重慶農產品及農資價格周報2024年第1期

劉美伶，宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第784期，2024-01-01—2023-01-07）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第1 周（2024-01-01—2024-01-07）重慶糧食均價5.34 元、食用油均價15.27 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別下跌0.98%、3.93%。總體來看，國內糧油生產供應穩固，市場供給總體寬松，由于元旦節慶效應消費需求回升市內糧油市場各品種價格將以穩為主。分品種看，1 漲2 跌7 平穩。其中，中稻收購價穩中略漲1.08%，富強粉、粳米零售價分別穩中略跌1.39%、1.28%。其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比大幅下跌

據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第1 周重慶市肉禽蛋均價35.02 元，環比平穩，同比大幅下跌10.47%。近期豬價波動幅度較小，市場表現較為穩定，近期明顯降溫天氣，或提振豬肉消費需求，兌現季節性腌臘利好，市場看漲情緒升高，預判后期豬肉價格或上漲。本周生豬及豬肉市場價格平穩，生豬收購價、白條豬批發價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別跌4.14%、2.76%、0.59%、0.46%，糧比4.73∶1，環比跌4.44%、同比大幅下跌14.88%。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價平穩，批發量平價跌

3.1 蔬菜產地價環比平穩，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第1 周重慶市蔬菜產地均價3.38 元，環比上浮0.85%，表現平穩，同比下跌8.83%。具體看10 漲8 跌4 平穩。本周持續陰冷天氣，蘿卜、白菜、甘藍類蔬菜為重慶市產地主要品種，產地蔬菜價格以平穩為主。其中，胡蘿卜、茄子環比明顯上漲43.51%、15.29%，黃瓜、老姜、白蘿卜環比明顯下跌16.00%、11.93%、10.28%。其余品種價格環比波動幅度均在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量平價跌

第1 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比持平，同比小幅上漲5.46%。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價4.81 元，環比略跌2.69%，同比小幅下跌4.51%。分品種看，10漲11跌1平穩。其中，青椒、大蔥環比分別明顯上漲14.05%、10.70%，大白菜、花菜、萵筍環比跌幅在20.00%以上，老南瓜、土豆、白蘿卜、番茄、蓮花白跌幅在10.00%～20.00%。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比下跌

第1 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.04 元，環比上浮0.71%，表現平穩，同比下跌8.32%。本周蔬菜零售市場價格整體穩定，略有上浮，所有品種波動幅度均不大。分品種看，12 漲3跌7 平穩。茄子環比上漲7.41%，大白菜、老姜環比分別下跌6.11%、6.42%。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比下跌

第1 周重慶市各區縣農貿市場10 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價9.42 元，環比下滑0.80%，表現平穩，同比下跌7.80%。分品種看環比1 漲3 跌6平穩。柑橘類水果處于集中供市階段，上市量大、品種豐富，零售市場持續平穩態勢。其中，檸檬、錦橙、沙田柚分別略跌3.67%、2.83%、2.14%，橘子略漲3.44%。

5 水產產地價穩中略跌，批發方面交易量穩價跌，零售價格穩中略跌

5.1 水產產地價格穩中略跌

據重慶市農業農村委員會監測，第1 周重慶大宗水產產地均價11.45元，環比穩中略跌1.44%，具體分品種看，表現為2 跌1 漲2 平穩。名特優水產均價25.32元，環比上浮0.26%，表現平穩。

5.2 水產批發量穩價跌

據重慶市農業農村委員會監測，第1 周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、鳙魚、鯽魚）批發總量1 935 t，環比上浮0.94%，表現平穩，同比減少4.30%。總體加權批發均價10.83 元，環比下跌5.16%，同比下跌5.42%。具體分品種看，表現為3 跌1 平穩。與全國相比，井口市場價格低26.70%。五大批發市場均價16.73元，與全國相比，高13.19%。

5.3 水產零售市場穩中略跌

據重慶市農業農村委員會監測，第1 周重慶大宗水產零售均價19.28元，環比穩中略跌1.20%，同比下跌5.01%。名特優水產均價44.43 元，環比下滑0.69%，表現平穩。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14 種主要農資監測，第1 周重慶市農資總體均價5.89元，環比下滑0.16%，表現平穩。所有品種環比3漲4 跌7 平，同比平穩。本周重慶高天氣陰雨，化肥價格平穩，25%復合肥價格小幅上漲2.85%，高濃度復合肥、氯化鉀價格分別跌2.97%、4.28%，其他化肥價格平穩。本周普通地膜、普通棚膜價格分別下滑2.24%、2.23%。生豬市場供應量充足，價格低位震蕩。本周飼料價格略漲，其中魚粉、育肥豬飼料價格分別上漲6.72%、1.01%，蛋雞全價料價格平穩。0 號柴油價格受農業作業、物流等減少的影響，價格下滑0.28%。