春季手足冰涼試試肉桂煮甜梨

劉旭

肉桂不僅是一種香料，也是一味具有溫里散寒作用的藥材，可以增加血流量，改善微循環，適合春季手足冰涼的人群。

材料：肉桂5 克、雪花梨2 個、紅糖適量。

做法：雪花梨洗凈，削皮切塊，肉桂搗碎；適量清水煮沸，將梨塊、紅糖及半份肉桂放入，文火煮15 分鐘，再將剩余肉桂放入稍煮即可。

功效：本湯品有補火助陽、散寒止痛的功效，適用于腎虛怕冷、小便清長、手足冰涼、腰膝冷痛者，也可用于因虛火上浮所致的口腔潰瘍、目赤腫痛等癥。不過，肉桂藥性溫熱，里有實熱、有出血傾向者及孕婦不宜服用；肉桂不可與赤石脂同用。