“中油雜501” 油蔬兩用油菜高產高效直播栽培技術

李婉鈺 劉里傳 李成軍

（1 安康市農業技術推廣中心 陜西 安康 725000； 2 漢陰縣農技推廣站 陜西 漢陰725100）

安康市地處陜西省東南部秦嶺大巴山區，屬于我國長江上游優質冬油菜生產區。2021 年全市種植油菜57 050 hm2，總產量117 117 t，分別占全省油菜作物種植面積和總產量的31.97%和30.05%，占全市年油料作物種植面積和總產量的82.22%和78.48%(陜西省統計年鑒2021 年)，經過多年的示范推廣，安康油菜已發展成全市種植面積最大、總產最多的重要經濟作物和油料作物，安康已成為陜西省重要油菜生產大市。

為促進全市油菜生產提質增效，提高農戶種植油菜的生產效益，從2017 年開始，安康市農技人員積極開展了“油蔬兩用”油菜栽培技術集成推廣與品種篩選。2022 年秋季，安康市農業技術推廣中心從中國農科院油料作物研究所積極引進了優質高產高油新品種“中油雜501”，在漢濱、恒口示范區、漢陰等縣區開展了“油蔬兩用”高產高效直播示范。

1 特征特性

“中油雜501”是中國農科院油料所王漢中院士團隊歷經10 年攻關選育而成的甘藍型半冬性雜交油菜新品種。該品種苗期生長習性為半直立，葉片中等綠色，葉片長度、寬度適中，葉片有裂片，主莖蠟粉少，主莖花青甙顯色弱，開花期中，角果長度中等，角果姿態上舉，籽粒顏色褐色。該品種芥酸含量0.02%、硫苷含量23.18 μmol/g，千粒重4.21 g，含油量50.38%。2019 ～2021 年度在江蘇省農科院經濟作物研究所組織的長江下游區新品種試驗中，兩年平均全生育期222.30 d，平均畝產213.11 kg，比對照灃油737 增產12.66%；含油量高達50.38%，畝產油量107.36 kg，比對照增產26.93%，連續2 年排名第一，并在生產中表現出耐密植、高產、高油、優質、抗菌核病、抗倒、抗裂角、適宜機收等突出優勢。

2 栽培技術

為擴大該品種在安康市“油蔬兩用”油菜生產技術的推廣規模，帶動廣大農戶持續增收，安康市農技人員在生產中總結探索出了一套“中油雜501”油蔬兩用高產高效直播栽培技術。

2.1 地塊選擇。“中油雜501”油蔬兩用高產高效直播栽培技術要求油菜田塊肥力水平中等以上，地勢較為平坦，光照充足，排灌方便，如果上茬是水稻，則要求在水稻收獲前10 d 提前開溝排水，以降低田間濕度。田塊準備：人工直播需提前每畝施入總養分為54%三元素復合肥40 kg，然后機械深翻，耙平整細，理好三溝，便于播種。

2.2 播種

2.2.1 適期早播。“中油雜501”在安康市海拔400 m以下的月河川道及淺丘地區直播，推薦播期9 月15 ～25 日，以利于該品種在春節期間抽薹、采薹，提高菜薹經濟效益。

2.2.2 播量。每畝需“中油雜501”種子250 ～300 g。

2.2.3 播種方式。①機械直播：機械直播可根據田塊大小和田間墑情，酌情采用“黃鶴樓”牌六行式或者“川龍”牌四行式精量施肥播種一體機開展機械播種，并一同施入54%三元素復合肥40 kg 作基肥，可在直播時一次性完成滅茬、淺耕、播種、施肥、開溝、鎮壓6 道工序。②人工直播：人工直播要求帶尺拉繩，播種行距40 cm，可將種子裝入塑料瓶，瓶蓋扎3個4 mm 左右小孔后擰緊，翻轉瓶身向下抖動即可開始播種。播種結束后立即畝用2 kg 麥麩和0.5 kg 油渣混合，滴幾滴菜油炒香，再用90%晶體敵百蟲50 g 溫水化開與之混合配成毒餌，撒施田間耙入土中，誘殺螞蟻和蟋蟀，以防止地下害蟲啃食油菜幼苗。

2.3 散苗補苗。“中油雜501”直播后，田間油菜群體可以任其自行生長調節，一般不做散苗補苗。但如果個別區域漏播造成缺苗，可以在油菜苗子5 葉期，選擇密度大的區域進行散苗，然后移栽到缺苗區域，以保證每畝留基本苗2 萬～3 萬。“中油雜501”油蔬兩用高產高效直播栽培技術依靠油菜高密度群體壓制草害，不要求化學防治，但可以在油菜行間鋪設上季玉米、水稻等作物秸稈壓制雜草，同時還可以起到冬季田間保溫、保墑作用，并且秸稈還田后還可以增加土壤有機質，改善土壤理化性狀。

2.4 追肥

2.4.1 追施臘肥。在12 月上中旬，油菜呈現開盤時，每畝追施尿素5 kg，如果冬旱明顯，有條件田塊要及時冬灌保苗護苗，以防止油菜凍害。

2.4.2 追施采薹肥。采薹后3 d 及時每畝追施尿素5 kg，以促進薹莖傷口愈合和營養生長。

2.5 及時采薹。在1 月底2 月初春節期間，當“中油雜501”抽薹且主薹高度達到30 ～35 cm 時開始采薹，從主薹頂部向下量20 cm 左右采摘。采薹時要求用小刀片平行切割，先抽薹植株先采，后抽薹后采，切忌大小一起采。采摘的菜薹要求葉片新鮮嫩綠無黃萎、無病蟲、大小整齊一致，采下的菜薹整理后及時捆把包裝銷售。一般畝采薹量不超過200 kg，為田間總株數的11%～16%，切忌采摘過量。

2.6 油菜“一促四防”。在3 月初，“中油雜501”初花期每畝施用43%戊唑醇20 g、硼肥100 g、磷酸二氫鉀100 g，再加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油100 ml，兌水40 kg 均勻噴霧，可以起到促進油菜生長發育，防止油菜花而不實及油菜后期出現早衰，防治油菜菌核病、跳甲、蚜蟲等作用。利用植保無人機噴灑藥劑，作業飛行高度距植物冠層2.0 m，作業飛行速度4.0 ～5.0 m/s，以提高防治效果。

2.7 收獲。“中油雜501”采薹后，采薹植株成熟期將會較未菜薹植株推遲3 d 左右，收獲期可以根據油菜終花后30 d 左右，當全株2/3 角果呈黃綠色，菜籽種皮變成黑褐色時，可搶晴機械一次性收獲。或者采用油菜割曬機割倒在田間晾2 d，然后機械撿拾收獲。“中油雜501”采薹后分枝明顯增多，角果數量增加，成熟期將會較未采薹植株推遲3d 左右，高度降低25 cm左右，采薹后菜籽產量較未采薹田塊未出現明顯變化，并且可以為農戶每畝增加200kg 的菜薹收益。

3 種植表現

該品種經過安康技術人員1 年的直播種植示范，整體表現出耐密植、分枝適宜、高產高油、抗病抗倒、抗裂角、適機收等突出優勢，而且植株生長勢強，抽薹早、菜薹口感軟糯清香、營養豐富，非常適宜安康市開展“油蔬兩用”生產示范，該品種的引進示范直播，不但為安康市篩選儲備了優質高產高油雜交油菜新品種，而且也豐富了該市“油蔬兩用”油菜高產高效直播栽培技術的內容。