■ GfK中怡康廚電&生活電器事業(yè)部總經(jīng)理 施婷
前十年,家電行業(yè)走過了發(fā)展的黃金時期。近三年,整個市場、包括家電行業(yè)都在承壓前行。
回顧2023,在政策放開之后,行業(yè)并沒有如年初預(yù)想的出現(xiàn)反彈,或者說反彈沒有預(yù)想的幅度大、復(fù)蘇速度快。從疫情開始到放開,最近幾年整體經(jīng)濟(jì)運行都處于大變局之中,而家電行業(yè)也在這種大變局態(tài)勢下,砥礪前行。
從時代的大背景可以看出,無論是整體經(jīng)濟(jì)形勢,或者我國家庭的人口情況、家庭情況以及年輕消費者的消費觀念等等,都在蘊育著一個與以往完全不同的、新的消費時代。
新消費時代的特點是新消費人群、新增長點、新需求,并在形成新消費時代過程中,涌現(xiàn)出很多新的機(jī)會和風(fēng)口。一方面這對傳統(tǒng)家電產(chǎn)業(yè)而言,是一種壓力和挑戰(zhàn),也是形成大變局的主要原因。
目前,我國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)復(fù)蘇局面,無論是經(jīng)濟(jì)的增長還是消費層面,都在向好方向發(fā)展。但現(xiàn)階段整體復(fù)蘇態(tài)勢依然不夠穩(wěn)固。在GfK中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)中,2023年GDP的增長為5.2%,相比之前GfK中怡康預(yù)期的5%增加了0.2個百分點。

GfK中怡康廚電&生活電器事業(yè)部總經(jīng)理 施婷
2022年,我國經(jīng)濟(jì)體量超過120萬億元,5個百分點就意味著大概是6萬億人民幣。其實,這已經(jīng)相當(dāng)于中等發(fā)達(dá)國家全年的GDP。現(xiàn)在中國是個位數(shù)的增長,但是畢竟我國的經(jīng)濟(jì)體量已經(jīng)非常大,再追求8%甚至10%以上的經(jīng)濟(jì)增長速度,顯然不現(xiàn)實。
第二,2023年前三季度GDP增速已經(jīng)達(dá)到了5.2%,第四季度經(jīng)濟(jì)增長速度在4.4%以上,基本上可以保證2023年全年5%的目標(biāo)。2022年第四季度GDP增速不到3%,只有2.9%的水平。所以預(yù)計2023年5%的增速依然可以實現(xiàn)。
出口、投資和消費這三駕拉動經(jīng)濟(jì)增長的馬車中,消費依然是拉動經(jīng)濟(jì)增長的重要因素。目前看來,出口對于經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展是反向拉動,因為其拉動了GDP的負(fù)增長,幅度大概是0.7個百分點??梢哉f,出口目前在三駕馬車中拖了后腿。
在消費和投資方面,2023年在國內(nèi)消費上的增長超過了80%,實際上拉動中國GDP增長了4.4個百分點。而投資方面,增長了30%左右,對GDP的增長促進(jìn)是7.6%,所以前三季度大概是5個點的水平。

之所以強(qiáng)調(diào)消費復(fù)蘇的基礎(chǔ)尚未穩(wěn)定,是因為不同行業(yè)之間呈現(xiàn)出特別明顯的分化現(xiàn)象。
在疫情放開之后,能夠帶動消費快速增長的行業(yè)基本集中在珠寶投資、社交娛樂等保障和享受型消費上。珠寶投資熱的興起,源于家庭消費趨向于避險投資,因為基金、股票被套牢以及虧損,所以消費者傾向避險投資。
另外,服裝、鞋帽等物品的消費在快速提升。疫情放開之后要社交、要旅游,這方面的社交娛樂花銷自然得以快速增長。
反觀耐用消費品行業(yè),消費信心依然尚未恢復(fù)。
以家電行業(yè)為例,在國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)中顯示,前三季度略微下降,可以體現(xiàn)出消費信心還沒有完全恢復(fù)到疫情之前,對未來的消費預(yù)期依然也是下降態(tài)勢。

另外,和家電一樣,與房地產(chǎn)相關(guān)的建筑、裝潢等行業(yè)下降幅度更大。尤其是與房地產(chǎn)強(qiáng)關(guān)聯(lián)的安裝類目產(chǎn)品。房地產(chǎn)的好壞與否,會在一定周期內(nèi)傳導(dǎo)到家電消費領(lǐng)域,這個周期是半年到三年左右。目前,我國的房地產(chǎn)銷售出現(xiàn)了20%的下降,截至到2023年10月,房地產(chǎn)的銷售仍然處于下降通道,這對未來包括家電在內(nèi)的與之強(qiáng)相關(guān)的行業(yè)而言,充滿不確定的預(yù)期。
中國家電發(fā)展三十到四十年過程中,2000年之前更多享受的是人口紅利,以及成熟大家電在我國家庭的普及。2000年之后、尤其是2010年之后,享受的紅利絕大部分來自于房地產(chǎn)?,F(xiàn)在紅利逐漸消失,人口處于負(fù)增長,房地產(chǎn)也處于負(fù)增長,所以產(chǎn)業(yè)上下游非常焦慮。
這種相對低速、甚至是零增長的狀態(tài),行業(yè)尚需客觀對待??梢灶A(yù)見,不僅是2023年,同時在2024年、2025年還將會持續(xù)承壓。

根據(jù)GfK數(shù)據(jù)顯示,截至2023年10月份,不包括3C和數(shù)碼在內(nèi),2023年前四個月內(nèi)銷實現(xiàn)零售總額7200億人民幣,同比增長了6.6%。可以說,中國市場的表現(xiàn)依然好于全球市場。根據(jù)GfK在全球的數(shù)據(jù)監(jiān)測,全球1-8月份家電、包括3C產(chǎn)品在內(nèi)的零售總額約是5500億美元以上,超過5200億美元,同比下降5%,但中國市場是復(fù)蘇的狀態(tài),增長了6.6%的水平,因此可以得出“中國市場優(yōu)于全球市場”的結(jié)論。
可以看到,雖然在廚電、生活小電行業(yè),整個市場行情并不如預(yù)期,但要客觀看待,消費信心復(fù)蘇一定要有過程和周期。從整個行業(yè)增長來看,廚電增長只有2%左右,只是微弱的復(fù)蘇勢頭。反觀小電則是在下降。小家電在過去三年,即2020-2022年是唯一實現(xiàn)兩年正增長的行業(yè)。疫情居家導(dǎo)致家庭消費對一些品類的需求爆增,也得益于這波紅利,小家電在過去三年中有兩年的正增長。疫情結(jié)束之后,烹飪類產(chǎn)品出現(xiàn)下滑,很大程度上與提前消費預(yù)支不無關(guān)系。

但是和疫情之前相比,洗碗機(jī)、集成灶以及嵌入式一體機(jī)等等,都是發(fā)展非??斓钠奉?,任何產(chǎn)品不可能無限制或者保持十年以上、甚至二十年以上的高速增長。我國廚電已經(jīng)有差不多十幾、二十年的高速增長,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了波動期或者調(diào)整期,在新的階段,用什么樣的競爭策略、什么樣的品牌策略、什么樣的產(chǎn)品策略,都值得行業(yè)思考。
小家電方面,比較突出的是吸塵器。
目前吸塵器是小家電市場當(dāng)中最大的一塊“蛋糕”,整個規(guī)模超過300億左右,也是小家電市場當(dāng)中為數(shù)不多保持持續(xù)增長的品類。
到目前為止,吸塵器這一品類也出現(xiàn)了一些小的波動,例如一些細(xì)分品類,包括掃地機(jī)器人已經(jīng)出現(xiàn)了需求量停止增長的局面。但是頭部企業(yè)通過不斷迭代、升級,使客單價和產(chǎn)品價格繼續(xù)上推,所以不同的賽道還是呈現(xiàn)了不同的特征。

相反,在吸塵器的另一個細(xì)分品類,比如洗地機(jī),目前保持量額雙增,呈現(xiàn)出了比較快的增長。
同時,2023年家電市場處于新的時代,受新的環(huán)境影響,現(xiàn)在家庭結(jié)構(gòu)平均人口三人以及三人以下超過55%,這就對產(chǎn)品提出了挑戰(zhàn)。例如,個護(hù)產(chǎn)品、迷你型產(chǎn)品銷售較好,因為家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,很多家庭是2個人居住或者是單身群體,在這樣的情況下,不需要很大的冰箱,甚至在某個階段不需要購買傳統(tǒng)的煙機(jī)和灶具,可能會更多的購買小家電。在這個過程中會涌現(xiàn)出很多信息,會傳遞給制造端,整個產(chǎn)品制造的結(jié)構(gòu)將會發(fā)生很大變化。
品類表現(xiàn)差異更大的,是傳統(tǒng)大家電,例如空調(diào)、冰箱品類。

相比一些普及率較低的產(chǎn)品,空調(diào)、冰箱增長更好。其中,空調(diào)銷售主要是受厄爾尼諾引發(fā)天氣炎熱影響,過去因為疫情,很多需求沒有解決,2023年得到了集中釋放。2023年上半年,整個空調(diào)增速在30%~40%,有力的支撐了中國家電大盤的增長。目前,空調(diào)是我國家電規(guī)模體量最大的,全年規(guī)模超過2000億以上。而我國家電大盤只有8000億左右,其中空調(diào)占比1/4,空調(diào)市場的好壞與否,直接決定了家電大盤的走勢。
此外,可以看到彩電、冰箱等傳統(tǒng)大家電,更多是通過內(nèi)部的升級拉動了市場的增長。例如,2023年彩電的需求規(guī)模量達(dá)到3300萬,相比2016年銷售高峰期的5200萬縮水了2000萬左右。但尺寸更大、分辨率更好、呈現(xiàn)效果更好的電視產(chǎn)品比重還在不斷攀升。在需求量減少2000萬臺的基礎(chǔ)之上,彩電的銷售金額持續(xù)增長。通過產(chǎn)品內(nèi)部的升級換代實現(xiàn)市場零售額的增長,也是不同品類在市場上的差異化呈現(xiàn)。
整體上,全年下來傳統(tǒng)大家電復(fù)蘇勢頭相對好一些,這也體現(xiàn)了剛性需求,被擠壓一段時間集中爆發(fā),2024年空調(diào)品類可能承受的壓力或?qū)⒃龃?,因?023年的基數(shù)非常大,這也是不同品類的趨勢發(fā)展。

再看渠道端。
2022年開始,線下市場呈現(xiàn)大幅度下降,2023年,線上增長仍然好于線下。目前,線上的體量已經(jīng)超過了線下,尤其是生活小電,線上的比重大概是80%以上。傳統(tǒng)大家電,例如彩電、冰箱品類,線上規(guī)模也超過了50%,現(xiàn)在唯一一個線下仍然有比較大體量的是廚電,因為廚電具有較強(qiáng)的服務(wù)屬性,導(dǎo)致廚電在線下實現(xiàn)銷售的機(jī)會更多。
疫情結(jié)束之后,線下市場有所反彈,但實際上線上消費的習(xí)慣以及趨勢已經(jīng)形成。而且,對于消費者而言,無論是選擇線上,還是線下,都有自己的出發(fā)點或者自己的決策因素。而決定選擇在線上購買、或者線下成交,也有一些因素影響。在GfK調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn),選擇線下的關(guān)鍵在于可以更直觀看到產(chǎn)品,線上最關(guān)鍵的是可以帶來便捷,包括更低的時間成本和服務(wù)成本、以及付出的資本成本,這也是吸引消費者線上購物的關(guān)鍵。

線下消費者更注重實物,對品牌、品質(zhì)要求比較高,對價格的敏感度相對比較低;線上消費者更傾向于選擇標(biāo)品,在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境走勢并不強(qiáng)勢的情況下,整體消費觀念也發(fā)生了很大變化,這也是線上線下渠道發(fā)展差異化的主要原因。
線上的增長性會更好,難道線下沒有機(jī)會嗎?
并不是!消費者為什么選擇線下實體店?
首先,導(dǎo)購的影響力。導(dǎo)購在購物過程中會引導(dǎo)消費者認(rèn)知品牌、認(rèn)知產(chǎn)品,包括本品牌內(nèi)部產(chǎn)品的異同等等,在這些專業(yè)知識下,導(dǎo)購會引導(dǎo)消費者選擇功能更全、更先進(jìn)的品類,導(dǎo)購對消費者的決策依然有很大的影響。

線下渠道,第一首選購物中心的品牌專賣店,大型綜合體可以保證客流,較比專業(yè)賣場人流量更好。越來越多的品牌在大型綜合體設(shè)立專賣店,包括一些新興、發(fā)展較好的線上品牌,例如科沃斯、追覓等均在大型綜合體中設(shè)立了專賣店,而專賣店在品牌整體收入和業(yè)務(wù)中貢獻(xiàn)率也非常大。
同樣,連鎖賣場的比例也略微有上升,從24%上升到了26%。
未來線下渠道布局,依然秉持以消費者出現(xiàn)的場所、場合和場景為中心。
第一,理性消費。
雖然現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇,包括消費端也在蘇醒,但基礎(chǔ)依然不牢,消費者在謹(jǐn)慎選擇,是否要盡量控制自己的錢袋子?以電商為例,比如拼多多的快速發(fā)展,在一定程度上也反映出現(xiàn)在消費的分化,對于未來依然不排除大眾會選擇性價比更高的渠道進(jìn)行消費。

消費分化還體現(xiàn)在產(chǎn)品的分級,即“一高一低兩頭熱”。
以大家電為例,中低價位的產(chǎn)品上升趨勢明顯,不僅低價位的產(chǎn)品在上升,高端產(chǎn)品也在提升。例如,冰箱和彩電。反而處于中部價位段的產(chǎn)品和中部品牌大幅度萎縮,高端和低價相反獲得增長,導(dǎo)致整體消費呈現(xiàn)出分化明顯趨勢。
雖然理性消費趨勢明顯,單純做價格戰(zhàn)一定不會刺激長期新需求,無論是廠家競爭還是品牌競爭,低價都不會帶來新的需求,而只能帶來此消彼漲。從更長遠(yuǎn)來看,通過新技術(shù)、新產(chǎn)品力來拉動消費、刺激需求,才是根本。
第二,產(chǎn)品力。
理性消費不會降低對品質(zhì)的要求,至少對這個產(chǎn)品有一定的需求。GFK針對全球十一個國家的消費者進(jìn)行調(diào)研結(jié)果顯示,決定購買與否的最大因素是產(chǎn)品功能。所以,不僅中國經(jīng)濟(jì)、乃至全球經(jīng)濟(jì)都出現(xiàn)下行勢頭之下,全球消費出現(xiàn)了增長放緩。

除了產(chǎn)品功能,品牌和促銷也是營銷消費決策的因素,但值得注意的是,現(xiàn)階段促銷反而排在了第三位??梢钥闯?,純粹的低價并沒有創(chuàng)造太多需求,反而對行業(yè)健康良性發(fā)展造成傷害,更多的是不同平臺之間的此漲彼消,而不能真正創(chuàng)造需求。
聚焦國內(nèi)家電,2023年前十個月的銷售絕大部分源自于產(chǎn)品力。
傳統(tǒng)大家電更多是通過產(chǎn)品內(nèi)部的升級進(jìn)行迭代,例如大尺寸彩電,75寸以上的彩電已經(jīng)保持了20億以上的增長。包括迷你LED,大匹數(shù)掛機(jī)也比較多,有些家庭在裝修時礙于空間所限或追求審美等原因,也會在客廳將產(chǎn)品換成掛機(jī)。
廚電方面,大功率洗碗機(jī)表現(xiàn)出比更好、更快的增長勢頭。
值得一提的是洗衣機(jī)和干衣機(jī)的集成,以及洗地機(jī)和吸塵器的集成組合,目前這些集成品類的銷售勢頭正在處于上漲趨勢。雖然這些集成類產(chǎn)品的絕對體量遠(yuǎn)差于傳統(tǒng)產(chǎn)品,但是也看到了一些新的亮點,說明這類產(chǎn)品還是受到了市場的歡迎,這也是家電行業(yè)未來的大趨勢之一,即集成。
除了集成,智能依然是產(chǎn)品力的關(guān)鍵詞。
無論是中國市場還是全球范圍,電視類目目前100%都是智能產(chǎn)品。但一些過去智能化程度比較低的品類,例如廚電、凈水器、熱水器等,現(xiàn)在的智能化程度也比較高。
智能化的產(chǎn)品應(yīng)用程度越來越高,這和電商發(fā)展有關(guān),也和消費者對產(chǎn)品功能的要求不斷提升相連。
一級能效的比重也在上升,尤其是大家電市場能耗要求特別顯著,那些能帶給消費者更多利益的產(chǎn)品,例如空調(diào)的一級能效等,這些是消費家庭非常看重的。
一些家居和家電的融合,即嵌入式,也是產(chǎn)品力的重要構(gòu)成部分。
例如,嵌入式冰箱。2023年,很多廚電企業(yè)開始做冰箱,首選就是嵌冰。嵌入式產(chǎn)品一定要和原有產(chǎn)品進(jìn)行配套設(shè)計,全嵌入式廚房是一個大趨勢。從目前情況來看,嵌冰的體量還在穩(wěn)步上升,包括油煙機(jī)的外觀設(shè)計,都在視覺和安裝層面進(jìn)行提升,以便和家居、櫥柜契合度更高,這是融合的大趨勢。
美容儀、便攜式剃須刀為代表的個護(hù)產(chǎn)品,以及便攜式榨汁機(jī)、便攜式烹飪產(chǎn)品、便攜式空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)等等符合現(xiàn)代社交、露營、聚會、旅游商務(wù)出差等等的創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品,也處于增長的上升期。
第三個關(guān)鍵詞是品牌化。
從全球來看,TOP100的品牌當(dāng)中,份額占比30%以上的品牌,價格也依然保持3%的增長。相對而言,中部品牌平均下降4.8%。智能品牌下降幅度超過了10%。
這些信息顯示,大品牌的抗壓性更強(qiáng)。
聚焦國內(nèi),熱水器、彩電、冰箱等集中度越來越高,因為頭部品牌在風(fēng)險面前抗壓性更強(qiáng)。這幾年國潮熱度一直不減,所以本土的品牌越來越多,可以看到,雙11進(jìn)入億元俱樂部的品牌依然在不斷增加。
第四個關(guān)鍵詞是渠道多元化。
渠道多元化不僅體現(xiàn)在線下,線上也同樣呈現(xiàn)、并加速了多元化的速度。
以抖音等為首的社交電商渠道,近三年呈現(xiàn)超乎想象的快,對中小電商造成了不小的壓力,整個線上的占比是13%左右,而且不同品類之間基本上保持了兩位數(shù)甚至是三位數(shù)的增長。
內(nèi)容電商渠道首當(dāng)其沖是小家電,比如以吸塵器為代表的小家電,社媒內(nèi)容電商的占比超過平均增速的13%,在30%左右。這也意味著線上市場的1/3被內(nèi)容電商分流,而且目前仍然保持兩位數(shù)的增長。
從線上品類增速來看,雖然熱水器、冰箱、洗衣機(jī)這些大家電在線上的起步相對比較晚,但目前增長速度很高。例如空調(diào),線上增速超過200%,熱水器也超過了200%,凈水超過了150%。和之前的綜合電商發(fā)展路徑一樣,一定是小家電先行,后期大家電會陸續(xù)跟進(jìn),這是未來的大趨勢。
與此同時,線上渠道的多元化下,是不斷的分化和細(xì)化,不同渠道、不同平臺有不同的操作模式,不同平臺之間的發(fā)展階段、速度也不一樣,要區(qū)分和細(xì)化對待。
線上的銷售模式也正在從主播向店播轉(zhuǎn)移,因為做店播的時候,導(dǎo)購或者店主很熟悉產(chǎn)品,其介紹和頭部主播肯定是不一樣的角度,或者不一樣的話術(shù)。對消費者而言,專業(yè)性會產(chǎn)生信任感,從數(shù)字上可以看到店播的滲透率在穩(wěn)步提升。
另一個是下沉渠道。
2023年,油煙機(jī)、燃?xì)鉄崴?、燃?xì)庠钇奉愒谙鲁潦袌鋈匀槐3至?0~50%的較快增長。

過去,下沉市場大多集中在農(nóng)村,因為平臺做的O2O模式,可以保證供應(yīng)鏈以及產(chǎn)品品質(zhì),以及品牌豐富度,這些都給農(nóng)村消費者帶來了更多選擇。在平臺的大力推動之下,下沉渠道也快速展開。在這個過程中,和二十年前國美、蘇寧快速擴(kuò)張一樣,借助下沉渠道快速擴(kuò)張的過程,一些品牌抓住了機(jī)會。目前,我國下沉渠道的體量已經(jīng)非常大,預(yù)計2024年依然會維持兩位數(shù)左右的增長,大概能夠達(dá)到10%左右。
未來,一定是從多渠道到全渠道,現(xiàn)在O2O或者是新零售依然在不斷的演化,不能單純的劃分為涇渭分明的線上線下,有機(jī)會都要擁抱。
線下的實體店全面擁抱線上,店播是典型代表,過去線下的專賣店老板,現(xiàn)在也開始運用互聯(lián)網(wǎng)工具,通過線上運營為自己尋找流量、提高動銷。
而線上滲透線下則更為明顯,線上的家電品牌已經(jīng)開始在線下尋找增量機(jī)會,尤其是以京東、天貓為代表的綜合電商,也開始通過積極布局線下找到新的增長點,和新的紅利點。
