澧縣城頭山鎮桃源香絲苗作再生稻種植示范總結

吳 華 賈先勇 劉 俊 吳合周 彭 建 賈 琳

（1.湖南省澧縣城頭山鎮農業綜合服務中心 湖南澧縣 415300；2.常德市農林科學研究院 湖南常德 415000；3.常德糧豐農業科技有限公司 湖南常德 415003；4.湖南桃花源農業科技股份有限公司 湖南常德 415001）

澧縣城頭山鎮種植水稻已有6 500 年以上的歷史，是世界“稻作之源”。肥沃的土地、良好的灌溉條件和適宜的氣候，使水稻生產成為了優勢產業。全鎮水稻種植面積4 500 hm2，其中常年早、晚稻種植面積2 700 hm2，一季稻種植面積1 800 hm2。桃源香絲苗是湖南桃花源農業科技股份有限公司與常德市農林科學研究院用桃絲晶與R188 雜交育成的秈型常規高端優質稻品種，熟期早、豐產性好，并有濃郁香味[1]，米質達國標二級優質米標準。為打造綠色環保農業，提高農民的水稻種植效益，2022 年筆者在澧縣城頭山鎮大興村用該品種進行再生稻高產示范12 hm2，頭季平均產量達到8 925 kg/hm2，再生季平均產量超過4 000 kg/hm2，且該品種品質優良，農民收益超過40 000 元/hm2；2023 年在湖南洞庭春米業的支持下，全鎮進行桃源香絲苗再生稻訂單生產700 hm2，普遍獲得豐收，頭季產量超過9 000 kg/hm2，再生季發苗較好。再生稻一種兩收，省種、省工、省時、節本，既可保障國家糧食安全，又能使農業增效、農民增收[2]。但由于頭季高溫逼熟、再生季成熟度差，導致再生稻生產模式不適于優質稻生產。桃源香絲苗2022 年作再生稻種植，頭季在遇高溫逼熟的條件下，整精米率、透明度、堊白粒率、膠稠度等主要米質指標仍達到優質水平，米粒有濃香，成為再生稻中的高檔優質米品種。湖南洞庭春米業、金健米業股份有限公司等稻米加工企業，將它作為優質稻訂單收購品種，拓寬了其在再生稻生產中的應用前景。

1 示范表現

2022 年在澧縣城頭山鎮大興村作再生稻種植12 hm2。3 月26 日播種，4 月20 日前后機插，8 月12 日成熟，全生育期139 d。施肥總量為N 162.8 kg/hm2、P2O545 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2。收割前取樣考種，頭季稻株高130.0 cm，有效穗291.0 萬穗/hm2，總粒數191.9 粒/穗，實粒數142.6 粒/穗，結實率74.3%，千粒重23.0 g，實際產量8 925 kg/hm2。再生季有效穗350.0 萬穗/hm2，總粒數89.5 粒/穗，實粒數74.6 粒/穗，結實率83.3%，千粒重21.4 g，實際產量5 334.5 kg/hm2。頭季稻于8 月17 日收割，收割時留稻樁30 cm，以倒2 和倒3 葉節再生苗成穗為主。收割后灌水施肥，施尿素150～200 kg/hm2作促蘗肥。施藥1 次防治稻飛虱等病蟲害。

2023 年在全鎮進行桃源香絲苗再生稻訂單生產700 hm2，推行規范化種植技術。機插、拋秧栽培的集中育秧田于3 月20 日前后播種，直播田于4 月15-20 日播種。用種量45 kg/hm2。底肥用51%復合肥（N∶P2O5∶K2O 為25∶12∶14）300 kg/hm2，分蘗肥用尿素120～150 kg/hm2、氯化鉀45 kg/hm2，穗肥用氯化鉀90～105 kg/hm2。在2022 年示范種植的基礎上，加強了規范化種植技術的推廣，提高了農民的科學種田水平和效益。其中大興村63 hm2示范片，頭季8 月13 日收割，平均產量達到8 872.5 kg/hm2。收割前取樣考種，株高125 cm，有效穗297.0 萬穗/hm2，總粒數201.8 粒/穗，實粒數154.0 粒/穗，結實率76.3%，千粒重23.0 g。頭季稻在成熟85%～90%時收割，留樁高度20～25 cm，以倒3 和倒4 葉節再生苗成穗為主。目前再生發苗率較高，預計再生季有效穗將超過400 萬穗/hm2，再生穗大小顯著超過2022 年。

2 生產中存在的問題

桃源香絲苗生育期短，在作再生稻種植時可以適當遲播，為早季育秧和移栽期避過倒春寒低溫影響創造了條件；加之在抽穗灌漿階段對高溫比較鈍感，在結實率和稻米品質上受到的影響較小，因此在本地再生稻種植模式下用桃源香絲苗進行優質稻生產是最佳選擇。但在示范中表現出的問題也需要認真加以解決，以利于更大面積的推廣。

2.1 倒伏問題

桃源香絲苗植株偏高，大面積示范中株高普遍超過110 cm，在高產條件下易發生倒伏，這與用種量大、施肥過量有關。在莖粗和機械強度不變的情況下，植株越高越易造成倒伏。另外，鉀肥施用不足、長期灌水、曬田不徹底、用復合肥作穗肥、鉀肥用量偏少、沒在分蘗盛期用多效唑控制株高等，都會成為發生倒伏的誘因。

2.2 種植技術有待規范化

桃源香絲苗熟期早，導致營養生長期短。如前期促蘗不到位，后發苗不僅難以形成理想的穗粒結構，還會造成病蟲害多發。因此，制定和落實種植技術規范，促進分蘗早發、多發，保持穩健生長，是高產高效種植的基礎。

2.3 品種的整齊度欠佳

桃源香絲苗是2022 年通過國家審定的水稻新品種，其原種的純度和整齊度都很高。但農戶在種植過程中，因除草劑藥害或培管不及時造成低位分蘗不足，高位分蘗在生育期上也比主莖遲5～7 d，對產量和品質都造成了不利的影響。還有部分農戶在抽穗期灌水不及時，干旱造成抽穗不整齊。

2.4 再生苗萌發慢

桃源香絲苗頭季收割后再生苗萌發較慢。特別是頭季收割時黃熟度越高的再生苗萌發越慢，這是與稻茬中的干物質留存量直接相關。據測定，成熟度同為90%的黃華占、桃秀優美珍、桃源香絲苗等3 個品種，收割后12 h 的傷流量，以黃華占最高，其發苗也較快；桃秀優美珍次之；桃源香絲苗傷流量最小，因此發苗也最慢，但不影響其再生成苗。成熟度95%時收割頭季的再生力在1.8 以上，成熟度85%收割頭季的再生力在2.0 以上。

3 栽培技術

要奪取桃源香絲苗再生稻全年高產，首先要根據它的生長特性和水肥需求特點種好頭季稻。實施科學的水肥管理、爭取較多的低位分蘗、適時化控防倒伏和做好病蟲防治等是其栽培關鍵技術[3]。

3.1 適時早播

桃源香絲苗作再生稻種植，頭季稻必須適當早播，這樣既能保證再生季水稻的正常生長和安全齊穗，又可使頭季早齊穗，避過7 月下旬的高溫對灌漿結實的不利影響，達到優質高產。一般機插、拋秧方式種植的，選擇3 月20 日前后播種，集中育秧；直播則宜4 月10 日前后搶冷尾暖頭播種。

3.2 培育壯苗

一般大田用種量45 kg/hm2。在做好種子精選、消毒、催芽工作的基礎上，機插秧播種330～375 盤/hm2、拋秧播種900 盤/hm2。

3.3 插足基本苗

機插密度16 cm×25 cm 或13 cm×30 cm，每蔸插2～3 苗，保證基本苗22.5 萬穴/hm2。拋秧保證30 萬蔸/hm2。直播時如天氣不好，可適當增加播種量至50～52 kg/hm2。

3.4 合理施肥

重施底肥、早施分蘗肥、巧施穗肥、補施葉面肥、收割前10～15 d 施再生促蘗肥。按水稻需肥規律：頭季稻一般施N 150 kg/hm2，氮∶磷∶鉀為1∶0.6∶（0.8～1.0）。在二次耕整時，施用40%施可豐緩釋性復合肥300 kg/hm2作底肥，使整個耕作層布滿肥料，又能使養分緩慢釋放，供應水稻全生育期的營養需要；同時可以減少肥料流失，保護環境。插后7 d 撒施尿素75～90 kg/hm2、氯化鉀45 kg/hm2作促蘗肥；孕穗期施氯化鉀75 kg/hm2作穗肥；孕穗期和齊穗期補施常農樂氨基酸水溶肥1 800 mL/hm2，或磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2+蕓苔素300 mL/hm2；收割前15 d 左右施尿素100～150 kg/hm2作促芽肥。

3.5 科學管水

前期淺水勤灌促分蘗；苗數300 萬～330 萬/hm2時開始曬田，控制無效分蘗生長。有水抽穗、干濕壯籽。后期長期灌水會造成田泥稀軟，失去支撐力，加上稻株含氮量增加，機械強度下降，易造成倒伏。收割前田間保持濕潤狀態，既不影響再生發苗，又使收割機械不陷泥，減少對稻樁的損害，有利于再生季高產。

3.6 化調控高

為促進桃源香絲苗的分蘗，在機插和拋秧苗追施分蘗肥時，可加施25%多效唑350～400 g/hm2，促進分蘗；在分蘗盛期或夠苗曬田時，施25%多效唑700～800 g/hm2，抑制伸長節伸長幅度。在分蘗盛期至拔節前施入，這是防止偏氮或肥力過旺田塊出現倒伏的重要措施。對2023 年桃源香絲苗作再生稻種植的高產戶生產情況的調查表明：在分蘗盛期至拔節前施過多效唑控高的稻田，無一發生倒伏。

3.7 做好病蟲害防治

目前，為害水稻的主要病蟲害主要有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病等。桃源香絲苗葉綠稈甜，遭蟲害的機會，遠大于普通稻種，因此，在頭季栽培技術上要將病蟲防治作為重點。

3.7.1 采用農業防治為主、以防為主的病蟲防治策略 積極采用底肥為主、有機肥為主、適氮足磷鉀的施肥方法，以及好氣栽培、干濕結合的管水措施，增加基本苗，早插早管，加上采用頻振式殺蟲燈、性誘劑、深水滅蛹、釋放赤眼蜂、稻田養鴨等病蟲農業綜合防治措施，提高防治效果，減輕化肥農藥對生產環境的負面影響。

3.7.2 適時化學防治 化學防治的施藥時間，要根據當地植保部門的《病蟲情報》和田間病蟲具體發生情況決定。不同病蟲害的防治適期和適宜藥劑也不同。

（1）紋枯病。在紋枯病初發期（6 月中旬），用苯甲·丙環唑或已唑醇150 g/hm2，兌水450 kg/hm2噴霧。

（2）稻瘟病。在秧苗3 葉期、分蘗盛期、破口抽穗期每公頃用45%三環唑可濕性粉劑300 g 兌水450 kg 噴霧預防稻瘟病；發病之初，可每公頃用稻瘟靈（富士一號）或肟菌·戊唑醇150 g+三環唑1.5 kg噴施，5～7 d 加噴1 次。

（3）二化螟。在5 月中旬，秧苗分蘗期注意防治一代二化螟；6 月中下旬注意防治二代二化螟。藥劑可用阿維菌素或甲維鹽配以虱螨脲或輪換應用毒死蜱、三唑磷、殺蟲單等。

（4）卷葉螟。卷葉螟屬遷飛性害蟲，風雨過后10 d 左右，發現束葉或初開天窗之時為施藥適期。卷葉螟的防治藥劑除與二化螟用藥相同外，還可以加用甲維蟲螨腈。

（5）稻飛虱。稻飛虱是遷飛性蟲害，因其躲在植株下部吸汁為害，不易受藥，因此應以防為主。一般在打“破口藥”時加入佰靚瓏（三氟苯嘧啶），可對稻飛虱起到趨避、毒殺、絕育等三重效果，有較長的防效。對沒有施預防藥的，可在稻飛虱初發生時用呋蟲胺或烯啶·吡蚜酮噴施到稻株基部，也可在田間無水時用敵敵畏拌沙撒施，熏蒸滅蟲。

3.8 適時收割

頭季稻以成熟度85%～90%收獲為宜，收獲時機插田最好沿行向收割，盡量減少對稻樁的損害。

留樁高度直接影響到再生季的生育期和產量水平。留樁矮，生育期長；留樁高，生育期短。每低1 個節位，再生苗就多1 片葉，生育期便延遲5 d 左右。一般的再生稻是以保留倒二節芽，爭取倒三、倒四節側芽成穗為原則，留樁高度20～40 cm 較為適宜[4]。早收割的稻樁適當低留、遲收割的稻樁則可適當高留。桃源香絲苗生育期短，一般在8 月15 日前就可收獲頭季。為增加再生苗每穗粒數，避免再生苗抽穗過早受到高溫影響，可以割去倒2 葉節，爭取倒3、倒4 葉節再生苗成穗。這樣更有利于再生季高產苗架的形成。

3.9 再生稻管理

3.9.1 適時施肥 頭季稻收割以后，及時清除雜草，扶正稻樁，施尿素110～150 kg/hm2，促進早生快發，爭取苗齊苗勻保證有足夠的苗數。因不同節位的再生穗抽穗時間不一致，可在再生苗出穗1/3～1/2 時施用“九二〇”15～30 g/hm2，或谷粒飽15～30 包兌水250 kg 噴施1～2 次，促進抽穗整齊，提高結實率，增加產量。在再生苗出齊后，可用常農樂氨基酸水溶肥1 800 mL/hm2進行葉面噴施，可促進大穗多粒、加快發育進度，減輕寒露風造成的低溫冷害。

3.9.2 合理灌溉 頭季稻收獲后10 d 內，是再生蘗生長時期，結合施肥復水后，保持田間濕潤，田間干燥和積水都會影響再生苗的萌發。收割以后的20～30 d，再生稻進入抽穗揚花期，田面應保持淺水。灌漿期，保持干干濕濕，以利養根保葉、籽粒充實飽滿，提高產量。

3.9.3 及時防治病蟲害 再生稻出苗后葉片易于老化，病蟲危害較少，但仍應注意防止二化螟、稻飛虱等害蟲和穗頸瘟及鼠雀為害。