試析肉犢牛的飼養(yǎng)管理及疾病防治

王領(lǐng)兄

青海省西寧市大通縣城關(guān)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海西寧 810102

肉犢牛的飼養(yǎng)管理及疾病防治是當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)中最重要也是難度最大的一個環(huán)節(jié)。青海省屬高原大陸性氣候，具有晝夜溫差大、夏季涼爽的特點(diǎn)，夏季降雨量多，草原面積大，草量豐富，適宜牛類養(yǎng)殖。在養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展過程中，必須重視做好肉用牛的管理工作，只有這樣才能促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。對于肉犢牛而言，其生產(chǎn)性能和繁殖能力都比較高，因此對其應(yīng)加強(qiáng)日常飼養(yǎng)與管理，同時還要提高相關(guān)工作人員的技術(shù)水平以及管理水平，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化。

1 肉犢牛的飼養(yǎng)管理

1.1 飼料投喂

為了保證肉犢牛的生長發(fā)育和健康狀況，飼料的質(zhì)量和投喂的方式都需要得到很好地控制和管理。在選擇飼料時，要根據(jù)肉犢牛的年齡、體重和生長階段等因素進(jìn)行合理搭配，保證其營養(yǎng)均衡和充足。

在進(jìn)行飼料投喂時，要注意飼料的質(zhì)量和數(shù)量，以及投喂的時間和頻率。飼料的質(zhì)量要求新鮮、干燥、無霉變和異味，并且要保證營養(yǎng)成分的均衡和充足。飼料的數(shù)量要根據(jù)肉犢牛的實(shí)際需求進(jìn)行合理控制，避免過度喂養(yǎng)或饑餓。投喂的時間和頻率要根據(jù)肉犢牛的生理需要進(jìn)行調(diào)整，避免過度或不足地投喂。

此外，飼料投喂還需要考慮到環(huán)境因素和飼養(yǎng)方式。在室內(nèi)飼養(yǎng)時，應(yīng)該保證通風(fēng)和衛(wèi)生條件，避免飼料受到污染和變質(zhì)。在戶外飼養(yǎng)時，要注意飼料的存放和保護(hù)，防止被風(fēng)雨侵蝕和損壞。對于自由放牧的肉犢牛，應(yīng)該根據(jù)其活動范圍和習(xí)性進(jìn)行科學(xué)地投喂安排，保證其充足的營養(yǎng)供給和自然的生長發(fā)育。

1.2 日糧配制

正確的日糧配制可以保證肉犢牛的健康和生長發(fā)育。首先，需要了解肉犢牛的營養(yǎng)需求。肉犢牛需要大量的蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)和維生素來保證其生長發(fā)育；其次，需要根據(jù)肉犢牛的年齡、體重、性別和生長階段來進(jìn)行日糧配制[1]。不同階段的肉犢牛需要不同的營養(yǎng)配比；最后，需要選擇適合的飼料進(jìn)行配制，如玉米、豆粕、麩皮、魚粉等。同時，需要注意飼料的質(zhì)量和衛(wèi)生，避免飼料中含有毒素和有害微生物。

在日糧配制中，還需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，需要注意飼喂次數(shù)和飼喂量。一般來說，每天需要分幾次飼喂，避免饑餓和暴飲暴食；其次，需要注意飼料的品質(zhì)和新鮮度，及時更換飼料，避免發(fā)霉變質(zhì)；最后，需要注意飲水質(zhì)量和供水量，保證肉犢牛有足夠的清潔飲水。

總之，正確的日糧配制是肉犢牛飼養(yǎng)管理中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。只有合理、科學(xué)的日糧配制才能保證肉犢牛的健康和生長發(fā)育，同時提高養(yǎng)殖效益。因此，在飼養(yǎng)肉犢牛時，一定要重視日糧配制這一環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照科學(xué)的方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制。

1.3 放牧

在放牧期間，犢牛可以自由地在草地上活動，呼吸新鮮空氣，同時可以攝入更加新鮮的食物，對其健康成長起到了重要的作用。

首先，對于放牧的時間，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝图竟?jié)的變化進(jìn)行調(diào)整。在夏季，應(yīng)該避免在高溫天氣下讓犢牛長時間放牧，以免其中暑或脫水。而在冬季，則需要考慮到低溫的問題，為犢牛提供足夠的保暖措施；其次，放牧區(qū)域的選擇也是至關(guān)重要的。應(yīng)該選擇空氣清新、草地肥沃、水源充足的地區(qū)作為放牧區(qū)域，以保證犢牛的健康生長。同時，需要對放牧區(qū)域進(jìn)行定期地檢查和清理，以防止?fàn)倥Ｒ驗(yàn)檎`食有害物質(zhì)而導(dǎo)致健康問題；最后，放牧期間的管理也非常重要。需要對犢牛進(jìn)行定期地體檢和預(yù)防接種，以避免其感染疾病。同時，需要對犢牛的飲食進(jìn)行監(jiān)控，確保其能夠攝入到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，保持健康生長。

總之，放牧是肉犢牛飼養(yǎng)管理中不可或缺的一環(huán)。只有對其進(jìn)行科學(xué)合理地管理，才能夠保證犢牛的健康生長，同時提高肉犢牛的養(yǎng)殖效益。青海地區(qū)是我國畜牧業(yè)發(fā)展最為迅速的省份之一，近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高，牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，并且取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。青海省處于高原地帶，晝夜溫差大，加之高寒缺氧等因素的影響，使得青藏黃牛生長速度較慢，生產(chǎn)性能較差，由于受凍較深，容易發(fā)生凍傷，甚至死亡，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)神經(jīng)麻痹現(xiàn)象，造成嚴(yán)重后果。因此，必須做好藏區(qū)青藏黃牛疫病防控工作，保障牦牛群安全越冬。

1.4 牛舍建設(shè)

一般來說，肉犢牛需要一個舒適、衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境，這對于它們的健康和生長都至關(guān)重要。因此，建設(shè)一個合適的牛舍是非常必要的。

首先，牛舍設(shè)計(jì)要符合肉犢牛的生活習(xí)性[2]。比如，牛舍的空間要足夠?qū)挸?，以滿足肉犢牛的活動需求。此外，牛舍的通風(fēng)和采光也非常重要，以確保牛舍內(nèi)空氣流通，光線充足；其次，牛舍的材料要選擇合適的。一般來說，建議使用環(huán)保、耐用的材料來搭建牛舍，比如鋼筋混凝土、磚瓦等。這些材料不僅能夠保證牛舍的牢固性和耐用性，還可以有效防止疾病的傳播；最后，牛舍的衛(wèi)生管理也非常重要。在牛舍建設(shè)完成后，必須對牛舍進(jìn)行定期地清潔和消毒。此外，還需要加強(qiáng)對肉犢牛的健康管理，比如對肉犢牛進(jìn)行定期地體檢和疫苗接種等。

1.5 日常衛(wèi)生

首先，保持牛舍的清潔和衛(wèi)生可以減少細(xì)菌和病毒的傳播，從而降低疾病的發(fā)生率；其次，清潔牛舍可以提高牛的生活質(zhì)量，減少牛的壓力和焦慮，有利于牛的健康生長。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該每天清理牛舍，定期消毒，保持牛舍的清潔和衛(wèi)生。

除了清潔牛舍，日常衛(wèi)生還包括給肉犢牛做好個體衛(wèi)生。牛的皮膚和毛發(fā)上容易滋生細(xì)菌和寄生蟲，因此需要經(jīng)常梳理和清洗。同時，要及時清理牛的糞便和尿液，避免污染環(huán)境和傳播疾病。此外，要保證肉犢牛的飲水干凈衛(wèi)生，避免水源受到污染。

2 肉犢牛的飼養(yǎng)管理及疾病防治

2.1 牛病預(yù)防

在養(yǎng)殖過程中，牛病的發(fā)生會嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。因此，科學(xué)合理地預(yù)防措施對于保障牛的健康和養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

首先，加強(qiáng)肉犢牛飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生管理是預(yù)防牛病的關(guān)鍵。飼養(yǎng)場應(yīng)定期清理和消毒牛舍、食槽等飼養(yǎng)設(shè)施，確保牛舍內(nèi)干燥通風(fēng)、衛(wèi)生整潔，避免病原菌滋生。同時，要注意水源衛(wèi)生，保證牛只飲用的水質(zhì)清潔，防止水源污染導(dǎo)致疾病的發(fā)生；其次，科學(xué)合理地飼養(yǎng)方式和飼料搭配也是預(yù)防牛病的重要措施。合理的飼養(yǎng)方式能夠減少牛只的壓力和焦慮，保證牛只的健康。同時，合理的飼料搭配能夠保證牛只獲得充足的營養(yǎng)，提高牛只的免疫力，從而預(yù)防疾病的發(fā)生；最后，定期進(jìn)行疫苗接種也是預(yù)防牛病的重要手段。疫苗接種可以增強(qiáng)牛只的免疫力，預(yù)防和控制常見的牛病，如口蹄疫、瘟疫等。同時，對于一些常見的疾病，如腹瀉等，也可以定期進(jìn)行藥物預(yù)防，降低牛只的患病率。

2.2 牛體消毒

牛體消毒是保障肉犢牛健康的重要措施之一。通過對牛體進(jìn)行消毒，可以有效殺死各種病菌和病毒，預(yù)防疾病的發(fā)生和傳播。在進(jìn)行牛體消毒時，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)南緞┖头椒?，并按照?guī)定的濃度和時間進(jìn)行操作，以確保消毒效果。

目前，常用的牛體消毒劑有漂白粉、氯化鈉、碘酒等。其中，漂白粉是一種廣泛使用的消毒劑，具有殺菌速度快、效果好等優(yōu)點(diǎn)，但使用時應(yīng)注意濃度的控制，避免對牛體造成損傷[3]。氯化鈉和碘酒則相對溫和，適用于對牛體有較高要求的場所，如乳房消毒等。在進(jìn)行牛體消毒時，應(yīng)注意消毒前的準(zhǔn)備工作，如清洗牛體、剪去毛發(fā)等。消毒時應(yīng)注意保護(hù)自己的安全，避免接觸消毒劑。同時，應(yīng)定期對場所進(jìn)行消毒，并加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，以保證肉犢牛的健康和生產(chǎn)安全。

2.3 防毒處理

在飼養(yǎng)過程中，肉犢牛很容易感染各種病毒，導(dǎo)致生長發(fā)育不良，甚至死亡。因此，做好防毒處理是保證肉犢牛健康生長的關(guān)鍵。防毒處理的方法主要有兩種，一種是注射疫苗，另一種是口服藥物。注射疫苗可以有效地預(yù)防肉犢牛感染病毒，但需要注意的是，不同的病毒需要不同的疫苗進(jìn)行預(yù)防?？诜幬飫t可以增強(qiáng)肉犢牛的免疫力，提高其抵抗病毒的能力。除了注射疫苗和口服藥物外，還有一些其他的防毒措施。比如，定期消毒牛舍、飲水設(shè)施、飼料槽等，以減少病毒的傳播。此外，肉犢牛的飼養(yǎng)環(huán)境也需要保持清潔衛(wèi)生，及時清理牛糞和廢料，以避免病毒的滋生。

2.4 育肥期護(hù)理

育肥期是肉犢牛生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，飼養(yǎng)管理的好壞直接影響到牛的生長速度和肉質(zhì)的品質(zhì)。在育肥期，需要特別關(guān)注牛的飲食和衛(wèi)生問題，以確保牛能夠健康快速地生長。

在育肥期，牛的飲食需要特別注意。需要為牛提供高蛋白、高能量的飼料，如玉米、豆粕等。同時，還需要根據(jù)牛的生長階段和體重進(jìn)行合理的飼喂，不能過度喂養(yǎng)，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)和發(fā)生消化道疾病。此外，需要保證牛隨時有足夠的清潔飲用水。在育肥期，需要保持牛舍的清潔和干燥，定期消毒，防止疾病的傳播。同時，還需要定期給牛進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防止疾病的發(fā)生和擴(kuò)散。此外，還需要注意牛的外部環(huán)境衛(wèi)生，如清洗牛身和剪蹄等。在育肥期，需要讓牛有充足的運(yùn)動量，以增加其食欲和消化能力，促進(jìn)其生長發(fā)育。同時，運(yùn)動還可以讓牛的肌肉更加發(fā)達(dá)，提高肉質(zhì)的品質(zhì)。因此，需要為牛提供充足的空間和適宜的環(huán)境，讓?？梢宰杂苫顒?。在運(yùn)動過程中，還需要注意牛的安全，防止意外發(fā)生。

2.5 配種

在進(jìn)行配種前，應(yīng)該先對母牛進(jìn)行檢查，確保其身體健康，不受任何疾病影響。同時，還需要選擇適合配種的公牛，確保其遺傳優(yōu)良，能夠傳遞良好的基因給后代。進(jìn)行配種時，應(yīng)該遵循科學(xué)的方法和程序，確保配種成功率[4]。同時，還需要注意配種方式，確保安全、衛(wèi)生、無傷害。在配種后，應(yīng)該密切關(guān)注母牛的情況，確保其順利受孕。同時，還需要對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍?、保健和預(yù)防疾病等管理，確保母牛能夠順利生產(chǎn)出健康的小犢牛。

2.6 哺乳

哺乳是肉犢牛生長發(fā)育的重要階段。在哺乳期間，母牛的乳汁是小牛唯一的食物來源，因此，合理的哺乳管理至關(guān)重要。首先，要確保母牛的健康狀況良好，提高乳汁的質(zhì)量和數(shù)量；其次，要保持母牛與犢牛的良好互動，有利于犢牛的生長發(fā)育和心理健康；最后，要嚴(yán)格控制犢牛的飲食和飲水，避免過度喂養(yǎng)和攝入過多的水分。

在哺乳期間，母牛的飼養(yǎng)管理非常關(guān)鍵。為了提高乳汁的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該合理安排母牛的飼料和飲水，保證其營養(yǎng)均衡和充足。此外，要定期給母牛進(jìn)行體檢，及時發(fā)現(xiàn)和處理疾病，保證其健康狀況良好[5]。在這個過程中，要注意保持母牛舒適，避免造成其身體上的不適。哺乳期間，母牛與犢牛的互動也非常重要。母牛應(yīng)該與犢牛保持良好的親子關(guān)系，及時哺乳和清理犢牛的身體，有利于犢牛的生長發(fā)育和心理健康。同時，也要注意保持母牛與犢牛的安全，避免犢牛誤傷母牛或者被母牛踩傷。

最后，犢牛的飲食和飲水也需要嚴(yán)格控制。在哺乳期間，犢牛的食物來源主要是母牛的乳汁，應(yīng)該保證犢牛攝入足夠的乳汁，但也要避免過度喂養(yǎng)。此外，要保證犢牛的飲水清潔衛(wèi)生，避免水源污染導(dǎo)致犢牛發(fā)生疾病。

2.7 飲水

飲水對肉犢牛的生長發(fā)育至關(guān)重要。飲水不僅可以保持牛只的體液平衡，還可以幫助消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。因此，在飼養(yǎng)管理中，每頭肉犢牛每天的飲水量應(yīng)該在10～20L之間。

在給肉犢牛喝水時，需要注意飲水的清潔衛(wèi)生。應(yīng)該定期清洗水槽和水管，避免污染和滋生細(xì)菌。此外，水的溫度也需要適宜，過熱或過冷的水都會影響牛只的飲水量和健康狀況。在疾病防治方面，飲水也有著重要的作用。為了防止傳染病的發(fā)生，需要定期檢查飲水是否受到污染，及時更換水源。同時，可以在飲水中添加一些消毒劑或抗生素，以預(yù)防牛只感染疾病。但是，應(yīng)該避免過量使用消毒劑或抗生素，以免影響牛只的健康和食品安全。

3 結(jié)語

總而言之，肉犢牛的飼養(yǎng)管理及疾病防治必須做到科學(xué)、安全和有效。只有這樣才能確保肉犢牛健康生長。同時也要注意合理使用疫苗，做好免疫接種工作。只有提高了肉犢牛對各種疫病的抵抗能力，才是保證肉品質(zhì)量的關(guān)鍵所在。因此一定要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作，在飼料中添加抗生素等藥物進(jìn)行預(yù)防。另外還要根據(jù)季節(jié)變化及時更換飼料，保持充足的飲水，以促進(jìn)肉牛生長發(fā)育，為后續(xù)生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。