海南檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展措施

吳育明

（海南省定安縣富文鎮(zhèn)政府 海南 定安 571234）

林下經(jīng)濟指的是充分利用林下土地資源優(yōu)勢，結(jié)合林地生態(tài)，實現(xiàn)林下養(yǎng)殖、栽培等復合型的生產(chǎn)及經(jīng)營活動，進而促進農(nóng)、林、牧三大產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展、互幫互助的生態(tài)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式[1]，現(xiàn)階段林下經(jīng)濟已經(jīng)取得了良好的發(fā)展成效并獲得了社會各界的廣泛關注。檳榔是我國海南省主要的經(jīng)濟性熱帶作物，種植面積達到180 萬畝以上。通過發(fā)展經(jīng)濟林下復合栽培，不但能夠?qū)⒘窒伦匀毁Y源予以充分運用，而且能夠?qū)α种械纳鷳B(tài)環(huán)境予以調(diào)節(jié)與改善，與此同時降低肥料、農(nóng)藥、人工等大量投入，實現(xiàn)成本有效控制，為農(nóng)民實現(xiàn)經(jīng)濟增長提供了良好條件。此外，通過發(fā)展林下復合栽培，海南省實現(xiàn)了綜合經(jīng)濟效益的提升，找到了新經(jīng)濟背景下農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。

1 檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 海南省檳榔栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。海南省是檳榔主要生產(chǎn)地區(qū)，云南、福建等地區(qū)也有少量檳榔栽培[1]。截止到2019 年，海南檳榔栽培面積已經(jīng)超過了11.5 萬hm2，占我國檳榔栽培總面積的96%以上。近幾年，檳榔產(chǎn)業(yè)迅速擴大，其產(chǎn)值也隨之實現(xiàn)了數(shù)百億元的增長。檳榔在我國通常被加工為咀嚼類食品，其加工企業(yè)集中在海南或周邊國家及地區(qū)，但絕大多數(shù)成品仍然產(chǎn)自我國海南省。

1.2 檳榔林下經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀。我國林下復合栽培作物品類相對較多，諸如熱帶水果、咖啡等，檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)區(qū)還是集中于我國海南省。截止到2020年，我國海南省經(jīng)濟林作物以椰子、檳榔為主，從事林下經(jīng)濟的人數(shù)高達80 余萬人，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的穩(wěn)步提升，同時也穩(wěn)住了海南省的經(jīng)濟大盤。當前海南大規(guī)模連片種植的經(jīng)濟林復合栽培面積約為65 萬畝，并且將幼齡、成齡香味料胡椒也種植于檳榔林下，種植面積約為10 萬畝，其分別分布于海南省的東部及東南部；幼齡檳榔、幼齡椰子及水果在經(jīng)濟林區(qū)也進行了種植，其種植面積約為9 萬畝，占總面積的8%左右，分布于海南省的多個地區(qū)[2]。近幾年，海南省大力發(fā)展林下經(jīng)濟，將靈芝、菌類等種苗栽培在檳榔林下，并將其作為培育基地。一些地區(qū)運用檳榔、香蕉等林地著重開始發(fā)展林下復合栽培產(chǎn)業(yè)。

2 檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 管理機制不健全。檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)不斷壯大、發(fā)展，其經(jīng)濟作物雖然物美價廉，但也出現(xiàn)了易產(chǎn)難銷、供大于求的不良局面，同時缺乏品牌效應，加之面臨融資困難的窘境，對檳榔林下經(jīng)濟實現(xiàn)穩(wěn)定健康發(fā)展起不到促進效果，農(nóng)林牧三部門的指導效果較為有限，在資金方面也無法予以足夠支持。

2.2 林下栽培技術水平較差。檳榔栽培園在諸多方面存在短板，諸如存在重視栽培、輕視管理等常見問題，導致檳榔黃化問題愈加嚴重，對海南省檳榔栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展極為不利；海南省檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間不長，借助檳榔林下復合栽培，能夠?qū)壚屏窒驴臻g充分激活，實現(xiàn)農(nóng)林經(jīng)濟全面提升，提高農(nóng)民經(jīng)濟收益[3]。但是，檳榔林下間作方面的科研水平尚未成熟，在間作物品種選擇、栽培技術、栽培模式等方面研發(fā)成果較少，僅對少數(shù)自主培育或引進選育的間作物進行了較小規(guī)模的栽培，且栽培模式較為單一，間作物施肥、病蟲害防治、經(jīng)營加工等主要技術應用成果也較少。

2.3 技術服務不足。許多科研單位均缺少檳榔林下復合栽培的專業(yè)團隊，致使檳榔林下復合栽培技術研發(fā)停滯不前，其推廣宣傳服務也無法持續(xù)推進。檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)區(qū)的農(nóng)業(yè)技術部門對于檳榔林下復合栽培缺少關注，對相關的專業(yè)理論知識也十分匱乏，因此無法為檳榔種植戶提供科學合理的栽培技術指導[4]。此外，由于缺少專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會等社會化的信息服務平臺，難以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化示范和科學引導。

2.4 產(chǎn)業(yè)未實現(xiàn)組織化。現(xiàn)在海南檳榔林下栽培生產(chǎn)的管理絕大多數(shù)仍十分粗放，栽培與經(jīng)營方式呈現(xiàn)分散狀態(tài)，完整的產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，嚴重缺乏組織化。相關企業(yè)沒有形成協(xié)作關系，實行自行生產(chǎn)自行銷售的營銷方式，且營銷理念與當下社會發(fā)展并不匹配，整體營銷水平不足[5]。其中，除了一部分企業(yè)與合作社建立合作后，形成小規(guī)模的標準化栽培，大部分種植戶仍然處于獨立經(jīng)營階段，無法實現(xiàn)標準化、規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營模式。近年來，即便種植戶與合作社實現(xiàn)組織化協(xié)作，但是在規(guī)模、類型與結(jié)構(gòu)方面發(fā)展程度仍然較低，對抗激烈市場競爭的風險能力稍顯薄弱，無法保障檳榔種植戶的經(jīng)濟效益。

2.5 資金投入與勞動力極為缺乏。應用于檳榔林下復合種植的投入資金較為薄弱，在一定程度上阻礙了林下復合種植模式的發(fā)展與新品種的創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動具較強的季節(jié)性特征，尤其在檳榔收獲期，人工需求量相對較大。當下，農(nóng)村青壯年勞動力流失較為嚴重，導致農(nóng)村勞動力極為缺乏。

3 檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3.1 完善組織管理。發(fā)展檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)需要政府予以高度重視與扶持，同時合理制定計劃目標，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行約束與管理，完善組織架構(gòu)，提升對檳榔林下產(chǎn)業(yè)的科學引導，并為其打開多元化的營銷渠道，使檳榔經(jīng)營能夠向集中化、標準化、規(guī)范化發(fā)展[6]。通過創(chuàng)建檳榔林下復合栽培示范基地，加大對檳榔林下標準化復合栽培、病蟲害防治、產(chǎn)品加工等不同方面的技術研究，以多元化的模式與渠道進行推廣。通過大力扶持科技創(chuàng)新體系、標準生產(chǎn)基地、深加工體系、技術服務體系建設，促進檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3.2 優(yōu)化科技保障體系。借助海南省農(nóng)業(yè)科學院、海南大學等多個研發(fā)機構(gòu)，資源整合，提高對檳榔林下復合栽培技術的投入力度，諸如栽培技術、病蟲害防治、加工技術等，通過科技攻關，對檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)進行科學優(yōu)化，從而有效提高栽培技術[7]。另外，還要對相關企業(yè)進行引導與扶持，使其能夠成為新品種、新技術自主研發(fā)的主體，實現(xiàn)生產(chǎn)科研的有機結(jié)合，使檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)進步。

3.3 積極倡導科技入戶。借助科研機構(gòu)、大專院校等的研發(fā)力量，整合研發(fā)成果，提高檳榔種植戶的科技認知，并能夠?qū)⒖茖W技術應用于栽培與生產(chǎn)當中。通過多元化、多角度的栽培技術講座與培訓，從而實現(xiàn)新型農(nóng)民的培養(yǎng)目標，組建高水平的種植團隊，實現(xiàn)檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)的技術發(fā)展。

3.4 創(chuàng)建社會化服務體系。創(chuàng)建現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)社會化服務體系，與此同時打造深層次專業(yè)服務平臺，定期開展培訓與實地指導、咨詢與推廣宣傳服務。建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息化服務平臺，提升生產(chǎn)、加工等一系列農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息的匯集、分析與利用，為檳榔林下復合種植戶提供最新、最準的信息資訊服務。注重復合型人才的大力培養(yǎng)，提升檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的整體能力，使檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)市場競爭力得以大幅提升。

3.5 提高產(chǎn)業(yè)組織化力度。提高對種植大戶、新興農(nóng)民等經(jīng)營主體的培育與引導力度，從而徹底轉(zhuǎn)變分散栽培、生產(chǎn)單一的局面[8]。引導檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體進行注冊，使其能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)范化管理與運營，同時在生產(chǎn)、物流等諸多方面予以相應的政策傾斜與資金扶持，鼓勵新型經(jīng)營主體能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)發(fā)展的良好狀態(tài)，同時顯著提升產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展，使其能夠在激烈市場競爭中站穩(wěn)腳跟。此外，通過借助現(xiàn)代化科技技術、多媒體渠道，對檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)予以廣泛推廣，激活產(chǎn)品市場，拓寬營銷渠道，使該產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)標準化、組織化運營，為檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)打造良性市場環(huán)境。

3.6 提高資金投入與勞動力轉(zhuǎn)移。當?shù)卣畱m當提高對經(jīng)濟林下復合種植產(chǎn)業(yè)的資金投入力度，同時提升檳榔種植戶參與林下復合種植的積極性，加大對檳榔經(jīng)濟林下復合種植技術的研發(fā)資金投入，促使相關研究人員能夠深入、長久的開展技術研發(fā)工作，全面提升檳榔林下種植的水平，促進檳榔產(chǎn)量提升。此外，通過農(nóng)機設備的引進與使用，提升生產(chǎn)效率，降低對人工勞動力的依賴。同時，開展相關檳榔種植技術的強化培訓，引導檳榔種植戶從事檳榔林下復合栽培生產(chǎn)，組建專業(yè)團隊，提高檳榔栽培種植專業(yè)性。政府從政策上予以傾斜，適當下發(fā)檳榔林下復合栽培補貼，提高農(nóng)民加入檳榔林下復合栽培的主動性，從而達成勞動力轉(zhuǎn)移的目標，促進檳榔林下復合栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展。