地暖加溫在房縣山區平面育雛效果淺析

摘 要：為探討地暖加溫和常用煤爐加溫方法對小規模平面育雛質量和成本的影響，選取房縣當地一小規模孵化育雛場開展對比試驗，對育雛升溫時間、溫度均勻性、育雛率、育成體重、體重均勻性、生產成本等進行對比分析。結果表明，地暖加溫方式較煤爐加溫方式存在明顯優勢：2批次1 400只雛雞育雛率提高4.4%，育成體重提高13%，體重均勻性提高15%，燃料成本節省29.5%，綜合成本單只雛雞節省0.88元，雖然初期投入高，但設備使用壽命長，運行成本更低，提高了養殖效益。

關鍵詞：育雛效果；鄖陽大雞；煤爐加溫；地暖加溫

養雞是十堰房縣畜牧業的主導產業之一，2022年全縣家禽飼養量617.97萬羽，出欄349.8萬羽，禽蛋產量12 029噸，產值3.06億元[1]，其中蛋雞占比30%，肉蛋兼用雞占比68%，其他家禽占比2%。肉蛋兼用雞養殖戶數量眾多，以中小規模散養為主，品種主要是鄖陽大雞[2]、廬陵烏雞等優良地方品種。育雛工作在家禽飼養全過程中是尤為重要的一個環節，房縣位于湖北省西北部，地處山區，秋冬季時間長、氣溫低，育雛加溫成本高，因此選擇加溫方式就顯得特別重要。目前國內先進的育雛加溫方式熱源有空氣源熱泵[3]、地源熱泵[4]、燃氣燃油鍋爐、碳纖維[5]、石墨烯電熱膜[6]等，但在廣大農村地區，中小養殖戶由于受到傳統理念、地理位置、規模、資金、技術等條件的限制難以采用先進的育雛技術和設備，大多還在采用煤爐、紅外線燈泡、紅外線發熱板、電熱（PTC）熱風爐、燃油熱風爐等傳統的平面育雛加溫方式，這些方式雖然造價低，簡單易行，但操作繁瑣、不節能，在較為密封的育雛舍有限空間內常因養殖人員工作馬虎、安全意識低、電線老化、操作不慎等因素造成雛雞扎堆擠壓、一氧化碳中毒、火災等意外，給養殖戶帶來難以挽回的損失。為解決當前育雛加溫方式存在的問題，通過對地暖加溫和煤爐加溫進行對比試驗，以期為本地眾多中小養殖戶尋找一種操作簡單、安全高效、育雛效果好的平面加溫方法。

1" 材料與方法

1.1" 試驗動物

1日齡商品代鄖陽大雞雛雞，鄂西北原產肉蛋兼用品種，由門古寺鎮倉峪村孵化室提供。

1.2" 試驗育雛室

使用2間結構相同、面積一致的磚混育雛室，長10 m，寬3 m，面積30 m2，層高2.7 m。縱向一側裝有門，另一側安裝有窗戶，窗戶上安裝有換氣扇，屋頂安裝有2臺無動力風機。兩間育雛室地面鋪墊5 cm左右干燥的鋸末和稻殼作為墊料。

1.3" 試驗設計

試驗分為2組，對照組為鐵桶煤爐加溫育雛室，試驗組為地暖加溫育雛室。試驗組采用地暖加溫；設計施工參照《地面輻射供暖供冷技術規程》JGJ 142-2012執行，室內分4回路鋪設Φ20 mm地暖管，共計300 m，上面回填5 cm混凝土蓄熱層，鍋爐選用產熱量3 kW（2 600 kcal/h）數控反燒型節能常壓鍋爐。對照組采用鐵桶煤爐加溫，在房間斜對角適當位置放置2個改造好的鐵桶煤爐，排煙管接到室外，再均勻布置4個250 W紅外線取暖燈泡，在凌晨等氣溫較低的時候輔助加熱。

地暖加溫原理見圖1。

1 400只1日齡鄖陽大雞雛雞隨機分為2組，每組700只，舍內提前48 h加溫，溫度恒定達到35 ℃后轉入雛雞，兩間育雛室除加溫方式不同外，飼料、飲水、免疫、驅蟲、通風等飼養管理方法一致，飼料選用同一品牌雛雞全價顆粒料，設置足量料桶、水桶，保證雛雞自由采食飲水，加溫燃料均采用本地冬季取暖常用的無煙煤。

試驗開始時間選擇在2021年1月份和3月份，這是全年平均溫度較低的月份，育雛室需要24 h加溫，燃料消耗最多，試驗結果最具參考意義。不同日齡雛雞推薦溫度：1～3日齡 35 ℃，4～7日齡35～32 ℃，8～14日齡32～30 ℃，14～21日齡30～27 ℃，以后每周降低2～3 ℃，第6周降至常溫。為保證得到的數據準確，測試時間為整個育雛期，共計42 d。試驗結束后，統計2組的升溫速度、溫度均勻性、溫度偏差、生產性能（育雛率、雛雞體重、體重均勻性）、生產成本并做對比分析。

1.4" 舍內地暖管鋪設方法

鋪設剖面示意圖見圖2。具體施工方法如下：

1） 檢查地面，確認地面平整堅實干凈。

2） 靠墻處粘貼邊界保溫條，交界處搭接10 mm以上。

3） 地面鋪設2 cm厚擠塑聚苯乙烯保溫板，保溫板貼緊邊界保溫條拼接整齊，每塊保溫板之間要貼合緊密，保溫板拼縫處用鋁箔膠帶密封處理。

4） 保溫板上鋪設一層鋁箔反射膜，重疊處搭接5 cm，反射膜搭接處用鋁箔膠帶固定。

5）在反射膜上采用Φ20 mm耐高溫的Pb地暖管，間距10 cm鋪設，每個回路管道總長75 m，使用卡釘固定管道，每平米用量30個。

6）在管道上方鋪設一層硅晶網或相同目數的鍍鋅鋼網，降低回填層開裂的可能性，回填5 cm厚豆石混凝土蓄熱層，抹光找平作為完成地面。

7）安裝分集水器，距離舍內完成地面40～50 cm，要求固定牢固。

8） 安裝水暖鍋爐，選擇使用煤、木材、生物質顆粒等多種燃料的反燒數控鍋爐，安裝在通風良好且有排水條件的臨近房間，煙囪接到室外，水暖鍋爐到分集水器之間的管道采用熱鍍鋅鋼管連接，循環水泵安裝在室內供水總管靠近鍋爐一側，管道用橡塑保溫材料保溫。

9）連接控制系統，室內溫度傳感器用于控制循環水泵及鍋爐風機啟停，安裝位置離墊料20 cm左右；出水溫度傳感器控制鍋爐風機啟停，安裝在鍋爐出水口附近。

1.5" 測定項目

1.5.1" 升溫速度及溫度均勻性、溫度偏差對比" 升溫當天，把從室溫升到35 ℃所用時間作為升溫速度計算指標，時間越短越好；育雛第1天，每組2 h記錄一次溫度，共記錄12次，以35 ℃為參照，比較2組偏差，作為溫度均勻性計算指標，越小越好；育雛第2、7、15、25、35天早6點各記錄一次每組溫度，與當日推薦溫度比較，作為溫度偏差計算指標，越小越好。

1.5.2" 生產性能對比" 試驗結束后統計每組死亡及淘汰雛雞數量，計算育雛率，育雛率（%）=6周齡合格雛雞數/入舍雛雞數×100%；每組抽樣10%雛雞進行個體稱重，計算平均體重及體重均勻性，平均體重=抽樣個體總重量/抽樣個體數；體重均勻性=（抽樣個體平均體重±10%以內的雛雞數）/抽樣個體數。

1.5.3" 生產成本對比" 試驗結束后，統計2組燃煤消耗量，計算燃料成本，再綜合設備投資及折舊費進行生產成本對比，農村中小養殖用工基本是家庭成員，暫不計算人力成本。

2" 結果分析

2.1" 升溫速度比較

表1為不同處理升溫時長。從表1可以看出，不論是1月還是3月，試驗組比對照組提前4 h升至35 ℃。

2.2" 溫度均勻性比較

圖3為同一日齡舍內溫度均勻性。從圖3可以看出，試驗組24 h舍溫與推薦溫度溫差在±1 ℃以內，溫度波動小，均勻性好。在夜晚外界溫度低時，對照組舍溫與推薦溫度最高相差3.5 ℃，溫度波動大，均勻性差。

2.3" 溫度偏差比較

圖4為不同日齡舍內溫度偏差。從圖4可以看出，試驗組在不同日齡凌晨時舍溫與推薦溫度溫差均在±1℃以內，溫度偏差小。對照組在不同日齡凌晨時舍溫均達不到推薦溫度，最大溫差為2.3 ℃，平均溫差1.8 ℃，溫度偏差大。

2.4 生產性能比較

表2為生產性能。從表2可以看出，與對照組相比，試驗組育雛率提高4.4%，育成體重提高13%，體重均勻性提高15%。

2.5 生產成本結果比較

表3為不同方式生產成本。從表3可以看出試驗組育雛生產成本低，1月、3月單期育雛成本比對照組分別節省燃煤29%、30%，節省生產成本663.7元、567.7元，折算到每只雛雞平均可節省0.88元成本。

3" 討論

3.1" 舍內環境分析

3.1.1" 溫度分析" 鐵桶煤爐加溫靠鐵桶升溫后使熱量通過輻射、對流傳遞到周圍的冷空氣，帶動室溫上升，造價低，簡單易行，但升溫慢，溫度波動明顯。地暖加溫由循環水泵將鍋爐的熱水送到埋在地下的地暖管里，地面吸收熱量帶動室溫上升，舍內升溫迅速、溫度均勻、溫度波動小，地暖加溫有自動控溫系統，可以根據不同日齡雛雞對溫度的要求靈活調整，溫度誤差控制在±1 ℃以內。

3.1.2" 空氣質量分析" 對照組因在舍內燃燒無煙煤，燃燒不完全會產生一氧化碳[7]，育雛舍環境通常比較封閉，在舍內燃燒無煙煤也會消耗更多舍內氧氣，生成更多的二氧化碳。試驗組因水暖鍋爐在舍外，所以舍內一氧化碳、二氧化碳濃度較對照組低，空氣質量更好。

3.1.3" 動物福利分析" 平面育雛由于雛雞生活在地面上，糞尿容易導致墊料潮濕，環境條件不友好。地暖加溫熱量從地面上升，符合雛雞俯臥休息的習性，雛雞腹部受熱，有利于體內剩余卵黃的吸收[8]；熱量散發均勻，地面水分不斷蒸發而使墊料保持暖和干燥，能有效降低大腸桿菌病、雞白痢、雞球蟲病發病率[9]，給雛雞創造一個舒適的生活環境。

3.2" 生產性能分析" 鐵桶煤爐加溫舍內溫度均勻度較差，溫度不均勻影響雛雞采食、飲水和卵黃吸收。溫度不均勻，會導致弱雛數量增加，在試驗過程中，弱雛后期增重速度較慢，降低了育雛率和均勻度，影響育雛結束后群體體重指標。

3.3" 生產成本分析" 鐵桶煤爐加溫需要專人24 h看護，操作繁瑣，根據室溫變化及時添減燃料和調節通風量才能保持溫度相對平穩。地暖加溫添加一次燃煤可持續燃燒8～12 h，溫度可以自動控制，并可外加溫度異常報警裝置，人工工作量小，同時由于地面蓄熱能力強，室溫一旦達到標準，維持溫度所需要的燃料比較少，水暖鍋爐有風機助力燃燒，燃料燃燒充分，利用率高，更節省生產成本。

4" 結論

鐵桶煤爐加溫育雛：溫度均勻性差，育雛成本高，育雛質量低，適合少量階段性育雛的散養戶使用。地暖加溫：育雛控溫準確、溫度均勻、空氣質量好、環境舒適，育雛率高，育成體重高，體重均勻性好；雖然建造成本高，但設備使用壽命可達10年以上，長期綜合運行成本更低，達到了降低育雛成本、提高生產性能、增加養殖戶收入的目的，適合平面育雛中小養殖戶使用，能夠滿足國家對養殖行業日趨嚴格的節能、降耗、減排總體要求。

參考文獻：

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[2]" 曹鐘鑫，李愛國，余傳根，等.鄖陽大雞品種資源調查報告[J].養殖與飼料，2006（12）：35-37.

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[7]" 胡陳明，彭涵，楊禮.等.三種優質肉雞育雛舍加溫設施功效比較研究[J].黑龍江畜牧獸醫，2019（22）：54-58.

[8]" 李鑫.中小養殖場育雛供溫常見方法[J].農村養殖技術，2012（7）：18.

[9]" 李世軍，李鷹，李志久，等.肉雞水暖地溫床健康養殖新模式的研究與開發[DB/OL].潛江：潛江市康宏生態禽業有限公司，2016.[2024-01-09.]https：//kns.cnki.net/kcms2/article/abstract？v=HboJJBuTKtRTl9yXd30Er3mKdrekqTeTiSli2BbXwKHrgvik_ks1ls10CM8qtridthIhffQLLWt7PYGM-5pH-iMUJBCAJkFR50d07GM2CroLXkAOY6dvtsYMjwHi2wXVcOyDkN_ndaC7OEKmtFc_HQ==amp;uniplatform=NZKPTamp;language=CHS