國資企業引領山西乳業轉型升級的實踐與思考

楊 波

（神農科技集團，山西 太原 030006）

現代化產業體系是山西農業高質量發展的物質技術基礎。乳業作為山西省的優勢產業，只有持續推動產業升級，才能不斷塑造山西乳業的市場競爭優勢。旨在探究國資企業在山西乳業轉型升級過程中的引領路徑，為山西乳業的可持續發展提供有益參考。通過深入分析國資企業的引領作用，為其他地區類似產業現代化轉型提供借鑒和啟示。同時，通過研究，將有助于更好地發揮國資企業在山西乳業轉型升級中的引領作用，推動山西乳業產業結構的優化和提升。

1 山西省乳業現狀分析

乳業是關系國計民生的重要產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業[1]。國務院2018 年印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》提出，要加快構建現代奶業產業體系、生產體系、經營體系和質量安全體系，不斷提高奶業發展質量效益和競爭力，大力推進奶業現代化，做大做強民族奶業[2]。

山西省地處農牧交錯地帶，有著悠久的畜牧業發展歷史，其中奶牛養殖屬于全國奶牛產業優勢區域，牛奶年產量排名全國前10。近年來，在山西省委省政府的政策支持下，奶牛產業呈現良種化、規模化、標準化、資源化和無害化比重逐步提升的良性發展態勢。山西省農業農村廳2022 年印發《山西省“十四五”奶業發展規劃》，從加強良種繁育、提升奶牛養殖水平、加快優質飼草料產業發展等方面進行部署，并提出“到2025 年，山西省奶牛存欄達到50 萬頭，山西省奶類產量達到180 萬t 左右，百頭以上規模養殖比重達到75%左右”的具體目標。……