大果榛子品種選育與栽培管理技術(shù)研究

摘要：大果榛子種植具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，科學(xué)的品種選育與栽培管理可以實(shí)現(xiàn)大果榛子高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。總結(jié)大果榛子品種選育要點(diǎn)，分析大果榛子栽培管理面臨的問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，以期為大果榛子產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供助力。

關(guān)鍵詞：大果榛子； 品種選育； 栽培管理

中圖分類號(hào)：S664.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2024）05-0005-02

大果榛子是一種生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)、投入成本低、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的堅(jiān)果作物[1]，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。品種選育和栽培管理是大果榛子種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。不同的榛子品種對(duì)土壤和氣候的適應(yīng)性有所不同，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的品種，可以提高榛子樹的成活率和果實(shí)的品質(zhì)。栽培管理包括合理的土壤管理、適時(shí)的灌溉、有效的病蟲害防治及適當(dāng)?shù)男藜舻龋ㄟ^(guò)這些精細(xì)化管理措施，可以促進(jìn)榛子樹健康生長(zhǎng)，提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1大果榛子的形態(tài)特征

大果榛子屬于榛科的小型落葉灌木或小喬木[2]，樹冠多分枝，高度3～5 m。葉子為卵形或橢圓形，邊緣呈鋸齒狀，葉片表面光滑呈深綠色，底面稍帶柔毛。樹皮光滑，呈淺灰色或淺棕色。果實(shí)由硬殼包圍，內(nèi)含食用部分，這是大果榛子的主要經(jīng)濟(jì)部分。大果榛子喜光，耐寒，耐瘠薄，對(duì)土壤適應(yīng)能力強(qiáng)，通常在春季開(kāi)花、秋季結(jié)果，是一種廣泛栽培的堅(jiān)果作物，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用[3]。

2大果榛子品種選育

2.1環(huán)境適應(yīng)性

不同品種對(duì)氣候、土壤和生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性存在差異，選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種有助于降低生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)[4]。綜合考慮種植地區(qū)的氣候條件如氣溫、降水量等，以及土壤特性如pH值、排水性、質(zhì)地等，選擇在這些條件下能夠生長(zhǎng)和結(jié)果的品種。

2.2產(chǎn)量和品質(zhì)

不同品種的產(chǎn)量存在差異，一些品種更適于高產(chǎn)量要求，而另一些品種更注重品質(zhì)。在明確大果榛子市場(chǎng)目標(biāo)和需求的基礎(chǔ)上，選擇合適的品種。此外，品種的果形、果仁大小、風(fēng)味及口感等品質(zhì)特征也會(huì)影響大果榛子的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[5]。

2.3 病蟲害抵抗力

不同品種對(duì)常見(jiàn)病蟲害的表現(xiàn)存在差異。選擇對(duì)疾病和害蟲抵御能力較強(qiáng)的大果榛子品種，可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，節(jié)約生產(chǎn)成本，降低農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，減輕對(duì)環(huán)境的不利影響。

3 大果榛子栽培管理

3.1栽培管理面臨的挑戰(zhàn)

3.1.1環(huán)境因素 氣象條件波動(dòng)、自然災(zāi)害（如干旱、洪水和風(fēng)暴）及土壤健康等因素都可能對(duì)大果榛子產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生直接影響，而這些不確定性因素往往無(wú)法預(yù)測(cè)。因此，需要采取合理的風(fēng)險(xiǎn)管理策略，如改進(jìn)灌溉系統(tǒng)、建設(shè)防洪設(shè)施、加強(qiáng)土壤健康管理等。此外，定期監(jiān)測(cè)和及時(shí)應(yīng)對(duì)也是降低環(huán)境因素不確定性的重要手段。

3.1.2病蟲害 多種真菌、細(xì)菌和害蟲會(huì)侵襲大果榛子樹木和果實(shí)，導(dǎo)致產(chǎn)量下降和品質(zhì)受損[6]，一些病蟲害還可能對(duì)整個(gè)種植園造成嚴(yán)重危害。因此，需要采取綜合性的病蟲害防治策略，如定期巡查、早期檢測(cè)、生物防治和化學(xué)防治等，以保障樹木健康生長(zhǎng)和產(chǎn)量穩(wěn)定。

3.1.3市場(chǎng)變化與競(jìng)爭(zhēng) 大果榛子的市場(chǎng)需求可能因消費(fèi)者偏好、供應(yīng)量增減等多種因素而發(fā)生變化，對(duì)產(chǎn)品的銷售造成影響。此外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也可能影響大果榛子的價(jià)格和市場(chǎng)需求。因此，需要采取以市場(chǎng)為導(dǎo)向的大果榛子生產(chǎn)策略，如產(chǎn)品多樣化、建立合作伙伴關(guān)系及關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)等，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.1.4氣候變化 氣溫不穩(wěn)定和季節(jié)性變化會(huì)導(dǎo)致大果榛子樹木的生長(zhǎng)周期發(fā)生改變，影響開(kāi)花和結(jié)果時(shí)間，進(jìn)而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，需要采取適應(yīng)氣候變化的調(diào)節(jié)策略，如改進(jìn)種植時(shí)間、引入適應(yīng)性更強(qiáng)的品種、改善水資源管理等，以減輕氣候變化的不利影響。

3.2栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

3.2.1土壤準(zhǔn)備與改良 肥沃、通氣性良好的砂壤土有利于大果榛子樹木生長(zhǎng)。對(duì)土壤進(jìn)行測(cè)試分析，了解土壤pH值、質(zhì)地、有機(jī)物含量等關(guān)鍵參數(shù)，制定合理的土壤改良計(jì)劃。如果土壤酸性較強(qiáng)，可以施用石灰來(lái)提高土壤pH值，改善土壤酸堿平衡。如果土壤質(zhì)地較黏重，可以添加有機(jī)物來(lái)改善土壤的通氣性和保水能力。有機(jī)肥料可以提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，增加土壤有機(jī)物含量；礦質(zhì)肥料可以彌補(bǔ)土壤中特定養(yǎng)分的不足。通過(guò)定期監(jiān)測(cè)土壤養(yǎng)分含量，可以進(jìn)行精確施肥，避免養(yǎng)分浪費(fèi)，減輕土壤負(fù)擔(dān)。

3.2.2種植間距 合理的種植間距布局可以最大程度地利用土地資源，提高大果榛子的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。根據(jù)品種和土地條件確定種植間距。樹型較大的品種間距以3～4 m為宜，樹型較小的品種間距以2～3m為宜，確保樹木之間保持足夠的空間進(jìn)行生長(zhǎng)[7]，有利于日照和空氣流通，防止病蟲害的傳播。此外，還應(yīng)考慮種植行和樹冠的排列方式，以便于管理、剪枝和收獲。

3.2.3水分和施肥 水分管理和施肥技術(shù)在大果榛子栽培中具有重要作用，可以提高樹木的生長(zhǎng)質(zhì)量，增加產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)。在水分管理方面，采用科學(xué)的灌溉方式，確保樹木在關(guān)鍵生長(zhǎng)階段獲得足夠的水分。在施肥方面，根據(jù)土壤測(cè)試分析結(jié)果確定土壤所需補(bǔ)充的養(yǎng)分，合理施用有機(jī)肥料和礦質(zhì)肥料[8]，并定期監(jiān)測(cè)土壤養(yǎng)分水平，調(diào)整施肥方案，適應(yīng)大果榛子不同生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求，提高施肥效率，減少肥料浪費(fèi)。例如，如果土壤中缺乏氮元素，可以施用禽糞、腐熟堆肥等含氮的有機(jī)肥料，以促進(jìn)樹木的葉片生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收；如果土壤中缺乏磷元素，可以施用磷酸二銨等含磷肥料。

3.2.4病蟲害防治 采取綜合防治措施來(lái)控制病蟲害的發(fā)生和危害，可以達(dá)到保護(hù)大果榛子樹木和生長(zhǎng)環(huán)境的目的。定期巡查和監(jiān)測(cè)樹木及果實(shí)，以盡早發(fā)現(xiàn)病蟲害跡象[9]。如果發(fā)現(xiàn)葉片出現(xiàn)斑點(diǎn)或果實(shí)變色，則可能發(fā)生了病蟲害。使用有機(jī)農(nóng)藥或化學(xué)農(nóng)藥可以達(dá)到防治目的，但需謹(jǐn)慎使用，以免對(duì)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)造成不利影響。生物防治是指利用有益昆蟲、病原微生物、性信息素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、植物次生物質(zhì)及生化農(nóng)藥等有效控制病蟲害，可以減少化學(xué)農(nóng)藥使用，是一種環(huán)保、可持續(xù)的防治方法。

4結(jié)語(yǔ)

根據(jù)大果榛子的生長(zhǎng)習(xí)性和種植環(huán)境條件，選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種，改良優(yōu)化土壤質(zhì)量，采用科學(xué)的病蟲害防治措施，有助于提高大果榛子的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)對(duì)氣候變化和市場(chǎng)波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)大果榛子產(chǎn)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和可持續(xù)性發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。