預期收益·環境素養對綠色生產行為的影響

摘要? 根據湖南株洲共260份農戶的微觀調研數據，通過OLS模型分析環境素養、預期收益對農戶綠色生產行為的影響。結果表明：環境素養和預期效益均對農戶綠色生產行為存在顯著的正向影響；預期收益在環境素養對綠色生產行為的影響中存在中介效應，即中介作用，環境素養通過預期收益會影響到農戶綠色生產行為。因此，加強綠色文化的宣傳教育及其重要，應當加快完善綠色文化體系的構建，并打通多渠道的傳播途徑；也要強調綠色生產行為所帶來的收益，從而帶動農戶的積極性，從而實現可持續發展。

關鍵詞? 環境素養；預期收益；綠色生產行為；OLS模型

中圖分類號? S-9? 文獻標識碼? A? 文章編號? 0517-6611（2024）04-0200-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.04.044

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

The Impact of Expected Returns and Environmental Literacy on Green Production Behavior

HE Jian.ping

（College of Economics， Hunan Agricultural University， Changsha， Hunan 410128）

Abstract? Using micro survey data from 260 farmers in Zhuzhou， Hunan， this study analyzes the impact of environmental literacy and expected returns on farmers green production behavior using an OLS model. The results indicate that：Both environmental literacy and expected benefits have a significant positive impact on farmers green production behavior. There is a mesomeric effect of expected returns in the impact of environmental literacy on green production behavior， the mediating effect of environmental literacy on farmers green production behavior through expected returns. Therefore， it is important to strengthen the promotion and education of green culture. We should accelerate the construction of a green culture system and open up multiple channels of dissemination; we also need to emphasize the benefits brought by green production behavior， in order to drive the enthusiasm of farmers and achieve sustainable development.

Key words? Environmental literacy;Expected returns;Green production behavior;OLS model

作者簡介? 何健平（1995—），男，湖南株洲人，碩士研究生，研究方向：農業資源與環境。

收稿日期? 2023-07-01

實施鄉村振興戰略，是把中國人的飯碗牢牢端在自己手中的有力抓手。中國是個人口大國，民以食為天，糧食安全歷來是國家安全的根本。要想實現糧食安全，首先就要有良好的生產環境，而良好的生產環境依賴于生產主體的活動。近年來，我國國力不斷發展，隨之而來的環境污染問題也越來越嚴重，尤其是農業生產面臨嚴峻挑戰。為此，轉變農戶生產行為，使農業生產向著綠色的方式發展，顯得尤為重要。這也符合當今社會發展主題，即可持續發展能帶來可持續性收益。

農戶的綠色生產行為是指在農業生產過程中，減少污染、節約資源、保持地力的生產行為方式，其涉及農業生產的全過程，即產前、前中、產后［1］。其中研究綠色生產行為的原因有：其一，隨著大工業時代的到來，各種化肥、農藥的大量使用，直接或間接地給環境造成了不利影響，導致各種環境問題，如地力下降、農藥殘留、水體富營養化等，嚴重破壞農業生態系統。其二，人們對綠色健康生活方式的需求，這就包括對綠色健康、純天然的農產品的需求。當今農藥的大量使用，隨著食物鏈會進入人體累積，造成不可逆轉的損害；同時轉基因農作物的出現，也會造成基因污染。其三，環境是人類賴以生存的環境，也是子孫后代生存的基礎。減少化肥、農藥的使用，符合可持續發展的要求。其四，仍有一些農戶對綠色生產行為的落實存在問題。一是農戶具有有限理性的特征，由于受自身知識儲備的限制和信息不對稱的影響，農戶無法在短期內對綠色生產行為方式形成確切的認知和準確的判斷，而鄉村的“熟人社會”使農戶對于是否采納該方式的“理性選擇”取決于“熟人推薦”［2］。二是與石油農業相比，綠色生產具有高成本、高技術和高端的市場細分等特點，而農戶在面對集成技術、降低成本、打通市場渠道等關鍵環節時，往往無能為力［3］。

這些年，已有很多學者在研究農戶綠色生產行為上取得不少成果，主要涉及兩方面，即外在環境和內在環境。首先是外在環境。楊興杰等［4］研究表明，預期收益和技術補貼對農戶采納生態農業技術具有顯著的影響。張康潔等［5］研究表明，不同的產業組織模式對稻農綠色生產行為產生的影響也不相同，如橫向合作模式比縱向組織模式作用更明顯。陳轉青［6］研究表明，市場導向在政策導向與農戶綠色生產中起著調節作用。唐林等［7］認為，在理性人角度下，農戶在進行選擇某種行為時，會根據成本效益來進行考量，從而做出對自己有利的選擇。其次是內在環境，可分為個體特征家庭經營特征。教育水平對農業的綠色生產有著顯著影響［8］；性別［9］、年齡［10］、政治面貌［11］、風險感知［12］等也影響著農戶的綠色生產行為。伴隨著農戶兼業的發展，經營規模更大的農戶傾向于增加農機成本，從而使其比全職務農的農戶更愿意采用綠色生產行為［13］。杜森等［14］認為，作物的種植規模同樣對綠色生產行為有正向影響，還有家庭經營收入、收入占比［15］等也有相應的影響。

綜上所述，目前對綠色生產行為的研究成果比較豐富，但仍然有需要補足的地方：其一，國內有部分文獻研究環境素養對綠色生產行為的影響，但大多集中于過去綠色知識普及低的年代，對比度不強，研究意義不明顯；同理，在過去農業生產條件差的情況下，運用預期收益來判斷對綠色生產行為的影響的誤差較大。隨著生產條件的改善，預期收益的研究更為明顯。其二，該研究從人力資本稟賦視角出發，考察環境素養與預期收益對綠色生行為的影響。其三，大多數只研究綠色生產技術中的一種，但在實際生活中，農戶往往是多種技術同時使用，因此筆者補充研究多種綠色生產技術同時使用的情況。

1? 數據來源與研究方法

1.1? 數據來源

數據來源于2023年2—4月對湖南省株洲市的先鋒村、新龍村、沙江村、鳳凰山村、養鯉村、盤石村、磚石村、白石村、松柏村、鐵籬村、傘鋪村、勝利村、霞石村、勝塘村、建龍村共15個行政村的調研。每個村選取15～25戶進行調研。此次調研對象是水稻種植戶，圍繞農戶個體特征、家庭經營特征、預期收益、環境素養以及綠色生產行為等方面展開。一共發放260份調查問卷，剔除自相矛盾等無效問卷，回收有效問卷252份，問卷有效率為96.9%。

1.2? 變量選取以及模型構建

1.2.1? 因變量。

根據調研地的實際情況，選取是否采納秸稈還田、是否采納綠色病蟲害防控技術、是否施用有機肥來表征農戶綠色生產行為。該研究采用二元賦值法，即采納了秸稈還田、綠色病蟲害防控技術、有機肥施用用“1”來表示，沒有采納則用“0”來表示（表1）。

1.2.2? 自變量。

采用環境素養和預期收益來衡量自變量。借鑒已有的研究［16］，環境素養選取了環境認知、環境技能、環境責任感來描述。預期收益則是農戶根據自己以往經驗來判斷采用綠色生產行為能給自己帶來的收益。

1.2.3? 控制變量。

控制變量分為個體特征、家庭經營特征、個體特征有性別、年齡、文化程度、黨員身份、村干部身份。家庭經營特征有勞動力人數、務農人數、務農年數、水稻種植面積、水稻毛利潤等。

1.2.4? 模型構建。

考慮到農戶對有機肥施用、秸稈還田、綠色病蟲害防控技術等多種綠色生產行為的采納情況，該研究采用OLS線性回歸模型進行分析。模型公式如下：

Yi=α0+α1Xi+α2Controls+ε

其中：Yi為因變量；i=秸稈還田、有機肥施用、綠色病蟲害防控；Xi為自變量，i=環境認知、環境責任感、環境技能、預期收益；Controls為所有控制變量；ε為殘差。

進一步利用中介效應模型分析預期收益在環境素養對綠色生產行為影響中的中介效應，采用溫忠麟等［19］的中介效應檢驗步驟，中介效應模型如下：

Yi=α0+α1Xi+α2Controls+ε

Mi=α0+α3Xi+α4Controls+ε

Yi=α0+α5Xi+α6Mi+α7Controls+ε

其中：Y為因變量；M為中介變量；X為自變量；Controls為所有控制變量；ε為殘差。

2? 實證分析

2.1? 預期收益對農戶綠色生產行為的影響

秸稈還田、有機肥施用、綠色病蟲害防控技術都通過了0.01顯著水平檢驗（表2），表明預期收益對秸稈還田、有機肥施用、綠色病蟲害防控技術具有正向影響，即預期收益越高，農戶越傾向于采納秸稈還田、有機肥施用、綠色病蟲害防控技術。原因可能是一方面作為理性經濟人，農戶經濟活動的最終目的是獲得最大利益，若預期某種技術能提升收益則會促進稻農采納［18］。由于農戶大多是風險規避者，為了防止投入的浪費，大多農戶愿意采用秸稈還田、有機肥施用、綠色病蟲害防控技術，因為這些成本低廉，甚至可以就地取材，從而大大降低了生產成本。另一方面，從消費者的角度出發，現在大多數消費者更加傾向于選購有機的綠色健康產品，農戶為了滿足市場消費者需求，以獲取更高價格出售農產品，更愿意采納秸稈還田、有機肥施用、綠色病蟲害防控技術來代替農藥，增加收益。

2.2? 環境素養對農戶綠色生產行為的影響

在環境認知作為自變量時，秸稈還田、綠色病蟲害防控、有機肥施用都通過了0.01的顯著水平檢驗，表明環境認知對秸稈還田、綠色病蟲害防控技術、有機肥施用具有正向影響，即環境認知越高，農戶越傾向于采納秸稈還田、綠色病蟲害防控、有機肥施用行為（表2）。原因可能是農戶掌握的環境相關知識越多，就越知道秸稈焚燒給環境帶來的污染，以及過量使用化肥造成土壤酸化、土壤板結，導致產量降低。因此通過秸稈還田、有機肥施用既可以增加土地肥力，又不污染土地環境。同時，環境認知高的農戶，也會采取多種綠色生產行為，如綠色病蟲害防控技術與有機肥施用聯合采納等，通過生物農藥、物理防治的使用，減少傳統農藥的危害物質進入人體，有利于消費者和生產者的健康。

在環境責任感作為自變量時，秸稈還田、有機肥施用都通過了0.01的顯著水平檢驗，表明環境責任感對秸稈還田、有機肥使用具有正向影響，即環境責任感越高，農戶越傾向于采納秸稈還田、有機肥使用行為。其原因可能是，一方面，出于國家政策的宣傳，農戶知道焚燒秸稈會給農田生態環境帶來污染，不利于農田生態環境的保護，通過秸稈還田有利于綠色農業的健康發展。同時，采納有機肥使用也有益于減少化學物質的使用，通過可降解的天然肥料，可以減少化學物質對人體的傷害，進而促進了綠色農業的可持續性發展，既達到了綠色發展的要求，也保證了生物安全。另一方面，隨著人們環保理念的提升，環境責任感作為一種隸屬于道德心理范疇中的最基本和最重要的心理變量［17］，人們在做出相應行為時，會受到相應所學知識的影響，從而導致農戶做出有助于環境保護的行為，因此，農戶會更加傾向于采用綠色生產行為。

在環境技能作為自變量時，秸稈還田、綠色病蟲害防控都通過了0.01的顯著水平檢驗，表明環境技能對秸稈還田、綠色病蟲害防控技術具有正向影響，即環境技能越高，農戶越傾向于采納秸稈還田、綠色病蟲害防控技術。原因可能是當地農戶通過一代又一代的技能知識傳承不斷積累相關知識，使其對水稻生長以及水稻生長環境中的問題更易于發現、分析和解決。對于采納秸稈還田、綠色病蟲害防控技術所需要的掌握的技能通過傳承積累，導致當地農戶更易接受，使用物理防治或生物防治也可以降低對環境所造成的污染。

2.3? 預期收益與環境素養農戶綠色生產行為的影響：中介效應

預期收益在環境認知對綠色生產行為影響中的中介效應。環境認知與預期收益之間在0.01的顯著性水平通過檢驗，也就是說，環境認知越高，農戶的預期收益也越高，即農戶獲取相關破壞環境給農業生產所帶來的不利影響的知識，農戶就越會愛護環境，以防止自己利益受到損害，從而農戶的預期收益也會越高。預期收益與綠色生產行為在0.01的顯著性水平通過檢驗，表明綠色生產行為受到預期收益的正向影響，預期收益越高，綠色生產行為采納越多（表3）。

預期收益在環境技能對綠色生產行為影響中的中介效應。環境技能與預期收益之間在0.01的顯著性水平通過檢驗。環境技能水平越高，農戶的預期收益也越高，即農戶擁有的技能知識越多，就越認為通過使用相應的技能可以很好地解決水稻生長問題，從而減少生產成本，提高經濟利益。預期收益與綠色生產行為在0.01的顯著性水平通過檢驗，表明綠色生產行為受到預期收益的正向影響，預期收益越高，綠色生產行為采納越多。

預期收益在環境責任感對綠色生產行為影響中的中介效應。環境責任感與預期收益之間在0.01的顯著性水平通過檢驗。環境責任感越高，農戶的預期收益也越高，即具有高環境責任感的個體會從利于生態的角度考慮環境問題并積極實施，不斷加強組織和實施環境行為能力的信心，相信自己有能力處理環境問題［20］，從而減少不采取綠色生產行為所帶來的外部不經濟而去付出相應的代價。預期收收益在0.05的水平顯著正向影響環境責任感對秸稈還田的影響。

2.4? 穩健性檢驗

使用Bootstrap檢驗中介效應是一種常見的統計方法，用于評估中介變量在自變量和因變量之間的作用。它通過隨機抽取樣本并多次重復計算中介效應的估計值，從而得到中介效應的置信區間和顯著性檢驗。檢驗結果如表4所示，與中介效應檢驗相對應，該研究設置了7組Bootstrap檢驗，每一組中，間接效應均顯著，這進一步驗證了該研究的中介效應假定。

3? 結論與政策建議

3.1? 結論

（1）環境素養、預期收益影響農戶綠色生產行為的重要因素。隨著環境素養水平的提升，對有機肥使用、綠色病蟲害防控技術、秸稈還田等綠色生產行為的采納也會有促進作用。與此同時，作為理性經濟人的農戶在預期收益的提升，也同樣對綠色生產行為的采納有著促進作用。

（2）在預期收益對綠色生產行為有促進作用的同時，預期收益在環境素養對綠色生產行為的影響中存在著部分中介效應，即除了環境素養直接影響綠色生產行為，還通過預期收益影響綠色生產行為。

3.2? 政策建議

3.2.1 ?在當今大力提倡綠色農業和農業現代化的背景下，政府應當加大對農戶環境素養的提升。首先，可以通過集中培訓增加村干部的相關環境知識，再由村干部傳授給當地村民，提高農戶環境素養。其次，可以在村中心建立宣傳欄，張貼相關環境知識。其次，建立項目示范中心，起到模范帶頭作用，影響更多的農戶。同時還可以在項目示范中建立環境技能交流中心，旨在提升農戶的技能水平。

3.2.2

完善市場機制，保障農產品的市場價格的穩定，并建立完善的綠色有機農產品價格體系。首先，為了避免“谷賤傷農”的現象發生，農戶應該加強與政府合作，建立完善的信息交流機制，及時合理安排農產品的生產，以避免某個農產品過量生產，從而造成農產品擁擠現象。其次，對于少化肥、少農藥的農產品應該采取高價銷售，而對于使用過量化肥和農藥的農產品采取低價銷售，通過市場價格調節的作用，從而影響農戶在種植農產品過程中的行為，同時也讓農戶知道采取綠色生產行為可以獲取更高的銷售收入。再次，從消費者消費理念入手，通過影響消費者的偏好，如偏好綠色有機農產品，從而影響農產品價格，進而調節農戶的生產行為。

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