番茄病蟲害全程綠色防控技術探討

張建軍，李乘前，張洪永

（徐州市農業農村綜合服務中心，江蘇 徐州 221018）

徐州市番茄常年種植面積約1.4 萬hm2，以設施栽培為主，常年發生的病蟲害種類較多，主要有灰霉病、葉霉病、煙粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等，在生產的過程中，僅采用化學防治手段對番茄病蟲害進行防控，很容易造成環境污染，且對番茄的產量和品質造成影響。為了推動番茄種植業整體發展，應用綠色防控技術是必不可少的一步。

1 番茄的主要病蟲害以及特征

1.1 灰霉病

灰霉病主要出現在番茄的葉片和莖上，在灰霉病出現初期，番茄患病處會出現暗綠色、如同水漬一樣的病斑，隨著患病時間延長，病斑會逐漸擴散。灰霉病嚴重時，暗綠色會轉變成灰褐色甚至是黑色，導致患病葉子脫落、干枯。灰霉病的擴散性強，如果不及時處理，還會侵染果實，導致番茄果實腐爛、變質、僵化。

1.2 葉霉病

葉霉病主要為害葉片，嚴重時也會為害莖、花和果實，葉片發病，在葉子的正面有淡黃色的斑點，在晚期會有一層霉菌，葉片背面出現灰白色霉層，之后霉層變為淡褐至深褐色，發病嚴重時整株葉片呈黃褐色、干枯。嫩莖和果柄上也會產生相似的病斑，花器發病易脫落。果實發病，會形成黑色圓形或不規則斑塊，硬化凹陷[1]，不能食用。不及時預防，會造成番茄出現非常嚴重的減產情況。

1.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛主要通過刺吸為害番茄的葉、莖、花等。紅蜘蛛刺吸植株的莖葉時，使受害部位水分減少，表現為失綠變白，葉表面出現白色斑點或斑塊，葉片卷曲發黃。嚴重時，植株會發生黃葉、焦葉、卷葉、落葉和死亡等現象。同時，紅蜘蛛還是病毒病的傳播介體。

1.4 蚜蟲

蚜蟲主要寄生在番茄的植株上，繁衍能力較強，成蟲和若蟲常群集于葉片、嫩梢、嫩莖上吸食汁液，影響番茄果實的發育。嫩葉及生長點被為害后，葉片卷縮，生長停滯，甚至全株萎蔫死亡；老葉受害時不卷縮，但會提前干枯。蚜蟲還會分泌蜜露，導致煤污病的發生。同時，蚜蟲還會傳播多種病毒病[2]。

1.5 斑潛蠅

番茄斑潛蠅別名蔬菜斑潛蠅，是番茄的一種主要蟲害，幼蟲孵化后潛食葉肉，呈曲折婉蜒的食痕，苗期2～7 葉受害嚴重，導致葉片發黃、枯焦或脫落，植株發育遲緩，甚至死亡。

1.6 煙粉虱

煙粉虱成蟲和若蟲刺吸植物汁液，受害葉片褪綠、變黃脫落，甚至全株死亡。此外，煙粉虱會分泌大量蜜露，污染葉片和果實，導致煤污病等真菌病害發生，嚴重時植株表面覆蓋一層灰黑色霉層，影響光合作用的進行，降低番茄商品價值。同時，煙粉虱亦可傳播病毒病。煙粉虱在徐州市露地不能越冬，保護地可常年發生，呈現明顯的世代重疊現象。雖然大多數種植戶會開展防治，但在防治時多為單戶、單塊地用藥，未進行聯防聯治和綠色防控，防治效果不理想，使煙粉虱發生越來越重[3]。

2 番茄病蟲害全程綠色防控技術

2.1 培育健康種苗

要想保證番茄的產量和品質，種植戶需要培育健康種苗，要點如下。

1)種植地塊。合理選擇番茄種苗的種植地塊，在地勢平坦、方便排灌、土層營養豐富的地塊培育番茄幼苗。種植前，種植戶需要篩查番茄種子，不同地區的番茄種子質量不同，種植戶應該根據當地實際情況，從經過試驗和收產的番茄種子中進行挑選，保證播種種子具有較強的抗病蟲害能力，出苗率高。

2)消毒。對挑選好的種子進行消毒工作，在消毒的過程中，嚴格控制浸泡時間和水溫，避免出現因為消毒不標準，種子無法正常生長的情況。在番茄種子播種前，要進行土壤消毒，同時保證苗床的透光性能和通風性能良好，讓種子可以很好地接受光照、吸收養分。在番茄種子長成幼苗時，種植戶應該準確把控苗床的溫度，保證溫度始終處于25～30 ℃，確保幼苗可以穩定生長，等到幼苗生長一段時間后，種植戶可以適當降低溫度[4]。番茄幼苗的高度和葉片生長始終要處于規定范圍內，低于15 cm 或高于20 cm 或葉片超過7～8 片的番茄幼苗都是不合格苗，為了保證番茄成熟后的質量和品質，種植戶需要根據情況及時調節。

3)施肥。種植戶需要注意施肥的問題，番茄產量、品質和肥料施用情況息息相關。在施肥的過程中，不能選擇大水漫灌，要根據當地的氣候條件和具體溫度調整水量、肥量，避免出現肥力過大燒苗的情況。在幼苗長成植株的過程中，種植戶需要定期追肥，根據實際情況制訂施肥方案和肥料用量[5]，保證番茄植株可以汲取足夠的養分[6]。

2.2 加強番茄病蟲害監控

在完成番茄種植和追肥工作后，還需要加強番茄病蟲害預防和監控。番茄產量和品質與病蟲害防控程度有密不可分的關系，一部分種植戶在種植的過程中，僅做好追肥工作，并沒有定時定期對番茄生長情況進行檢查，忽視番茄病蟲害防治。如果初期不能及時發現，在中后期再進行防治，則無法保證番茄產量和品質，嚴重影響種植效益。一部分種植戶對番茄病蟲害的防控工作了解不夠全面，無法準確判斷病蟲害的種類，只是一味地追加殺蟲劑和殺菌劑，不僅會影響周圍的環境，還會導致番茄出現農藥殘留超標的風險。為了更好地保障種植效益，植保技術部門可以針對不同病蟲害進行監測調查，結合病蟲情、苗情及氣候條件，推斷番茄病蟲害的發生趨勢，制訂綠色防控技術，指導種植戶開展科學防治；根據實際情況，下發常見病蟲害種類、防治知識和方法的圖文手冊，定期安排專家到當地進行農作物病蟲害防控技術培訓，對種植戶進行綠色防控技術知識普及，鼓勵種植戶學習預防病蟲害相關知識，讓種植戶對病蟲害種類、發生特點有更多了解，全面防治病蟲害[7]。

2.3 建立綠色防控基地

應用番茄病蟲害全程綠色防控技術，需要建立番茄綠色防控基地，根據番茄種植地的實際情況選擇性地應用綠色防控技術。

1)聘請專業的病蟲害防控專家，對種植企業和種植戶進行綠色防控技術相關知識普及，確保番茄病蟲害防治過程中采用綠色防控技術。

2)對防控設備更新換代，傳統的防控設備已經無法與新時代的綠色防控技術相匹配，要及時更換設備，確保綠色防控技術順利實行，保證番茄質量和品質，保障種植戶的生產效益。

3)對于不同的番茄病蟲害，制訂出對應的處理措施。工作人員應對病蟲害的情況進行定期檢查，確保發現問題可以第一時間解決。2023 年邳州市在防治番茄病蟲害的過程中，采取了建立綠色防控基地的方式，植保部門定期安排專業人員普及番茄病蟲害的相關知識，工作人員定期進行專業知識培訓和考核，確保種植戶熟練掌握綠色防控技術相關知識點和操作技能。

4)對防控設備進行革新，確保所有防控設備都與綠色防控技術相配套，定期安排技術人員調查當地番茄種植過程中出現的病蟲害，采用對應的綠色防控技術，記錄并分析病蟲害的數據，根據實際情況優化綠色防控技術，充分發揮綠色防控基地的示范引領作用，提高番茄綠色防控技術覆蓋率，保障番茄生產安全和質量安全。

2.4 做好農業防治工作

在番茄種植過程中，需要嚴格加強農業防治工作，保證番茄的生長環境處于可以控制的狀態，幫助番茄增強對病蟲害的免疫力，提高品質和產量。要做好農業防治工作，需要對以下方面進行完善。

1)在番茄生長的過程中，種植戶需要定期檢查番茄的生長情況，在番茄莖、葉、果實上發生病變時可以第一時間發現，無論病變范圍大小，都要及時處理，確保病變部位不會出現任何殘留和擴散。種植戶需要將摘除的病變部位帶到指定地點集中處理，不能隨意丟棄。

2)種植戶應在番茄生長的過程中做好保溫工作，關注通風、光照、溫度、濕度等因素。還需要根據當時以及未來一段時間的氣候，合理有效規劃澆水和施肥方案。同時，種植戶需要定期對地塊進行除草工作，雜草不必全都除凈，殘留一部分雜草可以和番茄植株形成良性競爭，促進番茄健康生長，但是要掌握好雜草的殘留數量，保證雜草不會無序生長，保證番茄產量和品質。

2.5 科學合理使用生物防治與化學防治

2.5.1 生物防治

生物防治方法預防、控制番茄病蟲害有以下優點：1)生物防治需要的經濟成本低，相比于化學農藥需要定時定期用藥治療，生物防治的防控成本不高。2)生物防治可以減輕對生態環境造成的污染，可以保證人和農作物安全。3)生物防治有效、穩定，應用了生物防治技術的地塊在很長一段時間都不會出現病蟲害。

生物防治技術的缺點：防治病蟲害的效果較為緩慢、殺蟲范圍窄、繁殖害蟲天敵的過程耗時長且較為困難。

2.5.2 化學防治

化學防治方法預防、控制番茄病蟲害的優點：見效快，化學農藥種類多，適用于多種病蟲害的防治，可以很好地解決番茄病蟲害問題。

化學防治病蟲害的缺點：1)大量使用化學農藥會對番茄的品質造成影響，如果食用之前的清洗工作沒有做到位，番茄果實表面殘留的農藥會危害人體健康。2)化學農藥的使用頻次高、數量多，會對土壤環境造成污染，后續恢復需要耗費很長時間，還會影響到農作物的產量。3)部分種植戶對于病蟲害的種類不了解，在發現番茄葉片或果實發生病蟲害時，會盲目直接購買農藥噴灑，無法準確解決問題，影響化學防治的整體效果。

想要真正意義上提高番茄的產量和品質，種植戶應該根據病蟲害的種類和具體情況選擇采用生物防治（如木霉菌、苦參堿、多抗霉素、春雷霉素、蠟質芽孢桿菌、甜菜夜蛾核型多角體病毒等生物農藥），或化學防治（嘧菌酯、腐霉利、啶酰菌胺、溴氰蟲酰胺、氟吡呋喃酮等高效、低用量、低殘留化學農藥）。要嚴格按照病蟲害的發生嚴重程度和操作手冊來施藥，注意施藥后及時清洗設備，以免污染環境，保證農藥使用始終處于可控狀態。使用的農藥品種必須做好登記，避免超范圍使用農藥，同時要注意建立農藥施用臺賬、倉庫管理制度、農藥包裝物回收制度，降低農藥面源污染[8]。

2.6 科學應用理化誘控

理化誘控技術是利用性引誘劑和聚集素等昆蟲信息素、殺蟲燈、黃板和藍板誘蟲板等技術防治病蟲害。相比于化學防控技術，理化誘控技術的防控效果好、維持時間長，更加環保和溫和，對周邊的生態環境不會造成污染，對番茄生長也非常有利，不會出現農藥噴灑過量而殘留的情況，不會影響番茄的品質、危害人們身體健康。大力推廣無公害番茄，采用理化誘控技術不僅符合綠色防控病蟲害發展理念，還能夠保證番茄在市場上占據有利地位，提高種植戶的經濟收入，讓人們實現真正意義上的“買著放心、吃著放心”[9]。

徐州市大力推廣理化誘控技術，種植戶在種植番茄的苗床上，提前設置好防蟲網，既可以滿足番茄幼苗的通風需求，又能夠有效阻隔害蟲入侵，保護番茄幼苗；種植戶還可以根據害蟲對色彩和燈光的趨性，在番茄種植地塊設置對應的色板和捕蟲燈，可以最大限度地吸引害蟲并對其進行捕殺。實施理化誘控技術，可以避免番茄種植地塊遭到害蟲的侵襲，讓種植戶根據實際情況減少化學農藥的使用，一方面，保證了無公害番茄產量，減少病蟲害帶來的經濟損失；另一方面，減少了化學農藥的投入和使用，可以節約成本，提高種植效益[10-11]。

3 結束語

在番茄種植過程中，會出現產量不高、果實品質差等情況，為了保證番茄的整體產量、種植效益，同時避免大量使用農藥對周圍環境造成的影響，應使用科學的種植管理技術、減少農藥使用量、使用綠色防控技術，要嚴格遵循“預防為主，綜合防治”的方針，建立綠色防控基地，引進先進的誘殺防治手段，加強番茄病蟲害監控，充分運用農業技術，將產前、產中和產后防控措施有機結合起來，全過程開展綠色防控，保證番茄生產安全、產品質量安全。