花椰菜黑腐病防治關鍵技術

黑腐病是花椰菜的一種重要病害，一旦發生，感染面積較大，嚴重影響花椰菜的產量和品質。黑腐病除危害花椰菜外，還危害白菜、甘藍、蘿卜等十字花科蔬菜。

1.發病規律

黑腐病屬細菌性病害，病原菌可在種子內或隨病殘體在土壤中越冬，從水孔或傷口侵入。大多數花椰菜品種定植后到蓮座期不容易感染黑腐病，進入蓮座期后一般14片葉左右開始發病，結球期天氣漸涼，發病率降低。進入蓮座期后，遇到高溫、多雨時容易感病。地勢低洼，排水不暢，長期積水地塊易發黑腐病。種植過早或重茬，容易感染黑腐病。施用未腐熟的有機肥或偏施氮肥，葉片長勢差或旺長徒長，植株抵抗力減弱，易感黑腐病。中耕時傷根，蟲害較多較重的地塊發病重。暴雨過后乍晴，氣溫高、畦面濕度大，黑腐病發病迅速、發病面積大。

2.發病癥狀

花椰菜幼苗至成株期均可發病。①幼苗染病：子葉出現水漬狀病斑，子葉迅速枯死，病斑蔓延到真葉，幼苗根髓部變黑，逐漸枯萎。②成株期染病：主要危害葉片，先從葉緣處發病，自葉脈先端向內和兩側擴展形成黃褐色病斑，病斑外圍組織呈淡黃色，與健部無明顯界限，嚴重時形成大塊黃褐色斑或網狀黑脈，葉脈壞死變黑。空氣干燥時病斑干枯或呈穿孔狀，潮濕時病部組織腐爛。③葉柄染病：病菌沿維管束向上擴展，造成葉柄干腐或折斷，嚴重時植株枯死。

3.防治方法

（1）物理防治

種子與苗床土消毒：從無病植株上采收種子并在播種前進行種子消毒。用45%代森銨水劑300倍液浸種20分鐘，然后將種子用清水洗凈晾干播種；也可按種子質量的0.4%用50%琥膠肥酸銅或琥·乙磷鋁可濕性粉劑拌種后播種；還可用農抗751殺菌劑100倍液15毫升浸拌200克種子，待種子將藥液吸附后陰干播種。每平方米苗床用40%福美雙可濕性粉劑8～10克與適量干細土拌勻，先將1/3藥土撒在畦面上，留下2/3藥土在播種時用于覆蓋種子。

合理輪作：與非十字花科作物實行2～3年輪作，可減少田間菌源。定植前深翻曬地10～20天，以加快植株殘體的熟化及殺死土壤中的病菌。

（2）化學防治

防治傳病蟲害：蟲害除了直接降低花椰菜商品性外，還為病菌提供了從傷口侵染的途徑，因此蟲害多的田塊黑腐病也發生較重。要防病必須先治蟲，應及時防治小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、蚜蟲、猿葉甲、地蛆等害蟲，可選用4.5%綠福乳油1000倍液或30%農爾旺乙酰甲胺磷乳油500～800倍液于晴天上午噴霧防治。

藥劑防治：發病前至發病初期，可選用20%噻菌銅懸浮劑1000～1500倍液，或20%喹菌酮水劑1000～1500倍液，或45%代森銨水劑400～600倍液，或12%松脂酸銅乳油600～800倍液，或60%琥·乙膦鋁可濕性粉劑500～700倍液噴霧防治。

（天津? ?宋繼成）