香茅屬植物助推芳香農業產業發展

□文/狄凱陽

大部分香茅屬（Cymbopogon）分布在東南亞、非洲和南美洲的熱帶及亞熱帶區域，并且在泰國、印度、孟加拉等不同地區雜交形成了不同的變種，不易細分和鑒定。

據史料考證，泰國人在公元前就開始利用香茅的干草驅避儲糧害蟲。目前國內外也有多篇文章證實了香茅屬植物對害蟲有趨避和胃毒作用，其提取物是國際上植物源防蚊劑中的重要原料，還能夠增加天然除蟲菊素的使用效果。我國《中藥大辭典》一書中提到了香茅作為中醫藥具有祛風通絡、解表的功效。除此之外，香茅屬植物的揮發油或提取物還可用于食品飲料和日用品的調香調味，也常用在香水、化妝品和醫藥行業。這使得香茅屬植物成為芳香產業發展不可缺少的原料之一。

近年來，國內外對于香茅屬的植物的研究并不罕見，但主要集中在檸檬草（C.citratus）、亞香茅（C.nardus）等幾個廣泛栽培的種，實驗側重于揮發油的提取工藝、組分鑒定及其藥理作用。國外還有一些以開發制造香料香精、抗氧化劑為目的研究。我國一些研究人員曾對西雙版納、杭州、安徽種植的高稈野香茅、扭鞘香茅、檸檬草、亞香茅等精油成分進行了分析，提取出的主要化合物種類及含量各不相同。我國行業內學者按揮發油的主要成分將其歸納為6 類，分別為：主含檸檬醛、主含香草醛、主含香葉醇、主含辣薄荷酮、主含欖香脂素、主含其他物質。廣西林科院分析發現，泰國香茅提取物符合我國輕工行業規定的香茅精油標準QB/T1033-2011——香茅（精）油（爪哇型），而緬甸香茅油多項指標不能達到質量標準中的要求。在香茅新優品種篩選、栽培育種和生產標準方面，相較分析提取類來說，研究成果較少，如張樹河等以檸檬草莖尖為外植體進行快繁，建立了檸檬草的組培快繁體系。也有人利用檸檬草精油的殺菌特性，應用于包裝行業中，將香茅精油添加在保鮮袋的涂層膜，可以使葡萄的貨架保鮮期延長3～4天。除此之外，還有針對芒果、雪梨、網紋瓜等的研究，香茅精油均有保鮮效果。

綜上所述，以香茅屬植物為代表的芳香植物利用前景廣闊，本單位的主要研究對象為分布在泰國的香茅種類，根據其生長習性和在冀中南地區的栽培試驗表明，香茅在本地區無霜期可以完成生產和采收。未來能夠助力本地農業產業的發展，為新型農業結構調整探索一條新途徑。