數字經濟時代農產品新零售營銷模式的探究

覃一君

摘要：在數字經濟迅猛發展的時代背景下，農產品零售市場正迎來前所未有的變革，廣西南寧市深入貫徹國家、自治區關于“三農”工作的決策部署，統籌抓好糧食和農產品生產、銷售工作，但傳統的農產品銷售模式，受限于時空、信息流通不暢等因素，正面臨著一系列挑戰。然而，隨著數字化技術的興起與發展，農產品新零售正迎來新的發展機遇。本研究以廣西南寧市為例，深入剖析數字經濟時代下農產品新零售營銷模式的構建與實施對策。通過系統分析市場現狀，結合數字化技術特點，本文旨在構建一種新型的農產品營銷模式，以優化供應鏈、提高流通效率、拓寬銷售渠道，并提升農產品的附加值。同時，本研究還將提出一系列具體的實施對策，以期為農產品產業的數字化轉型提供理論支撐與實踐指導。

關鍵詞：數字經濟；農產品新零售；營銷模式；廣西南寧市；實施對策

引言

隨著數字經濟的發展，南寧市農產品零售市場迎來深刻變革，2019年至2023年市場規模呈現10.5%的年復合增長，主要受城市化、消費結構升級和數字技術廣泛應用的推動。目前，市場銷售渠道主要為農貿市場、超市及電商平臺，其中農貿市場雖占據較大市場份額，但因環境和管理問題不再適應現代消費者需求。相對而言，電商平臺以其15.8%的年交易額增長率成為市場發展的新引擎，盡管存在冷鏈物流不完善和商品質量控制難題。在此背景下，構建符合數字化優勢的新零售營銷模式對于推動南寧市農產品零售市場的轉型升級具有關鍵意義。

一、農產品新零售營銷模式的研究目的和意義

在數字經濟時代，農產品新零售營銷模式的首要目標是滿足消費者對優質、安全、健康農產品的日益增長需求，通過提供更便捷和個性化的購物體驗來迎合多元化的市場趨勢。同時，這種研究也助力了農產品產業的轉型升級，克服了傳統銷售模式中信息不對稱和銷售渠道單一化的局限性，推動產業向數字化和智能化方向發展，增強了市場競爭力并促進了農民的收入增長。進一步而言，農產品新零售營銷模式的研究對于加快數字經濟在農業領域的滲透也具有戰略價值，它不僅是經濟增長新動能的重要組成部分，而且通過優化農業供應鏈，為經濟發展注入了新的活力。

二、農產品新零售營銷模式的構建

（一）線上服務模塊：農產品電商平臺的優化與創新

在數字經濟時代背景下，構建農產品新零售營銷模式的研究具有重要意義。該研究不僅可以滿足消費者對高品質、安全和健康農產品的需求，同時也可以提供便捷的個性化購物體驗，以適應市場多樣化的趨勢。此外，通過優化和創新線上服務模塊，尤其是電商平臺的產品展示和推廣機制，可以增強廣西特色農產品的市場競爭力，加強與農民合作社和農戶的合作，確保產品質量和來源的可追溯性，從而提升消費者信任和購買意愿。探索個性化定制服務和利用大數據技術進行精準營銷，將進一步滿足消費者需求，提高購買轉化率，為農產品新零售模式注入持續活力，推動經濟增長^[1]。

（二）線下體驗模塊：實體店面的升級與顧客體驗的提升

在南寧市農產品新零售模式中，提升線下體驗是關鍵。實體店面應通過融入當地農業元素的設計，并突出展示特色農產品，來增強消費者的體驗感和購買欲望。同時，店家也應確保產品品質及提供詳盡的產地信息，建立溯源系統，以加深消費者對產品的信任。此外，店面可舉辦品鑒會、知識講座等文化活動，結合農家樂等農業旅游服務，豐富消費者體驗，讓店鋪成為購物與農業文化沉浸的綜合體。

（三）社交互動共享模塊：利用社交媒體進行農產品營銷與推廣

在南寧市農產品新零售策略中，社交媒體的整合使用將有助于品牌塑造和市場拓展。通過在這些平臺上展示農產品的質量和故事，品牌能夠吸引并維系消費者的興趣。同時，這些渠道也為消費者和生產者之間的直接對話提供了空間，促進了產品改進和客戶服務的提升。此外，通過分享引人入勝的內容，如農業知識的趣味視頻或健康食譜，企業不僅能增強用戶互動，也能提升品牌的公眾形象和市場份額。

（四）現代物流模塊：構建高效、快捷的農產品物流體系

在農產品新零售營銷模式的構建中，高效、便捷的物流模塊的建立也極為必要。廣西南寧市作為農業主產區，其農產品以其新鮮度和多樣性聞名于世。每年大量的農產品，總計約500萬噸，需要通過高效的物流體系運往全國各地以滿足市場需求。然而，獨特的熱帶氣候對農產品的運輸和儲存提出了特殊挑戰。為應對這些挑戰，廣西南寧市積極引入先進的冷鏈物流技術和設備，確保農產品在整個供應鏈中都能維持其最佳品質。目前，已有500輛配備先進溫度控制系統的冷藏車輛投入使用，這些車輛能夠確保農產品在運輸過程中始終處于最佳的溫度環境。此外，10座恒溫倉庫的建設也已完成，它們采用氣調保鮮、真空預冷等先進技術，進一步保障了農產品的新鮮度和口感。除了硬件設施的投入，廣西南寧市還注重物流體系的信息化和智能化建設。通過物聯網技術的運用，農產品的運輸狀態、庫存情況以及市場需求均能得到實時監控，從而為決策者提供快速且準確的信息支持。同時，大數據分析也被廣泛應用于預測農產品銷售趨勢，進而實現庫存的精準調整和運輸的優化安排。這些措施的實施，不僅顯著提高了農產品物流的效率，降低了損耗率，還為消費者提供了更加精準、個性化的服務。例如，通過定制化配送和即時查詢等功能的提供，消費者的購物體驗得到了極大提升。為了進一步加強合作，廣西南寧市已經與10家農產品生產企業和5家電商平臺建立了緊密的合作關系。通過資源的共享和流程的優化，供應鏈的協同高效運作得以實現，從而進一步降低了成本并提高了響應速度，見表1。

三、農產品新零售營銷模式的實施對策

（一）強化品牌意識，拓寬營銷渠道

1.提升農產品質量，打造特色農產品品牌

在實施農產品新零售營銷模式的過程中，廣西南寧市作為農業主產區，應當聚焦于提升農產品質量并精心打造特色農產品品牌。這一戰略舉措對于增強消費者對產品的信任度和滿意度，以及提升產品的附加值和市場競爭力至關重要。為確保農產品安全、新鮮和品質穩定，廣西南寧市應從選種、種植、采摘到包裝等各個環節進行嚴格的管理和監控，特別關注如芒果、荔枝等特色農產品的品質控制。同時，當地也要建立起具有地方特色和品質保證的品牌形象，凸顯廣西獨特的地理環境和種植技術，從而提升當地產品的認知度和信任度。在這一過程中，精美的包裝設計和清晰的產品標識是展示產品特色和品質優勢的關鍵，它們能夠吸引消費者的注意并激發購買欲望。此外，通過與第三方認證機構合作，還可以獲取綠色食品、有機食品等權威認證，為產品品質和安全提供堅實保障，從而進一步增強消費者的信任感，并有效拓展銷售渠道和市場份額^[2]。

2.提供便捷的線上購買與線下提貨服務

為有效推進農產品新零售營銷模式，南寧市還可以為消費者提供便捷的線上購買與線下提貨服務。利用先進的互聯網和移動端技術，當地農產品銷售商可以構建一個高效、便捷的農產品電商平臺，為消費者提供一站式在線選購、支付及快速配送服務，確保他們能夠輕松購買到新鮮優質的農產品。考慮到廣西豐富的農產品資源，特別是其特色的芒果、荔枝等水果，電商平臺可以特別推出預訂服務，確保產品的及時供應和品質穩定。此外，為滿足消費者日益增長的個性化需求，平臺還可以提供靈活的定制服務，允許消費者根據自身喜好定制專屬的農產品組合，從而增加產品的附加值和消費者滿意度。為進一步提升購物便利性，平臺可以在主要商圈、社區等關鍵區域設立專業的線下提貨點，為消費者提供便捷、快速的提貨服務，從而使其可以節省其時間成本，并優化整體購物體驗。同時，為確保消費者的長期滿意度和信任度，平臺也需要持續優化售后服務體系，并為消費者提供及時、專業的用戶支持，幫助其解決在購物過程中可能遇到的問題，從而增強其對產品和品牌的忠誠度。

（二）優化冷鏈物流網絡，提高冷鏈技術水平

冷鏈物流是確保農產品新鮮度和品質的重要手段，通過精確控制溫度、濕度等環境因素，可以充分滿足消費者對高品質農產品的期待。為確保農產品從生產到銷售的每一環節都能保持最佳品質，南寧市農產品銷售商需要構建全面覆蓋廣西南寧市主要產區和銷售區域的冷鏈物流網絡。其中，在生產區要建立高效能的冷藏、冷凍倉儲設施，為農產品提供穩定的存儲環境。在銷售區，則需要配備先進的冷藏運輸車隊和配送中心，實現農產品的快速、安全送達。同時，農產品銷售商還需要積極引進先進的冷鏈設備和技術，如智能化溫控系統、濕度控制設備等，以提升冷鏈管理和運輸效率。這些技術的應用將實現對農產品的精準監測和控制，確保其在整個流通過程中的品質穩定。此外，其也要注重環境保護和風險管理。在農產品的運輸過程中銷售商需要嚴格控制溫度、濕度等條件，從而避免農產品受到外界不利因素的影響。

（三）營銷生態系統的涵養

1.加強產業鏈上下游合作，形成良好的商業生態

在廣西南寧市這一農業主產區，為了涵養營銷生態系統并推動農業產業的持續發展，加強產業鏈上下游合作至關重要。通過深化農產品生產、加工與銷售環節的協同，可以有效解決流通渠道不暢、附加值不高等問題，進而提升農產品的市場競爭力。借助電商平臺和農產品電商等新型銷售渠道，廣西特色的農產品可以更加便捷地觸達廣泛消費者群體，不僅擴大了銷售范圍，還提高了產品的知名度和市場份額。同時，通過與餐飲企業和旅游景區等相關行業的合作，農產品也可以轉化為具有地方特色的商品和優質原料，滿足特定市場的需求，進一步增強農產品的品牌影響力。此外，與政府部門和行業協會的緊密合作也是推動農產品產業持續發展的關鍵。通過政策扶持、資金支持和行業交流，也可以為農產品生產者創造更加有利的發展環境，促進整個產業的升級和繁榮。

2.鼓勵多方參與，共同推動農產品新零售發展

為進一步推動南寧市農產品零售營銷新模式的發展，當地政府應積極發揮引導和協調作用，出臺支持政策，提供資金支持和稅收優惠，吸引更多企業和機構參與到農產品新零售市場中來。同時，通過建立產業聯盟、農產品合作社等組織形式，促進各方之間的交流合作，實現資源共享和信息互通。而農產品生產者和農民合作社作為農產品新零售發展的核心力量，則應通過與電商平臺、餐飲企業等相關方的合作，不斷拓展銷售渠道，提高產品的市場覆蓋率和銷售額。電商平臺和農產品電商作為重要的推動力量，也應得到政府的大力扶持，加大投入和創新力度，與農產品生產者和農民合作社建立緊密的合作關系，推動農產品的線上銷售和宣傳推廣。此外，餐飲企業、旅游景區等相關行業也應積極參與農產品新零售發展，與農產品生產者和農民合作社建立合作關系，提供優質的農產品原料，豐富菜品種類，滿足消費者的需求。同時，在旅游景區還可以開展農產品特色商品銷售，為游客提供便利和選擇，促進農產品的銷售增長。通過多方共同參與和協作，不僅可以推動廣西南寧市農產品新零售模式的不斷完善和發展，為當地農業產業的繁榮做出積極貢獻。同時，這也將促進整個農業產業鏈的優化和升級，提高農產品的附加值和市場競爭力，推動當地經濟的持續發展。

結語

綜上所述，在數字經濟背景下，廣西南寧市作為農業主產區，憑借獨特的地理和農產品資源優勢，具備推動農產品新零售發展的巨大潛力。通過構建線上服務模塊、線下體驗模塊、社交互動共享模塊以及現代物流模塊等多元化營銷策略，廣西南寧市能夠加強品牌意識，拓寬營銷渠道，優化冷鏈物流網絡，從而有效推動農產品新零售的發展。然而，要實現農產品產業的可持續發展，仍需進一步加強各方合作，提升農產品品質，完善冷鏈物流和電商平臺建設，以適應數字經濟時代的需求。通過綜合施策、創新驅動，廣西南寧市將有望在新零售領域取得顯著成效，為農業產業現代化和鄉村振興作出積極貢獻。

本文系1.2022 年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目《鄉村振興戰略背景下廣西新媒體營銷職教扶貧對接新型職業農民的培養模式與實踐研究》（項目編號：2022KY1517）；2.2024 年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目《數字經濟時代廣西鄉村生態產品價值實現的路徑研究》（項目編號：2024KY1590）的研究成果。

參考文獻：

[1]張華偉.數字經濟背景下農產品新零售營銷模式淺析[J].中國商論， 2024，（02）：105-108.

[2]田俊燕，王崢，王哲.數字經濟背景下農產品新零售營銷模式創新研究 [J]. 商業經濟研究，2022，（15）：134-137.

（作者單位：廣西金融職業技術學院（廣西銀行學校））

（責任編輯：豆瑞超）