“美食小達(dá)人”做美食

劉沫 指導(dǎo)老師 劉祥霞

我是個(gè)特別愛(ài)品嘗美食的孩子，人送雅稱(chēng)“美食小達(dá)人”。作為一名“美食小達(dá)人”，怎么能只會(huì)享用美食而不會(huì)做美食呢？在我的軟磨硬泡下，媽媽終于答應(yīng)教我做兩道美食，我開(kāi)心極了！

終于等到了星期天，媽媽開(kāi)始教我做第一道美食——蛋糕。我們先準(zhǔn)備好紙碗，再打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，然后把蛋糕的靈魂——酸奶倒進(jìn)去，加一勺白糖和三勺淀粉，最后用攪拌機(jī)將它們攪拌均勻，放入空氣炸鍋，選擇160℃、24分鐘的擋位。一切準(zhǔn)備就緒，我和媽媽一起等待美食出鍋。等待的過(guò)程總是漫長(zhǎng)的，我的心里七上八下，心想：能不能成功啊？隨著“叮”的一聲，時(shí)間到了，一陣香味飄來(lái)，我的心也隨之激動(dòng)起來(lái)。我快步奔向廚房，迫不及待地把空氣炸鍋打開(kāi)。哇！蛋糕做得好成功呀，金燦燦的，散發(fā)著誘人的香氣，切下一小塊，一口口咬下去，真是太好吃了！媽媽說(shuō)：“看你做美食還挺有天賦的，下個(gè)星期和我一起做一盤(pán)奧爾良雞翅吧！”

一個(gè)星期可真難熬啊，好不容易熬到了星期天，一大早，我的心情既期待又緊張，還有一點(diǎn)點(diǎn)害怕，害怕會(huì)失敗。

按照媽媽教的步驟，我開(kāi)始做奧爾良雞翅了。首先，我把雞翅洗干凈，在雞翅中間小心地切三刀，這樣做是為了讓這些雞翅更好地吸收奧爾良作料粉。然后，在雞翅上均勻地涂上奧爾良作料粉腌制半小時(shí)，再放入空氣炸鍋，選擇160℃、10分鐘的擋位。你以為這樣就結(jié)束了嗎？其實(shí)沒(méi)有，等雞翅的一面烤熟后，我們需要把雞翅換一面繼續(xù)烤，這樣做出來(lái)的烤翅才會(huì)受熱均勻，更加好吃。漫長(zhǎng)的20分鐘仿佛一個(gè)世紀(jì)，伴隨著“叮”的一聲響，奧爾良雞翅做好了。焦黃誘人，看著就讓人垂涎三尺，再美美地咬上一口，外酥里嫩，別提有多好吃了。

有了這兩次難忘的經(jīng)歷，我深深地喜歡上了制作美食。我已經(jīng)和媽媽約定，下次還要做，因?yàn)槲乙蔀橐幻嬲摹懊朗承∵_(dá)人”！

點(diǎn)評(píng)

小作者真是一個(gè)名副其實(shí)的“美食小達(dá)人”啊！文章回憶了兩次制作美食的經(jīng)歷，小作者能運(yùn)用連續(xù)的動(dòng)詞把制作的過(guò)程寫(xiě)清楚。文章最出彩的還是等待時(shí)的心理描寫(xiě)，把迫切的心情表現(xiàn)得淋漓盡致。