南京金箔鍛制技藝存續狀況研究

黃越 趙罡 楊鴿

Gem miniature gardening is the derivatively luxurious Nanjing Goldleaf Forging Technology enjoys a long standing and implies profound cultural connotation.Originated from folk handicraft skills， it has a time-honored history of more than 1，700 years. This article is aimed to analyze the existing situation Nanjing Goldleaf Forging Technology in order to give useful suggestions and directions for its inheritance and development.

南京金箔鍛制技藝承載著悠久歷史和豐富文化內涵，起源于 民間手工制作技藝，已有超過1700年的歷史。其獨特之處在于精 湛的錘打技藝和烏金紙制作技藝，使得所制金箔薄如蟬翼、柔似 綢緞，堪稱中國傳統民間手工藝品的瑰寶之一。然而，隨著現代 化進程的迅速推進和傳統手工藝的日漸式微，南京金箔鍛制技藝 的傳承狀況也面臨嚴峻挑戰。本文旨在深入研究南京金箔鍛制技 藝的存續狀況，以期為其傳承和發展提供有益的建議與方向。

一、歷史淵源與文化內涵

南京金箔起源于棲霞區龍潭花園，以黃金為原料，通過高超 的錘打工藝制成。東晉時期考古資料顯示南京已有金箔生產，六 朝時期廣泛用于佛像、神像和建筑。元代金銀織物盛行，對金箔 和金線的需求增加。明代時，金箔廣泛應用于各類織物、宮廷器物 和皇帝服飾。明清時期，南京金箔在織造、建筑裝飾、佛像、店鋪 匾額等領域應用廣泛。改革開放后，金箔需求逐年增加，但傳統生 產逐漸退出。2006年，南京金箔鍛制技藝被列入國家級非物質文 化遺產名錄。龍潭街道地區有49家金箔生產企業，傳承至今，這 一工藝成為地方文化瑰寶，傳說葛仙翁是金箔鍛制的始祖。

金箔藝術的歷史悠久，從古埃及法老的“黃金面具”到中 國古代的金箔文物都彰顯了其文化和價值。中國金箔制作具有南北朝時期敦煌莫高窟北魏壁畫采用的貼金工藝，逐漸在建筑、佛 像、漆器、瓷器、家具等領域廣泛應用。南京金箔在歷史上被廣 泛用于器物、建筑和織物服飾上。現代金箔應用更多樣化，包括 金箔畫、家居產品、藥品、美容化妝、工藝品、文創產品等。南 京金箔也拓展到國際市場，廣泛運用于法國、英國、美國、俄羅 斯和東南亞國家。

南京金箔鍛制技藝是寶貴的民族精神財富。它不僅是傳統 物質文明的獨特體現，也是階級身份、審美情趣以及思維方式的 典型反映。作為一門卓越的傳統手工藝，南京金箔鍛制技藝融合 了歷史、文化、藝術、宗教等多重因素，呈現出豐富的綜合體 現，成為我國民族文化遺產中的杰出代表。

二、制作工藝

南京金箔鍛制工藝包括以下步驟：

1.制作工具

切箔刀具：使用竹刀切箔，由女工完成。

鐵錘：扁平、寬、方形，重七斤左右。

拍葉：手工錘打主要工具。

壓條機：高效率工具。

電坑：替代傳統碳坑的工具。

烏金紙：包裹金片，經過煤油熏黑，也稱“五伏紙”。

2.工藝流程

黃金配比：根據特殊要求，加入銀銅元素，形成含金量為 99%的金箔料。

化金條：將金箔料煅燒，形成金條。

拍葉：錘子多次錘打，錘成薄如紙張的金葉，再剪成4cm 見方。120張為“一作”。

做捻子：竹刀將金葉切成1cm小片，稱為金捻子。一張可 切16枚，“一作”1920枚。

落金開子：烏金紙裁成10cm為金開子，對金開子進行炕火 處理。

沾金捻子：指尖沾著金捻子放入烏金紙中央，2張烏金紙夾1 張金捻子，共2048層，牛皮紙包好備打。

打金開子：用檀木護鐵錘連續錘打金開子。

裝開子：將金開捻子用鵝毛趁口風挑起，放入烏金紙包， 形成“家生”。

炕坑：將“家生”放入爐內控溫。

打了細：將“家生”反復錘打至不能再薄再細。

出具：從“家生”中取出錘打成的金箔，用鵝毛挑取。

切金箔：用薄竹刀將金箔切成常用形狀，需要高超技巧。

這些步驟在南京金箔鍛制技藝中體現了傳統工藝與現代科 技的結合，呈現出一門復雜而精湛的技藝。

三、現代應用與傳承方式

1.南京金箔鍛制技藝的保護管理

南京金線金箔總廠采取多項措施促進金箔鍛制技藝的傳承 與發展：

數字化采集與存檔：通過2017年至2020年的數字化采集， 記錄核心工藝和材料。使用高清攝像機和可調節色溫的光源，產 生豐富的視頻、圖片、文字資料和口述史文獻。由國家出版基金 資助，為《金色非遺——中國南京金箔鍛制技藝》提供文獻基 礎。

設施建設與場所維護：2018年建立南京金箔鍛制技藝展示 館，2020年建設中國金箔藝術交流展示館。這些場所不僅供公 眾學習和體驗金箔文化，還有助于傳承與發展金箔鍛制技藝。

傳承人培養與隊伍建設：公司成立了大師工作室，培養何 其保金箔鍛制技藝大師工作室和葛才金金箔鍛制技藝鄉土人才大 師工作室。年培訓60多名學徒，致力于傳承技藝，確保傳承人 具備深厚理解和熱愛金箔文化的素養。

新發展與市場拓展：推動金箔鍛制技藝的創新發展，與高 校和研究機構合作進行技術研發和人才培養。積極拓展市場，開 發地方特色的旅游商品和文創產品，推動金箔文化在現代社會中 的傳承和創新應用領域。

社會參與普及教育：通過社會公益活動、展覽、演出和講 座，向公眾普及金箔鍛制技藝的歷史、文化和藝術價值。與學校 合作，開展非遺進校園活動，傳授金箔鍛制技藝，為技藝的社會 普及和傳播貢獻力量。

2.南京金箔鍛制技藝的傳承情況

南京金箔鍛制技藝作為一項具有深厚歷史底蘊和獨特工藝 的傳統文化，其鍛制技藝的傳承措施包括：

傳承人培養：已有五代傳承人，總計約120人。通過高校合 作、研學培訓和普及教育活動，成功加強傳承人技能和知識。 研學培訓與普及教育：推進研學培訓，將金箔文化引入課 本、課堂和校園。通過新途徑培養青少年對金箔非遺文化的了解 和體驗。

展覽展示與交流活動：積極參與政府組織的技藝展會、產 品展銷會和各種交流活動。通過展覽和交流展示金箔鍛制技藝， 拓展其影響力，促進傳播和交流. 媒體報道與宣傳：利用新媒體平臺積極宣傳和推廣，包括 抖音號、微信公眾號等。通過自媒體發布相關內容，成功吸引更 多關注和粉絲，提高南京金箔的知名度和美譽度。

南京金箔鍛制技藝通過多樣化的培訓和宣傳手段，成功保 護了傳統文化，擴大了影響力，使更多人認知和喜愛這一技藝。

3.專業建設和理論研究情況

南京金線金箔總廠作為技藝傳承的主要機構，致力于培養 新一代的金箔鍛制技藝傳承人。該廠設立了傳承人工作室，舉辦 技藝培訓班，并與高校和研究機構合作，共同推進技藝的學術研 究和教學工作。同時，該廠注重科研與技術創新，引進先進技術 和設備，以提高生產效率和產品質量。

南京金線金箔總廠進行了深入的歷史與文化研究。通過梳 理和研究南京金箔鍛制技藝的歷史文獻，揭示其起源、發展歷程 和文化內涵。同時，進行了比較研究，探討其他地區的金箔鍛制 技藝，從而豐富和完善其理論體系。在技藝傳承與創新研究方 面，深入探討南京金箔鍛制技藝的傳承途徑和方法，以及傳統工 藝與現代科技、文化創意產業的融合發展。

南京金線金箔總廠關注知識產權意識的提高。通過研究現 有知識產權法律法規，努力保護創新成果和傳承人權益。同時， 深入研究知識產權的商業化運作和轉化機制，推動南京金箔鍛制 技藝的產業化發展。這一系列的工作表明南京金線金箔總廠在專 業建設和理論研究方面取得了實質性的進展。

4.創新創意和培育品牌情況

南京金線金箔總廠和南京金陵金箔集團股份有限公司在品 牌發展和產品開發方面都取得了顯著成果。

南京金線金箔總廠榮獲江蘇省第一老字號、中華老字號傳 承創新先進單位等榮譽，并成功通過了ISO 9001和14001體系 認證。這些認證和榮譽證明了公司在品質管理和環境保護方面的 卓越表現。同時，公司不僅致力于傳統技藝的傳承，還在產品創 新上取得了令人矚目的成績。金箔伴手禮、卷軸畫等文創產品 的推出，使得金箔文創產品在市場上獲得了廣泛認可。在2022 年，金箔文創產品銷售額達到209.14萬元，而在2023年1—5 月，銷售額已經達到近100萬元。

南京金陵金箔集團股份有限公司在品牌發展和產品創新方 面，取得了顯著的成績。公司加入了南京老字號協會，并被授予 江蘇省老字號稱號，展現了其在傳統文化傳承上的杰出貢獻。公 司與新銳藝術家、設計師的合作，帶來了一系列融合現代潮流風 尚與傳統非遺技藝的金箔產品，包括金箔春聯、手機殼、金箔茶 具、首飾等。這些產品受到市場的歡迎與好評，進一步提升了公 司的品牌形象。

5.產品推介、銷售渠道情況

南京金箔通過直營店和加盟店構建了實體銷售網絡，總計 擁有35家店鋪。直營店主要分布在中國金箔藝術館、牛首山金 陵小鎮、總統府景區等熱門地點，而加盟店則遍布海南、成都、 寧波等多個城市。這一布局不僅覆蓋了本土市場，還拓展到了全 國各地，增強了金箔產品的市場滲透力。

南京金陵金箔集團股份有限公司在電子商務平臺上取得顯 著成果。自2020年開始建立了多個電商平臺，包括亞馬遜美洲 站、shopfly、阿里巴巴國際站等。2021年，電子商務平臺的銷 售額從上年的200萬元躍升至500萬元，其中400萬元來自電商 平臺出口銷售。這不僅拓展了金箔材料的出口領域，還實現了金 箔加工品的出口突破和產業升級。

南京金箔在南京牛首山金陵小鎮、總統府景區設有直營 店，通過與旅游景點的結合，成功吸引更多游客關注和購買金箔 產品。這種文旅融合的策略提升了銷售體驗，促使游客更加深入 地了解和體驗金箔鍛制技藝。

南京金陵金箔通過抖音、B站、公眾號等線上新興媒體，以 及天貓、阿里巴巴、亞馬遜等國內外電商渠道，積極推動非遺金 箔的傳播，提升品牌影響力。這一多渠道的品牌傳播策略使得 “金陵金箔”在全球范圍內享有盛譽，助力品牌的國際化發展。

6.加強行業組織建設情況

南京金箔行業在組織建設方面取得了顯著成果。南京金箔成立 了南京金箔行業協會和龍潭金箔商會，并得到了南京金線金箔總廠 的支持。南京金陵金箔集團股份有限公司積極參與了多項國家和行 業標準的制定，為行業的規范化程度提升貢獻力量。

在活動與服務方面，南京金箔積極組織技術交流、技能培 訓和技能大賽等活動，旨在提高行業從業人員的技能水平，促進 非遺的傳承。此外，南京金箔還組織了知識產權保護聯盟培訓和 江蘇省非遺傳承人孵化空間授牌儀式等活動，進一步推動了行業 的發展和傳承。

7.開展國際交流與合作情況

南京金箔傳承人楊文和戴永蕾參與了2020年海外華裔精英 青少年大運河文化線上體驗活動，向他們展示了南京特色文化， 特別是金箔技藝。此次活動吸引了9800多名華裔精英青少年參 與，受到了統戰部的好評。

南京金箔還在南京金陵金箔集團股份有限公司的引領下， 委派傳統工藝傳承人、企業和行業組織代表參與國際交流活動和 技術研究與合作，以開拓視野和借鑒經驗。

8.助力鄉村振興，提高就業增收情況

在助力鄉村振興方面，金箔非遺與旅游融合發展，通過推出 金箔非遺體驗基地、研學和金箔文創產品等，讓金箔非遺成為一道 亮麗風景，有效支持了非遺有機融入景區，促進了旅游業發展。 在提高就業增收方面，南京金線金箔總廠發揮國有企業帶 頭作用，整合周邊私有金箔作坊，成立龍潭金箔商業聯合會，并 開放生產源頭工序，幫助周邊中小企業走上共同富裕的道路。同 時，南京金陵金箔集團股份有限公司也積極帶動周邊居民參與項 目建設，解決了部分就業問題，為當地經濟發展作出了貢獻。

四、存續狀況與發展建議

金箔鍛制技藝項目的傳承保護，整體向好，但仍存在一些 待解決的問題。

在保護管理方面，南京金箔總廠和金陵金箔集團已對金箔 鍛造技藝進行了全面的數字化采集，涵蓋了工藝流程、技藝特色 等多個方面。這種數字化方式有利于金箔文化的保存與傳播。 在傳承傳播方面，該項目已有五代傳承人，總數約120人。

年輕人占比逐漸減少，為確保技藝的持續傳承，應設立專門的培 訓班，并積極鼓勵老一代與年輕一代的合作與交流。

在研學培訓方面，雖然傳承人能夠進入校園進行文化傳 播，并與教育機構合作編制相關課本，但在提供給傳承人個人研 學和培訓的機會上仍顯不足。此外，參與高校建設和研學培訓的 傳承人數量也較少。

在專業建設和理論研究方面，該項目已有一定的成果，如參 與課題立項和工具書的編寫。但整體而言，理論研究仍顯欠缺，需 要傳承人及傳承單位加強此方面的工作，并積極發表學術論文。

在產品研發方面，近年來金箔項目在產品創新上有所突 破，但仍面臨生產包裝落后、品牌影響力不足等問題，應進一步 研發具有創意和競爭力的金箔文創產品。

在文旅融合方面，南京金箔項目的探索尚顯不足。建議在 旅游景點等地建設金箔文化體驗項目，以增加游客對金箔文化的 認知和興趣。同時，在特定文化遺址內設置金箔裝飾，讓游客在 欣賞古老文化的同時感受金箔文化的魅力。

參考文獻：

[1] 楊燦，杜小鈺，顧晉嘉. 新媒體視域下南京金箔的數字化傳播研究 [J].2023， 7（22）： 53-57.

[2] 王穎琛. 楚文化地區出土東周金屬飾片科學分析研究[D].北京科技大 學，2020.

[3] 張珍. “金箔”在中國重彩畫和日本琳派畫中的應用比較研究[D]. 天津大 學， 2021. [4] 中共中央辦公廳，國務院辦公廳.關于進一步加強非物質文化遺產 保護工作的意見[EB/OL].http：//www.gov.cn/zhengce/2021-08/12/ content_5630974.htm，2021-8-12[Z]， 2021. [5] 王克祥. 南京金箔鍛制技藝數字化保護與傳承研究[J]. 2018， （5）： 63-70.