基于景觀語境下的農業文化遺產價值研究
——以荍壩鎮古茶種植遺存地景觀開發為例

劉芝蘭 廖倩

（成都理工大學工程技術學院）

隨著農業文化遺產概念深入厘清[1、2、3、4]以及其為社會、經濟等方面帶來的積極效益，使價值研究與實現逐步成為農業文化遺產研究的核心內容之一[5、6、7、8、9、10]，以促進遺產保護的普識性，推動遺產保護機制的科學性。眾多學者通過個案研究，或針對某一具體遺產類型的價值構成進行定性解讀或定量評估，為當下農業文化遺產的保護與發展提出思路和提供根據。如，對浙江青田稻魚共生系統[11]、浙江湖州桑基魚塘系統[12]、云南紅河哈尼稻作梯田系統[13]等全球重要農業文化遺產的闡釋，解讀其重要的經濟和生態價值，以及衍生的社會價值、文化價值、科研價值等多重價值特點，提出保護和發展的對策和建議；對浙江紹興會稽山古香榧群、陜西佳縣古棗園、江西崇義客家梯田等全球重要農業文化遺產的生態系統服務功能的價值進行評估，有助于人們直觀地了解農業文化遺產對社會的巨大貢獻，為農業文化遺產保護和發展的措施制定提供依據；其中李禾堯等學者對江蘇興化垛田傳統農業系統開展的復合價值識別與評估，促進了核心價值分布的精細識別研究進程，利于更針對性地開展保護和發展工作。

我國農業文化遺產歷史源遠流長、類型豐富多樣，其保護與發展需要多學科全方位的視角審視。近十多年來，農業文化遺產研究主要集中在農學、歷史學、經濟學、生態學和旅游管理學等領域，鮮少從景觀學領域、從景觀語言的角度探討其價值構成和價值效益，提出保護與發展的機制與措施。本文在這一背景下，從景觀語言的角度，通過實踐研究，對農業文化遺產的價值全新角度的解讀，提出保護和開發的策略，以促進遺產精細化開發與發展。

一、景觀語境下農業文化遺產價值研究框架

（一）景觀語言構成

景觀語言作為一種設計語言，是人類分析、改造、管理、保護、恢復不同尺度大的綜合體，表達思想、傳遞情感的工具。景觀語言包括語構、語義、語用三個層面，景觀的語構包括語匯和語法，景觀語匯是包括如山水、土石、花草、地形、雕塑、建筑、廣場、道路等物質要素和宗教信仰、民俗習俗、技藝藝術等非物質要素；景觀語法則是將這些語匯合乎邏輯地組織起來，構成景觀物質形態和空間的方法；景觀語義是景觀語言所包含的意義，是景觀決策者和設計師通過景觀語言所要傳達給景觀受眾者的意圖，是景觀價值的表達，可以是明確地功能指向，也可以是精神指向；景觀語用包括了語構、語義兩個層面，是指景觀在特定的語境下話語被使用者生成和話語被受眾者理解兩方面的內容。從景觀語言使用角度來看，農業文化遺產就是景觀設計所面對的語境，它影響著語匯和語法的選擇，決定著語義的表達，指引著語用的適地性和適時性。

（二）框架解釋

基于景觀與農業文化遺產的概念內涵和價值系統的互動關聯，景觀語境下的農業文化遺產的價值研究框架如下：

從邏輯根源來看，景觀和遺產都以自然為本底，人類作用于自然進行的各種生活、生產、經營活動，這個過程又蘊含宗教信仰、民俗習俗、民間藝術等精神文化屬性，自然、生產經營、人文共同構成景觀和遺產三方面，因此，在景觀語境下框架從自然景觀、生產經營景觀、人文景觀三個方面劃定價值解讀的不同層面。框架以景觀語匯與遺產要素的根源一致性、景觀語義與遺產評估的內容一致性、景觀語用與遺產生成和認知的目的一致性上建立特定景觀語境下價值認知與解讀的邏輯性和必要性。從歷史演進來看，景觀和遺產都是人與自然共同作用的結果，在這個過程中，所產生的物質與精神積淀以特定的載體從不同角度和層面共同記錄了自然環境的變遷、人類社會的更迭。在同一地域中，景觀和遺產具有共同的資源本底，共同的要素構成共同價值的基礎。價值載體是要素集合構成的實際存在的物質環境實體和系統，而價值功能是要依托于這些實體和系統存在并才產生意義。共同的要素集合構成共同的實體載體，景觀的物質形態和空間類型與遺產類型高度一致，共同的物質環境實體和系統又形成共同價值功能和意義。景觀語言的使用者在特定語境下生成的話語要能被受眾者深入認知，遺產地的特征和狀況也要能被受眾者深入認知，兩者的目的是一致的，其功能和意義都要能被恰當理解和評估，這就是價值認知，這是探索遺產合理開發、有效保護、持續發展的基礎和關鍵。

二、荍壩鎮古茶種植遺存地認知

（一）荍壩鎮古茶種植遺存地特征

荍壩鎮古茶種植遺存地依存于黃連山和金鳳山兩大省級森林康養基地，具有良好的生態系統和宜人的氣候環境；遺存地遍布石丈空石刻群、敘馬驛道、三國古戰場等一大批保護文物，同時近千年歷史的荍壩古鎮也坐落于此，具有豐富的人文資源和深厚的文化底蘊；“環崖丹霞”地貌橫貫遺存地，并以此為基礎形成一批優質丹霞資源，成為丹霞地貌走廊帶。遺存地不僅具有茶農產品及其他農副產品供給、生物多樣性維持、水土保持、氣候調節等多種生態系統服務功能，同時具有類型多樣的景觀要素，極具景觀價值。

圖1 景觀語境下農業文化遺產價值研究框架

荍壩鎮古茶種植遺存地雖然還未被列入中國重要農業文化遺產名目，但遺存地與周邊地域一起，構成了歷史悠久的茶業生產和茶文化系統、豐富多樣的人文景觀和文脈源流、穩定持續的生態環境和生態服務，具有活態性、復合性、戰略性等特征，和眾多中國重要農業文化遺產特征具有一定的相似性，對遺存的進一步價值認知和解讀，也為當地相關部門普查當地農業文化遺產的工作，繼而幫助申遺的工作提供一定的參考。

（二）景觀語境下遺存地價值解讀框架

景觀語境下遺存地價值體系從自然景觀、生產經營景觀、人文景觀三個方面出發，通過景觀要素本底，識別出多個景觀形態空間作為載體，以由不同載體得出多角度、多層面的遺存地價值全面認知理解。同時，由每種景觀形態空間衍生出的每一項語義認知理解，不僅是對遺存地狀況的評估內容，也是遺存地保護著力點的方向。（表1）

表1 景觀語境下荍壩鎮古茶種植遺存地價值解讀框架

（三）多樣化的景觀承載了價值的多樣性

景觀話語生成過程是一個復雜過程，由多重表意的自然和人文景觀語匯通過交叉關聯的空間邏輯語法構建成多種的景觀空間單元，景觀空間單元又可以通過解構與重組成新的景觀空間整體，因此這些多樣化的景觀空間單元和空間整體承載著豐富的自然變遷過程和文化與社會發展過程內容，傳達著多種價值功能的語義表達。荍壩天然森林、珍稀動植物、優質水體、環崖丹霞、野化茶樹和古茶樹、現代茶園等自然要素和荍壩古鎮、敘馬古道遺跡、三國彝漢相爭古戰場遺址、石丈空石刻群等人文要素互相依存、互相交融構成遺存地森林景觀、丹霞景觀、山野茶園景觀、觀光茶園景觀、遺跡遺址景觀、古鎮景觀等類型多樣的景觀空間單元，這些單元又互相組合成環崖丹霞休閑度假公園、古驛道茶旅文化體驗區、茶文化觀光體驗博覽園等多種景觀整體系統，發揮著生態、經濟、審美、社會、文化等綜合價值功能。

三、遺存地景觀開發現狀主要問題

（一）缺乏全面、完整的景觀要素資源信息

遺存地內現存大量遺跡遺址、民居聚落、地文地貌等資源要素，這些要素又承載了大量歷史化等多方面的信息，使該地域的景觀開發具備了豐富的資源本底。這些信息有些是顯著的，比如：石丈空石刻群、敘馬驛道遺跡等具備詳實的歷史考證；環崖丹霞由省地質礦產勘查開發局進行了全面詳實的地質勘查。但有些信息已經不完整，甚至缺失，比如：荍壩古場鎮雖具備演變過程的歷史史料，但對于民居聚落要素來說缺乏從空間結構、建筑細部、特征特點等方面的專項研究；古茶園雖有民間生產傳承，但缺乏從栽培到留存至今演進過程等方面的專項研究；三國彝漢相爭古戰場遺址和古建筑設施遺跡更是缺乏考古勘查等方面的科學考證……從而導致這些要素構成的價值載體現狀不能詮釋價值內涵，喪失原真性，使開發和保護陷入困境。

（二）缺乏對景觀綜合特質和核心價值的認知

遺存地的特質表現為茶葉種植生產和貿易流通過程形成的人文要素，并與其所處的自然環境疊加表現出的一種綜合景觀系統，其核心價值深深地印刻著荍壩茶葉種植生產的演進帶來的本地域人文生態效益。但在開發規劃編制過程中，從縣級上位規劃到村級規劃以及歷年荍壩政府工作報告，管理者和從業者缺乏對這種景觀特質性及其核心價值的全面認知，忽略對遺存地所承載的歷史、人文信息的解讀和其內涵的挖掘。目前的開發規劃編制以山地康養旅游為發力點，以荍壩山地旅游環線為核心，大力發展山地休閑產業，并以此為抓手，投入建設垂釣休閑園、若干現代觀光農業園、采摘體驗園、農家樂、民宿村等，僅僅將遺存地資源要素作為一種游覽或觀光元素看待，開發項目與其他鄉村地區開發雷同，平庸無味，地域和歷史特色喪失，也導致難以吸引開發資金的引入和相關項目的部署，開發舉步維艱。

四、遺存地景觀開發思路

（一）建立景觀要素信息庫，摸清資源本底

理清資源要素的歷史文脈和現狀情況是價值認知和解讀的基礎，因此遺存地的景觀開發首先必須徹底摸清資源本地情況，具體而言有以下幾種途徑：一是，廣泛收集有關史料記載，弄清起源、演變的歷史蹤跡，避免基礎史料資料的缺失和信息的不完整。二是，成立專家調研組，從歷史學、考古學、地理學等諸多領域展開科學研究，保證信息的全面化、深刻化，便于后續工作的科學開展。三是，通過航拍照片、考察照片、測繪測量數據，整理各主題地圖和繪制相關圖紙，辨別地面具體形態和視覺現狀，獲得圖像方面的基礎一手資料。四是，利用 GIS 等先進技術，建立基礎資料信息庫便于將各種文字信息、口頭流傳信息、實地考察信息以及各類圖像信息進行有效匯總，將遺存地歷史文化脈絡、地學地信現狀等進行科學梳理，提高資料的使用價值。

（二）建立景觀特征評估檔案，厘清關鍵價值

景觀特征是指在一種特定景觀類型中具有的獨特可辨識的形貌，這是一種景觀區別于其他景觀的身份識別和認同。科學評估景觀特征是準確定位價值功能的前提，在開發工作中具有重要的樞紐作用。就遺存地目前開發工作現狀而言，評估的目標不是要分析景觀的所有內容，而是要厘清景觀的特征及其重要的、關鍵的價值。景觀特征評估包括景觀特征描述和景觀決策兩個階段，評估工作技術性要求相對較強，需要專家層面的深層次的共同研究。景觀特征描述階段是要根據前期獲取的資源信息，分析遺存地生活性、生產性和生態性空間的景觀現狀，基于地理信息平臺，識別出景觀特征類型和對應區域并進行相應描述，在此基礎上進一步分析出景觀的關鍵特征并進行概括描述；景觀決策階段最重要的是價值判斷，研判景觀質量和價值側重，動態分析景觀演進趨勢、發展機遇和威脅，為更進一步的政策決策和規劃編制提供依據。