提高商品肉鴨養殖效益的技術措施

田慧麗 郭瑞萍 李超 郭志有 都振玉 劉建勝

中圖分類號：S834.4 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2021）11-0028-02

商品肉鴨具有飼養周期短、生長速度快、產肉率高、肉質好的特點，在肉禽中占有重要地位。目前我國是世界肉鴨的第一生產大國，也是第一消費大國。近年來，隨著對肉鴨需求不斷增多，對肉鴨的質量要求也是不斷提高，那么只有通過科學的飼養管理和正確的養殖模式才能真正生產出高質量的產品。

1 科學的飼養管理

1.1 育雛期的飼養管理

肉用雛鴨生長速度快，對飼養管理條件以及環境條件要求高，因此需要科學的飼養管理。

1.1.1 育雛前的準備 進雛前必須要對舍內進行徹底的清洗消毒并通風干燥，進雛前24 h提前升溫預熱，使室溫達到育雛的要求保準。進雛3 d后再逐漸根據年齡降溫。

1.1.2 保證適宜的濕度 相對濕度要保持在60%～70%，與溫度調節一樣，隨著日齡的增加、體重的增長以及飲水量的增加，相應地降低相對濕度，但須維持在55%左右。

1.1.3 分群飼養 雛鴨群體不易過大，否則不易管理，易發生驚群或擠壓死亡，所以為了提高育雛率，應分群飼養。主要是依據出殼時間的早晚、體質的強弱和體重的大小進行分群。雛鴨群的大小以200～300只為宜[4]。

1.1.4 飲水和開食 飼養雛鴨要做到“早飲水，早開食;先飲水，后開食”[2]，水對雛鴨的生長發育尤其重要，若飲水不足或者水質不良都會影響雛鴨的采食量、抗病力和生長發育，所以飲水要飲清潔的溫水。飲水時可添加0.1%維生素C和5%葡萄糖。開食時，要選擇肉鴨專用開口料。雛鴨開食后，要少喂勤添、隨吃隨給，飼槽內要保持有余料，但是余料不易過多，否則容易發霉變質。

1.1.5 通風控溫 鴨舍的通風和控溫是肉鴨養殖過程中關鍵性措施.育雛階段最重要的是保溫，當外界溫度低時，要注意舍內的通風量不易過大，否則溫度不易控制;當外界環境溫度暖和時，要加大舍內的通風量，保持舍內溫度。通風與保溫即相互影響又彼此聯系，例如通風量過大，又會影響舍內溫度，不好控溫，因此要注意選擇通風的方式。只有在保證通風換氣的同時保持好舍內的溫度，才能很好的降低鴨舍的患病率。

1.2 育肥期的飼養管理

育肥期是肉鴨生長發育最旺盛的階段，消化機能發育完善，采食量增加，體重增加。此階段肉鴨需要的能量加大，但是不宜增加日糧中能量飼料比例，否則會影響采食量[4]，應相對降低飼糧中的能量水平來提高肉鴨的采食量，以保證肉鴨快速的生長發育。

1.2.1 溫、濕度 育肥期肉鴨的體溫調節機能基本完善，舍溫保持在15～18 ℃為宜，濕度控制在55%左右。

1.2.2 合理飼喂 飼喂量或飼喂次數過多，容易造成肉鴨體重增加過快，影響其生長發育速度以及肉鴨質量[3]。因此，我們要保證適量、合理、科學的飼喂量和飼喂次數，一般飼喂量以保證吃完為宜，飼喂次數為白天3次、晚上1次。

1.2.3 飲水 自由飲水，保證水槽中飲水清潔充足。

2 做好日常管理

2.1 肉鴨的日常觀察

在日常巡查鴨舍時，每天觀察肉鴨的飲食情況、精神狀態、糞便等非常重要。正常情況下，喂料時，眼觀正常肉鴨會搶食，而病鴨則無食欲;健康的肉鴨精神飽滿、活潑好動、羽毛豐盈、眼睛明亮有神，而病鴨精神不振、不愿活動、羽毛蓬亂、眼睛渾濁無神。在日常觀察中發現病鴨要及時診治。觀察糞便時，主要觀察糞便的顏色、形狀是否異常以及有無寄生蟲，發現異常應及時分析原因，采取相應的措施進行診治。

2.2 衛生管理

保持鴨舍清潔干燥，適時清除糞便;定期消毒，每周進行1～2次常規帶鴨消毒，須選擇無毒、無刺激的消毒藥，可直接在鴨體上方均勻噴霧[4]。

3 疾病防控

肉鴨的養殖周期雖然短，但是極易感染雛鴨漿膜炎、鴨大腸桿菌病以及鴨細小病毒病等[1]，一旦患上傳染性疾病，如果沒有做好防控和診治，可能會造成鴨群大面積感染患病，造成巨大的損失。因此，在肉鴨養殖過程中，在做好日常管理的同時，一定要重視對鴨舍以及用具的定期消毒，防止病菌滋生，還要定期按照已制定的免疫程序按時接種和測定抗體水平，一旦發現病鴨，要第一時間進行隔離，早診斷早治療。

4 結束語

在肉鴨養殖過程中，只有掌握科學的飼養、正確的管理以及疾病防控等各方面的工作，才能有效提高肉鴨質量，從而獲得肉鴨經濟效益最大化。

參考文獻：

[1] 王永彬，孔麗娟.芻議商品肉鴨養殖關鍵技術[J].家禽科學，2020，12：38-40.

[2] 丁偉言，李海英，高來春，等.淺議提高商品肉鴨養殖經濟效益的關鍵性措施[J].山東畜牧獸醫，2019，30（09）：18.

[3] 王光奎.商品肉鴨養殖關鍵技術[J].畜牧獸醫科學（電子版），2020，16：23-24.

[4] 吳艷.商品肉鴨養殖關鍵技術[J].湖北畜牧獸醫，2011，04：4-7.