巧手面花

陜西面花作為民俗文化，是黃河流域麥黍文化的一個重要組成部分，在非物質文化遺產中是一朵鄉土色彩濃郁的奇葩，給人一種古樸感。面花藝術的文化內涵，不僅在以自然的材料、自然的工藝和質樸的心境體現生活之美，它還有較強的社會教育功能。

在小學美術課堂中進行面花教學，教師將面花古老的民間美術形式與課堂結合，讓學生學習面花文化、欣賞面花造型、習得面花技藝，激發他們對民間美術的熱愛。

一、面花禮儀，表達情感

把一個具體的藝術形象和人的思想意識融合起來，寓意于物，托物達意，這是面花藝術的一個突出特點。每逢四時八節，人們走親訪友，更是離不開面花。如春節，神堂、祖先堂前獻的“大棗花”，拜年回禮的“小棗花”。元宵節，舅舅給外甥送花燈和“眼眼饃”，用線穿成串，待到二月二龍抬頭時才讓孩子吃。據說，吃了“眼眼饃”，不怕蝎子和蜈蚣。清明節，家家戶戶蒸“燕子饃”，用以掃墓、祭祖，朝拜先賢人物。端午節，家家戶戶送艾葉，插在門上用以辟邪和蒸“艾饃饃”。中秋節，家家戶戶烙“團圓餅”，家人分而食之，餅就是一個團圓、整體的象征。九月九送“曲聯”，曲聯是一種彎曲相連的花，或蒸或烙，是娘家人給外孫送的特制禮品。在這些傳統節日中，你來我往，年復一年，形成了一套固定的禮尚往來循環圖（如下圖）。

在面花教學中，十二生肖主題的面塑作品深受學生喜愛，虎年捏虎，龍年捏龍，喜氣應景又能討得好彩頭，飽含對新一年的期待與祝福。老虎寓意健康、強壯、勇敢、正義，是力量的化身，民間捏虎饃是辟邪、平安、祥瑞的象征。老虎饃雙眼明亮、耳聽八方、雙眉如綠葉托起一朵綻放的紅花，虎嘴兩側對稱向上的卷須展現出虎的威嚴，S形的尾巴俏皮生動，紅黃藍三原色的搭配絢爛奪目，喜氣洋洋。像這樣的課程還有花喜鵲、雞饃饃，既體現了面花的藝術特色，又傳遞了美好的情感和祝福。

學生捏面花

二、多樣課程，傳承創新

1.立足國本，開發校本

以“國本”教材為普及教學，“校本”教材為個性教學，“社團”活動為拓展教學，“民間采風”為體驗教學，“博物館”現場教學，“民間藝人”親臨教學等，我們采用“課程+特色”雙向發展，讓學生在積極的情感體驗中發展觀察能力、想象能力、創造能力，以提高他們的品位及鑒賞能力。

2.走出去，請進來

“走出去”：我們赴合陽縣民間面花大師行俊肖老師、澄城縣周廣賢民間藝人家中學習面花制作，感受原汁原味的民間面花藝術之美?！罢堖M來”：我們邀請民間面花傳承人來校辦展，講述民間面花的藝術特點、文化內涵，并進行現場授課。教師還帶領學生參觀澄城縣博物館、合陽甘井鎮藝術館、陜西省藝術館非物質文化展廳，讓其充分感受民間面花的藝術特色，了解面花的歷史文化。

學生作品

3.特色課程，傳承文化

經過幾年的研究和教學實踐，我們設計了符合學生特點的授課內容。我們分年級、分主題進行授課，一、二年級授課內容為“面花展覽館”“小手做花饃”?！懊婊ㄕ褂[館”是帶領學生了解面花的發展歷史，欣賞陜西面花之美；“小手做花饃”是讓低年級學生嘗試做簡單的面花。三、四年級授課內容為“貼花式面花”“彎體式面花”。這兩個課程是在饅頭上制作立體的面花。五、六年級授課內容為“插花餛飩”“大型面花”。這兩個課程需要學生以小組合作的形式進行創作，每個學生制作不同的造型，最后用竹簽扦插組合完成。通過深入研究面花的發展歷程，學生掌握了陜西面花的藝術特點和制作技巧，從而更好地傳承和發揚了本土文化。

4.走班社團，向美而行

以走班社團的形式開展面花教學，讓學生參與其中。當學生具備了制作老虎饃、雞饃饃的方法，他們就對面花作品所蘊含的寓意有了更多了解。學生感受著面花制作帶來的快樂，用各種面塑的藝術方式表現自己的審美感受。通過學習制作面花，學生提升了立體造型能力、色彩搭配能力，增進了對陜西民間美術的熱愛。

三、創新材料，提升素養

社團教學是小學特色課程創建的重要載體，面花課程實施的重要途徑就是社團教學。借鑒傳統的面花制作工藝，我們將白色超輕黏土和面粉混合起來進行授課，這樣既可以防腐又便于造型，大型面花的底座用泡沫蛋糕胚替代，輕便且美觀。在教學內容上，我們選擇適合學生身心發展和審美需求的造型，鼓勵學生對面花傳統造型進行創新。如此不僅深化了課程、聯系了生活，還落實了《義務教育藝術課程標準（2022年版）》中對小學高段學習任務的具體要求。

在當下，人們的生活方式、思想觀念的轉變和傳統信仰的淡化，使面花的傳承受到極大影響。在小學開展面花課程，可以促進學生的動手能力，達到手、眼、腦協調配合，具有多功能的審美、認知、娛樂價值，能讓學生產生豐富聯想，給學生真的啟迪、善的熏陶、美的享受，使他們的身心得到全面發展，在促進其創新精神與創新能力的發展中起著重要作用。

學生在接觸傳統工藝的過程中，對工藝師所展現出的敬業、專注及精益求精的工匠精神有所領悟，同時他們也深刻理解了傳統工藝“守正創新”的內涵與意義。這符合藝術課程標準中對小學美術課程設立的教學目標，也體現了“以美育人，以文化人”的教育理念。

作者單位 陜西省西安高新第二小學" 陜西省渭南市澄城縣職業教育中心