獻(xiàn)血不“傷身” 飲食巧安排

程穎 程丹鳳

無償獻(xiàn)血是利人利己的公益行為，不僅能幫助急需輸血的患者，對(duì)獻(xiàn)血者自己的健康也有一定益處——能夠降低血液黏稠度、促進(jìn)造血功能。獻(xiàn)血前后合理飲食，不僅能保證血液質(zhì)量，還有助于減輕獻(xiàn)血后的不適癥狀。

★獻(xiàn)血前的飲食注意事項(xiàng)

1.飲食清淡易消化：獻(xiàn)血前一天的飲食應(yīng)當(dāng)清淡，主食可以選擇米飯、饅頭等比較好消化的碳水化合物類食物，搭配新鮮果蔬和適量肉類，合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，充足飲水，不饑餓、不過飽。

獻(xiàn)血前應(yīng)進(jìn)食?？崭挂讓?dǎo)致低血糖，獻(xiàn)血時(shí)可能引發(fā)頭暈、惡心等不良反應(yīng)。因此，獻(xiàn)血者在獻(xiàn)血前可適當(dāng)食用清淡易消化的食物，如八寶粥、面條、牛奶等。

2.避免油膩、煙酒和藥物：獻(xiàn)血前應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂肪、高蛋白質(zhì)食物，以免影響血液質(zhì)量。如果飲食過于油膩，容易導(dǎo)致血液中的脂肪含量過高，形成“脂肪血”，可能無法通過獻(xiàn)血前的血液檢測(cè)。如果含有大量脂肪的血液被用作供血，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的輸血反應(yīng)，不利于患者的生命健康。辛辣、刺激性食物可能造成胃腸道不適，加重獻(xiàn)血時(shí)的不適反應(yīng)。飲酒、服用部分藥物可能升高血液中的轉(zhuǎn)氨酶，導(dǎo)致血液檢測(cè)不合格。建議獻(xiàn)血前1～2天禁酒、避免服用藥物。

3.適當(dāng)多喝水：獻(xiàn)血前多喝水有助于暫時(shí)擴(kuò)充血容量，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血液的黏稠度，減少獻(xiàn)血后可能出現(xiàn)的頭暈等不適反應(yīng)。飲用溫牛奶或糖水都是不錯(cuò)的選擇。

此外，獻(xiàn)血者在獻(xiàn)血前應(yīng)保證充足的睡眠，不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，避免過度疲勞，確保身體處于最佳狀態(tài)。

★獻(xiàn)血后的飲食注意事項(xiàng)

1.多喝水：獻(xiàn)血后，人體的血容量有所降低，應(yīng)多喝水以補(bǔ)充流失的水分，預(yù)防脫水及其他不良反應(yīng)。同時(shí)，多喝水還有助于促進(jìn)新陳代謝，加速身體恢復(fù)。

2.適當(dāng)補(bǔ)充糖分：獻(xiàn)血后，獻(xiàn)血者可能因血容量降低、低血糖，出現(xiàn)疲勞、頭暈、心慌等不適癥狀，糖分可以迅速為身體提供能量，維持血糖水平，減輕身體不適。果汁、糖水和巧克力等都可以用于獻(xiàn)血后即刻補(bǔ)充糖分。

3.及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵和維生素：蛋白質(zhì)和鐵是人體造血的重要“原料”，維生素C可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。建議獻(xiàn)血后適當(dāng)食用富含這些營(yíng)養(yǎng)元素的食物，如富含鐵的蟶子、豬肝、牛里脊肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雞蛋、牛奶、魚肉等。維生素C主要存在于新鮮的果蔬中，比如橘子、橙子、獼猴桃等，獻(xiàn)血者可以適量食用。

4.避免大量進(jìn)補(bǔ)：不少朋友認(rèn)為，獻(xiàn)血失去了不少血液，因此獻(xiàn)血后要趕緊補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓身體盡快恢復(fù)。其實(shí)，獻(xiàn)血者正常飲食即可，沒有必要“進(jìn)補(bǔ)”。人體失血5%～10%以后，血漿中的水分和礦物質(zhì)在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)會(huì)由組織液滲入血管得到補(bǔ)充；血漿蛋白濃度在1天左右可以恢復(fù)；紅細(xì)胞恢復(fù)的速度稍慢，需兩周左右恢復(fù)至獻(xiàn)血前的水平。一般情況下，獻(xiàn)血者正常飲食、健康飲食即可。如果大量食用富含油脂的滋補(bǔ)食物，會(huì)加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，影響身體恢復(fù)，并可能導(dǎo)致體重增加。

5.不能飲酒：獻(xiàn)血后至少24小時(shí)不應(yīng)飲酒。這是因?yàn)?，肝臟參與促紅細(xì)胞生成素的合成，加速造血，獻(xiàn)血后肝臟的工作負(fù)擔(dān)會(huì)相對(duì)加重。而酒精也主要通過肝臟代謝，獻(xiàn)血飲酒會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，甚至可能導(dǎo)致肝損傷。

建議獻(xiàn)血后1～2天適當(dāng)休息，保證充足的睡眠，避免劇烈運(yùn)動(dòng)或過度勞累。同時(shí)要保持良好的情緒，避免焦慮、緊張、不安，促進(jìn)身體恢復(fù)。