，并且成活率、生根情況、生長情況均顯著優于其他基質配比。潘宏兵等[12]以刨花、水苔和鋸末為材料，研究其對鐵皮石斛組培苗移栽馴化生長的影響，結果表明刨花、水苔作為栽培基質效果均優于鋸末，但考慮經濟性，應選擇刨花作為基質。

因此，本研究根據寧德地區的氣候特點，在前人研究的基礎上選擇刨花和鋸末組合作為對照基質，開展鐵皮石斛組培苗不同基質的馴化移栽試驗，以解決鐵皮石斛組培快繁產業化發展中組培苗移栽成活率和生長量偏低的問題。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于福建省寧德市蕉城區虎貝鎮上堡村，地理坐標為東經119°08′～119°51′、北緯26°31′～26°58′，屬中亞熱帶季風濕潤性氣候，四 季分明、雨量充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑，常年平均氣溫19.6℃、年降水量1719.3～1996.8 mm 、年日照時數1587.6 h ；年總積溫6600～7000℃ ， ≥10℃的持續天數達270～298 d ，無霜期237～312 d ，80%的雨量集中在3～9月份，年平均相對濕度79%～85%。

1.2 試驗材料

試驗所用鐵皮石斛組培苗由寧德市農業科學研究所提供，選擇生長較為一致，株高5～6 cm ，莖粗3～4 mm ，葉片7～9片，根系6～8條，根長5～8 cm 的瓶苗進行栽培試驗。基質材料選用水苔、松樹皮、松樹細鋸末、松樹細刨木片、河沙、蛭石、碎石。基質材料使用前先用0.1％的高錳酸鉀溶液消毒后晾干備用。

1.3 試驗方法

以不同組合配比的基質作為試驗處理，見 表1。試驗共設置9個處理，每個處理3次重復，處理9為對照。試驗采用隨機區組排列，每個處理小區試驗面積1 m2，定植30叢組培苗，每叢6株。

1.3.1 組培苗移栽管理 基質厚度10 cm ，試驗點置于林下塑料棚內，高于地面40 cm 的懸空床架上。2022年4月1 日移栽，采用叢栽方式，株行距為15 cm×20 cm栽種。移栽后，白天每天每隔2 h 噴霧1次，每次10 s ，保持棚內適當通風，濕度保持在80％左右，待新根長出后逐步減少噴霧次數。定植1周后，使用1～2次氮、磷、鉀配比為10∶30∶20，濃度為1 g·L?1的高磷鉀肥促其生根，新芽初期，輪換每周噴施1次氮、磷、鉀配比為30∶10∶10，濃度為2 g·L?1高磷鉀肥和1次氮、磷、鉀配比為1∶1∶1，濃度為2 g·L?1的平衡肥，生長后期，采用噴施氮、磷、鉀配比為1∶1∶1的平衡肥和15∶20∶25的高磷鉀肥交替使用。

1.4 測定方法

在每個小區中進行定點觀測成活率和發病率，成活率分別于移栽后30 d 和60d 進行統計，凡葉片全部干枯、無新芽萌發的計為死亡；發病率于移栽后90 d 進行統計，主要統計黑斑病發病情況；270 d 后各處理組隨機采集10叢鐵皮石斛測定單叢鮮重（1叢6株）、株高、莖粗、萌芽數、總根數、最長根系長度等6個生長量指標平均值。

1.5 數據分析

試驗數據使用 WPS Excel 2015進行統計， DPS7.05進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同基質組合對鐵皮石斛組培苗移栽成活率和發病率的影響

2.1.1 移栽成活率 由表2可知，移栽30 d 時各處理組間的移栽成活率均非常高，除個別處理組有1叢葉片干枯外，其余的均為綠色，說明鐵皮石斛苗移栽后1個月，不同基質對其成活率的影響不大。移栽60 d 時各處理組間的成活率出現較大差異，其中以處理5的成活率最高，達96.92%，極顯著高于其他處理；其次為處理7。處理6、處理8和對照之間差異不顯著；處理1的成活率最低，為77.15%，極顯著低于其他處理。成活率從高到低的順序為：處理5＞處理7＞處理9＞處理6＞處理8＞處理3＞處理2＞處理4＞處理1。

2.1.2 移栽發病率 由表2可知，移栽發病率以處理1最高，為5.97%，除處理4差異不顯著外，均極顯著高于其他處理。處理5發病率最低，為1.1%，極顯著低于其他處理。發病率從低到高的順序為：處理5＜處理7＜處理9=處理6＜處理8＜處理3＜處理2＜處理4＜處理1。

2.2 不同基質組合對鐵皮石斛生長量的影響

由表3可知，不同基質組合對鐵皮石斛生長量的影響差異較大。9個處理中鐵皮石斛單叢鮮重、株高、莖粗、萌芽數、總根數、最長根系長度等6個生長量指標均以處理5表現最佳，其次為處理7，處理1表現最差，其他各處理效果均差于對照。處理5除了莖粗和最長根系長度2個指標與處理7差異不顯著外，其他各項指標均極顯著高于其他處理組。處理5單叢鮮重、株高、莖粗、萌芽數、總根數、最長根系長度等6個生長量指標分別為 15.2 g·叢?1、17.53 cm 、8.82 mm 、5.24個、17.69條、20.71 cm ，比對照分別增長40.74%、48.43%、7.69%、5.86%、11.70%、3.97%。處理7 除萌芽數和總根數與對照差異不顯著外，其他各項指標均極顯著高于對照。處理7單叢鮮重、株高、莖粗、萌芽數、總根數、最長根系長度等6個 生長量指標分別為12.67 g·叢?1、14.81 cm 、8.71 mm 、4.99個、16.45條、20.69 cm ，比對照分別增長17.31%、25.40%、5.83%、0.81%、3.85%、3.87%。

3 討論與結論

栽培基質是影響鐵皮石斛組培苗移栽成活率和生長性狀的重要因素，優異的栽培基質應同時具備良好的透氣性、保水性和不容易腐爛等特點，另外基質酸堿度也要適宜。本試驗結果以處理5（碎石∶水苔=1∶2）成活率最高，其次為處理7（松樹皮1+鋸末1+蛭石1），這兩個處理均高于對照（細刨木片5+鋸末1），而處理1（鋸末）效果最差。發病率情況剛好相反，成活率越高，發病率相對越低。而從實際栽培過程中也發現處理5和處理7的基質透氣性和保水效果也均優于其他處理。這與陳寶玲等[19]研究認為保水性能好且透氣的栽培基質中組培苗的移栽成活率較高，發病率也相應較低的結論相似。

組培苗生長情況不僅反映了幼苗對栽培基質的適應情況，還反映了基質能否為植物提供穩定協調的水、氣、肥結構[22]。本試驗結果表明處理5（碎石∶水苔=1∶2）鐵皮石斛組培苗馴化移栽270 d 后，幼苗生長情況顯著優于其他處理，單叢鮮重、株高、莖粗、萌芽數、總根數、最長根系長度等6個生長量指標分別為15.2 g 、17.53 cm 、8.82 mm 、5.24個、17.69條、20.71 cm ，比對照分別增長 40.74%、48.43%、7.69%、5.86%、11.70%、3.97%，說明該基質非常適合鐵皮石斛幼苗生長，是鐵皮石斛組培苗馴化移栽的良好選擇。

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（責任編輯：林玲娜）