惠榮 邵麗英
飛翎酒吧位于西安創業咖啡街天使樓二樓。站在天使樓大門口,抬頭向上看,剛好能看到酒吧的招牌和露臺上的陽傘。
不像大多數酒吧能夠直接進入,要進到飛翎酒吧還要費上一番功夫。進入天使樓大門,拐個彎,先看到酒吧的海報,在樓道盡頭的墻面上又看到酒吧的招牌和上樓的提示,沿著招牌下的樓梯上到二樓,又看到酒吧的標識,穿過一個走廊,才到酒吧的大門。整個過程就是在不斷地尋覓,但因為每個提示的內容與形式都不一樣,總能吸引你繼續往前走,最終抵達目的地。
在樓下看到酒吧的招牌和樓臺上的陽傘時,我感覺這是一家偏時尚的酒吧,推開酒吧大門,眼前的氛圍完全跟想象中不一樣,整個裝修是偏復古的。
我進去時剛過七點,酒吧里只有一個工作人員,正在里面收拾東西。交談中才得知,她就是酒吧的老板劉總。劉總做調酒師已經三十多年了,開酒吧也有27年了。說實話,她給人的感覺很難跟這些經歷聯系在一起,她看起來更像是個知識分子,說起話來不疾不徐,邏輯清晰,講起過往的經歷語氣平淡,有種繁華落盡后的淡定從容。
劉總大學畢業的時候流行去五星級酒店工作,她去了五星級酒店后,被安排進了酒店的酒吧,她就安下心在酒吧里學習。說起來她的學習條件非常好,酒店安排國外的專業調酒師給他們做培訓。后來,她就辭職自己開起了酒吧,先后一共開了五家酒吧,目前仍在營業的就是位于西安創業咖啡街天使樓二樓的飛翎酒吧。……