串燒

合規(guī)生產(chǎn)就不怕“塌房”風(fēng)波

自央視“3·15”晚會(huì)曝光部分淀粉腸是用雞骨泥制作后，連續(xù)幾天，淀粉腸相關(guān)話題都登上熱搜榜。引發(fā)了一場關(guān)于淀粉腸的信任危機(jī)，很多網(wǎng)友表示再也不敢吃了。3月17日，多家淀粉腸生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布聲明，稱自家產(chǎn)品不含骨泥。

食品安全大于天，公眾格外關(guān)注，心情可以理解，但不妨就事論事，不能一竿子打翻一船人。對(duì)于問題產(chǎn)品、問題企業(yè)，該處理的處理，該懲罰的懲罰，該整頓的整頓，該洗牌的洗牌，但對(duì)合法合規(guī)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，也要放心消費(fèi)。畢竟，曝光劣質(zhì)產(chǎn)品是為了“拔爛樹、治病樹、正歪樹”，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。

常言道，潮水退去才知道誰在裸泳。每一次有食品安全問題曝光，對(duì)相關(guān)行業(yè)都是一次檢驗(yàn)。事實(shí)證明，問題產(chǎn)品的“危”，恰恰是正規(guī)產(chǎn)品的“機(jī)”。所謂“疾風(fēng)知?jiǎng)挪荨保嬲暮卯a(chǎn)品從來不怕市場風(fēng)雨的洗禮，反而會(huì)贏得更多消費(fèi)者的青睞。

這也表明，食品安全“功在平時(shí)”的重要性。只要始終把消費(fèi)者的利益放在心上，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，使用優(yōu)質(zhì)的原材料，生產(chǎn)“自己敢吃”的產(chǎn)品，就不用擔(dān)心消費(fèi)者不買賬。否則，一旦出了問題，只能腸子悔青。