上海歷史建筑傳統修繕技藝的傳承現狀與體系構建

蔣薇

It is of great significance to protect historical buildings. Ancient sites are non-renewable and cannot be rebuilt. Once they fade away，it is quite impossible to revive them. In Shanghai， various types of buildings include not only historical buildings with profound heritage， but also modern classical buildings. Many of these landmarks epitomize evolutionary culture， Shanghai culture and south culture. It is of great importance to properly protect and make necessary renovation for these buildings.

上海是當代中國的開放重鎮和近代歷史文化名城，擁有 1058處、3075幢優秀歷史建筑，397條風貌保護道路（街 巷），250處風貌保護街坊，44片歷史文化風貌區。這些風姿各 異、積淀深厚的歷史建筑展示著上海悠遠的文脈和時尚的活力， 鐫刻著城市的記憶，是中華文明的重要組成部分。

一、必須重視傳統修繕技藝的傳承

保護歷史建筑意義深遠。古跡不可再生、不可再造，一旦 失落就無法挽回。在上海品類繁多的建筑中，既有底蘊深厚的歷 史建筑，也有現代經典建筑，囊括了代表紅色文化、海派文化、 江南文化的眾多地標，對其進行妥善的保護和必要的修繕，意義 尤為重大。

由于歷史建筑修復難度大、耗時長，專業修復人才不足，使 歷史建筑的保護與修繕工作面臨著巨大挑戰。為避免陷入“不作為 就是廢墟現場，一作為就是災難現場”的怪圈，本文以上海的文物 保護單位、優秀歷史建筑、正在修繕的歷史建筑案例、建筑修繕工 程公司、上海工藝美術職業學院、修繕巧匠、建筑專家等為調研對象，通過文獻調查法、實地觀察法、訪談調查法、問卷調查法、抽 樣調查法和統計分析法，旨在發現上海歷史建筑傳統修繕技藝在 傳承中的可取與不足，提出可操作性的合理解決方案，緩解當下上 海歷史建筑修繕中能工巧匠屈指可數、傳統工藝后繼無人的困境， 提出構建科學的上海歷史建筑修繕技藝傳承模式。

二、傳統修繕技藝傳承中的主要問題和難點

歷史建筑的保護修繕是一個復雜的系統工程，不是簡單的小 修小補就能解決的。上海的古建筑和歷史建筑多以木構建筑為主， 體量大、結構復雜、傷病多，歷經數百年的風雨，不可避免地受 損、殘壞、坍塌，而且這一情況會隨著時間的推移日趨嚴重。

上海現有許多歷史建筑都急需修復，例如：金山區張堰鎮 的白蕉故居、寶山區羅店鎮的王質彬門樓、浦東新區張江中心村 的艾氏民宅等。然而，通過對上海11個歷史文化名鎮中歷史建 筑的調研，我們發現在歷史建筑的修繕過程中，面臨著不少困 難，特別棘手的例如建筑技術與材料的失傳。因為戰亂等歷史原 因，許多歷史建筑的建造工藝都在不同程度上已經失傳。還有當 年使用的建造材料，許多也已消失在歷史長河中，這就給歷史建 筑的修復帶來不少難題。

修繕前期的測繪成本高，是當前存在的又一個較大問題。 不同于現代建筑是先有設計圖，再建設，歷史建筑修復則需要先 測繪大量數據還原結構圖，才能進行修復，這就需要采取高精度 的檢測與監測，對歷史建筑進行現狀測繪，如歷史建筑中常用的 榫卯結構，精確程度都是在毫米甚至更小的級別，其檢測要求極 高。此外，還需對建筑材料進行化學檢測和取樣測試，如古代石 磚多有糯米汁等添加物，就必須弄清楚原有材料的材質成分。這 就需要有專業知識的技術人員和工匠完成。

更為突出的困難是，缺少專業的修復人才，老工匠屈指可 數，傳統工藝或后繼無人。歷史建筑保護和修繕是一門非常專業 的學科，技術難度較大，局部修復的過程需要在不擾動整體結構 的前提下，將破損構件恢復到原來狀態，如同縮手縮腳跳舞；整 體修復更是復雜，不同部件、不同材料的修復，都要有對應的技 術與人員。目前，上海缺少專業的歷史建筑保護修繕團隊，相關 資料和案例都很不足，這也導致了歷史建筑保護修繕專家和有關 職能部門的信息不對等，阻礙著修繕的進行。

在調研中，我們采訪了一些資深的老工匠，從他們的口述 中，問題可見一斑。“我們單位那一批老的技術工人，如今就只 剩我一人還在做歷史建筑的修繕工作，其他人早就轉行或‘下 海了。”在調研中，美達公司67歲的王在桃有些無奈地說。 在王在桃看來，老一批的歷史建筑修繕技術工人既懂歷史建筑知 識，又懂修繕技術，依靠師徒傳承的模式和手工修繕的方式努力 維護著上海歷史建筑的風貌。他回憶說，那時新人都得拜師學 藝，跟著學建筑修繕的傳統工藝，起碼三年才能出師。師傅們都 是老工匠，文化水平普遍不高，按水平高低分初級到八級，一般 六級的工匠都會看圖紙、畫圖紙。在他看來，相比普通建筑，歷 史建筑的修繕要求要高得多：一名優秀的歷史建筑修繕工匠，要 具備一定的修繕手藝，時間越長越好；要具備專業的理論知識， 文化水平越高越好，最好還要有不錯的外語水平。“上海的歷史 保護建筑中有很多都是中西文化融合的產物，它們的建筑風格、 歷史文化、所用材料與工藝，都值得去認真研究。”王在桃說。

與王在桃經歷類似的吳公保，也有著40多年的歷史建筑修繕 經驗。吳公保說，當年一起畢業的30多個同學里，泥工、瓦工、木 工都有，他們懂專業知識，工作后又有師傅帶，手藝都不錯。但后 來大家相繼轉行，不愿再做一名“又臟又累收入又不高”的技術工 人。他說“我是真的喜愛這份工作，喜愛老建筑，希望能為建筑保 護出一份力，所以一直留了下來。”如今他在靜安裝飾公司工作， 公司中從事建筑修繕工作的有50多人，但幾乎都是普通建筑工人， 雖懂基本的修繕技術，卻不了解歷史建筑的專業知識。

在調研中，我們發現，隨著老一批修繕工人轉行或退休，上 海歷史保護建筑傳統修繕工藝有后繼無人的危險。而目前正在從 業的修繕工人，普遍欠缺歷史建筑知識，過于依賴現代手段和機 械化的修繕，而忽視了建筑行業中傳統手工技藝的傳承與發展。 調研時，在上海歷史保護建筑修繕業從業多年的蒲儀軍教授 告訴我們，上海一些承擔歷史保護建筑修繕項目的企業，甚至連 一位像王在桃、吳公保這樣的人都沒有。他坦言，現在絕大多數 工人，都是普通的泥瓦工、木工等，文化素質普遍較低，關于歷 史建筑的專業知識非常欠缺，其修繕手藝能達到一般的房屋修繕 要求，但難以達到歷史保護建筑“修舊如故”的特殊修繕要求。

同樣值得警惕的是，目前上海缺乏歷史建筑修繕的高級技 工培訓體系。2016年上海兩會期間，中國科學院院士、同濟大 學建筑系教授常青曾遞交提案，建議上海建立完善的建筑技藝遺 產傳承人制度。“要真心愛護、扶持建筑技藝傳承人這一類稀缺 專門人才，給予他們相當于高級專家的工作條件和生活待遇。” 這些問題也曾引起了上海相關政府部門的重視，《上海市城鄉建 設和管理“十三五”規劃》就已明確提出：“十三五”期間，上 海將加強優秀歷史建筑的修繕、改造和使用監管，建立工匠名 錄，培育掌握傳統修繕工藝的工匠隊伍。

三、構建科學的歷史建筑修繕技藝傳承模式

根據以上調研分析，筆者認為，上海亟需構建起科學的歷 史建筑修繕技藝傳承模式，可歸納如下：

1、建立上海歷史建筑修繕技藝項目名錄體系，鼓勵有條件 的項目申報非遺。

歷史建筑的保護修繕，概括起來有五種情況：一是，日常 保養（即經常性的保養維護）；二是，防護加固；三是，現狀整 修；四是，重點修復；五是，原址重建。對歷史建筑進行保護修 繕，還需要分工種、分部位，從具體的保護修繕措施談起。

歷史建筑的保護修繕工作可具體分為：（1）木結構的保護修 繕，其中包含：墩接柱根、包鑲柱根，抽換柱子及輔柱，更換椽 望、翼角，打牮撥正，大木歸安、拆安，遷建及遷建工程中的木構 架拆裝，復原工程，斗栱修繕，裝修修繕等。（2）瓦面的保護修 繕，其中包含：查補、打點，揭 檐頭，更換部分獸件、脊飾，全 部揭 等。（3）墻體的保護修繕，其中包含：勾抹、打點、漫干 活、漫水活，剔鑿挖補、摘砌，拆砌等。（4）油飾、彩畫的保護修 繕，其中包含：油飾、地仗的保護修繕，彩畫的保護修繕等。隨著 身懷絕技的老工匠日益稀少，包括木結構、瓦屋面、墻體、油飾彩 畫等行當中的不少歷史建筑修繕技藝都將瀕臨失傳。

調研中，常青教授憂心忡忡地告訴我們：“上海近代建造 技藝，磚工（磚雕）、灰塑、水刷石（打石子）、水磨石、馬賽 克飾面、彈簧木地板、鐵花制作、特種裝飾（如拉利克玻璃）等 建造技藝及材料技術，由于缺乏師承和現代技術的沖擊，大都瀕臨失傳或漸被遺忘。”現代的維護和修繕技術如果不與這些傳統 技藝創造性融合，將使建筑遺產逐漸失去原有的歷史信息和技藝 特質。因此，盡快建立起上海的歷史建筑修繕技藝項目名錄體 系，鼓勵有條件的項目申請非遺，勢在必行。

根據調研，我們發現，目前上海已有不少歷史建筑傳統修 繕技藝被納入了國家級、市級非遺保護名錄。（見表1） 在日后的工作中，可以鼓勵更多有條件的歷史建筑傳統修 繕技藝項目申報成為非遺項目，從而引起政府和社會的多方面關 注，以便落實好項目的保護單位，培養好項目的傳承人群，形成 系統性的保護規劃和方案，以求構建起科學的上海歷史建筑修繕 技藝傳承模式。

2、嘗試采取政府主導、社會參與，高校專業師資授課的系 統培養方式，培育歷史建筑修繕技藝高素質人才，建立上海歷史 建筑修繕技藝傳承人保護制度。

常青院士曾在提案中說：“建筑遺產是古往今來通過建造 活動形成的文化遺產，其中內含著一整套不同時期的建造技藝， 有著文化和技術兩個方面的深刻烙印和重要價值”，由于建筑遺 產會隨著時間的推移發生不同程度的損壞和改變，因而必須進行 持續維護和修繕，而其關鍵是讓建造技藝能夠永續傳承。在他看 來，手工業時代和工業化初期形成的建筑遺產，身懷絕技的匠師 和工匠是建造技藝的主體。然而現在的維護和修繕，正在失去這 樣的主體，從而使建造技藝的永續傳承成為問題，技藝失傳甚至 會使有形的物態遺產本體走向消亡。

筆者認為，上海在建筑遺產保護方面雖成就斐然，但和全國其 他地方類似，都存在重物態保護，輕非物態傳承的情況。在建筑遺 產保護實踐中，建造技藝及其傳承人制度還應落到實處。為此，常 青院士建議，通過學習借鑒國內外成熟經驗，在上海建立完善的建 筑技藝遺產傳承人制度。對建筑技藝傳承人這一類稀缺專門人才， 要像嚴格保護建筑遺產本體一樣地悉心發現、認定和真心愛護、扶 持，充分發揮他們在上海建筑遺產保護工程中的重要技術示范作 用，給予他們相當于高級專家的工作條件和生活待遇。可以嘗試采 取政府主導、社會參與，高校專業師資授課的系統培養方式，與有 資質、有能力、有意向的高校、高職合作，培養人才。

調研中我們得知，上海工藝美術職業學院已率先于2023年 建立起了“建筑遺產技藝傳承與創新中心”。這所教育部雙高建 設的重點院校，是上海一流高職院校建設立項單位，在藝術設計 職業人才培養領域全國領先。項目落地的手工藝術學院專業目前 涵蓋了漆藝、陶瓷、玻璃、玉雕、工藝繪畫、琺瑯、金屬、數碼 雕刻、皮藝、首飾、木藝等工藝門類，是上海乃至長三角地區工 藝美術門類最為齊全的學院之一。學院以工藝美術近60年積淀 為支撐，在手工藝與非遺傳承創新領域培養了一批系統掌握工藝 理論知識與實踐技藝，能將傳統工藝與現代技術相結合，具備創 新能力的高素質手工技藝技術應用型人才。

上海市文物保護研究中心為充分發揮政府職能部門與高校 的各自優勢，發揮高等教育為社會、行業、企業服務的功能，同 時發揮行業協會、科研機構的引領職責，帶動高校共同發展，已 與該校達成意向性協議，發揮各自優勢，共同為學生創造良好的 實踐機會，提升學生實操能力和就業競爭力，共同推進高技能建 筑遺產保護人才的培養工作。此舉實為上海培育歷史建筑修繕技 藝高素質人才，建立上海歷史建筑修繕技藝傳承人保護制度的創 新探索。

3、推進數字化記錄工程，助力上海歷史建筑修繕技藝傳承。 v通過調研，我們認為完整記錄相關工種的歷史建筑修繕技 藝和老一輩能工巧匠的獨到心得，對傳承工作有著非常重要的作 用。為此，我們建議：成立專項研究團隊，撰寫、出版關于歷史 建筑修繕技藝的專著與科普讀物；整理、攝錄、制作、出版歷史 建筑修繕技藝傳承人的口述歷史文獻；在上述工作基礎上，建立 起分類清晰、數據完整的歷史建筑修繕技藝數據庫；充分利用新 媒體優勢，運營好有關歷史建筑修繕技藝的微信公眾號、抖音、 B站、小紅書、網站等數字媒體，吸引更多市民，特別是青年群 體，共同加入上海歷史建筑修繕技藝傳承的事業中。

建筑是城市的記憶，是城市發展的見證者，承載著城市的 文化積淀，向后人描述著當時社會的風俗習慣、藝術風格，代表 著當時社會發展的生產力水平。對于歷史建筑的修繕，應該運用 科學的技術和方法，采用傳統的材料和工藝，防止它損毀，讓它 重新綻放光彩。對于上海歷史建筑傳統修繕技藝的傳承，我們要 廣開思路，找出更多行之有效的方法，將上海不同時期、不同風 格的經典歷史建筑，保護得更好、修繕得更美。