采茶記

周忠華

5月的一天，四姐夫打來電話：“忠華，我們采的茶葉加工好了，你有空來取下。”“呂姐也太客氣了，她還當真把茶葉送過來了啊！”我欣喜地回道。

侄女媛媛的婆婆呂姐居住在旌德縣，老家祥云村沿山路有長500余米、寬30米左右的一大片竹林。距竹林十來分鐘車程還有一處茶園。侄女出嫁后，呂姐夫妻多次邀請我們去旌德一聚。今年4月，我們去呂姐家茶園采茶的愿望終于實現。

到茶園了，見呂姐特意為我們準備了一大一小兩個采茶竹簍。走了不到一刻鐘，當一片一片的茶園出現在我們眼前時，陽光照耀下的每一株茶樹都綠意盎然。呂姐告訴我們，此地四面環山，村里先輩為其取名千金灘，寓意千金難買之地。中心位置建有石制六角飛檐涼亭，可供采茶人休息。指著一片茶園，呂姐叮囑道：“這一片是我家的，上面朝南的是我親戚家的，都可以采，不要采北邊的。”一邊說著，一邊為我們作示范：“像這種不超過2厘米的嫩芽可以采，采后，還會生長新的。”

四姐夫胸前掛著大竹簍，早已在茶園忙開了。我左手拿著塑料袋，只能用右手來采茶，被挎著小竹簍的妻看見了，她笑著調侃道：“你看姐夫埋頭苦干的樣子，這才像真茶農，你就是一業余的?！逼薜脑捯么蠹矣淇斓貧g笑起來。見我采摘得慢，呂姐在旁指點道：“采茶不能用手掐斷嫩芽，手上用力均勻，像我這樣摘取。兩片葉，中間一芽尖，有光澤的制茶最棒?！闭f話間，呂姐把手中一捧剛采摘的鮮茶葉遞給我看。沿上坡去采摘時，人的身體重心前傾，站久了，腿腳酸麻。隨著采茶時間的延長，我就明顯感到身體上的疲勞?？礃幼?，采茶這活還是很考驗人的體力和耐心的。

采茶近四個小時，我們七人采的鮮茶葉，加起來還是沒能裝滿四姐夫的大竹簍。呂姐走過來，掂了掂大竹簍，鼓舞大家道：“不錯了，嫩芽估計有七八斤左右，炒制后，最少有一斤多干茶葉，這可是雨前茶，耐泡、口感好得很！”

大竹簍里的新鮮嫩芽，一芽兩葉，散發清香。呂姐所說的雨前茶，讓我心中多了一份期待。如今，新茶到手，且泡且品。