數(shù)字經(jīng)濟時代農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的探究

覃一君

摘要：在數(shù)字經(jīng)濟迅猛發(fā)展的時代背景下，農(nóng)產(chǎn)品零售市場正迎來前所未有的變革，廣西南寧市深入貫徹國家、自治區(qū)關于“三農(nóng)”工作的決策部署，統(tǒng)籌抓好糧食和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售工作，但傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，受限于時空、信息流通不暢等因素，正面臨著一系列挑戰(zhàn)。然而，隨著數(shù)字化技術的興起與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品新零售正迎來新的發(fā)展機遇。本研究以廣西南寧市為例，深入剖析數(shù)字經(jīng)濟時代下農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的構(gòu)建與實施對策。通過系統(tǒng)分析市場現(xiàn)狀，結(jié)合數(shù)字化技術特點，本文旨在構(gòu)建一種新型的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式，以優(yōu)化供應鏈、提高流通效率、拓寬銷售渠道，并提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。同時，本研究還將提出一系列具體的實施對策，以期為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供理論支撐與實踐指導。

關鍵詞：數(shù)字經(jīng)濟；農(nóng)產(chǎn)品新零售；營銷模式；廣西南寧市；實施對策

引言

隨著數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展，南寧市農(nóng)產(chǎn)品零售市場迎來深刻變革，2019年至2023年市場規(guī)模呈現(xiàn)10.5%的年復合增長，主要受城市化、消費結(jié)構(gòu)升級和數(shù)字技術廣泛應用的推動。目前，市場銷售渠道主要為農(nóng)貿(mào)市場、超市及電商平臺，其中農(nóng)貿(mào)市場雖占據(jù)較大市場份額，但因環(huán)境和管理問題不再適應現(xiàn)代消費者需求。相對而言，電商平臺以其15.8%的年交易額增長率成為市場發(fā)展的新引擎，盡管存在冷鏈物流不完善和商品質(zhì)量控制難題。在此背景下，構(gòu)建符合數(shù)字化優(yōu)勢的新零售營銷模式對于推動南寧市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的轉(zhuǎn)型升級具有關鍵意義。

一、農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的研究目的和意義

在數(shù)字經(jīng)濟時代，農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的首要目標是滿足消費者對優(yōu)質(zhì)、安全、健康農(nóng)產(chǎn)品的日益增長需求，通過提供更便捷和個性化的購物體驗來迎合多元化的市場趨勢。同時，這種研究也助力了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，克服了傳統(tǒng)銷售模式中信息不對稱和銷售渠道單一化的局限性，推動產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化和智能化方向發(fā)展，增強了市場競爭力并促進了農(nóng)民的收入增長。進一步而言，農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的研究對于加快數(shù)字經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)領域的滲透也具有戰(zhàn)略價值，它不僅是經(jīng)濟增長新動能的重要組成部分，而且通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)供應鏈，為經(jīng)濟發(fā)展注入了新的活力。

二、農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的構(gòu)建

（一）線上服務模塊：農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的優(yōu)化與創(chuàng)新

在數(shù)字經(jīng)濟時代背景下，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的研究具有重要意義。該研究不僅可以滿足消費者對高品質(zhì)、安全和健康農(nóng)產(chǎn)品的需求，同時也可以提供便捷的個性化購物體驗，以適應市場多樣化的趨勢。此外，通過優(yōu)化和創(chuàng)新線上服務模塊，尤其是電商平臺的產(chǎn)品展示和推廣機制，可以增強廣西特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，加強與農(nóng)民合作社和農(nóng)戶的合作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和來源的可追溯性，從而提升消費者信任和購買意愿。探索個性化定制服務和利用大數(shù)據(jù)技術進行精準營銷，將進一步滿足消費者需求，提高購買轉(zhuǎn)化率，為農(nóng)產(chǎn)品新零售模式注入持續(xù)活力，推動經(jīng)濟增長^[1]。

（二）線下體驗模塊：實體店面的升級與顧客體驗的提升

在南寧市農(nóng)產(chǎn)品新零售模式中，提升線下體驗是關鍵。實體店面應通過融入當?shù)剞r(nóng)業(yè)元素的設計，并突出展示特色農(nóng)產(chǎn)品，來增強消費者的體驗感和購買欲望。同時，店家也應確保產(chǎn)品品質(zhì)及提供詳盡的產(chǎn)地信息，建立溯源系統(tǒng)，以加深消費者對產(chǎn)品的信任。此外，店面可舉辦品鑒會、知識講座等文化活動，結(jié)合農(nóng)家樂等農(nóng)業(yè)旅游服務，豐富消費者體驗，讓店鋪成為購物與農(nóng)業(yè)文化沉浸的綜合體。

（三）社交互動共享模塊：利用社交媒體進行農(nóng)產(chǎn)品營銷與推廣

在南寧市農(nóng)產(chǎn)品新零售策略中，社交媒體的整合使用將有助于品牌塑造和市場拓展。通過在這些平臺上展示農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和故事，品牌能夠吸引并維系消費者的興趣。同時，這些渠道也為消費者和生產(chǎn)者之間的直接對話提供了空間，促進了產(chǎn)品改進和客戶服務的提升。此外，通過分享引人入勝的內(nèi)容，如農(nóng)業(yè)知識的趣味視頻或健康食譜，企業(yè)不僅能增強用戶互動，也能提升品牌的公眾形象和市場份額。

（四）現(xiàn)代物流模塊：構(gòu)建高效、快捷的農(nóng)產(chǎn)品物流體系

在農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的構(gòu)建中，高效、便捷的物流模塊的建立也極為必要。廣西南寧市作為農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，其農(nóng)產(chǎn)品以其新鮮度和多樣性聞名于世。每年大量的農(nóng)產(chǎn)品，總計約500萬噸，需要通過高效的物流體系運往全國各地以滿足市場需求。然而，獨特的熱帶氣候?qū)r(nóng)產(chǎn)品的運輸和儲存提出了特殊挑戰(zhàn)。為應對這些挑戰(zhàn)，廣西南寧市積極引入先進的冷鏈物流技術和設備，確保農(nóng)產(chǎn)品在整個供應鏈中都能維持其最佳品質(zhì)。目前，已有500輛配備先進溫度控制系統(tǒng)的冷藏車輛投入使用，這些車輛能夠確保農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中始終處于最佳的溫度環(huán)境。此外，10座恒溫倉庫的建設也已完成，它們采用氣調(diào)保鮮、真空預冷等先進技術，進一步保障了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和口感。除了硬件設施的投入，廣西南寧市還注重物流體系的信息化和智能化建設。通過物聯(lián)網(wǎng)技術的運用，農(nóng)產(chǎn)品的運輸狀態(tài)、庫存情況以及市場需求均能得到實時監(jiān)控，從而為決策者提供快速且準確的信息支持。同時，大數(shù)據(jù)分析也被廣泛應用于預測農(nóng)產(chǎn)品銷售趨勢，進而實現(xiàn)庫存的精準調(diào)整和運輸?shù)膬?yōu)化安排。這些措施的實施，不僅顯著提高了農(nóng)產(chǎn)品物流的效率，降低了損耗率，還為消費者提供了更加精準、個性化的服務。例如，通過定制化配送和即時查詢等功能的提供，消費者的購物體驗得到了極大提升。為了進一步加強合作，廣西南寧市已經(jīng)與10家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和5家電商平臺建立了緊密的合作關系。通過資源的共享和流程的優(yōu)化，供應鏈的協(xié)同高效運作得以實現(xiàn)，從而進一步降低了成本并提高了響應速度，見表1。

三、農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的實施對策

（一）強化品牌意識，拓寬營銷渠道

1.提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌

在實施農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式的過程中，廣西南寧市作為農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，應當聚焦于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量并精心打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。這一戰(zhàn)略舉措對于增強消費者對產(chǎn)品的信任度和滿意度，以及提升產(chǎn)品的附加值和市場競爭力至關重要。為確保農(nóng)產(chǎn)品安全、新鮮和品質(zhì)穩(wěn)定，廣西南寧市應從選種、種植、采摘到包裝等各個環(huán)節(jié)進行嚴格的管理和監(jiān)控，特別關注如芒果、荔枝等特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)控制。同時，當?shù)匾惨⑵鹁哂械胤教厣推焚|(zhì)保證的品牌形象，凸顯廣西獨特的地理環(huán)境和種植技術，從而提升當?shù)禺a(chǎn)品的認知度和信任度。在這一過程中，精美的包裝設計和清晰的產(chǎn)品標識是展示產(chǎn)品特色和品質(zhì)優(yōu)勢的關鍵，它們能夠吸引消費者的注意并激發(fā)購買欲望。此外，通過與第三方認證機構(gòu)合作，還可以獲取綠色食品、有機食品等權(quán)威認證，為產(chǎn)品品質(zhì)和安全提供堅實保障，從而進一步增強消費者的信任感，并有效拓展銷售渠道和市場份額^[2]。

2.提供便捷的線上購買與線下提貨服務

為有效推進農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式，南寧市還可以為消費者提供便捷的線上購買與線下提貨服務。利用先進的互聯(lián)網(wǎng)和移動端技術，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售商可以構(gòu)建一個高效、便捷的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，為消費者提供一站式在線選購、支付及快速配送服務，確保他們能夠輕松購買到新鮮優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。考慮到廣西豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，特別是其特色的芒果、荔枝等水果，電商平臺可以特別推出預訂服務，確保產(chǎn)品的及時供應和品質(zhì)穩(wěn)定。此外，為滿足消費者日益增長的個性化需求，平臺還可以提供靈活的定制服務，允許消費者根據(jù)自身喜好定制專屬的農(nóng)產(chǎn)品組合，從而增加產(chǎn)品的附加值和消費者滿意度。為進一步提升購物便利性，平臺可以在主要商圈、社區(qū)等關鍵區(qū)域設立專業(yè)的線下提貨點，為消費者提供便捷、快速的提貨服務，從而使其可以節(jié)省其時間成本，并優(yōu)化整體購物體驗。同時，為確保消費者的長期滿意度和信任度，平臺也需要持續(xù)優(yōu)化售后服務體系，并為消費者提供及時、專業(yè)的用戶支持，幫助其解決在購物過程中可能遇到的問題，從而增強其對產(chǎn)品和品牌的忠誠度。

（二）優(yōu)化冷鏈物流網(wǎng)絡，提高冷鏈技術水平

冷鏈物流是確保農(nóng)產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)的重要手段，通過精確控制溫度、濕度等環(huán)境因素，可以充分滿足消費者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的期待。為確保農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的每一環(huán)節(jié)都能保持最佳品質(zhì)，南寧市農(nóng)產(chǎn)品銷售商需要構(gòu)建全面覆蓋廣西南寧市主要產(chǎn)區(qū)和銷售區(qū)域的冷鏈物流網(wǎng)絡。其中，在生產(chǎn)區(qū)要建立高效能的冷藏、冷凍倉儲設施，為農(nóng)產(chǎn)品提供穩(wěn)定的存儲環(huán)境。在銷售區(qū)，則需要配備先進的冷藏運輸車隊和配送中心，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的快速、安全送達。同時，農(nóng)產(chǎn)品銷售商還需要積極引進先進的冷鏈設備和技術，如智能化溫控系統(tǒng)、濕度控制設備等，以提升冷鏈管理和運輸效率。這些技術的應用將實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的精準監(jiān)測和控制，確保其在整個流通過程中的品質(zhì)穩(wěn)定。此外，其也要注重環(huán)境保護和風險管理。在農(nóng)產(chǎn)品的運輸過程中銷售商需要嚴格控制溫度、濕度等條件，從而避免農(nóng)產(chǎn)品受到外界不利因素的影響。

（三）營銷生態(tài)系統(tǒng)的涵養(yǎng)

1.加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作，形成良好的商業(yè)生態(tài)

在廣西南寧市這一農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，為了涵養(yǎng)營銷生態(tài)系統(tǒng)并推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作至關重要。通過深化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與銷售環(huán)節(jié)的協(xié)同，可以有效解決流通渠道不暢、附加值不高等問題，進而提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。借助電商平臺和農(nóng)產(chǎn)品電商等新型銷售渠道，廣西特色的農(nóng)產(chǎn)品可以更加便捷地觸達廣泛消費者群體，不僅擴大了銷售范圍，還提高了產(chǎn)品的知名度和市場份額。同時，通過與餐飲企業(yè)和旅游景區(qū)等相關行業(yè)的合作，農(nóng)產(chǎn)品也可以轉(zhuǎn)化為具有地方特色的商品和優(yōu)質(zhì)原料，滿足特定市場的需求，進一步增強農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。此外，與政府部門和行業(yè)協(xié)會的緊密合作也是推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵。通過政策扶持、資金支持和行業(yè)交流，也可以為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者創(chuàng)造更加有利的發(fā)展環(huán)境，促進整個產(chǎn)業(yè)的升級和繁榮。

2.鼓勵多方參與，共同推動農(nóng)產(chǎn)品新零售發(fā)展

為進一步推動南寧市農(nóng)產(chǎn)品零售營銷新模式的發(fā)展，當?shù)卣畱e極發(fā)揮引導和協(xié)調(diào)作用，出臺支持政策，提供資金支持和稅收優(yōu)惠，吸引更多企業(yè)和機構(gòu)參與到農(nóng)產(chǎn)品新零售市場中來。同時，通過建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、農(nóng)產(chǎn)品合作社等組織形式，促進各方之間的交流合作，實現(xiàn)資源共享和信息互通。而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和農(nóng)民合作社作為農(nóng)產(chǎn)品新零售發(fā)展的核心力量，則應通過與電商平臺、餐飲企業(yè)等相關方的合作，不斷拓展銷售渠道，提高產(chǎn)品的市場覆蓋率和銷售額。電商平臺和農(nóng)產(chǎn)品電商作為重要的推動力量，也應得到政府的大力扶持，加大投入和創(chuàng)新力度，與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和農(nóng)民合作社建立緊密的合作關系，推動農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售和宣傳推廣。此外，餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等相關行業(yè)也應積極參與農(nóng)產(chǎn)品新零售發(fā)展，與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和農(nóng)民合作社建立合作關系，提供優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料，豐富菜品種類，滿足消費者的需求。同時，在旅游景區(qū)還可以開展農(nóng)產(chǎn)品特色商品銷售，為游客提供便利和選擇，促進農(nóng)產(chǎn)品的銷售增長。通過多方共同參與和協(xié)作，不僅可以推動廣西南寧市農(nóng)產(chǎn)品新零售模式的不斷完善和發(fā)展，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的繁榮做出積極貢獻。同時，這也將促進整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場競爭力，推動當?shù)亟?jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。

結(jié)語

綜上所述，在數(shù)字經(jīng)濟背景下，廣西南寧市作為農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，憑借獨特的地理和農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，具備推動農(nóng)產(chǎn)品新零售發(fā)展的巨大潛力。通過構(gòu)建線上服務模塊、線下體驗模塊、社交互動共享模塊以及現(xiàn)代物流模塊等多元化營銷策略，廣西南寧市能夠加強品牌意識，拓寬營銷渠道，優(yōu)化冷鏈物流網(wǎng)絡，從而有效推動農(nóng)產(chǎn)品新零售的發(fā)展。然而，要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，仍需進一步加強各方合作，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，完善冷鏈物流和電商平臺建設，以適應數(shù)字經(jīng)濟時代的需求。通過綜合施策、創(chuàng)新驅(qū)動，廣西南寧市將有望在新零售領域取得顯著成效，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻。

本文系1.2022 年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下廣西新媒體營銷職教扶貧對接新型職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)模式與實踐研究》（項目編號：2022KY1517）；2.2024 年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目《數(shù)字經(jīng)濟時代廣西鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的路徑研究》（項目編號：2024KY1590）的研究成果。

參考文獻：

[1]張華偉.數(shù)字經(jīng)濟背景下農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式淺析[J].中國商論， 2024，（02）：105-108.

[2]田俊燕，王崢，王哲.數(shù)字經(jīng)濟背景下農(nóng)產(chǎn)品新零售營銷模式創(chuàng)新研究 [J]. 商業(yè)經(jīng)濟研究，2022，（15）：134-137.

（作者單位：廣西金融職業(yè)技術學院（廣西銀行學校））

（責任編輯：豆瑞超）