蘇翠1號梨采用砧木嫁接建園與成品嫁接苗建園早期效果對比

李 偉，楊青松，李曉剛，王中華

（1.常州市新北區西夏墅農村工作局，江蘇常州 213002；2.江蘇省農業科學院果樹研究所，江蘇常州 210014）

砂梨早熟新品種蘇翠1 號系江蘇省農業科學院果樹研究所選育而成，該品種于7 月上旬成熟，可溶性固形物含量12.5%，品質上佳[1]。在春季干旱少雨、土壤條件差的地區，直接栽植梨樹成品苗往往成活率不高，造成建園難等問題。而先種植砧木、后嫁接品種的建園方法，在杏樹、核桃、獼猴桃、蘋果等果樹的種植方面成功率較高，而在梨樹實生嫁接主干形建園方面的研究較少[2-5]。為加快梨樹品種的更新，解決苗木繁育量不足及建園成活率低等問題，本試驗研究梨實生砧木嫁接建園的效果，為新建梨園提供一些新的思路。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗于2020—2022年進行，選擇在江蘇省常州市新北區西夏墅鎮省級農業示范園區試驗地內進行。該試驗地土壤類型以黃黏土為主，較瘠薄。供試材料：1年生蘇翠1號（砧木為豆梨）嫁接成品苗（成品苗），以2 年生實生豆梨為砧木的蘇翠1 號單芽嫁接苗（砧木苗），苗木側根數大于3個，干徑粗度大于1.5 cm，無病蟲害，枝干健壯。對其進行大田定植，株行距為2 m×4 m。每個處理重復3 次，每個重復種植1 行，每行26株。

1.2 處理方法

試驗成品苗與砧木苗在2020 年2 月下旬進行定植，成品苗定干高度為40 cm，砧木苗在15 cm 處進行單芽嫁接換頭，當年處理修剪只保留一根主干；第2 年，春季萌芽前近地上端50 cm 與頂梢向下30 cm 不刻芽，其余部位芽全部刻芽處理；第3年，對主干上短果枝進行二次刻芽，摘除花蕾，長果枝每枝留3～4個果，中果枝每枝留2～3個果。

1.3 調查指標

觀察記錄1 年生苗成活率、嫁接成活率，測量干高、嫁接口處上下砧木與接穗的粗度，調查腋花芽率、大小腳比率；測量2 年生苗樹高、干粗，調查刻芽成枝率、不同枝條組成比例及總枝數；測量3 年生苗樹高、干粗、冠幅，調查根系生長情況（垂直分布、水平分布情況），測定單株產量、平均單果重、可溶性固形物含量等。

采用Excel 2010 和DPS 18.10 對數據進行統計分析，采用單因素方差分析和Duncan 法比較差異顯著性，p＜0.05為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 第1年生長情況

用不同苗木建園，蘇翠1 號1 年生主干形樹生長狀況不同。由表1 可知，與用成品苗定植的建園方式相比，采用砧木苗定植方式的幼苗成活率提高17.49個百分點、干高增加24.16%，主干上除腋花芽率顯著低于成品苗，砧木粗度、接穗品種粗度、大小腳率都顯著高于成品苗。砧木苗的1 年生苗木在粗度和干高方面均優于成品苗，完全滿足主干形栽培整形要求。

表1 不同建園方式蘇翠1號第1年生長情況

2.2 第2年生長情況

采用不同種類苗木建園，蘇翠1 號2 年生植株主干形生長狀況存在一定差異。由表2可知，2年生砧木苗除成枝率和中枝數量外，其余指標均顯著高于成品苗；2 年生砧木苗長枝數比成品苗多49.91%，短枝數比成品苗多37.83%。由此可見，砧木苗建園更能滿足主干形栽培對成枝量的要求，為豐產打下基礎。

表2 不同建園方式蘇翠1號第2年生長情況

2.3 第3年生長情況

3 年生砧木苗與成品苗在生長量、果實品質及產量方面均不相同。由表3 可知，3 年生砧木苗的樹高、干粗顯著高于成品苗，而在冠幅大小上無顯著性差異。在地下部分根系生長情況方面，絕大部分根系集中在10～30 cm 土層內，這一部分占全部剖面的70%以上，其中砧木苗垂直根系分布比成品苗根系更深，而水平根系分布廣度上二者無顯著性差異。在果實品質及產量上，砧木苗平均單果重、可溶性固形物含量分別為317 g、12.53%，相比成品苗減少3.41%、1.42%，且二者均無顯著性差異；而在單株產量上砧木苗顯著高于成品苗，提高了47.89%。

表3 不同建園方式蘇翠1號第3年生長情況

3 結論與討論

對梨主干形樹形的結構培育一般需要1～3 年完成，即第1 年制定標準高，第2 年定形，第3 年結果[6-7]。蘇翠1 號采用砧木苗建園，在第1 年中，栽植梨苗深度一般10～20 cm，早春氣溫回升快時，上部枝條芽萌發生長加快，如果供水不足，植株散失的水分大于吸收的水分，就會出現萎蔫，嚴重時出現整個植株抽干。單芽嫁接其養分相對集中，早期消耗小，不僅成活率高，而且當年就可長成2 m 多高獨干；成品苗種植后，頂端呈多頭萌發，養分較分散，水、肥供應量不足，影響成活率，當年苗生長高度小于單芽嫁接的砧木苗。由于砧木苗后期接穗生長過快，極易造成“大小腳”苗的現象，這與砧木和接穗間生長速度不一致有關。接穗的營養水平是嫁接成活和前期生長的重要營養來源，在用砧木苗建園時，需要提前定植，使砧木積累足夠養分以滿足自身和接穗生長需要[8-10]。建議在春季或秋季進行砧木定植，待第2年春季再進行嫁接，或者采用粗壯2～3年生大砧木直接在春季芽接后定植建園，芽接后要注意水肥、雜草管理，待接穗苗長至50 cm高時，綁竹竿扶正苗。

第2 年，梨樹刻芽時間參照當地早春柳樹發芽時間進行；要求樹高在1.5 m 以上，低于1.5 m 的要重新定干。具體方法為在主干上頂端向下30 cm 至地面向上50 cm 之間進行刻芽，注意弱芽重刻、強芽輕刻[11-12]。本試驗中砧木苗的總枝數及長枝數都顯著高于成品苗，這與第1 年嫁接苗生長高度及主干上腋花芽率低，即干高且單芽多、混合芽少有關。蘇翠1 號刻芽后枝條自然開張角度較大，基本上不需要進行拉枝處理，且發出的枝都能形成結果枝。

第3年，兩種建園方法中的樹體都進入結果始期，其中砧木苗建園果樹單株產量顯著高于成品苗，提高了47.89%，但由于樹體負載量大，使得平均單果重、樹體冠幅生長受到影響，從砧木苗根系水平分布不及成品苗上也能印證這一結論。試驗結果與其他研究者相同[13-14]。故對初次結果樹，應當控制樹體負載量，否則會使結果枝條下垂，側枝頂端優勢削弱，枝條停長。可在冬季修剪時，首先剪除側枝粗度超過主干1/4的枝，剪口呈“馬蹄口”狀；所有側枝呈“單軸”延伸；在側枝延長頭處理方面，如果基角開張較小，可以采取輕剪（或不修剪）+長放+拉枝的方式加以改善；若基角開張較大，應適當重剪回縮，重新發枝，為早期豐產創造良好的營養基礎。

采用砧木苗可以直接嫁接理想的良種，可確保品種純度及合理田間授粉品種分布，還可解決新品種苗木繁育力不足、苗木成本高等問題。對采用主干形栽培的蘇翠1 號，當年嫁接后無須進行修剪，對早期樹冠形成非常有利。