河北黃驊冬棗豐產穩產管理新技術

中圖分類號：S665.1

文獻標識碼：B

DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.04.030

1 休眠期管理（1-3月）

由于近年來冬季極端低溫天氣多發，而黃驊冬棗在≤-16 ℃，連續72 h以上會出現凍害，尤其冬棗樹根莖部位，當年開甲愈合的甲口部位更容易產生凍害，造成整株樹體死亡。2023年冬季河北省黃驊市孔店村就由于凍害造成盛果期冬棗樹大面積死亡。為了避免類似事件的發生，必須加強黃驊冬棗的防寒管理。

1.1 樹干涂白 刷涂白劑可以避免越冬時因氣溫過低、晝夜溫差過大或驟然劇烈降溫所造成的果樹凍害。

1.2 埋土防寒 在特別寒冷的地方，樹體露土部分會全部凍死，第2年從凍死部分下部重新發枝。對于幼樹，埋土防寒尤為重要。埋干深度應達30～40 cm以上。

1.3 棗園放煙霧 如果遇到急劇降溫天氣，在降溫期間，棗園放煙霧效果很好。有條件的地方可以利用煙霧劑釋放煙霧，降低凍害的發生。

1.4 包扎樹干 用稻草等材料包扎樹干，尤其對愈合的甲口進行包裹，可以有效保護樹體免受傷害。對于苗圃、新建棗園，可采取設置風障方式，抵擋寒風侵襲。

1.5 及時除去枝干上的積雪 要用木棒或竹竿輕輕敲擊樹體，將雪敲落。對于大棚冬棗，應該及時除雪，防止壓壞棚膜，壓塌棚架。及時修補損壞的棚膜，對棚的四周可以加蓋圍擋物，增加保暖層。

1.6 冬季修剪 調整合理的樹體結構，改善樹體通風透光條件，是實現豐產優質高效的基礎。修剪的原則是“因樹修剪，隨枝造型。以疏為主，縮截結合。”旺樹旺枝以疏除修剪為主，弱樹弱枝以回縮與短截相結合。每年選留一個主枝，進行極重短截，更新復壯。

1.7 清理果園 清除園中落葉、落吊、落果以及樹上殘留的棗吊僵果和修剪后落地的枝條。

2 萌芽期管理（4月）

2.1 病蟲害防治 刮除老翹皮，剪除病蟲枝，集中燒毀，鏟除越冬病蟲源。對發生凍害的甲口，剔除死亡組織，涂抹愈合劑并用塑料膜包裹。4月上中旬樹上噴3～5波美度石硫合劑，進行藥劑清園。4月中旬對樹盤進行春季第1次除草，主要鏟除春季野菜雜草，可以結合除草在樹盤撒施辛硫磷微膠囊。4月下旬樹上噴施噻蟲嗪2 000～4 000倍液+高效氯氰菊酯1 500倍液防治綠盲蝽、棗癭蚊等害蟲。樹干距地面30 cm處綁粘蟲膠，可有效防止越冬害蟲上樹。

2.2 追肥 萌芽前追肥是對秋施基肥的補充，使冬棗發芽整齊，減輕發芽時的蟲害影響。結合樹體狀況，盛果期棗園每667 m2追施復合肥100 kg，株施1 kg左右。

3 生長和花芽分化期管理（5月）

3.1 抹芽、摘心 5月上旬對各級主側枝、結果枝分枝處萌發的新棗頭應從基部抹掉，對于棗股和主芽處生長的棗頭留基部3～4個棗吊進行攔頂摘心。此項工作勞動力投入較多，5月中下旬需繼續進行。注意用于更新復壯主枝上的新生棗頭要保留。5月下旬結合摘心，對將要開甲的枝條進行位置標注。

3.2 化學防治 5月中旬樹上噴吡蟲啉2 000～4 000倍液+毒死蜱1 000倍液+聯苯菊酯2 000倍液防治綠盲蝽、棗粉蚧、棗癭蚊等害蟲。結合噴藥可視樹體狀況進行葉面噴肥。以補充氮和鐵元素為主，選擇尿素和絡合態鐵為好。

4 花期和幼果期管理（6-7月）

4.1 開甲 6月中旬對結果主枝進行開甲，甲口寬度0.5～0.8 cm，每株樹保留1～2個輔養枝不開甲。開甲后樹上噴赤霉素60 mg/kg+流體硼+蕓苔素進行保花保果，3～5 d后如坐果不理想可以再噴1次。甲口涂抹氯蟲苯甲酰胺100倍液，防治甲口蟲。甲口控制在35 d左右愈合。7月中旬對未愈合好的甲口進行保護促進愈合（抹藥泥、綁塑料條），結合降雨追施多元素復合肥，也可結合噴藥葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀。

4.2 6-7月繼續摘心、拉枝，同時鏟除樹下的萌蘗 目的就是控制營養生長，促進生殖生長。同時防止枝條徒長，使枝條組織充實，有利于越冬。

4.3 疏棗 按吊果比1.0∶（1.0～1.5）進行疏棗，合理負載，控制產量，提高黃驊冬棗品質。同時使樹體儲存更多的營養，有利于樹體越冬。

4.5 化學防治 6月上旬樹上噴吡蟲啉2 000～4 000倍液+聯苯菊酯2 000倍液+三唑錫2 000倍液防治綠盲蝽等害蟲。6月下旬樹上噴呋蟲胺2 000倍液+高效氯氰菊酯1 500倍液+乙螨唑2 000倍液+春雷霉素1 000倍液防治細菌性瘡痂病和綠盲蝽、棉鈴蟲、等病蟲害。7月中旬根據桃小測報結果噴甲維鹽1 500倍液+阿維菌素3 000倍液+代森聯1 000倍液防治輪紋病、炭疽病和桃小食心蟲、棗尺 、葉螨等病蟲害。

5 棗果硬核期及膨大期管理（8-9月）

5.1 二次開甲 8月上旬（農歷立秋之前）對樹勢健壯，坐果均勻的樹體進行二次開甲，促進果實膨大，甲口愈合時間控制在10 d左右。

5.2 管理措施 樹盤內進行中耕除草，增加土壤通透性，降低病蟲的發生率。對棗園進行澆水，因黃驊冬棗為鮮食品種，后期缺水直接影響果實品質。疏除無用枝條，改善光照條件，加快果實著色成熟。

5.3 化學防治 8月上旬樹上噴吡蟲啉4 000倍液+甲維鹽1 500倍液+螺螨酯+嘧菌酯1 000倍液防治刺吸式口器害蟲、葉螨和二代桃小、輪紋病、炭疽病等病蟲害。8月中下旬樹上噴甲維鹽1 500倍液+多菌靈800倍液+高鉀2 000倍液防治病蟲害，同時葉面補鉀。9月中旬樹上噴戊唑醇1 000倍液+高鉀2 000倍液防治病害，促進果實著色，提高果實商品價值。

6 成熟期管理（10月）

適時采收，根據客戶銷售地點及要求，選擇不同著色程度的棗果進行采收。注意盡量避免果實外傷，延長貯運期。及時了解市場信息，爭取做到優質優價。

采收結束后，噴1遍殺菌劑+微肥，延緩落葉時間，增加樹體營養儲備，增強樹體抗凍害能力。

7 落葉期管理（11-12月）

7.1 施基肥 基肥以腐熟的有機肥為主，每667 m2施2 000～3 000 kg。

7.2 澆封凍水 土壤封凍前及時灌水，可以提高黃驊冬棗的抗凍能力，減輕凍害。