多款食養(yǎng)指南上線，請(qǐng)您好好吃飯

國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)于2023年發(fā)布了針對(duì)成年人高血壓、高脂血癥、糖尿病，以及兒童青少年生長(zhǎng)遲緩的食養(yǎng)指南；2024年發(fā)布了針對(duì)成年人高尿酸血癥與痛風(fēng)、肥胖、慢性腎病，以及兒童青少年肥胖的食養(yǎng)指南。以上幾種疾病，是近些年來(lái)高發(fā)的、群眾較為關(guān)切的慢性疾病。

在老年人群中，出現(xiàn)以上一種或幾種疾病并不稀奇。這類疾病已經(jīng)嚴(yán)重影響我國(guó)老年人的生存與生活質(zhì)量，而且與常見(jiàn)的關(guān)節(jié)疼痛、骨質(zhì)疏松癥、消化dRK5NHuvShfeBzP7xl+Q6A9CXedy1nAX5KqAr60fEeo=不良等病癥，以及腦梗死、冠心病、心力衰竭等危急重癥相關(guān)。而引起這些疾病的根本原因，則是不健康的生活方式。其中，飲食不節(jié)是“主兇”。

珍惜食物是非常好的美德，但在這方面“過(guò)度”節(jié)省，可能會(huì)影響身體健康，造成家庭及醫(yī)療資源的浪費(fèi)。如有些老年朋友認(rèn)為富含油脂的肉類最有營(yíng)養(yǎng)，一家人的飲食都以高油脂為主；或是舍不得丟棄冰箱里冷藏了很久的剩菜、冷凍了好幾年的凍肉和很有“歷史價(jià)值”的腌制品，總是堅(jiān)持要吃完。種種不健康的飲食習(xí)慣，加上常年吸煙飲酒、久坐少動(dòng)的不良習(xí)慣，使得慢性疾病離部分老年人越來(lái)越近。

如果您也有以上錯(cuò)誤觀念或不良習(xí)慣，或是體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)有相關(guān)指標(biāo)異常，或是已經(jīng)診斷為慢性疾病，請(qǐng)跟著我們深入學(xué)習(xí)并踐行食養(yǎng)指南。

多款食養(yǎng)指南，針對(duì)不同慢性疾病，給出了科學(xué)且具體的飲食建議，根據(jù)我國(guó)居民所處的不同地域，給出了個(gè)性化的食譜推薦。為了更好將指南用于生活中，本刊特意邀請(qǐng)專家，告訴您為什么要重視預(yù)防、治療與調(diào)養(yǎng)此類慢性疾病；針對(duì)一些共性飲食建議，向您詳細(xì)解釋為什么要這么做；針對(duì)現(xiàn)代兒童發(fā)育不良和肥胖這兩種看似極端的狀態(tài)，深入解讀現(xiàn)代社會(huì)不良喂養(yǎng)及飲食模式的危害。希望能以本期封面報(bào)道為“藥引”，助您更有興趣、更深入地閱讀并踐行食養(yǎng)指南。

責(zé)任編輯/陶憲凝