吃芒果有益于心血管健康
2024-03-24 10:48:19
保健與生活 2024年5期
美國圣地亞哥州立大學人類健康與服務學院研究人員進行了兩項交叉干預，對18～55歲超重或肥胖的參與者進行28周飲食干預。參與者被分成兩組，要求在12周內吃同等熱量的芒果或低脂餅干，作為他們正常生活方式和飲食模式的一部分。前12周后，參與者進行為期4周的休息，在接下來12周內兩組互換食物。兩個階段的研究結果都顯示，在吃芒果者的體內，作為血管問題危險因素的標記物有所降低，而兩種強大的抗氧化酶——超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶顯著增加。
摘自《家庭醫生報》
