榆林市馬鈴薯專用有機肥施用效果試驗

谷嶺麗，夏國棟，杜清榮

（榆林市馬鈴薯產業發展中心，陜西榆林 719000）

馬鈴薯產業是陜西省榆林市一項支柱性產業，馬鈴薯的種植與食用，不但要注重增產增收，還要注重綠色環保，因此馬鈴薯種植研究的兩個主要方向為有機馬鈴薯的綠色生產及增產增收[1-2]。一般馬鈴薯增產的主要方法是施用氮磷鉀復合肥料，據統計，每生產500 kg 馬鈴薯，需要吸收的氮、鉀、磷分別為2.5～3.0 kg、4～5 kg、1 kg。氮鉀磷施用量的提高可促使馬鈴薯對其吸收量的提高，但過多的氮鉀磷元素會對人們的身體健康造成危害。同時，增產劑的使用也會使馬鈴薯的產量大幅提升，但是由于增產劑是一種激素，同樣會對人體造成傷害。此外，植物對氮鉀磷肥料的吸收率一般是30%～50%，因此過度施肥會導致土壤中殘留的氮鉀磷元素破壞土壤的有機質，造成土壤板結和土質惡化。

有機肥的施用可以增加土壤中有機質的含量，有利于改善土壤的結構、通氣性，促使各種成分之間保持平衡，還可以使土壤微生物系統得到改善，大大提高土壤肥力，有助于減少化肥的施用，對馬鈴薯的產量提高和病蟲害防治具有十分重要的意義。馬鈴薯專用有機肥原料來源廣、數量大、養分全，以畜禽糞便、秸稈等為主要原料，其中氮鉀磷總含量≥5%，有機質含量≥45%。

本試驗通過梯度試驗法和田間觀察記載研究馬鈴薯專用有機肥在馬鈴薯種植中的肥料效應，分析不同有機肥施肥量對耕層土壤養分、馬鈴薯農藝性狀和產量的影響，以實現增產增收、增質增肥的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選擇冀張薯12 號（226）為供試品種；45%硫酸鉀型復合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15∶15∶15]、馬鈴薯專用有機肥（有機質含量≥45%，氮鉀磷總含量≥5%）為供試肥料。

1.2 試驗地點

試驗地塊選在陜西省榆林市榆陽區小紀汗鎮黃土梁村，試驗地土壤類型為典型的砂壤土，土質肥沃，地勢平整，土層深厚，耕性良好，排灌便利。

1.3 試驗設計

采用階梯試驗法，在每667 m2馬鈴薯種植地塊上施50 kg硫酸鉀型復合肥，在此基礎上，處理1（CK）、2、3、4 每667 m2分別增施0 kg、100 kg、200 kg、300 kg 的有機肥，重復3 次，共12 個小區，隨機安排（圖1）。小區面積24 m2（4 m×6 m），在試驗地塊四周設1 m 寬的防護行，防護行和小區之間、小區與小區之間設0.5 m 寬的田埂，以防止串水和串肥。每小區6個廂面，每廂播2 行，行距40 cm，穴距30 cm，播深10 cm，每個小區156穴。采用地膜覆蓋栽培，在馬鈴薯播種前整地時將有機肥和硫酸鉀型復合肥一次性施入，覆膜前噴灑乙草胺封閉除草，其他管理措施均同常規馬鈴薯栽培管理[3-4]。馬鈴薯于2023 年5 月14 日播種，2023年9月20日收獲。

圖1 處理田間分布示意圖

1.4 指標測定

在馬鈴薯生育前期觀察其長勢、整齊度和葉色；在馬鈴薯盛花期測定株高，每小區隨機選取30株馬鈴薯測定其自然高度后求平均值；在馬鈴薯成熟期時，每小區隨機選取30株馬鈴薯測定馬鈴薯單株整重（薯重和莖稈重總和）、單株薯重、最長根和總根數后取平均值；收獲時測定每小區的全部薯塊重量后折算每667 m2馬鈴薯產量。

播種前和收獲后取0～20 cm 耕層土壤樣品，采用電位法測定土壤pH，堿解擴散法測定堿解氮，凱氏蒸餾法測定全氮，重鉻酸鉀氧化容量法測定有機質，乙酸銨浸提-火焰光度法測定速效鉀，碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定有效磷含量。

2 結果與分析

2.1 對生育期表現的影響

不同有機肥施用量對馬鈴薯生育期的影響見表1。從馬鈴薯生育期不同指標的記錄中可以看出，施用有機肥的馬鈴薯出苗期長勢良好，整齊度高，植株健壯、葉色深綠；到馬鈴薯生長的中后期，這些特征表現得更加明顯；對照組的馬鈴薯葉色淡綠并伴有發黃的現象。說明施用有機肥能改善馬鈴薯植株長勢和生長性狀。

表1 不同施肥條件下馬鈴薯生育期表現

2.2 對農藝性狀的影響

不同有機肥施用量對馬鈴薯農藝性狀的影響如表2 所示。由表2 可知，處理2 的株高最高；處理3 的單株整重、單株薯重最大，總根數最多；最長根以處理1 最長。說明馬鈴薯的株高、單株整重，以及單株薯重和總根數都會隨著有機肥施用量的增加而升高，但是升高到一定值后又會逐漸降低。但是根系長度隨著有機肥施用量的增加出現逐漸變短的現象，可能是施用有機肥可以充足供給土壤養分和水分，根系附近的養分和水分滿足馬鈴薯生長需求，因此不需要伸長根系以尋找水分和養分。

表2 不同施肥條件下馬鈴薯的主要農藝性狀

2.3 對耕層土壤養分的影響

不同有機肥施用量對耕層土壤養分的影響見表3。由表3可知，隨著有機肥施用量的增加，土壤pH 值呈逐漸下降的趨勢，這是因為有機肥在分解過程中產生的腐植酸可以降低土壤的pH 值。與播種前相比，播種后土壤中的有機質、全氮、堿解氮、速效磷及速效鉀含量隨著有機肥施用量的增加而增加，說明施用有機肥可以有效保持土壤肥力[5]。

表3 不同施肥條件下耕層土壤養分變化

2.4 對馬鈴薯產量的影響

不同有機肥施用量對馬鈴薯產量的影響見表4。由表4可知，各處理馬鈴薯產量順序為處理3＞處理4＞處理2＞處理1，施用有機肥后每667 m2產量較處理1增產476.90～1 040.52 kg，增幅在16.42%～35.82%。

表4 不同施肥條件下馬鈴薯的產量

3 結論

施用有機肥的馬鈴薯長勢良好，植株健壯、葉色深綠，株高、單株整重、單株薯重、總根數均明顯優于僅施用化肥的馬鈴薯。相對于單純施氮磷鉀復合肥料，有機肥與復合肥料配合施用，能夠明顯提高土壤養分。有機肥施用量與土壤中有機質、全氮、堿解氮、速效磷、速效鉀含量呈正相關，與土壤pH 值呈負相關。綜合考慮土壤養分、經濟效益和產量，在每667 m2施50 kg硫酸鉀型復合肥的基礎上，增施有機肥200 kg效果最佳。