鴨大腸桿菌病的診斷與預防

中圖分類號：S858.32 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）02-0025-03

大腸桿菌病由大腸埃希氏菌（Escherichia coli）引起，是一種革蘭氏陰性細菌，可在雞鴨之間廣泛傳播，任何生長階段和品種的鴨都可感染。能引起大腸桿菌病的原因有很多，如養殖管理粗放、氣候突變等。鴨大腸桿菌病的發病率非常高，在自然界中，鴨大腸桿菌病的發病率可高達62%～85%。隨著國家對養殖業的扶持，我國養殖業逐漸向規模化、集約化發展，鴨養殖的數量也在逐年增加，大腸桿菌病在鴨群中的感染率也增加了，對于鴨群養殖數量、肉蛋的品質以及養殖業發展都產生負面影響，直接給養殖場帶來了嚴重的經濟損失[1]。

1 "鴨大腸桿菌病流行特點

大腸桿菌能感染各品種鴨，如櫻桃谷鴨、野鴨等，且大腸桿菌對幼雛的危害要遠大于成年鴨。該病主要在秋、春初高發，大腸桿菌不僅可以通過呼吸道、消化道和肉眼可見的黏膜等橫向傳播，還可以經種蛋垂直傳播。此外，大腸桿菌是條件性致病菌，在飼養密度較大、衛生狀況較差、地面潮濕、通風不良、空氣質量較差的環境下，更易誘發生大腸桿菌病，臨床上鴨群也容易與其它疾病繼發或混合感染大腸桿菌病。

2 "鴨大腸桿菌病臨床癥狀

種蛋消毒不嚴、孵化設備消毒不徹底，會導致孵化期間胚胎有很大的機率感染大腸桿菌，從而導致死胎增多；出生雛鴨感染大腸桿菌病后，身體變虛弱，眼睛難以睜開，縮頸，伴有下痢，腹圍變大，2～6周齡鴨群感染多因敗血癥而死亡[2]。

青年鴨表現為食欲減退、消化不良、腹瀉等癥狀，糞便質地較稀，顏色呈黃綠色或灰白色；生長發育不良，嚴重時出現生長遲緩、體重下降等癥狀，對飼料的利用率降低；病鴨虛弱或衰弱，身體抵抗力下降；感染引起的中毒反應導致鴨虛弱無力，活動減少；有的病鴨出現呼吸困難、喘息、咳嗽、打噴嚏等呼吸道癥狀。

成年鴨感染大腸桿菌病常表現為腹瀉、產蛋量下降、飲食減少等，糞便為黃綠色糞便或水樣便，部分母鴨產蛋下降。

3 "鴨大腸桿菌病病理變化

剖檢可見病死鴨有心包炎，表現為心包膜厚度增加，表面十分粗糙且顏色呈現暗淡的黃色；心包與周圍的胸壁產生粘連，心包液明顯增多，并且伴有干酪樣的滲出物。氣囊袋內可見局部或彌漫性增厚，附有灰色或棕色的乳酪樣纖維，有時會有很多纖維蛋白滲出物。肺組織水腫、充血、漿膜增厚、混濁、表面粗糙；肝臟體積變大，表面有一層纖維膜狀的色素沉淀，容易剝離。脾、腎充血、淤積，部分腎臟發白、腫脹[3]。

4 "鴨大腸桿菌病實驗室診斷

4.1 "病料采集、鏡檢

收集大腸桿菌感染的病料時，一般會選取癥狀較重的鴨肝組織。無菌操作條件下，用接種環插入肝組織中，慢慢旋轉抽取肝組織進行涂片，在革蘭氏染色、顯微鏡下可觀察到兩端鈍圓的革蘭氏陰性菌，大多數是單獨存在的，少數是成對的小桿菌[2]，與伯杰氏鑒定手冊相比，形態符合大腸桿菌的特征。

4.2 "動物試驗

收集0.5 mL培養24 h的大腸桿菌肉湯純培養物，皮下接種10日齡雛鴨，觀察雛鴨的發病和死亡情況。雛鴨注射純培養物后24～72 h內陸續出現死亡；剖檢死亡雛鴨有明顯的病理變化，并可從肝臟中分離出大腸桿菌。

5 "預防措施

5.1 "科學飼喂

根據鴨群的生長階段和營養需要，正確掌握鴨群的飼喂量，定時定量對鴨群喂食，切記保證飼料的投喂質量。尤其是夏季要警惕剩余飼料的霉變情況，及時清除發霉變質的飼料，同時要保證飼料中的蛋白質、維生素等營養物質的供給與平衡，以滿足鴨群日常生長需要。

5.2 "重視消毒

定期對禽舍進行熏蒸消毒，在瓷盆或塑料盆中加入高錳酸鉀與溫水，攪拌均勻后再加入甲醛。高錳酸鉀消毒是針對禽舍的消毒，一般用于空舍期。飼養場外可噴灑3%的堿液進行消毒。每星期，鴨棚噴灑一次百毒殺。養鴨房中，可使用“百毒克”進行生產設備的消毒。

5.3 "控制適宜的溫濕度

溫度過低，鴨群易受冷應激導致對大腸桿菌的抵抗力下降；在一定溫度范圍內，較高的溫度會促進大腸桿菌的增殖，并有可能引發其它疾病。因此，為了保證鴨群的健康生長，飼養員必須對禽舍中的溫度和濕度進行嚴格控制。

5.4 " 避免應激

養殖場的養鴨數量一般較多，且由于其生長周期較短，所以在接種疫苗的過程中可能會出現應激反應，機體免疫力下降，導致大腸桿菌病的發生。因此，鴨接種疫苗前后，可以適當喂飼或飲用抗應激作用藥物，如維生素 C、電解多維或糖類。

5.5 " 治療措施

選擇合適的藥物進行對癥治療是關鍵。有條件的最好先做藥敏試驗合理選出抗菌藥物進行抗菌治療，從而最大限度地降低養禽業的經濟損失[4]。可將丁胺卡那（休藥期28日）、安普霉素（休藥期7日）等與飲水混合后給病鴨飲用，環丙沙星（休藥期8日）、氧氟沙星（休藥期28日）等喹諾酮類藥物也有很好的療效，根據具體情況將藥物加入到飲用水中，持續使用4～5 d[5]；也可以選擇頭孢類的藥物進行治療。大腸桿菌是一種耐藥比較普遍的細菌，且抗藥性比較強，在預防和治療的過程中，可先做藥敏試驗選擇敏感藥物，并且采取多種藥物交替使用或定期更換藥物的措施。

6 "小結

鴨大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的一種傳染性疾病，造成鴨群生產力下降、死亡率增加等后果，對養鴨業造成巨大的經濟損失。大腸桿菌是條件性致病菌，既可以作為原發病存在，又常與其他疾病混合感染、并發感染，防治鴨大腸桿菌病需要耗費較大的人力和物力，給養殖戶帶來一定的經濟負擔。春季是鴨大腸桿菌的易發期，從飼喂、管理和防疫等方面采取高效系統的防治策略可有效防止疫情暴發。為了更好地促進鴨養殖業的健康發展，飼養管理者需要不斷學習和總結創新的科技成果，加強技術轉化和推廣，提升全程的智能化、數字化管理，共同推進我國鴨養殖業高質量、可持續發展。

參考文獻：

[1]王蘭，李國棟.鴨大腸桿菌病的發生原因及防治技巧[J].中獸醫學雜志，2021（09）：41-42.

[2]王富峰.一例雛鴨大腸桿菌病的診治體會[J].中國動物保健，2020，22（01）：26-27.

[3]曹亞洲.一起鴨大腸桿菌病診斷與治療[J].畜牧獸醫科學（電子版），2020（01）：92-93.

[4]趙祖鋒.鴨大腸桿菌病的臨床癥狀及綜合防治[J].今日畜牧獸醫，2018，34（12）：24.

[5]林春彤，龍亞生.種鴨大腸桿菌病的診治[J].廣東蠶業，2018，52（05）：28.