馬鈴薯病蟲害綠色防控

彭智成官春邦

(1.騰沖市植保植檢工作站，云南 騰沖 679100；2.芒市農業技術推廣中心，云南 芒市 678400)

1 云南省及騰沖市馬鈴薯產業發展情況

云南省馬鈴薯種植產業發展始終與全省糧食安全有著千絲萬縷的聯系。玉米、水稻、馬鈴薯是云南省糧食品種中產量較多的主要作物，其產量之和占糧食總產量的80%以上。2022年，騰沖市全年種植糧食8.3萬hm2，同比增長0.02%，其中馬鈴薯種植0.75萬hm2，同比增長21%；糧食產量43.6萬t，同比增長1.05%，其中，馬鈴薯產量9.8萬t，同比增長0.18%，糧食產量貢獻率22.5%，增產貢獻率3.9%。隨著農業科技水平和科技貢獻率的提高，糧食產量在逐年提高，但因城市發展，人口逐年增加，耕地面積減少，加之云南地處高原，地表缺水，農業灌溉條件差，自然資源組合狀況較弱，生態環境脆弱，糧食安全問題日益突出。相比玉米、水稻種植條件，馬鈴薯能適應在土地更少、氣候更惡劣、更干旱的條件下生產出更多富有營養的食物，且人類可食用部分高達85%，相比之下谷類作物僅為大約50%。研究表明，如果豐水年的產量為100%，各種作物在干旱年份的產量分別為谷子55%，春小麥58%，豌豆65%，馬鈴薯76%[1]。馬鈴薯成為云南省應對糧食安全的最優選擇。《云南省農業農村廳關于做好2021年糧食穩產增產工作的指導意見》中明確指出：“馬鈴薯種植面積要擴大到60萬hm2以上，充分挖掘單產潛力，優化區域時空布局，以市場需求和增糧增收為目標，提升馬鈴薯產業規模化、集約化、標準化、機械化發展水平。推進滇西北馬鈴薯產業帶、滇東北馬鈴薯產業帶、滇東南馬鈴薯產業帶、滇西馬鈴薯產業帶‘四帶’協調發展，構建種薯與商品薯協調發展、冬春馬鈴薯與夏秋馬鈴薯錯峰發展的生產格局，著力把云南發展成為馬鈴薯周年生產基地、商品薯周年供應基地，推動馬鈴薯產業高質量發展”[2]。這一指導意見更加鞏固了馬鈴薯產業在全省糧食生產中的重要地位。

2 馬鈴薯產業病蟲害發生情況

隨著馬鈴薯種植產業化、規模化發展，栽培制度優化更新、新品種的不斷引進，復種頻次加大等因素，馬鈴薯病蟲害的發生呈現新的特點，總體表現：病蟲害發生復雜多變且易復發，病蟲抗性越發增強，造成減損更加嚴重，防治措施要求更加多元化、防治壓力更大[3]。根據病蟲會商分析，2023年云南省馬鈴薯病蟲害總體呈中等發生，晚疫病偏重流行，局部大流行，預計發生面積40.67萬hm2次，早疫病、地下害蟲、病毒病等病蟲害有加重趨勢[4]。

2.1 馬鈴薯病害發生情況

云南省馬鈴薯受病害較為突出，且造成損失較大。主要受害于病毒病、青枯病、黑脛病、環腐病、晚疫病、早疫病、黑痣病，常年發生面積較大，占馬鈴薯病蟲害發生面積的50%以上，其中以晚疫病、早疫病、青枯病、病毒病發生較重，占馬鈴薯病害發生面積60%以上。2022年上半年，云南省馬鈴薯晚疫病累計發生面積10.38萬hm2，同比增長42.81%，比常年增長37.56%，為2011年來最大發生面積，云南省平均病株1%～26%，最高病株率100%(昭通市鎮雄縣、彝良縣)，累計防治面積11.05萬hm2次[5]。2022年，騰沖市主要農作物受病害5.5萬hm2次，其中馬鈴薯發生病害0.34萬hm2次，病害發生率6.2%，馬鈴薯早疫病、晚疫病發生占比較高，分別為11.3%、61.5%。

2.2 馬鈴薯蟲害發生情況

馬鈴薯受蟲害較為普遍，主要集中于蚜蟲、二十八星瓢蟲、地下害蟲、葉甲、葉蟬、潛葉蠅、薊馬等，常年發生面積較廣，占馬鈴薯病蟲害發生面積近50%，對馬鈴薯的危害及產量影響略低于病害。其中，以地下害蟲、馬鈴薯蚜蟲發生較重，占馬鈴薯蟲害發生面積80%。2022年，騰沖市主要農作物受蟲害11.16萬hm2，其中馬鈴薯發生蟲害0.15萬hm2，蟲害發生率1.4%，蚜蟲、蠐螬發生占比較高，分別為58.9%、17.1%。

3 馬鈴薯病蟲害種類、病理特征及發生條件

馬鈴薯病蟲害主要分為病害和蟲害。根據致病因素的性質分為侵染性病害、非侵染性病害。侵染性病害包括細菌性病害、病毒病病害、真菌性病害；非侵染性病害即生理病害，包括生理缺素、旱、澇、冷凍害等。癥狀包括“病癥”和“病狀”，其中，病癥是病原物在植物上表現出的特征，主要表現為霉狀物(如霜霉病、灰霉病、棉花爛鈴、煤污病等)，粉狀物(白粉病、小麥黑穗病等)，銹粉狀物(如小麥銹病、豆角銹病、果樹銹病、大蒜銹病、棗銹病等)，粒狀物(輪紋病上的小黑點、炭疽病上的小黑點、菌核病的菌核等)，根狀菌索(紫紋羽病、白紋羽病)，菌膿；病狀類型主要有變色、腐爛、畸形、萎蔫、壞死等[6]；按危害馬鈴薯的部位，蟲害分為地下害蟲和地上害蟲2大類，蟲害表征明顯，極易識別，識別方法主要通過查找害蟲或通過啃食情況、殘留物等線索進行識別[6]。病毒感染是造成馬鈴薯病蟲害的主要因素，通過觸碰傳毒、蟲類介體散播、馬鈴薯傳毒和土壤傳毒等方式感染。總體而言，發病通常與品種抗病性、土壤、溫度、濕度氣候條件，周邊環境等因素有關[7]。

3.1 病害種類、病理特征及發生條件

3.1.1 細菌性病害

細菌性病害往往以潛伏侵染的方式存在于植物體內，病理特征前期不易發現，防治措施主要以預防為主。常見類型包括細菌性軟腐病、褐腐病、黑脛病、環腐病、莖腐病、瘡痂病等，帶病種薯、未腐熟的病株殘體等都可成為侵染源。癥狀主要表現為壞死、腐爛、萎蔫等，病部表面水浸狀或油浸狀，濕度大時有黃褐色或乳白色菌濃，腐爛時患病部位有惡臭味；一般通過傷口、水孔、氣孔侵入，主要通過流水傳播，高溫高濕環境利于細菌性病害傳播，是造成該病害流行的一個重要原因[8]。

3.1.2 病毒病病害

病毒病主要有花葉型、卷葉型和束頂型。花葉型由x、y、s、m等病毒引起，輕者葉片局部失綠，呈黃綠鑲嵌斑駁狀或輕微花葉，葉脈透明，重者葉片皺縮花葉，葉脈壞死，莖發生條斑，植株矮化[9]；卷葉型由plrv病毒引起，由葉蟬傳毒，病株葉片以葉脈為中心上卷成筒狀，質地變脆，塊莖維管組織壞死變褐色；束頂型由馬鈴薯紡錘塊莖微病毒pstv引起，由接觸、蚜蟲及甲蟲傳播，株直立，頂部葉片聳立，塊莖變長，周皮及薯肉龜裂。一般通過接觸傳染(汁液摩擦)，昆蟲傳染等方式傳播；病害發生與溫度、傳毒昆蟲、品種關系密切[10]。

3.1.3 真菌性病害

馬鈴薯真菌性病害主要有早疫病、晚疫病、干腐病、粉痂病。在侵染部位一般都有菌絲和孢子產生，會出現白色的棉絮狀物，絲狀物，不同顏色的粉狀物，霧狀物，或者顆粒狀物。外在表現主要有壞死，腐爛，萎蔫等，壞死主要表現在局部組織和細胞之間的死亡。受早疫病病害一般表現為葉片上出現圓形或近圓形的褐色斑點，具有同心輪紋，病斑外緣有黃色暈圈，濕度大時，病斑上產生黑色霉層；受晚疫病病害一般表現為葉片邊緣出現黃褐色斑點，并逐漸擴大成圓形或半圓形暗綠色病斑，濕度大時，病斑邊緣產生白色霉層[11]；干腐病一般表現為塊莖出現凹陷的褐色病斑，逐漸擴大并凹陷，病斑周圍逐漸變硬，橫切病薯，維管束變褐；粉痂病一般表現為表皮上出現斑點，顏色為褐色。真菌性病害在高溫高濕環境下更易發生[12]。

3.1.4 生理性病害

生理性病害即非傳染性病害，是由于環境條件不適應馬鈴薯的生長發育而產生的危害，主要有缺素癥、不良氣候危害、藥害等。這類病害一般不傳染，但其能為侵染性病害創造傳播條件，只要有針對性地對生理病害產生的原因進行分析，按照良好操作規范要求進行控制，就能很大程度上減少生理病害。通常情況下，生理性病害只表現病狀而不表現病征，主要表現為營養失調，引起作物產生失綠、變色、畸形和組織壞死等缺素癥；水分失調，作物葉片變黃、干枯、早期落花、落葉、落果，甚至全株萎蔫，腐爛、全株雕萎等癥狀。非生物因素是造成生理性病害的主要病因，一般是產品在采前或采后受到某種不適宜的理化環境因素的影響而造成的生理障礙或傷害，如日燒病、冷害、凍害、低氧傷害、二氧化碳傷害、機械傷害、氨中毒、藥害、缺素癥等[13]。

3.2 蟲害種類、病理特征及發生條件

馬鈴薯害蟲根據危害部位分為地上害蟲和地下害蟲2大類，按照對馬鈴薯危害方式可分為直接危害和間接危害，直接危害是以食馬鈴薯根、莖、葉等方式對馬鈴薯造成的危害。如，蚜蟲、二十八星瓢蟲、馬鈴薯甲蟲、斑蝥、害螨等；間接危害則是通過害蟲傳播病毒、細菌等病原體，導致馬鈴薯發生病害，進而影響生長發育和產量。如，蚜蟲可以通過吸食植物汁液的同時，將早疫病病毒、晚疫病毒等傳播給馬鈴薯，使其感染病毒產生病害。蟲害表征明顯，有明顯的啃食、危害部位表征。其發生危害因素包括氣候因素、土壤因素、種植結構因素、農業生產管理因素。氣候因素是引起蟲害發生的主要原因之一，高溫、高濕、干旱、低溫等氣候條件均有可能引起農作物蟲害的爆發，氣候溫暖、多雨的季節蟲害更容易繁殖、生長和擴散；土壤中的營養、水分和微生物等因素對農作物生長有深遠的影響，對于缺乏適量養分的土壤，干酪帶菌、甲基綠霉素等化學物質的使用會帶來蟲害的嚴重問題；種植結構同樣會影響蟲害的發生。如，單一種植、相似品種、密植等因素都會加快蟲害的擴散；農業生產管理環節中對于防治蟲害的重視程度和措施的合理性會影響蟲害的發生。如，土地整治、定期除草、拔除蟲害病葉等都可以有效避免和減少蟲害的影響[8]。

4 馬鈴薯病蟲害防治誤區

4.1 缺乏統防統治意識，重個體防治輕集體防治

目前，云南省及騰沖市馬鈴薯種植總體雖然已形成一定規模，但從業主體依然以農戶家庭或小個體經營為主，小規模農業生產經營組織為輔的生產經營模式，農業病蟲害防治主要以農業經營個體為主，防治范圍小、聯合防治能動性差，缺乏統防統治意識。防治措施及方法片面，措施、方法治標不治本，導致病蟲害反復出現，造成無限循環，加大再防治壓力，不但增加了防治成本，而且防治效果不理想[14]。

4.2 缺乏現代化農業思想，憑經驗開展病蟲害防治

馬鈴薯產業雖然是傳統農業，但對從業者的種植、管理技術要求較高。目前，全省及騰沖市從事馬鈴薯產業發展規模化農業生產經營主體較少，主要以文化偏低、家庭式小個體農戶為生產主體，雖然農業種植經驗豐富，但缺乏現代化農業生產必備的農業生產知識，尤其在病蟲害防治方面仍然停留在傳統認識層面，憑經驗應對農業病蟲害。經過數千年的農業發展，作物病蟲害通過多年自然優勝劣汰，無論是適應性還是抗藥性都得到極大提升，新出現的病蟲害屢見不鮮，通過采取傳統的防治措施已無法取得有效防治，致使短時間得到防治的病蟲害反復發生甚者成災。加之隨著小型機械化在農村普及，雖然提高了農業生產效力減少農業生產成本，但也為病蟲害發生創造有利條件，淺耕替代深耕，少耕或不耕的“懶莊家”現象比較普遍，作物收割后秸稈未進行任何處理還田，致使存活在土壤、秸稈中原有病蟲源得于保存，危害下一季農業種植[15]。

4.3 重藥劑防治，輕綠色生物防治

缺乏“未病先治”能力，防治輕于“綠色防治”，防治措施呈現“亡羊補牢”現象。馬鈴薯病蟲害防治缺乏事前干預，重治不重防，不見病害不防治，常常錯過最佳防治時間。由于藥劑防治具有殺滅速度快，防治效果好，使用方便，不受地域和季節局限的優勢，因此，在病蟲害防治中，生產者過分重視短期防治效果忽略環境保護，一味使用毒性大的農藥，卻忽略了大量使用農藥會造成環境污染，產生生物抗性，破壞生態平衡，農藥殘留污染，作物發生藥害以及農藥成本增加，甚至農藥產品壽命縮短等副作用。經統計，2022年云南省用藥量6.01萬t，占防治病蟲害措施50%以上，騰沖市用藥量0.04萬t，占防治病蟲害措施60%以上，而采用綠色生物防治短期效果不明顯，需要長防長治，因此在病蟲害防治中往往被忽略[16]。

4.4 缺乏必要的農藥知識，用藥缺乏科學性

大部分馬鈴薯生產經營者缺乏必要的農業知識，用藥不科學，憑經驗用藥防治。用藥存在錯誤認識，不了解病害發生規律，盲目用藥，長期單一使用同一種農藥，用藥以殺蟲、除草、治病菌類為主，為快速達到防治效果，普遍存在用“狠藥”現象，具有高毒、殘留嚴重、副作用大等特點；用藥時間滯后，無論是病害還是蟲害，均存在潛伏期、癥狀期、重發期，然而大多數農業經營者普遍在病蟲害癥狀期或者重發起用藥，導致用“狠藥”成為經營者必須選擇；施藥方式方法不科學，由于種植條件、耕作環境等限制，機械化施藥占比較小，農業施藥主要以個體、小面積、獨立、反復施藥為主，導致用藥不均勻，噴灑不全面，防治效果不明顯；防治次數不當，病蟲害的發生遵循一定的規律，其從潛伏到癥狀再到重發都有規律可循，只有抓住其發展規律，在合適的時間節點準確施藥，才能達到用藥防治效果，但目前馬鈴薯種植經營者普遍缺乏病蟲害防治常識，盲目用藥，或多次或少施藥，導致防治效果不明顯[17]。

5 馬鈴薯病蟲害綠色防控

要切實做好馬鈴薯病蟲害災變防治工作并取得良好效果，就必須全面掌握馬鈴薯病蟲害發生規律，病源來源，危害程度，在此基礎上，針對性采取及時、科學、有效的防控措施，才能真正做到“治一病且能治百病，防一病且能防百病之功效”。

5.1 馬鈴薯病蟲害發生規律

5.1.1 馬鈴薯病害發生規律

影響馬鈴薯病害發生條件眾多，但最基本的影響因素是病原物、寄主植物、環境條件、人類干預。即植病四面體學說(Disease Tetrahedron)：感病的寄主植物，具有致病性的病原物，有利于發病的環境，人類干預共同構成病害發生4要素。病原物、感病寄主和環境條件是植物病害發生發展的3個基本要素，病原物和感病寄主之間的相互作用是在環境條件影響下進行的，人類干預對于其他3個條件都有較大影響，通過人為干預，既可以減少病害也可以加大病害，由此，在病原、感病寄主、環境條件3個基本要素相互作用階段，通過合理的人為物理、生化等措施干預，便可以有效實現馬鈴薯病害防治。

5.1.2 馬鈴薯蟲害發生規律

馬鈴薯蟲害必須具備3個條件。蟲源。蟲源是造成蟲害的基礎；在一定的區域范圍內，害蟲為害馬鈴薯造成較大的損失，首先要有一定數量的蟲源；對異地遷飛性傳播的害蟲來說，其蟲源決定于遷入數量，對土生土長的害蟲來說，決定于該地的蟲口基數；在相同的環境條件下，蟲源基數越大造成蟲害的可能性也越大。害蟲要有一定的種群密度。有較多蟲源不一定造成蟲害，還必須具備利于害蟲繁殖蔓延的生態環境條件，只有當害蟲的種群密度發展到足以造成為害馬鈴薯產量和質量的蟲口數量，才能造成蟲害。適宜的寄生植物及其生育階段。適宜的寄生植物是害蟲生存和發展的必要條件，只有有充足的喜食植物及其感蟲品種，才能提供害蟲豐富的食物營養，蟲口數量才能得到快速增長，尤其是當作物受害的生育期和害蟲的為害期相吻合時，才能造成嚴重的蟲害。由此可得出，在蟲源發展到一定種群密度及適宜的寄生植物及其生育階段3個環節，通過合理的人為物理、生化等措施干預，便可以有效實現馬鈴薯蟲害防治。

5.2 馬鈴薯病蟲害綠色防控措施

馬鈴薯病蟲害防治，只有堅持預防為主、綜合防治的方針，堅持政府主導、屬地負責、分類管理、科技支撐、綠色防控，才能從根源上防治馬鈴薯病蟲害。無論是病害還是蟲害的發生都需要一定的基本條件，通過人為及時、科學、有效干預其中任何一個環節，都能很大程度上從根源上控制住病蟲害的發生。防治措施及對策必須基于植病四面體學說和蟲害發生條件著手研究。

5.2.1 抓住病蟲源，從源頭消除馬鈴薯病蟲害

基于植病四面體學說和蟲害發生條件可知，馬鈴薯病蟲害的發生必然因病原和蟲源引起，防治措施應從如何消除病蟲源著手。及時清除病蟲源。清除病蟲源主要從2方面開展工作，從耕作管理方面入手，及時清除種植區域內原有病蟲源，可通過深耕、多耕、浸水、施加生石灰、及時無害化處理作物秸稈等物理方式進行清除病蟲源；從馬鈴薯生長期入手，播種期防治要高度重視對脫毒種薯大力推廣，合理挑選及處理種薯，實施切刀消毒，避免人為感染；生長期防治需采取科學有效的誘蟲防治，必要時需采取適當的藥物防治；收獲貯藏期要及時完成殺秧工作，一般要在7d內完成，科學處置馬鈴薯莖葉，收獲期一般要選擇在晴天完成，盡量避免損傷表皮，入窖之前，需要將病薯以及帶有傷口的薯塊清除掉，堆放于陰涼通風處，貯藏之前，需要對貯窖進行消毒處理[15]。適時采取必要措施。病菌侵入馬鈴薯后并不會立即發病，有一定的潛伏期，在該階段立即采取相應防控措施，將大大減少病害發生。蟲害的預防關鍵在時間，防治時間要適中，一定要按照防治指標去確定時間，防治蟲害最佳時期為產卵期或者幼蟲期，破壞蟲卵，導致蟲卵不能孵化，阻斷害蟲的繁殖鏈條，幼蟲時期，昆蟲抗性和抵抗力差，這時期施加化學農藥或其他生物類農藥效果好[18]。

5.2.2 抓住寄主，截斷病蟲源感染寄主媒介

確保病蟲源不能成功侵染馬鈴薯寄主，必然減少馬鈴薯病蟲害發生。優選抗、耐性品種。馬鈴薯的最初傳播來源是鄰近的帶病種薯，選用抗、耐性品種，其抵抗力強，對病蟲害危害有一定的抵抗能力，即使有病或蟲子為害，植物的耐受力也會比弱株強。播種前嚴格淘汰帶病種薯。減少帶病種薯，在很大程度上就減少了首先出現病株，減少初侵染源。加強栽培管理。適期早播，選土質疏松、排水良好的田塊栽植；在生產中有意識培育健壯植株，提高抵抗力；發現帶病植株，立即清除并科學有效無害化處理；科學選擇高壟栽培，避免或減少田間積水；健全栽培防病技術，深耕，施足基肥，適時播種，合理輪作，合理密植，及時中耕除草。增強“未病先治”能力。在植株容易感病的生育時期格外注意病蟲害的預防，增強實時動態管控能力，加強田間水、肥、氣、溫、光照管理，一旦發現有病害發生立即防治[19]。

5.2.3 抓住環境要素，打破病蟲害適宜環境

環境是馬鈴薯病蟲害發生輕重的重要要素，每一種病蟲害的發生都需要相應的環境，通過合理的人為因素干預，局部范圍內改變馬鈴薯種植區水、氣、溫、光照等條件，形成不適宜病蟲害發育的環境，從而減少馬鈴薯病蟲害發生。破壞病菌和害蟲的越冬越夏場所。病菌和害蟲越冬越夏的場所主要有土壤、植株、繁殖器官、病殘體和介體昆蟲等，因此，要及時、科學處理田間馬鈴薯殘存的秸稈，采取合理深翻土地，及時清除雜草，拔除稻茬，適時灌水，刮除老翹皮等措施。創造不適合病菌、蟲源生存的環境。每種病菌、蟲源喜歡的環境略有差異，根據其喜好對馬鈴薯進行管理，創造出不利于病菌生長和繁殖的田間小氣候，盡量保持田間不要積水，密度不要太大，合理施用氮肥，及時清理雜草等，確保通風透光[20]。

5.2.4 精準辨病，科學用藥

精準辨別馬鈴薯病蟲害是科學用藥的關鍵環節，也是避免農藥污染減少種植成本的重要前提，更是采取施藥措施達到綠色防控效果的重要保障。要求馬鈴薯種植從業人員具備必要的農業現代化知識，作物病蟲害辨識能力及農藥常識，防治病蟲害首先要了解病害特征，區分病害；要掌握病蟲害的各個階段情況，針對病蟲害不同階段采取不同的施藥防治方案，確保對癥下藥；要善于總結經驗，吸取已有經驗教訓，并將已獲得的病蟲害防治知識，科學應用于今后的馬鈴薯種植中[21]。

5.2.5 統籌謀劃，統防統治

馬鈴薯病蟲害防治工作是一個復雜多變的系統工程，獨立、小范圍、單一防治無法取得一勞永逸的防治效果，唯有統籌謀劃，統防統治才能最大可能實現全域范圍內病蟲害有效防治效果。因此，在馬鈴薯病蟲害防治工作中，要高度重視統防統治工作。要建立規范的馬鈴薯病蟲害監測網，實時掌握病蟲害發展情況；要切實加強馬鈴薯病蟲害早期預警和預報，通過預測和預報，提前掌握馬鈴薯病蟲害的發生規律，及時采取措施，避免病蟲害的大面積爆發；及時、科學、有效實施綜合防治措施，根據不同的病蟲害種類和程度，采用生物防治、植物保護、化學防治等不同的手段進行綜合防治；切實加強防治效果評估和管理，制定科學的監測和評估方法，對各種防治措施的實施效果進行評估和分析，并對防治工作中出現的問題和不足進行總結和改進。

6 結語

馬鈴薯病蟲害防治工作既需要先進的科學技術支持，更需要千千萬萬全心投入農業發展的農技人員艱辛付出。開展馬鈴薯病蟲害防治工作，要切實從植物病害4要素及蟲害發生規律入手，抓住病原、蟲源、在適宜環境條件下入侵寄主植物的重要環節，及時、科學、有效的施加人為生物、物理、化學等干預，充分發揮人的能動作用，統籌謀劃，統防統治，切實開展馬鈴薯病蟲害防治工作。