畜禽養殖場臭氣減控技術

中圖分類號：S815 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2021）11-0055-03

一、技術名稱

畜禽養殖場臭氣減控技術

二、技術概述

（一）技術基本情況

臭氣能夠降低人畜免疫力，動物生產能力下降，人惡心嘔吐，直至死亡。多年來涉及畜禽養殖的信訪舉報案件的2/3源自臭氣。臭氣來源于動物體內、動物體表、糞尿、病死動物、死胎、胎衣，散落飼料、欄舍、排污溝渠、堆糞場、污水貯存池、糞便和污水處理設施和場所等。臭氣成分復雜，有揮發性脂肪酸、芳香族化合物，散發的揮發性胺等510多種物質，而且具有濃度頻變、揮發面大、滯留長久（不斷腐敗、連續產出），難以密閉、難以集中、氣量難減、難以有組織排放等特點。所以臭氣減控必須從養殖場設計建設、飼養管理、控水節水、糞污貯存、無害化處理、糞肥施用等“源頭、過程、末端”環節，采用“物理、化學、生物”等技術原理，“減、控、除”綜合施策，有效治理畜禽養殖場臭氣問題。

（二）技術示范推廣情況

目前，該技術已在16市畜禽養殖場得到了大力推廣。

（三）提質增效情況

實踐證明，采用低氮低磷飼料配方，飼料中的粗蛋白水平每降低1%，氮的排放將減少10%，每頭豬氨氣的排放量將減少0.18 kg。通過“六化”管理，進行良種良法配套，畜禽飼料報酬明顯提高，糞污和臭氣產生量也相應降低。豆粕用量的30%～50%換成發酵豆粕，能有效減少臭氣的產生。飼料中添加植物提取物添加劑、微生態制劑、酸化劑和酶制劑等，也可有效從源頭降低惡臭的排放。諸城市毓豐養殖合作社采用重疊式籠養自動除臭專利技術裝置，年出欄肉雞60萬只，肉雞舍氨氣濃度降低了65%以上，空氣質量明顯改善，生產水平明顯提高，肉雞出欄平均縮短了2天，發病率、死亡率降低了1.8%，料肉比由原來的1.55∶1，降低到現在的1.45∶1，每只雞降低飼料成本約0.4元，2019年新增純收益24萬元。再如飼養20萬只蛋雞的諸城市玉元蛋雞專業合作社采用重疊式籠養自動除臭專利技術裝置，蛋雞舍空氣質量得到了明顯改善，平均料蛋比降低了0.1∶1，每千克雞蛋節約飼料成本0.23元，死淘率降低了3%，一個產蛋期每只雞新增純收益2.4元，累計新增純收益76.8萬元，經濟效益顯著。近幾年，經過環保督察和臭氣減控技術的廣泛推廣，全省畜禽養殖方面的信訪舉報案件明顯減少。

（四）技術獲獎情況

以該技術為核心的重疊式籠養雞舍自動除臭裝置獲省科協、省教育廳、省發改委、省工信廳、省人社廳等六單位組織的“賽冠杯”第七屆山東省大學生電子與信息技術應用大賽二等獎。微生物除臭劑、高壓霧線噴淋系統、有機肥發酵劑等6個產品，分別獲得山東省畜牧協會舉辦的第35屆（2020）山東畜牧業博覽會組委會優質畜產品金獎2項、銀獎2項，優質產品投入品金獎1項，優質產品機械設備類銀獎1項。彌霧時噴霧裝置，獲山東省畜牧協會舉辦的第二屆（2019）山東肉雞產業發展大會新技術新成果獎。獲得國家實用新型專利12項、外觀設計專利5項、軟件著作權1項。有的微生物除臭劑經過第三方檢測，菌落總數達到9.2×108，通過了急性經口毒性試驗，氨氣、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚的除臭效率分別達到了90.2%、93.1%、96.7%、95.9%。

三、技術要點

（一）源頭減臭技術

主要包括養殖場選址與規劃布局、現代化圈舍設計、自動化智能化環控設施，精準飼料配方，飼料中植物提取物添加劑、微生態制劑、酸化劑和酶制劑的添加，發酵飼料的使用，節水控水雨污分離技術，減少厭氧環境，標準化飼養管理技術等，提高生產水平，從源頭減少臭氣的產生。

（二）過程減控技術

主要包括傳送帶清糞、“全漏糞地板+機械刮板”糞尿分離的糞污清理技術，舍內（堆肥、異位發酵床車間）臭氧氧化除臭、舍內外生物菌劑噴霧除臭技術，排出空氣的生物過濾器除臭、水簾、噴淋除臭、除臭塔除臭技術，建設密閉式貯存設施，做好臭氣的收集集中處理，減少臭氣散發。

（三）末端減控技術

主要包括堆肥過程中通過添加輔料或調理劑，調節C/N、含水率和堆體孔隙度等，確保堆體處于好氧發酵狀態，減少臭氣產生;堆料中添加微生物除臭菌劑;將堆肥產生的臭氣進行有效收集并集中處理技術。畜禽糞肥施肥技術，固體糞肥宜采用底肥深施，液體糞肥宜采用注入式施肥，減少撒施和噴施，減少堆肥施肥過程中的臭氣。

（四）綜合治臭技術

主要包括提高生產水平和加強糞污處置相結合，加強畜禽糞污處理、病死畜禽處理和臭氣減控相結合，工藝技術措施和日程管理措施相結合，并統籌安排種養發展空間，構建種養循環發展機制，必要時采取關閉搬遷等極端手段，減少臭氣產生、擴散，達到綜合治臭的目標。

四、適宜區域

適宜在全省推廣。

五、注意事項

微生物除臭劑魚龍混雜，目前還沒有相關的標準，在選擇產品時應多方考察，謹慎選擇。噴霧除臭，由于液體蒸發會降溫，所以該項技術不適用于冬天。采取濕簾噴淋除臭，要注意檔風距離與通風性能的影響。采用臭氧發生器除臭，要控制好臭氧濃度，減少臭氧對設施設備的腐蝕。

六、依托單位

（一）山東畜牧獸醫職業學院

聯系地址：山東省濰坊市勝利東街88號

郵政編碼：261061

聯 系 人：王恩玲，胡文平

聯系電話：13583688692，15376680811

電子郵箱：welsdmx@sina.com

huwenping777@163.com

（二）山東省畜牧總站

聯系地址：濟南市歷城區唐冶西路4566號

郵政編碼：250010

聯 系 人：侯世忠，戰汪濤，楊景晁

聯系電話：0531-87198985

電子郵箱：houshizhong@126.com

zzzhwt@163.com

yangjingchao2000@163.com

（三）山東華沃德源生物科技有限公司（原山東九合微盛生物科技有限公司）

聯系地址：山東省濟南市市中區中海廣場603

郵政編碼：250024

聯 系 人：辛磊磊

聯系電話：15550832668

電子郵箱： xinleilei86@163.com

（四）山東聚誠五里霧環境科技有限公司

聯系地址：山東省濰坊市寒亭區濰坊總部基地6301室聚誠五里霧

郵政編碼：261100

聯 系 人：楊武，王金羽

聯系電話：13583603555，13053690651

電子郵箱：1184471856@qq.com