2023年嘉定區春栽脆肉型厚皮甜瓜引種試驗初報

陳炳言 盧小露 蔚玉紅 田甲璽 黃昀 樊靜華

（上海市嘉定區農業技術推廣服務中心，上海 201811）*為通信作者

隨著城鄉居民生活水平的提高，上海市居民對甜瓜的品質、風味、外觀等提出了多樣化的需求。脆肉型厚皮甜瓜因具有美觀的外形、脆甜的口感，受到了上海市居民的喜愛。同時，甜瓜具有種植周期短、投入產出比高等特點，因此上海市瓜農的種植積極性較高。在此背景下，為篩選出適用于上海市嘉定區及其周邊地區春季設施栽培的脆肉型厚皮甜瓜品種，筆者引進了19個優質脆肉型厚皮甜瓜新品種（系），并開展了相關種植試驗?，F將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試甜瓜品種（系）共19 個，相關名稱（代號）及來源信息見表1。

表1 供試品種（系）名稱及來源信息

1.2 試驗設計

試驗在上海市嘉定區農業技術推廣服務中心哈密瓜基地的智能溫室1 號棚內進行。大棚前茬作物為甜瓜，棚長40 m、寬24 m。試驗設1 個甜瓜品種為1 個處理，以‘小雪’為對照（CK），每小區面積為50 m2，不設重復，隨機排列。

各參試甜瓜品種（系）的栽培管理措施一致，且與常規甜瓜栽培一致，具體為：2023年2月14日播種，采用32 孔穴盤進行營養土育苗，3月2日移栽。在甜瓜定植前，每667 m2施用商品有機肥400 kg、羊糞800 kg、獅馬牌復合肥30 kg、過磷酸鈣30 kg作基肥，并鋪設滴灌條帶和透明地膜。甜瓜采用立架栽培模式，定植株距為45 cm、行距為140 cm，折合每667 m2種植900株；后續采用單蔓整枝方式，28 節摘心，主蔓12～14 節坐果（除了‘小雪’因品種特性要求每株留2 個果之外，其他甜瓜品種均每株留1 個果），4月21日至28日進行蜜蜂授粉。

1.3 測量項目及方法

在試驗期間，調查參試甜瓜品種（系）的開花日期和始收期，計算果實發育時間。在4月19日，調查各參試甜瓜品種（系）的植株長勢、株高、展開葉片數、最大功能葉長和寬、最大功能葉SPAD 值等指標。在5月5日、26日，調查各參試甜瓜品種（系）從坐果至采收前的植株抗病性表現。在甜瓜果實成熟后，每個甜瓜品種（系）選取具有代表性的果實在室內進行果實品質測定，測量指標包括果實外觀、單瓜質量、果形指數、果肉顏色、果肉厚度、可溶性固形物含量、風味品質等[1]。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表2可知，各甜瓜品種（系）的開花期集中在4月22日，且授粉成功率較高，未發現極難授粉成功的甜瓜品種（系）。23-4、23-6、23-7、23-8、23-9 與‘小雪’（CK）的果實發育時間均為44 d，其他甜瓜品種（系）的果實發育時間為47～48 d。

表2 不同甜瓜品種（系）的生育期比較

2.2 植物學特性

由表3 可知，與‘小雪’（CK）相比，23-10、23-6、23-17、23-18 的植株長勢快，表現為伸蔓快、展開葉片數較多；‘眾天7號’、‘眾天9號’、23-17、23-18的最大功能葉較大；海棠綠玉、 新鳳凰、23-8、‘納斯密’的最大功能葉SPAD 值較高，葉色為深綠色。

表3 不同甜瓜品種（系）的植物學特性比較

2.3 抗病性

據5月5日、26日調查，由于試驗大棚施用了白粉病預防藥劑，參試甜瓜品種（系）均表現為白粉病零星出現，故無法對參試甜瓜品種（系）的白粉病抗性進行分析。同時，試驗大棚施用了藥劑防治霜霉病，參試甜瓜品種（系）的霜霉病也得到了控制，故無法對參試甜瓜品種（系）的霜霉病抗性進行分析。

2.4 果實性狀

由表4 可知，從果形來看，‘小雪’、23-10‘眾天9 號’花蜜脆的果實偏長，果形指數分別為1.6、1.4、1.4、1.4；紅色玫瓏、23-7、23-8、23-9、新鳳凰、‘納斯密’的果實偏圓，果形指數為1.0～1.1；其他甜瓜品種（系）的果形指數在1.2～1.3 之間，果實為卵圓形或短橢圓形。從果實可溶性固形物含量來看，23-18、‘黃夢脆’、402417、23-7 的果實中心可溶性固形物含量較高，分別為18.7%、18.5%、18.5%、18.0%；‘小雪’（CK）的果實中心可溶性固形物含量最低，為15.0%。從果肉厚度來看，23-17的果肉厚度較厚，為4.1 cm；其次是23-6、23-18、402417，果肉厚度均為4.0 cm。從果實外觀來看，海棠綠玉、402417、23-17、‘小雪’（CK）的果實外形整齊一致，網紋美觀。

表4 不同甜瓜品種（系）的果實性狀比較

2.5 產量及果實品質

由表5可知，23-17的平均單瓜質量最大，為2.06 kg，每667 m2理論產量為1 857 kg；‘黃夢脆’的平均單瓜質量最小，為0.86 kg，每667 m2理論產量為770 kg；理論產量高于‘小雪’（CK）的甜瓜品種（系）有23-17、23-6、402417。通過對各甜瓜品種（系）的肉質細膩程度、松脆感、水分、香味、風味等方面進行調查可知， 23-6、23-9、23-17、402417、‘眾天9號’的風味品質綜合表現較好。

表5 不同甜瓜品種（系）的產量及果實品質比較

3 結論與討論

不同甜瓜品種（系）的果實產量與品質會受到種植環境的影響[2]，故需要進行引種篩選試驗，以篩選出在當地種植條件下綜合性狀表現良好的甜瓜品種[3]。本試驗結果表明，在豐產性、早熟性、外觀和果實品質等方面，23-17、23-9、402417、23-6 的綜合表現較好，適宜進一步試種觀察。其中，23-9 在果實風味品質方面的表現尤其突出；23-17、402417、23-6 不僅果實具有較好的風味品質，而且豐產性好。另外，‘眾天9號’在果實風味品質方面的表現良好，但豐產性欠佳；23-18雖然在果實品質風味和豐產性方面的表現均較好，但是略次于23-17；‘黃夢脆’雖然果實中心可溶性固形物含量較高，但是在本次試驗中理論產量明顯低于其他甜瓜品種（系）。