致敬改革開放45周年 徐州“餐飲名家”“餐飲名店（品牌）”頒獎盛典舉行

1月23日，為充分展示徐州餐飲酒店業在改革開放中的發展成就，激勵徐州餐飲酒店業不斷創新進步，由徐州報業傳媒集團與徐州市餐飲酒店業商會聯合主辦的“致敬 餐飲大咖”——改革開放45周年徐州“餐飲名家”“餐飲名店（品牌）”推選活動舉行。

世界中餐業聯合會會長邢穎出席活動并致辭。他說，當前全國各行各業深入貫徹落實黨的二十大精神和中央經濟工作會議精神，提出要把恢復和擴大消費擺在優先位置。前不久召開的全國商務工作會議明確了八項重點工作，第一條就是推動消費持續擴大，完善市場和流通體系，以“消費促進年”為主線，辦好各類促消費活動；激發消費潛能，培育壯大新型消費，穩定和擴大傳統消費，推進服務消費品質升級。此次活動在改革開放45周年的背景下進行，是在以一種更深邃的視野來審視徐州餐飲一路發展的來時之路，同時也在為徐州餐飲業未來的發展找到一個一以貫之的動力源。

據了解，此次推選活動，評選始終秉持嚴格公正的標準，經過了全面發動、初步篩選、入圍公示、網絡投票、專家評審等環節，在行業中營造了致敬“不凡匠心”、爭當“餐飲大咖”的濃厚氛圍，在廣大市民中引發了一場場關于“舌尖滋味”的火熱討論，展現出徐州餐飲酒店業迸發的新活力。

會上，徐州報業傳媒集團黨委書記、社長盧波致辭，中國餐飲產業研究院院長吳堅作了主題演講，徐州市餐飲酒店業商會會長秦雷作了工作報告。

高站位大格局建設淮海經濟區中心城市，是時代賦予徐州的新機遇，也是國家賦予徐州的重要任務。近年來，徐州高質量發展持續釋放強勁勢能，市委市政府積極推進國際消費中心城市建設，持續提振消費信心、激發消費活力、推進消費升級，特別是文旅產業的“出圈”，讓徐州成為“值得一游、值得一看、值得一嘗”的旅游目的地。其中，酒店餐飲業作為展示徐州形象、提升游客體驗的重要窗口，發揮了重要作用。美食為媒，砥礪躬耕，徐州餐飲酒店人正攜起手來，講述著徐州高質量發展的新故事。