世泰湖生態水產有限公司：優化發展“軟環境” 創新品牌“硬實力”

魏世杰　楊凱飛

“世泰湖水產養殖休閑農業旅游園區是我們主要開發的項目，通過世泰湖水環境治理和引進先進的水產養殖技術，形成省內領先的規模化特色水產品養殖產業鏈，并配套特色休閑農業旅游……”世泰湖生態水產有限公司董事長張立安一邊帶《科學導報》記者參觀景色秀麗的世泰湖園區，一邊介紹道。

云靜湖影遠，風輕碧草香。4月2日，記者來到文水縣劉胡蘭鎮王家堡村的世泰湖園區，親身體驗了一番濃濃的“江南風情”。園區內湖水蕩漾，魚翔淺底，水鳥徘徊；樹木蒼郁，百花搖曳，樓閣重重……恰似江南的初春，景色宜人。

世泰湖水產養殖休閑農業旅游園區作為一個綜合性休閑旅游園區，主要包括特色生態水產養殖、休閑旅游、科普研學、度假康養等項目。近年來，世泰湖生態水產有限公司依托世泰湖獨特的濕地資源優勢、周邊優良的農業生產條件、便利的交通條件等優勢，大力打造“世泰湖”品牌，以線上線下相結合的方式，建立有市場競爭力的全系列綠色產品供應鏈和多元業態融合發展的聯農帶農經濟模式，賦能新農村建設。

工欲善其事，必先利其器。“我們通過技術創新來打造現代化水產養殖生態水域環境，為特色水產品養殖提供有力支撐。首先利用太陽能智能凈化水系統結合生物凈化水生態環境，然后科學利用浮島，通過大面積種植凈水植物，改善世泰湖的水質，發揮世泰湖涵養水源的功能，為接下來的特色水產品養殖提供有力支撐。”談及項目的發展情況，張立安便打開了話匣子。

“南美白對蝦淡水養殖和魚、蝦、蟹生態混養是世泰湖園區的主要產品，我們研發的南美白對蝦淡水養殖技術已經成功，該技術經過反復的試驗，在保證成活率的基礎上，已完全實現了淡水養殖。南美白對蝦淡水養殖可以說是填補了山西省水產品養殖發展的空白階段。”張立安表示，“我們的魚、蝦、蟹混養技術也處在國內領先地位，結合公司水產養殖多年的技術優勢，我們利用周邊豆制品廢棄豆渣培養肉蟲飼料，來喂養南美白對蝦，南美白對蝦脫殼成為大閘蟹食物來源，草魚、花白鰱等魚類以水草為食，同時實現凈化水質，形成一個完整的食物鏈閉環。養殖過程中通過物聯網、大數據實時監控，不斷提升信息化、自動化、智能化程度，促進傳統水產養殖業的創新發展。”

以特色水產品為支點，以世泰湖水環境為主要資源，以綠色生態農業、民俗特色鄉情為輔助資源，世泰湖生態水產有限公司打造出一個別具一格的鄉村休閑旅游綜合體。

科創振興養殖業，品牌賦能新農村。“我們公司實施的休閑農業旅游項目，通過就業等方式帶動了周邊運輸業、餐飲業、地攤經濟和農副產品的發展，直接或間接帶動當地農戶百余戶，實現戶均增收兩千余元，項目的實施不僅提高當地村民經濟收入，還大大提高了當地農業產業化發展。”張立安如是說。

風勁正當揚帆起航，任重更須策馬加鞭。談及未來發展，張立安表示，世泰湖生態水產有限公司將通過大品牌建設戰略，逐步擴展綠色、生態、康養等系列化主題產品，不斷帶動周邊區域農村農產品增產、增收。