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自建小規模語料庫 開展化學名詞教學*

2024-04-02 08:35:40江明軍吳勇梅四川省樂至中學
教學月刊(中學版) 2024年7期
關鍵詞:高中化學化學

江明軍 吳勇梅|四川省樂至中學

化學名詞是學習化學的必要工具,是化學知識傳播的基礎。化學教科書是學科領域專家們共同研究的成果,是集體智慧的結晶。圍繞化學教科書開展化學名詞教學,有利于精確表達思想、節省溝通成本、提高學習效率。那么,如何契合當前教學對化學專業語言即化學名詞的需求呢?筆者認為,自建小規模高中化學教科書語料庫,構建《高中化學名詞詞表》(以下簡稱“《詞表》”),進而在真實的語境下,打破學科固化的藩籬,開展化學名詞融合教學是一條值得嘗試的路徑,下面具體闡述。

一、自建小規模高中化學教科書語料庫,構建《詞表》

(一)語料庫軟件選擇及語料準備

AntConc 是一款可供免費使用的語料庫軟件,它支持多語言、多文本格式,界面友好,工具豐富,可處理中英文混合文本,支持Word和PDF 文件,檢索和統計功能強大,利于文本挖掘,適宜用來自建小規模語料庫。

我們收集現行滬科、魯科、人教、蘇教4版普通高中化學教科書(以下簡稱“4 版教科書”),將部分內容保存為圖片的PDF 文件,運用WPS Office的“PDF轉Word”工具,經人工修訂,形成元語料。由于語料標注對專業水平的要求高且耗時多,加之數據驅動學習注重觀察真實語境,我們的研究僅使用通配符對元語料中的空格、空行進行清洗,獲得了20個化學教科書文本文件。我們啟動AntConc,點擊File→Open File(s)as‘quick Corpus’→選擇文本文件,生成包含238 937 個類符的高中化學教科書語料庫文件(示例如圖1 所示。另:為保持原貌,圖中的語言、文字或格式問題未作調整,下同)。

圖1 高中化學教科書語料庫示例

(二)基于詞典構建《詞表》

2016 年正式發布的《化學名詞(第二版)》(經化學名詞審定委員會審定)用詞符合漢語文字、構詞及語法特點,它將化學名詞劃分為無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、高分子化學、放射化學6類。我們將其作為驗證《詞表》的依據,能保證權威性和科學性。

我們運行AntConc,調用語料庫文件,運用KWIC工具的Adv Search功能,批量檢索《化學名詞(第二版)》中的9 142條化學名詞,驗證通過1 280條規范用詞,由此構建了《詞表》,并將非推薦用詞,如又稱或俗名等,附于對應規范用詞之后。分析這些名詞在《化學名詞(第二版)》中各子學科收錄總數的占比,我們發現:(1)無機化學,以元素及無機化學、一般化學反應及無機化學反應、無機固體化學為主;(2)有機化學,以有機化合物及其類名、生物有機化學、有機合成和有機反應為主;(3)分析化學,集中于一般術語、化學分析;(4)物理化學,集中于化學熱力學、電化學、催化、物質結構、理論和計算化學、晶體化學;(5)高分子化學,集中于高分子物質、高分子加工技術和應用;(6)放射化學,雖不是普通高中化學研究的重點,但是教科書也有涉及。這就可幫助高中生了解化學學科的全貌。

二、真實語境下的化學名詞數據形式

(一)教科書語境下化學名詞的正名與異名

化學名詞僅有一個規范名,即正名,但可能存在異名。異名包括“全稱”“簡稱”“曾稱”“俗稱(俗名)”“又稱”。4 版教科書中沒有出現“全稱”,其他異名出現情況如下:“簡稱”出現7 例,有丙烯腈-丁二烯-苯乙烯樹脂(ABS樹脂)、錒系元素(錒系)、加成聚合(加聚)、加成聚合物(加聚物)、聚氨基甲酸酯(聚氨酯)、馬爾科夫尼科夫規則(馬氏規則)、配位化合物(配合物);“曾稱”出現5例,有稀有氣體(惰性氣體)、換位反應(復分解反應)、旋光活性(光學活性)、摩爾濃度(物質的量濃度)、烯烴換位反應(烯烴復分解反應);“俗稱(俗名)”不是學術用詞,雖共有97例,但僅有4例與《化學名詞(第二版)》一致,具體為1,4-二氧雜環己烷(二噁惡烷)、乙酸纖維素(醋酸纖維素)、2H-苯并吡喃-2-酮(香豆素)、鎳金屬氫化物電池(鎳氫電池);“又稱”共83例,部分實例如表1所示。

立足農業生產需求,研發高效差異化產品是應對當前激烈市場競爭的立足點。通過與新疆雙龍腐植酸公司進行戰略合作,心連心具備了腐植酸優質原料、技術、產品和營銷服務等整套競爭優勢,并陸續推出黑力旺黃腐酸、烏金999礦源黃腐酸鉀、結晶黃腐酸鉀、腐植酸液體肥、美可秾復合肥、珍維多復合肥等一系列中高端產品。經過持續的示范推廣,這些差異化新品憑借良好的肥料、性價收益比,贏得了眾多農戶的認可。

表1 4版教科書中“又稱”實例(部分)

(二)教科書語境下化學名詞的定義

定義是對名詞概念本質屬性的表述,雖然定義的具體表述可能并不唯一,也沒有固定格式,但定義中的某些部分通常會呈現出一定的形式特征[2]。教科書定義中有慣用詞:“稱為”“稱作”“叫(作)”“又稱”“即為”“俗稱”“(是)指”“屬于”“簡稱”“包括”“是”“總稱”。經檢索,我們收集到374 例化學名詞的定義。例如,化學名詞“胺”,4版教科書都給出了定義。

滬科版:含有氨基(NH2)官能團的有機物稱作胺(RNH2),胺是烴的含氮衍生物。

魯科版:氨分子中的氫原子被烴基取代后的有機化合物稱為胺(amine),其通式一般寫作R-NH2,其官能團是氨基(-NH2)。

蘇教版:氨分子中的氫原子被烴基取代而形成的一系列的衍生物稱為胺。

人教版:烴基取代氨分子中的氫原子而形成的化合物叫作胺,一般可寫作R-NH2。胺也可以看作是烴分子中的氫原子被氨基所替代得到的化合物。

(三)教科書語境下化學名詞的詞頻

運行AntConc,在Plot工具下,檢索并統計1 280個化學名詞在4版教科書語料庫中出現的頻次。統計發現有489個化學名詞被4版教科書同時使用,可將其作為教學用核心化學名詞。我們按核心化學名詞出現頻次的高低構建了詞云圖,具體如圖2所示。

圖2 核心化學名詞詞云圖

核心化學名詞具有構詞能力強的特點,如“分子”可以構成超分子、單分子膜、分子反應動力學、分子光譜、分子軌道、分子機器、分子晶體、分子開關、分子鉗、分子篩、分子設計、分子式、分子吸收光譜等26個化學名詞。

三、自建語料庫在化學名詞教學中的運用策略

(一)關注正名與異名的使用語境,提高科學交流的準確性

化學教學中,“正名”和“又稱”共存現象突出,二者往往具有同等重要的地位,只是使用語境不同。4版教科書總計出現83例“又稱”。其中只出現“又稱”的化學名詞,有必要介紹“正名”,如直線型雜化、三角型雜化、四面體雜化、四氫吡咯、鈾后元素、模塑、紫膠、立構規整聚合、擴散膜、最大多重性原理、氧雜環丙烷、共紡、激光光源、體型聚合物、接枝聚合物、麥克燈、智利硝石、內層、正負[離子]同體化合物、聚己內酰胺、抗磁性、絡離子、電解提取、卡鉑、丹聶爾電池、給電子基團、分子吸收光譜、協同反應、有機聚合物、底物、色料、時鐘反應、化學侵蝕,共33例。

需要指出的是,部分版本教科書中的“正名”與“又稱”,跟全國科技名詞委的規定不一致,主要有下列5種情況:(1)“又稱”“又稱為”所指實際上是“正名”,如單分子膜、籠狀化合物、碳納米管、甘油醛、純堿、實驗式、晶體學、玻璃態、過渡元素、肽鍵;(2)“正名”與“又稱”混淆,如抗壞血酸(維生素C)、二糖(雙糖)、鹵素(鹵族元素)、反應機理(反應歷程)、系統(體系);(3)不符合規定地增加“又稱”,如綠色化學(環境無害化學)、炭黑(無定形體)、燃燒焓(燃燒熱);(4)未遵從“又稱最多保留一個”的規定,如“1,4-二氧雜環己烷”又稱“1,4-二氧六環”或“1,4-二噁惡烷”,二次電池又稱為充電電池或蓄電池;(5)增減字,如“這個常數稱為電離平衡常數,簡稱電離常數”“高分子化合物(macromolecule 或polymer)(簡稱高分子),又稱大分子化合物(簡稱大分子)”“纖維素硝酸酯又稱硝酸纖維”“纖維素硝酸酯(俗名硝酸纖維)、纖維素乙酸酯(俗名醋酸纖維)”。

中學化學教學具有科學普及功能,故“俗稱(俗名)”雖不是學術用詞,但在4 版教科書中出現的次數仍很多,具體教學中可適當降低對“俗稱(俗名)”的要求。如對于滬科必修二“碳酸鈉俗稱蘇打,又稱純堿”和蘇教必修一“碳酸鈉是白色固體,俗稱純堿或蘇打”這樣的說法,教師應該告知學生,純堿為“正名”,又稱蘇打。又如,對于人教必修二“Na2SiO3的水溶液俗稱水玻璃”和魯科選擇性必修3“苯甲酸(benzoicacid)俗稱安息香酸”這樣的說法,教師可以引導學生查閱《化學名詞(第二版)》,加以修正。

此外,結合“惰性氣體”“光學活性”“烯烴復分解反應”等“曾稱”在教科書中出現的上下文語境,我們可以了解到,科學家在某一領域所作出的貢獻。這些屬于術語的歷時研究。滬科選擇性必修2使用“惰性氣體”時,特別加了引號。

(二)整合化學名詞定義,增進對化學名詞的理解

整合《詞表》中的化學名詞在《化學名詞(第二版)》中的定義,我們發現這些詞語的名詞化現象比較普遍,通常通過“……的(……)過程(操作/方法/技術)”的定義結構形式,實現動詞的名詞化。

過程類:含“作用”的化學名詞有固氮[作用]、光合作用、螯合作用、催化[作用]、再生[作用]等;含“化”的化學名詞有氧化、酸化、氫化、老化、硫化、堿化、活化、固化、風化、鈍化、陳化等;含“催化”的化學名詞有催化劑制備、催化劑中毒、催化聚合、催化重整等;含“電”的化學名詞有電鍍、電荷轉移、電解、電離、電滲析等;與“晶體”有關的化學名詞有結晶、晶體生長、重結晶等。另有[核]裂變、摻雜、潮解、沉淀、稱量等41例。

操作類:有比對、萃取、滴定、多維核磁共振、富集、固-液萃取、過濾、合成、取樣、數據處理、透析、稀釋、旋轉、蒸餾、灼燒,共15例。

方法類:分析方法有化學分析、系統分析、儀器分析、元素分析。另有半合成、鮑林電負性標度、吹塑、共紡、化學氣相沉積、計算機模擬、熔鑄、實驗設計、陰極保護、增強共10例。

技術類:有電解精煉、熱重分析、閃光光解、液-液萃取4例。

將化學名詞置于教科書語境,整合化學名詞在教科書中的定義,建立有意義的聯系,可以實現對化學名詞的真正理解。如“[反應]機理”,《化學名詞(第二版)》中的定義為“化學反應從原料出發到生成產物之間所經歷的所有單元步驟按時間順序依次排列出的整個過程。包括對所涉及的中間體和過渡態的結構、能量和其他性質盡可能詳細的描述”。4版教科書中的定義(如表2 所示),盡管表述有一定差別,但都揭示了化學反應從原料出發到生成產物之間所經歷的所有單元步驟按時間順序依次排列出的整個過程。

對表2 中的人教選擇性必修1 的定義,我們除可通過上下文描述性語言提取到關鍵詞“步驟”外,還可挖掘出所涉及的中間體結構。此外,蘇教選擇性必修3 中借助儀器分析方法,基于質譜儀檢測出乙烯與溴化氫產生的中間體——乙基碳正離子(CH3C+H2),闡述乙烯與溴化氫之間發生加成反應的三個步驟。滬科選擇性必修1在“拓展視野”欄目,介紹諾貝爾獎獲得者美國化學家亨利·陶布提出的配位化合物內界電子轉移機理,詳細描述了過渡態。魯科選擇性必修2在“化學與生命”欄目,以植物光合作用為例,展示了復雜超分子體系解釋其作用機理的最新研究成果。

(三)化抽象為具體,提高理解抽象化學名詞的能力

教科書中大量抽象化學名詞的使用是造成學生閱讀理解障礙的重要原因。運用KWIC 工具,開發高中化學名詞文本材料,再現抽象化學名詞上下文語境中的高頻鄰近搭配,化抽象為具體,有利于提升學生的閱讀理解力,提高其閱讀參與度。

下面以“電離”為例進行闡述。在KWIC工具下,檢索“電離”,排除“電離能”,獲得706條結果,點擊File→Save Current Tab Results,生成txt文本文件,復制到表格文件,再結合上下文語境高頻鄰近搭配,選取例句。經不完全歸納可以得出,與“電離”相關的文本材料主要有以下9個方面。

(1)以示意圖形式,表達多種電解質的電離過程;(2)提供電離、電離常數、電離度、水的離子積、電解質、電離平衡、酸、堿等的定義;(3)以符號形式(電離方程式),表征電解質(某些酸、堿、鹽)的電離;(4)圖文并茂地展示弱電解質的電離平衡建立過程,構建電離模型;(5)計算CH3COOH、NH3·H2O、乙酰水楊酸的電離常數和計算醋酸溶液中的H+濃度;(6)說明影響電解質電離程度的因素,以及外界條件改變如何影響電離平衡的移動方向;(7)闡述多元弱酸的分級電離;(8)用電離平衡的知識解釋指示劑用于指示溶液酸堿性的化學原理,鹽的類型與鹽溶液酸堿性之間的關系;(9)導電性實驗,1-溴丁烷為非電解質的驗證實驗,氫氧化鈉和一水合氨的電離程度驗證實驗等。

教科書從微粒間相互作用的視角,呈現了電解質在水溶液中的存在形式及其行為,引導學生先運用動態平衡觀點認識水溶液中離子反應的本質和規律,并能對宏觀現象預測和解釋,再從平衡及平衡移動認識角度,形成完整的認識物質在水溶液中行為的思路,完善關于電解質溶液的認識模型,建立宏觀與微觀、證據與結論之間的關系。

對于“溶液”這樣既抽象又涉及多個主題的高頻化學名詞(頻次4 650),教師可以針對重要的具體試劑,開展專題閱讀實踐活動,如在自建語料庫中檢索“KMnO4”,能得到其上下文語境共139條結果(部分如圖3所示)。

圖3 在自建語料庫中檢索“KMnO4”的結果(部分)

由此開發出的文本主要有以下三個方面:(1)與無機還原性試劑SO2、KI、FeSO4、H2O2、濃鹽酸等反應,包括化學(離子)反應方程式書寫、定量計算、實驗現象描述等;(2)與有機物烯烴、炔烴、苯的同系物、乙醇、醛基、乙二酸等作用,涉及反應產物、實驗現象、官能團檢驗、有機合成設計和評價等;(3)反應原理了解或探究,包括酸性強弱對其氧化能力的影響、從錳元素的價態解釋強氧化性、化學鍵變化部位、基團之間的相互影響、冠醚催化高錳酸鉀氧化反應原理,以及官能團鑒別和多官能團物質性質預測等。例如,加工后的“酸性KMnO4溶液”專題閱讀材料(部分)如表3所示。

表3 “酸性KMnO4溶液”專題閱讀材料(部分)

綜上,利用自建小規模高中化學教科書語料庫,構建包括1 280 個被《化學名詞(第二版)》收錄的教學用化學名詞詞表,開展真實語境支持下的課堂數據驅動教學,能轉變師生教與學的方式,增強學生構建知識的主動性,使學生達成更有深度的學習。當然,僅研究被《化學名詞(第二版)》收錄的化學名詞顯然也有局限性,如《化學名詞(第二版)》未收錄“物質的量”“阿伏加德羅常數”等重要化學名詞,因而后續我們也會將其他交叉學科收錄的化學名詞一并納入研究范圍。

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