地膜覆蓋技術(shù)對(duì)不結(jié)球白菜生長(zhǎng)及制種的影響

武紫晴 李英 侯喜林 曾曉萍 劉同坤

不 結(jié) 球 白 菜[Brassica campestris（syn.Brassica rapa）ssp.chinensis]作為十字花科蔬菜的代表，是我國(guó)重要的葉菜類蔬菜之一， 在世界范圍內(nèi)廣泛種植。其可分為白葉柄型和綠葉柄型，是中國(guó)、越南、菲律賓和其他東亞國(guó)家中最受歡迎的蔬菜之一[1]，常作一年生栽培，其葉片鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)成分豐富及適應(yīng)性強(qiáng)，成為了人們膳食結(jié)構(gòu)中不可或缺的組成部分[2]。

不結(jié)球白菜種植中，繁種階段和苗床管理對(duì)最終產(chǎn)量和質(zhì)量的影響至關(guān)重要。在傳統(tǒng)不結(jié)球白菜種植中，收獲時(shí)總會(huì)有一部分種子遺落在苗床上。如不及時(shí)清理或進(jìn)行相應(yīng)的管理，這些遺落的種子可能發(fā)芽生長(zhǎng)與其他品種雜交，會(huì)顯著降低收獲種子的純度與質(zhì)量，對(duì)不結(jié)球白菜的品質(zhì)和產(chǎn)量帶來(lái)不利影響。同時(shí)， 隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，地膜覆蓋技術(shù)逐漸成為一種被廣泛應(yīng)用的栽培方式，即通過(guò)在土壤表面覆蓋塑料薄膜，對(duì)土壤和植物的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行有效調(diào)控。這種技術(shù)不僅可提高土壤溫度、保持土壤濕度，還能抑制雜草生長(zhǎng)、減少水分蒸發(fā)、降低病蟲(chóng)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等，為植物的生長(zhǎng)創(chuàng)造更加有利的條件。 因此，本文針對(duì)地膜覆蓋技術(shù)對(duì)不結(jié)球白菜生長(zhǎng)發(fā)育及雜苗的影響進(jìn)行深入探討，對(duì)于提高不結(jié)球白菜產(chǎn)量和品質(zhì)、種子純度等具有重要意義。

1 地膜覆蓋技術(shù)原理

地膜覆蓋技術(shù)通過(guò)在土壤表面覆蓋薄膜，形成一種微氣候環(huán)境。 這一技術(shù)可調(diào)節(jié)土壤溫度、濕度，減輕土壤水分蒸發(fā)，從而創(chuàng)造適宜種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)的條件。 在寒冷季節(jié)，地膜能夠有效地提高土壤溫度，創(chuàng)造適宜作物生長(zhǎng)的環(huán)境。 在炎熱季節(jié)， 地膜則可阻擋太陽(yáng)輻射，降低土壤溫度，防止過(guò)度蒸發(fā)。 地膜的顏色和透光性會(huì)影響土壤吸收和傳遞熱量。由于黑色地膜遮擋了陽(yáng)光，不僅能在夏季白天降低土壤溫度，防止水分過(guò)度蒸發(fā)，而且通過(guò)遮擋陽(yáng)光能降低植株光合作用強(qiáng)度，從而顯著抑制雜草生長(zhǎng)，減少除草頻率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。白色地膜相較于其他顏色的地膜更具透光性，能改善土壤和植物的光照條件，有利于光合作用的進(jìn)行。 相比黑色地膜，白色地膜提高土壤溫度的效果較強(qiáng)， 能促進(jìn)作物早熟和生長(zhǎng)，適于寒冷地區(qū)或氣溫較低的季節(jié)[3，4]。

2 地膜栽培對(duì)不結(jié)球白菜肥水管理的影響

地膜能夠吸收和保存太陽(yáng)輻射熱量， 有效提高土壤溫度，有助于使作物生長(zhǎng)提前，促進(jìn)植物根系的發(fā)育[5]。 地膜還能減少陽(yáng)光直射，減緩?fù)寥浪终舭l(fā)速率， 減少土壤表面水分的流失，有利于維持土壤濕度，提高不結(jié)球白菜幼苗存活率。

地膜能為不結(jié)球白菜創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。土壤溫度和濕度的升高為不結(jié)球白菜提供了更為溫暖、 濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，有助于作物在早春和秋季等較為寒冷的時(shí)段保持適宜的生長(zhǎng)狀態(tài)（圖1）。

圖1 低溫后不結(jié)球白菜覆蓋與不覆蓋地膜栽培田間生長(zhǎng)情況

地膜能提高水分利用效率。地膜的遮蔽作用有助于減緩?fù)寥纼?nèi)部水分蒸發(fā)速率， 維持土壤濕度相對(duì)穩(wěn)定。 有助于調(diào)節(jié)土壤濕度， 保持不結(jié)球白菜根系處于適宜的濕潤(rùn)狀態(tài)， 提高其對(duì)水分的利用效率。 地膜覆蓋能減緩?fù)寥辣韺铀终舭l(fā)，減少植物根系生長(zhǎng)所需水分的損失，有效減少灌溉量，提高水分利用效率，尤其在水資源緊張的地區(qū)具有顯著優(yōu)勢(shì)[6]。 此外，地膜形成的隔離層能有效防止雨水和灌溉水在土壤表面的流失，從而提高土壤中水分的滲透深度，為植物更深層次的吸水提供條件。

地膜通過(guò)阻礙雨水對(duì)土壤的沖刷，有效減少土壤中養(yǎng)分的流失，有助于保護(hù)土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持土壤肥力。 地膜能創(chuàng)造有利于植物養(yǎng)分吸收的環(huán)境。地膜提高了土壤溫度，有利于微生物活動(dòng)， 促進(jìn)有機(jī)物分解，釋放植物可吸收的養(yǎng)分。 此外，地膜為作物根系提供了更為溫暖的土壤環(huán)境，有助于吸收土壤中的養(yǎng)分，提高養(yǎng)分利用效率[7]。

3 地膜栽培對(duì)不結(jié)球白菜病蟲(chóng)害的防治效果

地膜形成了一層隔離層，有效阻隔了土壤中的病原微生物，減緩了病原的傳播速度，減少了病原與植株直接接觸的機(jī)會(huì)，降低了土傳病害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。地膜阻隔了植物葉片與土壤的直接接觸，降低了植物間通過(guò)地下根系傳播病害的可能性。對(duì)于一些土壤傳播的真菌性病害，地膜栽培能夠切斷它們通過(guò)土壤傳播的途徑。 地膜作為一層物理屏障，防止了地面以下的害蟲(chóng)爬到植株上部為害，減緩了害蟲(chóng)對(duì)根系的侵害，能破壞害蟲(chóng)在土壤表面的寄生環(huán)境，減少害蟲(chóng)的繁殖量[8]。 地膜覆蓋栽培減少了害蟲(chóng)和病原微生物的侵入，降低了農(nóng)田中病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，減少了農(nóng)藥的使用量，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

4 不結(jié)球白菜地膜覆蓋栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 穴盤(pán)育苗

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病抗逆能力強(qiáng)的品種，播種前應(yīng)測(cè)試種子的發(fā)芽率以確保種子質(zhì)量。播種工作通過(guò)穴盤(pán)育苗完成，一般采用72 孔或128 孔黑色穴盤(pán)，每穴內(nèi)播撒1 粒種子并及時(shí)覆土。約25 d 后， 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3 葉1心時(shí)將其從穴盤(pán)中拔出進(jìn)行定植工作。

4.2 地膜覆蓋與定植

應(yīng)選擇透光性好、 抗老化、抗紫外線、 抗拉力強(qiáng)的地膜，一般采用黑色或銀黑雙面地膜。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)用地膜的厚度通常在0.005～0.014 mm。 研究表明， 低密度聚乙烯地膜透光性好、硬度適中，不易與地面粘連，且能減少在使用過(guò)程中因土壤溫度和濕度變化而導(dǎo)致的破裂情況[9]。 地膜鋪設(shè)前，先進(jìn)行整地作業(yè)， 將深度控制在25 cm左右，起壟1.2～1.5 m。 然后進(jìn)行人工覆膜， 每壟鋪設(shè)一層地膜， 應(yīng)確保壟面上的地膜平整無(wú)褶皺，并在地膜兩側(cè)壓土。 定植時(shí)，應(yīng)采用人工破膜，然后挖穴，將不結(jié)球白菜幼苗移栽至穴中，穴與穴的間距約為20 cm，行距離約為25 cm[10]。

4.3 覆膜后田間管理

不結(jié)球白菜根系淺，吸水能力較弱，在整個(gè)生育階段需水量大，需持續(xù)澆水。 而地膜栽培能維持土壤的濕度，因此應(yīng)根據(jù)土壤濕潤(rùn)程度適時(shí)澆水，不宜澆水過(guò)多，避免土壤積水，防止水分過(guò)多而導(dǎo)致根部腐爛。 在干燥的天氣條件下，可采取噴霧保濕的方式，增加空氣相對(duì)濕度，有助于不結(jié)球白菜的生長(zhǎng)。如遇暴雨天氣或持續(xù)降雨， 應(yīng)注意關(guān)注地膜情況， 如遇破損應(yīng)及時(shí)用土壓嚴(yán)[9]。 種植全過(guò)程應(yīng)隨時(shí)注意病蟲(chóng)害并及時(shí)防治。 可使用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑噴霧防治蚜蟲(chóng)[11]，用3.2%甲霜·噁霉靈水劑1 000 倍液或50%氯溴異氰脲酸可溶性粉劑1 500 倍液防治軟腐病[12]。

5 地膜栽培在不結(jié)球白菜制種中的應(yīng)用

不覆蓋地膜的傳統(tǒng)種植方式難以控制土壤溫濕度， 受季節(jié)和氣候的影響較大， 不易滿足不結(jié)球白菜對(duì)特定環(huán)境的需求。 而覆蓋地膜能提高土壤溫度， 形成相對(duì)封閉的生長(zhǎng)環(huán)境， 有助于滿足不結(jié)球白菜生長(zhǎng)的溫濕度要求。

由于受到苗床落地種子的影響， 傳統(tǒng)種植方式會(huì)導(dǎo)致許多雜苗產(chǎn)生， 形成雜種后會(huì)影響種子的純度。 雜苗的生長(zhǎng)也會(huì)對(duì)植株的光照和養(yǎng)分形成競(jìng)爭(zhēng)， 影響植株生長(zhǎng)發(fā)育。 而地膜有效阻止了雜苗的生長(zhǎng)， 減少了除雜苗的頻率（圖1），提高了生產(chǎn)效益[12]。

傳統(tǒng)種植方式難以精準(zhǔn)控制土壤水分，可能導(dǎo)致水分不足或水分過(guò)剩。 而覆蓋地膜能減緩?fù)寥浪值恼舭l(fā)速度， 有助于維持土壤濕度在適宜范圍內(nèi)， 提高水分利用效率，降低灌溉量，有利于節(jié)約水資源， 促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 地膜覆蓋栽培不僅能提高土壤溫度， 使不結(jié)球白菜的開(kāi)花生長(zhǎng)季節(jié)提前，縮短生長(zhǎng)周期，還能減緩?fù)寥乐胁≡⑸锏膫鞑ィ韪舨∠x(chóng)害對(duì)植株的侵害，有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生， 有助于提高產(chǎn)量（表1）。

表1 不結(jié)球白菜覆膜與不覆膜每667 m2 種子產(chǎn)量比較

總體而言，地膜覆蓋栽培技術(shù)在不結(jié)球白菜的繁種中體現(xiàn)出對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的精細(xì)調(diào)控，不僅能降低苗床落地種子對(duì)不結(jié)球白菜繁種純度的不利影響，還能提高不結(jié)球白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)降低病蟲(chóng)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，在推進(jìn)不結(jié)球白菜育種工作的同時(shí)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)性生產(chǎn)提供了行動(dòng)指南。