津市市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 譚鵬 錢玲
1.地域范圍津市藠果是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,地域保護(hù)范圍為津市市白衣鎮(zhèn)、毛里湖鎮(zhèn)、藥山鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前津市藠果種植總面積超過1330公頃,年產(chǎn)藠果近5萬噸。津市市被評為“中國藠果之鄉(xiāng)”。
2.品質(zhì)特征津市藠果結(jié)構(gòu)緊湊、個頭小、纖維細(xì)、皮層多,鮮莖外皮白色、長卵形、單個重6~10克,具有白嫩、爽脆、不生渣等特點(diǎn),富含多種氨基酸與維生素,具有人體所需的鈣、鋅、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維。
3.人文歷史據(jù)記載,公元1605年,乾隆皇帝下江南,微服私訪行至毛里湖畔。見一鄉(xiāng)紳提籃徐行,籃內(nèi)有果,晶瑩潔白、溫潤如玉,乾隆詢問籃中為何物,鄉(xiāng)紳應(yīng)答:此乃藠果。時值晌午,鄉(xiāng)紳留客。乾隆遂意。席間,藠果為菜,有燉有炒有腌。乾隆入口,頓覺香脆可口,食欲大開。見客甚悅,鄉(xiāng)紳乃詳陳藠果之前世今生。乾隆方知此果為炎帝神農(nóng)氏所發(fā)現(xiàn),于明朝萬歷年間開始人工種植,藥用保健功效載入了《神農(nóng)本草經(jīng)》《食療本草》《新修本草》等典籍。乾隆回宮之后下旨,將毛里湖畔藠果列為貢品,賜名“果中靈芝”,藠果從此名揚(yáng)天下。近年來,津市藠果先后獲評“國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品”“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。
4.生產(chǎn)管理近年來,當(dāng)?shù)卣块T逐步加強(qiáng)與高校的合作,引導(dǎo)農(nóng)戶開展藠果標(biāo)準(zhǔn)化種植和培管。①基地建設(shè)。津市市白衣鎮(zhèn)在每個村選擇基礎(chǔ)條件較好的藠田,建設(shè)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的藠果種植基地,實(shí)現(xiàn)藠果種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。②病蟲害防治。依托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)支撐,建立3個500畝綠色防控示范基地;同時與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作,開展小分子新型農(nóng)藥制劑效果試驗。③農(nóng)殘檢測全覆蓋。實(shí)施藠果品種、品質(zhì)雙提升行動,建立檢測、追溯、合格證等質(zhì)量安全監(jiān)管體系,對每個種植基地、生產(chǎn)大戶、專業(yè)合作社的藠田進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測,為藠果品質(zhì)和安全提供保障。
5.產(chǎn)業(yè)發(fā)展近年來,津市市立足津市藠果地域特色和品質(zhì)優(yōu)勢,出臺《津市市扶持藠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策十條》等政策,把藠果產(chǎn)業(yè)作為全市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來抓,編制高標(biāo)準(zhǔn)藠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,構(gòu)建上下協(xié)同、高質(zhì)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
一是培強(qiáng)產(chǎn)業(yè)主體。深入實(shí)施新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提升工程,投入財政資金支持建立臺龍食品、白衣庵集體經(jīng)濟(jì)合作社等6家縣級藠果產(chǎn)業(yè)園,培育了2家市級龍頭企業(yè)。積極爭取項目資金,為龍頭企業(yè)、經(jīng)營主體、大戶落實(shí)金融貸款貼息、產(chǎn)業(yè)幫扶等普惠資金。支持企業(yè)開展“兩品一標(biāo)”“圳品”認(rèn)證等。二是拓展銷售渠道。聚焦藠果罐頭和生鮮兩條市場路徑,推動國內(nèi)國外、線上線下同步銷售。用活“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,利用線上直播帶貨、電商平臺新營銷優(yōu)勢,同時通過組織企業(yè)參加農(nóng)博會,舉辦藠果豐收節(jié)等多渠道宣傳推介,全方位擴(kuò)大品牌影響力,拓展津市藠果銷售渠道。三是提升產(chǎn)業(yè)效能。在津市藠果主產(chǎn)區(qū)建成59個果蔬倉儲保鮮冷鏈設(shè)施、1個14000立方米藠果產(chǎn)地冷鏈物流集配中心和占地2公頃的洗果交易平臺、7個農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流快速配送點(diǎn),形成生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈,帶動周邊5000多戶農(nóng)戶參與藠果生產(chǎn)。