拉磨

文/李志石

一天，我回老家，看到離我家不遠的河邊圍了一群人。開始我以為他們是在撈魚，走近一看發現不是的，不知道他們在水里撈什么。與我同站岸上的人告訴我，他們是為了撈磨片的另一片，因為事先找到了一片，還缺少另一片。我問：“是文物嗎？”他們搖搖頭說不知道。只知道是為了恢復南坎會議會址的原貌，才費力尋找的。

看到此情景，我回想起兒時幫大人拉磨的事兒。什么玉米糝兒、元麥糝兒等，都需要人力去磨。我最怕的就是拉磨。那單調的重復動作讓我感到乏味和疲憊。每當我幫忙拉一會兒后，總想出去玩耍。父親總是安慰我：“快了，快了……”但小孩子的心性哪能那么容易就安定下來呢？

長大后我才明白，每一粒糧食背后都有無數辛勤的付出。收割后的糧食，只有經過研磨，才能成為我們餐桌上的食品。這中間的每一個環節都充滿了人們對生活的執著與堅守。小時候，我們鄉下也沒有什么好玩的地方，男孩子總喜歡到處跑，挨家挨戶串門子。

在村子的北邊，有一家老磨坊，它存在的時間已經非常久了。那時村里沒有電，更沒有電動機，靠一切手工操作。磨豆腐是用牛來拉的。一般人家都是用水牛來拉磨，因為水牛比較老實。

這家磨坊里卻是一頭黃牛，是專門用來拉磨的。這頭牛長得有點寒磣，一身黃毛，沒有一點雜色，牛頭上有兩個堅硬的“大包”，牛鼻子上穿著一根木棍，中間用繩索連著，防止它走丟了。牛拉磨并不復雜，中間綁一根繩索，繩索上有兩個帶鉤的木棍，一個在牛鼻子上，一個在牛后胯上。這樣牛就可以拉著走了。那黃牛拉磨的時候，嘴里會發出“哞哞”的叫聲。這聲音在屋里聽沒什么感覺，但在屋外聽得很真切。那聲音隨著風四處飄蕩，有點悲涼的感覺。

拉完磨后，大人們開始做豆腐了。豆腐是用黃豆做的。先把黃豆放在大盆里浸泡一段時間后，再撈出來放在石磨上磨碎。這石磨一扇是固定的，一扇是要用手推的。黃豆從磨眼里流出來后，就可以煮了。黃豆在鍋里煮一段時間后撈出來放在大盆里，等待下面一道又一道的工序。

經過擠壓后的豆渣是干的，用手一捏就可以成團了。大人們說這是豆腐渣。豆腐渣很有用途，可以用來喂豬或者當作肥料種菜等。我們小孩總喜歡趁大人不在的時候捏成團到處扔著玩。

這家磨坊的主人姓桑，是村里的一位老人了。他長得有點瘦弱，但很精神。他說話和氣但不失威嚴，給人的感覺很親切。我們小孩總喜歡到他那里去玩。他家里養了一只大黃狗和幾只小貓，還有一頭大水牛。大黃狗很兇猛，但對我們小孩很友好；小貓很可愛，經常圍著我們轉；大水牛很溫順，但很少見它拉磨，只看見黃牛拉磨；幾只雞鴨鵝自由自在地到處覓食；老人的屋里屋外收拾得干干凈凈、井井有條，整個家里彌漫著一種祥和的氣氛。桑老爹對我們孩子很好，只要我們不搗亂，還幫忙做事他就很開心。

黃牛拉磨的情景已經過去幾十年了，我現在想起來仍然歷歷在目：那黃牛“哞哞”的叫聲仍然在耳邊回響；那豆漿的香味仍然在鼻尖飄蕩；那桑老爹的身影仍然在眼前浮現……這些記憶已經刻進我的骨髓、融入我的血液中了，成了我生命中不可或缺的一部分。

那片丟失的磨片，不正是我對那段純真歲月的懷念嗎？那些日子雖然艱辛，卻是最真實的。每一次回想起拉磨的日子，我都會深感父輩們的辛勤付出和時光的無情流逝。

這片土地上有太多的故事等著我們去挖掘；而我，只想把那些溫暖的記憶珍藏在心間。那些關于拉磨的記憶將永遠伴隨著我，成為我人生旅途中一份寶貴的財富。