光唇魚山泉水圈桶養(yǎng)殖試驗

黃 平，李小勇，王海華，孟 霞，康升云，王思翌，揭建華

(1.景德鎮(zhèn)市農業(yè)技術推廣中心，江西 景德鎮(zhèn) 333000；2.江西省農業(yè)技術推廣中心，江西南昌 330006；3.江西省水產科學研究所，江西 南昌 330006；4.浮梁縣瑤里娟華溪魚家庭農場，江西 景德鎮(zhèn) 333000)

開展光唇魚人工養(yǎng)殖是解決光唇魚來源的有效途徑。本試驗選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的山區(qū)，利用優(yōu)質山泉水及落差資源，采取圈桶增氧的方式養(yǎng)殖光唇魚。

一、材料與方法

1.圈桶設置 在靠近山腳地形平緩地帶，依據(jù)地勢按等高線平整地塊，使得養(yǎng)殖圈桶錯落排布。養(yǎng)殖圈桶直徑分為5、10、12米三種規(guī)格，外沿高度1.5 米，內圈帆布或黑色土工膜(高密度聚乙烯膜材質)構造、外圈用鋼管支撐，底部從周圍向中心呈鍋底狀凹陷、便于利用水流向心力收集糞便及食物殘渣，圈桶中心點開口設置濾網(wǎng)(防止光唇魚逃逸)、經(jīng)由底部預埋的PVC 管連到圈桶外面水管，通過調節(jié)水管的高度控制圈桶的水位(連通器原理)。

2.養(yǎng)殖水源 基地周邊森林覆蓋度高，上游無工礦企業(yè)等污染源，山泉水清澈、常年保持較大的流量。在靠近山腰處筑壩取水，經(jīng)60 目網(wǎng)布過濾后用PVC水管引入養(yǎng)殖基地，再用水管分配到各個圈桶，由水閥控制和調節(jié)流量。圈桶進水口沿著圓形的切線方向，保證圈桶內水體可以旋轉。水源與基地的落差約12米。

3.人工增氧 采用羅茨鼓風機輸送壓縮空氣增氧，通過管路分配至各個圈桶，用閥門控制曝氣量。在圓形的鋼筋上綁扎塑料軟管做成曝氣盤管，軟管上扎一排微孔散氣。每個圈桶設置1個曝氣盤管。

4.苗種放養(yǎng) 苗種為自繁自育的魚種，規(guī)格為5～7克/尾。魚種體質健壯、活力強、表皮無損傷，已完成馴化適應攝食配合飼料。

采用光唇魚單養(yǎng)養(yǎng)殖模式，直徑5米圈桶放養(yǎng)密度為0.4 萬尾/桶，直徑10 米圈桶放養(yǎng)密度為1.5 萬尾/桶，直徑12 米圈桶放養(yǎng)密度為2 萬尾/桶。

5.養(yǎng)殖管理 光唇魚餌料采用市售黃顙魚膨化飼料，粒徑1.2毫米。飼料標簽信息顯示，產品成分分析保證粗蛋白質≥40.0%、粗纖維≤6.0%、粗脂肪≥5.0%、粗灰分≤16.0%、總磷≥1.20%、水分≤12.5%、賴氨酸≥2.0%。

水溫18～26℃，投喂量按光唇魚體重的3%～5%，分成上午、中午、下午各投喂1次。根據(jù)水溫變化和攝食情況進行適當調整，以20 分鐘內吃完為宜，達到飼料高效利用的目的。

放養(yǎng)前期，魚苗個體較小，水位保持在1.2米左右。放養(yǎng)后期，隨著魚體生長，水位逐步增加到1.5米。水體交換量、水體增氧等視水體透明度和投喂量而定，保證水質清爽、溶氧豐富(≥10 毫克/升)。圈桶養(yǎng)殖過程中，要定期刷洗圈桶內表面和及時排污，防止滋生病蟲害和水質變壞。

6.病害防治 在苗種放養(yǎng)前，使用濃度為2%～3%的食鹽水浸泡消毒，時間5～10分鐘。養(yǎng)殖過程保持微流水和溶氧充足，光唇魚很少發(fā)生病蟲害。必要時，漁藥使用按照《綠色食品 漁藥使用準則》(NY/T 755—2022)規(guī)定執(zhí)行。

二、試驗結果

總投入83.8 萬元，包括苗種費、飼料費、電費、人工費、其他費用(含設施設備維修、物資損耗、折舊費等)。收獲光唇魚11 764 千克，平均售價116 元/千克，總收入為136.5 萬元。利潤52.7萬元，投入與產出比為1∶1.62。