山東省谷子全程機械化生產技術規程

陳二影 秦 嶺 黎飛飛 楊延兵 管延安

（山東省農業科學院作物研究所/山東省特色作物工程實驗室 山東濟南 250100）

谷子［Setaria italica（L.）P. Beauv.］是起源于中國的傳統糧食作物，具有抗旱、耐瘠的特性[1-3]，是典型的環境友好型作物。 谷子營養價值高，營養均衡[4]，富含氨基酸、礦物質和維生素等多種營養元素[5-6]，在保證人們飲食健康[7]和促進我國現代農業發展方面起著重要作用[8]。

推進農業現代化是我國“十四五”農業發展的重要目標， 農業機械化水平是現代農業發展的重要基礎、保證和衡量指標[9]，開展規模化的機械化生產和提高機械化農業生產效率是我國現代農業發展的重要途徑[10]。 近年來，隨著農業種植業結構的調整和谷子種植收益的提高，谷子規模化、集中化的生產趨勢越來越明顯[11]，因此谷子簡化栽培技術得到了快速發展和應用[12]，其中谷子全程機械化生產是促進谷子產業快速高效發展的重要措施[13]。

山東是種植谷子的傳統和優勢省份[14]，擁有全國四大名米中的“龍山小米”和“金鄉小米”[15]。 近年來，山東省谷子新品種和新技術得到了快速推廣和應用，促進了山東谷子產業快速和高效發展，但生產中存在機械化程度低和農機農藝融合度低等問題，是制約山東省谷子產業快速高效發展的重要限制因素[14]。 針對這一問題，山東省農業科學院作物研究所研究集成了山東省谷子全程機械化生產技術規程，為山東省谷子全程機械化生產、 農機農藝高效融合及谷子產業快速高效發展提供依據和技術規范。

1 適用范圍

本技術規程適用于山東省夏谷生態區的春谷和夏谷全程機械化生產， 該技術規定了山東省谷子全程機械化生產中播前準備、品種選擇及處理、機械化精量播種、機械化田間管理、機械化收獲等要求。

2 播前準備

2.1 選地

在谷子全程機械化生產中選擇地勢平坦、 無澇害、 無污染、 有灌溉條件適合機械化規模生產的地塊。

2.2 機械整地

春谷地塊整地需要用深翻犁和旋耕機機械翻整地，深翻犁深翻25～30 cm，結合翻地通過撒肥機每畝施用商品有機肥200 kg 以上或每畝施用復合肥（N15、P15、K15）20 kg 作底肥，撒施均勻，旋耕后達到無大土塊、表土疏松、地面平整。

夏播谷子前茬一般為小麥， 可采用免耕直播或滅茬深翻旋耕整地。 采用免耕直播需滅茬覆蓋，小麥收獲使用帶秸稈切碎的聯合收獲機， 麥茬高度控制在15 cm 以內，要求秸稈粉碎細并拋撒均勻。 同時采用種肥同播一體機完成施肥播種， 每畝施用復合肥（N15、P15、K15）20 kg 作底肥。 如采用滅茬深翻旋耕作業， 先用秸稈還田機切碎秸稈 （秸稈還田機符合GB/T 24675.6-2009[16]），再用深翻犁、旋耕機等機具深翻旋耕，將小麥殘茬深翻，地表旋耕后盡量做到地面平坦，上虛下實、無坷垃、無根茬。 在耕耙之前使用撒肥機每畝施用商品有機肥200 kg 以上或復合肥（N15、P15、K15）20 kg 作基肥。

3 品種選擇及處理

3.1 品種選擇

適宜山東地區種植的優質、高產、抗倒伏、抗病性強、 株高中矮的谷子品種的具體指標要求如下：①抗倒性≥2 級；②株高適宜，夏谷＜130 cm，春谷＜150 cm； ③穗緊實或穗松緊中等； ④莖葉含水量適中，夏谷具有3 片以上綠葉；⑤穗下頸節長度中短；⑥多點自然鑒定影響抗倒性的病害 （谷銹病、 谷瘟病、紋枯病）抗性不低于3 級、白發株率＜15%；⑦秋雨多的地區要求熟相好、耐穗發芽。 滿足以上條件的適宜機械化的優質谷子品種可選擇濟谷19、 濟谷20、中谷2、濟谷22、濟谷27、冀谷168 等。

3.2 品種處理

播前精選種子，要求籽粒飽滿均勻，純凈度大于95%，發芽率大于85%，種子質量應符合GB 4404.1-2008[17]規定。 種子使用藥劑拌種，如用35%甲霜靈種衣劑按照種子質量的0.2%～0.3%進行拌種，預防白發病； 用1.8%阿維菌素乳油按照種子質量的0.1%～0.2%進行拌種，預防根結線蟲病，藥劑使用符合GB/T 8321-2002[18]。

4 機械播種

4.1 播種期

春播一般在10 cm 地溫穩定在10℃以上時即可播種， 但播種不宜過早， 一般在4 月底或5 月上旬開始。 夏播在麥收后搶時早播， 最晚在6 月底前完成播種。

4.2 精量播種

選擇適宜當地生產條件的谷子精量播種機進行播種，播種量可控制在0.2～1.0 kg/畝，行距30～50 cm，播種深度2～3 cm。根據土壤墑情決定播種量，墑情條件適宜的播量為0.3～0.4 kg/畝，麥茬直播條件下適當加大播種量，播量0.5～0.6 kg/畝。 精量播種出苗后要求均勻一致，群體密度適宜，不需要人工間苗。

5 機械管理

5.1 機械化控除草

采用機械噴藥機于谷子播種后出苗前噴施單嘧磺隆除草劑封地防草， 每畝用量為10%含量的單嘧磺隆可濕性粉劑100～120 g，兌水50 kg，封控單雙子葉雜草，地表潮濕時降低用量。 對于苗后抗烯禾啶或其他除草劑的谷子品種， 可采用機械噴藥機于谷苗4～5 葉期噴施，每畝用量為12.5%含量的“烯禾啶”乳油除草劑80～100 mL，兌水30～40 kg，用于滅殺單子葉雜草。 除草劑使用應符合NY/T 1997-2011[19]規定。

5.2 機械中耕施肥

封壟前使用適合行距的機械中耕施肥一體機進行中耕1～2 次，結合中耕每畝追施尿素（N46%）10～15 kg，追施深度6～8 cm。

5.3 機械化病蟲害防治

針對谷子主要病害可用無人機飛防或噴藥機防治，如田間初見谷瘟病病斑時，可選用40%克瘟散乳油500～800 倍液或2%春雷霉素可濕性粉劑500～600 倍液噴霧， 若病情發展較快抽穗期可再噴1 次；田間初見褐條病時， 可用72%農用鏈霉素4 000 倍液或20%噻森銅懸浮劑500 倍液噴霧， 每畝用藥液40 kg，若病情發展較快可隔7 d 再防治1 次；田間初見紋枯病時， 可用15%粉銹寧可濕性粉劑600 倍液或5%井岡霉素水劑600 倍液噴霧，7～10 d 酌情防治1 次。

針對谷子主要蟲害可用無人機或噴藥機防治，如黏蟲、玉米螟可選用高效、低毒、低殘留的菊酯類農藥進行防治。

6 機械收獲

谷子蠟熟末期或完熟初期采用機械及時收獲，選擇適宜不同生產條件的谷子收割機進行收獲。 山地小地塊條件下可用履帶式碧浪谷子專用收割機收獲， 平原大地塊條件下可用滾筒式或切縱軸流式谷子專用聯合收割機，如調整篩網的約翰迪爾-70（或80），可一次性完成收割、脫粒、滅茬等流程。 機械收獲損失率控制在5%以下。