水稻栽培技術(shù)與提高水稻種植效益的措施淺析

楊 俊

（吉首市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 吉首 416000）

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中水稻是非常重要的農(nóng)作物。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，水稻種植面積也在不斷擴(kuò)大，但是在水稻種植過程中，仍然存在著諸多的問題。比如，在實(shí)際種植過程中，若水稻施肥管理不科學(xué)，就會(huì)導(dǎo)致在水稻生長過程中出現(xiàn)病蟲害，而病蟲害問題也會(huì)影響到水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，為了促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，必須要提高水稻栽培技術(shù)水平。

1 水稻種植過程中存在的問題

1.1 水稻選種工作中的不足

在水稻選種過程中，不僅需要選擇合適的水稻品種，還需要保證所選水稻品種的質(zhì)量，從而達(dá)到提高水稻產(chǎn)量的目的。當(dāng)前在我國水稻選種工作中，還存在著一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1)水稻種子質(zhì)量差。由于我國水稻品種多，種子質(zhì)量參差不齊。例如，部分地區(qū)選用一些沒有經(jīng)過嚴(yán)格檢測的水稻種子，這些種子雖然產(chǎn)量高，但是由于其自身質(zhì)量差，會(huì)對后期的生產(chǎn)帶來較大的影響。部分地區(qū)存在未處理種子就直接播種的情況，由于氣溫較低、降水較多、光照不足等因素影響，這些未經(jīng)處理的種子在播種后很容易出現(xiàn)發(fā)芽緩慢、生長速度較慢等情況。

2)選種不科學(xué)。在選擇水稻品種時(shí)，需要對當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖拳h(huán)境進(jìn)行充分了解，從而選擇出最適合當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種。但是從目前我國水稻選種工作來看，有些地區(qū)缺乏科學(xué)選種的意識(shí)，造成選種工作受到了一定程度的影響。

1.2 整地工作和水肥管理中的不足

在水稻種植過程中，整地工作是非常重要的環(huán)節(jié)。保證土地平整，才能為水稻種植創(chuàng)造良好的環(huán)境，以提高水稻產(chǎn)量。但是在實(shí)際的整地工作中，卻存在一些不足。很多地區(qū)只是簡單地使用旋耕機(jī)進(jìn)行翻耕，導(dǎo)致翻耕土壤不平整，如果后續(xù)施肥、灌水工作不到位，很容易導(dǎo)致土壤肥力下降，影響水稻正常生長。

在整地工作結(jié)束之后需要對土壤進(jìn)行施肥處理，很多地區(qū)在施肥過程中仍然使用傳統(tǒng)的施肥方式，不僅會(huì)導(dǎo)致肥料被稀釋，而且還會(huì)因?yàn)榛逝c土壤無法很好地融合而影響土壤肥力。另外有部分地區(qū)在施肥過程中采用化肥、有機(jī)肥混合施用的方式，導(dǎo)致水稻吸收養(yǎng)分不均勻。

1.3 機(jī)械種植技術(shù)應(yīng)用有限

我國關(guān)于水稻栽培與管理技術(shù)的機(jī)械化研究起步較早。機(jī)械早育秧技術(shù)不但可以提高水稻栽培效率，還可以提高秧苗的成活率，保證秧苗健康生長，幫助農(nóng)戶進(jìn)行日常田間管理工作。但是，從機(jī)械種植技術(shù)的整體發(fā)展與應(yīng)用的角度來看，我國目前的整體機(jī)械化技術(shù)發(fā)展還不夠完善，無法被完整地應(yīng)用到水稻栽培、種植以及管理等各個(gè)方面，因此缺少高效的集成機(jī)械技術(shù)。

1.4 病蟲害防治工作不到位

在水稻種植的過程中，病蟲害問題是影響水稻生長的重要因素。當(dāng)前，水稻病蟲害問題日益嚴(yán)重，水稻種植過程中存在的病蟲害防治問題不容忽視。水稻種植戶對水稻病蟲害防治工作不夠重視，只有當(dāng)病蟲害為害嚴(yán)重時(shí)才會(huì)采取措施進(jìn)行防治。在水稻病蟲害防治過程中，由于防治技術(shù)和手段比較落后，并且缺少相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員參與其中，無法科學(xué)、合理、有效地控制病蟲害的蔓延，從而影響水稻生長。

1.5 水稻栽培技術(shù)更新較慢

水稻栽培技術(shù)的更新速度與水稻種植產(chǎn)量之間存在著緊密的聯(lián)系，在我國人口眾多、勞動(dòng)力緊缺的背景下，為了保證社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣應(yīng)用新技術(shù)十分必要。但從實(shí)際情況來看，水稻栽培技術(shù)的更新速度相對較慢，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中還未形成較大規(guī)模的技術(shù)培訓(xùn)以及推廣體系，大多數(shù)水稻種植戶對新技術(shù)存在一定程度的抵觸心理，這就導(dǎo)致了水稻種植技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中并沒有得到有效推廣和應(yīng)用[1]。

2 常見的水稻栽培技術(shù)

2.1 育苗插秧技術(shù)

在水稻育苗過程中，通常會(huì)使用2 種方式，分別為機(jī)械育苗和人工育苗。機(jī)械育苗一般會(huì)使用插秧機(jī)，由于插秧機(jī)的體積較大，所以在實(shí)際工作中需要工作人員在秧苗移栽前對插秧現(xiàn)場進(jìn)行細(xì)致的清理和打掃，保證秧苗能夠順利移栽。人工育苗需要工作人員對種子進(jìn)行篩選和處理，在播種前要將種子浸泡在藥劑中2～3 h，然后使用濕布包裹種子，并置于保溫箱中進(jìn)行保溫處理，當(dāng)種子的溫度達(dá)到25 ℃時(shí)便可進(jìn)行播種。在播種后要及時(shí)灌溉，確保幼苗可以充分吸收水分，使幼苗生長狀態(tài)更加健康。

2.2 田間除草技術(shù)

田間雜草是影響水稻生長的重要因素，為了更好地清除田間雜草，可以采用以下幾種方式。1)人工除草。在插秧之前，在田埂上、田間的溝處、水稻的基部都要進(jìn)行人工除草，不能噴灑除草劑。2)機(jī)械除草。目前常見的機(jī)械除草方法是使用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收割，也可以使用小型拖拉機(jī)進(jìn)行收割。收割完成后，需要及時(shí)清理水稻根部殘留的雜草。3)化學(xué)除草。在施用化學(xué)除草劑時(shí)，需要在水稻長出4～5 片真葉期進(jìn)行噴灑。噴灑時(shí)間一般為分蘗后期、幼穗分化初期、孕穗至抽穗期等。噴灑時(shí)，可以選擇施用噴施型的除草劑，需要對除草劑進(jìn)行充分稀釋，以保證噴施時(shí)能夠均勻噴灑在水稻葉片上。此外，在噴灑除草劑時(shí)，如果是在水稻分蘗后期、幼穗分化初期施用，則需要減少農(nóng)藥施用量[2]。

2.3 病蟲害防治技術(shù)

防治水稻病蟲害是確保水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵因素，在防治水稻病蟲害時(shí)，要根據(jù)具體的病蟲害種類采取不同的防治措施。稻瘟病主要為害水稻葉片、葉鞘、莖稈以及穗部，對水稻產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響。因此，在防治水稻病蟲害時(shí)，要根據(jù)病害程度采取不同的防治措施，發(fā)病初期，可以施用三環(huán)唑、三環(huán)唑乳油、井岡霉素等藥物進(jìn)行防治，發(fā)病比較嚴(yán)重時(shí)，則可以施用三環(huán)唑油進(jìn)行防治。

對于水稻病蟲害的防治，可以分為物理防治、化學(xué)處理和生物防治3 種。化學(xué)防治是指利用化學(xué)藥劑來消除病蟲害，雖然這種方法的效果比較好，但由于農(nóng)藥殘留，會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生一定的破壞作用，甚至可能對水稻的產(chǎn)量和糧食安全產(chǎn)生影響。因此，在選擇預(yù)防措施時(shí)，應(yīng)結(jié)合本地實(shí)際，在確保生產(chǎn)及食品安全的基礎(chǔ)上，采取適宜的防治措施。

3 提高水稻種植效益的措施

3.1 加強(qiáng)選種與育苗管理

在水稻選種和育苗方面，需要在確保種子質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)和增收。

1)要對種子進(jìn)行嚴(yán)格的挑選。選擇符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、抗病蟲害能力強(qiáng)、高產(chǎn)、品質(zhì)高的水稻品種，確保所選品種適合當(dāng)?shù)胤N植條件和環(huán)境。

2)要對水稻種子進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?。播種前浸種十分必要，將種子放入55 ℃左右的溫水中浸泡15 min后取出晾干，用清水清洗后再浸泡8～12 h。將種子放在35 ℃的溫水中浸泡12 h，每天攪拌2～3 次并換水1 次。完成浸種后即可催芽，將浸好的種子撈出用濕毛巾蓋住進(jìn)行催芽，待芽長到1 cm 時(shí)，將種子用清水洗凈、瀝干水分后在多菌靈和水混合比例為1:50 的藥液中浸泡2～3 h。

3)要做好苗床處理工作。在播種前要先將苗床澆透水并將種子均勻撒在苗床上，然后覆土并覆蓋地膜保溫保濕。

4)要加強(qiáng)水稻育苗管理工作。在水稻育苗時(shí)需要控制好溫度與濕度，對溫度要求較高的水稻品種可采用保溫棚育苗措施，對溫度要求較低的水稻品種可采用拱棚育苗措施；要加強(qiáng)苗期管理工作，確保秧苗健康生長；要做好病蟲害防治工作[3]。

3.2 強(qiáng)化日常田間管理

在水稻種植過程中，做好田間日常管理工作，對提高水稻產(chǎn)量、降低病蟲害發(fā)生頻率有著重要作用。為此，要積極做好田間管理工作，為水稻生長創(chuàng)造良好的條件。

1)加強(qiáng)對田間雜草的管理。在水稻種植的過程中，各種雜草會(huì)與水稻爭奪養(yǎng)分和水分，要做好除草工作。一般情況下，采用人工除草方式即可，但如果雜草過于茂密，可采用除草劑進(jìn)行除草。

2)做好田間肥水管理工作。水稻生長過程中會(huì)出現(xiàn)干旱和高溫的天氣情況，此時(shí)需及時(shí)進(jìn)行灌溉。如果灌溉水量不充足或遭遇持續(xù)高溫天氣時(shí)，要及時(shí)采取降溫措施進(jìn)行處理。此外，在水稻生長過程中，要做好追肥工作，尤其是幼穗分化期對磷肥、鉀肥等肥料的需求量較大，而對氮肥的需求量則相對較少，在此期間要適當(dāng)進(jìn)行追肥工作，可有效促進(jìn)水稻生長，為水稻生長提供充足的養(yǎng)分。

3.3 提高水肥管理的工作水平

水稻需要吸收大量的水分才能滿足生長發(fā)育的需求，因此在灌溉過程中要采取合理的方式，以確保水稻正常生長。對于田間土壤水分管理，要控制好灌水量，避免灌溉過量而影響水稻正常生長；灌溉水應(yīng)該以薄水為主，防止因水分過多地積聚在水稻根部而導(dǎo)致根系腐爛；灌溉時(shí)間應(yīng)該選擇在陰天或晴天下午進(jìn)行，防止因?yàn)闅鉁剌^高而導(dǎo)致水溫上升，導(dǎo)致水稻死亡。要針對水稻不同的生育時(shí)期，科學(xué)調(diào)整灌溉水量，比如春季栽培的水稻，一般在7 月上中旬進(jìn)行曬田，一般為6～8 d，曬干栽種地后才能灌溉，而在水稻幼穗分化期至齊穗期，要保持一定的水深，不宜超過10 cm，這樣才能使水稻可以較好地進(jìn)行光合作用，從而促進(jìn)水稻生長發(fā)育，增加穗數(shù)量和提高千粒重。要保持水田環(huán)境的干凈、整潔，經(jīng)常換水，才能保持稻苗健康生長，降低稻苗病蟲害的發(fā)生概率。

3.4 推廣機(jī)械種植技術(shù)

機(jī)械種植技術(shù)已逐漸應(yīng)用于我國水稻栽培中，這種方式不僅可以有效節(jié)約水稻種植的時(shí)間和人力成本，而且還可以提升水稻產(chǎn)量。在推廣機(jī)械種植技術(shù)方面，政府部門應(yīng)該大力扶持和引導(dǎo)，加大資金投入力度，從而使機(jī)械種植技術(shù)得到更好的發(fā)展。1)政府部門可以出臺(tái)相關(guān)的政策，從而使機(jī)械種植技術(shù)在農(nóng)村地區(qū)的推廣工作更加順利。具體來說，政府部門可以通過補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)等方式，鼓勵(lì)農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民積極使用機(jī)械種植技術(shù)。除此之外，政府部門還可以通過提供培訓(xùn)服務(wù)的方式來提高農(nóng)民使用機(jī)械種植技術(shù)的能力，使其能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中熟練地使用機(jī)械進(jìn)行水稻栽培工作。2)政府還應(yīng)該在農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策方面給予農(nóng)民更多的支持，從而使農(nóng)民在購買農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備時(shí)可以獲得更多的優(yōu)惠。政府還應(yīng)該積極爭取相關(guān)部門的支持，為農(nóng)民提供更好的農(nóng)機(jī)服務(wù)，使農(nóng)機(jī)服務(wù)能夠更好地適應(yīng)農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)特點(diǎn)和需求，從而使機(jī)械種植技術(shù)在農(nóng)村地區(qū)得到更好地推廣[4-5]。

3.5 加強(qiáng)病蟲害防治力度

防治病蟲害首先要重視預(yù)防，在水稻播種前要做好種子處理工作，可以用藥浸泡種子，在水稻種植的過程中要做好田間管理工作，及時(shí)排出田間積水，定期清理田間雜草并消毒。

采用生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方式來進(jìn)行水稻病蟲害的防治。物理防治方法主要是利用誘蟲燈、色板等工具來對蟲害進(jìn)行預(yù)防和控制，對于那些發(fā)生蟲害比較嚴(yán)重的水稻田需要提前采取預(yù)防措施。生物防治方法主要是釋放一些害蟲天敵來滅殺害蟲，減少蟲源數(shù)量。例如可以利用瓢蟲、蜘蛛等天敵昆蟲來滅殺害蟲，還可以用白僵菌防治稻飛虱?；瘜W(xué)防治方法主要是施用農(nóng)藥滅殺害蟲。在病蟲害發(fā)生時(shí)需要及時(shí)采取相應(yīng)的措施，防止病蟲害蔓延。

種植者應(yīng)該積極學(xué)習(xí)關(guān)于防治和處理水稻病蟲害的知識(shí)，使其能夠更好地掌握農(nóng)業(yè)種植和病蟲害防治知識(shí)，從而促進(jìn)水稻種植實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)和增收的目的。

4 結(jié)束語

在栽培過程中要想實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效，就必須要結(jié)合實(shí)際情況，從水稻種植工作中的每個(gè)環(huán)節(jié)著手，不斷地創(chuàng)新和完善水稻栽培技術(shù)，積極推廣水稻機(jī)械化種植技術(shù)，不斷地提高水稻種植科學(xué)化和規(guī)范化水平，從而有效地推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和發(fā)展。在水稻實(shí)際種植的過程中，通過采取相應(yīng)的措施可以有效地提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。