世界中餐業聯合會領導走訪各企業送上新春祝福

龍年春節將至年味濃。2月4日至6日，世界中餐業聯合會領導分赴各會員單位，慰問一線員工，送去誠摯問候和新春祝福。

世界中餐業聯合會會長邢穎一行看望王義均大師，與王老嘮家常、憶過往、聊餐飲業發展，關切地詢問他的日常起居和身體狀況，祝愿他健康長壽、幸福安康。

在沙縣小吃北京旗艦店，邢穎會長一行與張栗店長、惠發食品運營總監肖立翠座談，了解春節整體營銷情況以及惠發食品與沙縣小吃創新合作模式、運營情況，探討品牌打造以及今后餐飲發展思路和措施，就是要以標準化、規模化為特征的產業化發展，滿足消費者的功能化需求；以多樣化、定制化發展為特征差異化發展，弘揚大國工匠精神，通過大師名廚的精雕細刻、精益求精，滿足消費個性化需求。

在華天集團馬凱1953餐廳，邢穎會長一行與華天集團董事長賈飛躍、副總經理張紫薇等進行交流，了解馬凱1953餐廳經典菜品創新、飲食文化挖掘、年夜飯預訂與籌備、安全生產等情況。

在南城香新街口店，邢穎會長一行與南城香營運總監馮濤等進行交流，了解餐廳菜品設計、產業鏈供應、菜品研發、社區餐飲服務、安全生產等情況。

武力副會長一行走訪老門框涮肉方莊店，與盧景洲店長交談。

武力副會長一行在帕米爾食府白云橋店，與北京華方餐飲管理有限公司總經理謝江超交談。

武力副會長一行走訪四季民福烤鴨店故宮店，與金超燕店長交談。

在方磚廠69號炸醬面前門店，趙文珂秘書長一行與北京日升匯杰餐飲管理有限公司董事長馬俊杰座談，并向員工致以新春問候。

在陳香貴蘭州牛肉面百盛店，趙文珂秘書長一行與陳香貴餐飲華北區域運營總監宋崢座談，并向員工致以新春問候。

在北京民族飯店，趙文珂秘書長一行與總經理郝志勇、副總經理張妙瑩、餐飲部經理劉吉剛座談，并向員工致以新春問候。

2月6日下午，趙文珂秘書長一行與游園京夢創始人洛揚等進行交流，了解餐廳經營現狀、烹飪技藝守正創新、飲食文化挖掘、安全生產及年夜飯預訂情況，并送上春節祝福。

在湊湊西單君太店，牟棟梁會長助理一行慰問店內員工，贈送新春福字，并與劉丹丹店長就門店日常經營狀況、春節期間營業計劃、店內員工后勤保障等方面進行交流。

在悅融金融街店，牟棟梁會長助理一行向員工們送上新春祝福與禮品，隨后與廚師長蔣振祿率領的廚務團隊進行交流，詢問門店年夜飯預訂情況、日常包間銷售狀況、菜品研發和更新計劃等。

在醺季鼓樓店，牟棟梁會長助理一行與智資餐創董事長郭曉東、醺季創始人馬天明座談，交流關于醺季品牌發展規劃、營業模式創新定位、客群服務與維護以及當前餐飲市場的熱點問題等，并合影留念。

世界中餐業聯合會副秘書長梁碩、王文江、王玲、彭程以及相關部門、分支機構負責人參加走訪活動。